Hrdinka našeho dnešního materiálu je mnohostranná a nejednoznačná. Mnohostranný – protože rod Lebed zahrnuje více než 250 druhů patřících do čeledi amarantů. Nejednoznačný – protože jako upřímný plevel dokáže zároveň přinášet výhody.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 32 týdnů
Nejčastěji v letních chatách existují dva druhy quinoa – zahradní a rozlehlé. Oba jsou rozšířeni nejen v Rusku. První dosahuje od 0,6 do 1,8 m, druhý je schopen růst ne více než 90 cm klíčivost v půdě až 100 let, ve vodě – asi tři roky. V jejich prospěch však není skutečnost, že jsou schopny klíčit v hloubce nejvýše 6 cm.
Někdy se jiné rostlině mylně říká quinoa – bílá gáza, patřící do stejné čeledi. Její druhý název – husí noha obecná – vyvolala zmatek, v důsledku čehož lze v některých zdrojích informací nalézt název „quinoa obecná“.
Důvod, proč se na webu objevila quinoa
Budete překvapeni, ale pokud quinoa aktivně roste ve vaší dači, pak je většinou vše v pořádku s půdou. Tato rostlina preferuje úrodnou půdu s neutrální až mírně kyselou reakcí, která je ideální pro pěstování většiny plodin. Mezitím je quinoa schopna růst v jakékoli, dokonce i písčité a jílovité půdě. Kromě toho quinoa obvykle inhibuje další plevele a není jich málo. Nedávno jsme vám řekli zejména o plevelech, jako je pryskyřník, kopřiva, svlačec, pcháč rolní, pcháč prasat, všivec a marchantia. Je tedy vysoce pravděpodobné, že pokud na místě žije quinoa, další plevel vedle ní neuvidíte.
Než si povíme, jak se quinoi zbavit, je potřeba si říci alespoň pár slov o jejím praktickém využití v lékařství, vaření a krajinářství. Pro zlepšení zdraví je tradičně zvykem používat rozlehlou quinou a do jídla zařazovat quinou zahradní, která se pro tento účel v některých zemích dokonce pěstuje.
Quinoa v medicíně
Rozsah použití rozlehlé quinoa v lidovém léčitelství je poměrně široký. Léčí tedy nachlazení, svědění kůže, helmintické zamoření, dnu a stomatitidu a používá se také jako sedativum. Ale vzhledem k tomu, že nepřítomnost poškození z použití této byliny pro léčebné účely nebyla prokázána, tato rostlina dosud nebyla široce používána v oficiální medicíně. Před zahájením léčby quinoou se proto určitě poraďte s lékařem, který vám sdělí možné kontraindikace.
Nálev z quinoy na bolesti hlavy
Nalijte 4 polévkové lžíce. nakrájenou rostlinu 1 litr vroucí vody, přikryjte a namočte na dvě hodiny, poté sceďte. Vezměte 1 polévkovou lžíci. třikrát denně 20 minut před jídlem.
Quinoa odvar na dnu
Nalijte 10 polévkových lžic. suché drcené listy trávy 1 litr vroucí vody. Vařte na mírném ohni 20 minut. Poté stáhneme z ohně, přecedíme a přidáme takový objem vroucí vody, aby celkový objem vývaru byl 1 litr. Vezměte 1 polévkovou lžíci. třikrát denně krátce před jídlem.
Nálev z quinoi proti kašli
100 g drcené suché rostliny zalijte 5 šálky vroucí vody a 10 minut vařte. Poté stáhněte z ohně a namočte na půl hodiny, sceďte. Vezměte půl sklenice třikrát denně po jídle.
Odvar z quinoa se stomatitidou
Nalijte 3 lžičky. nasekané suché trávy 300 ml vroucí vody a nechte hodinu. Poté sceďte. Odvar použijte k vyplachování úst ráno a večer.
Quinoa šťáva proti červům
Vytáhněte mladé rostliny ze země, odstraňte kořeny, dobře opláchněte a vymačkejte z nich tekutinu jakýmkoli vhodným způsobem. Vymačkaná šťáva se odebírá v 1 polévkové lžíci. třikrát denně před jídlem.
Quinoa při vaření
Zahradní quinoa je zase dlouho známá jako zachránce rolníků v hubených letech. Jedla se v jakékoli podobě, od přípravy čerstvých salátů z ní až po zahrnutí žitné mouky do složení při pečení chleba. Tento „trend“ přetrvává dodnes. Upozorňujeme na několik receptů.
quinoa salát
Budete potřebovat: 300 g brambor, 200 g rajčat, 200 g okurek, 80 g hlávkového salátu, 80 g listů quinoa, 40 g zelené cibule, majonéza, kopr, sůl.
příprava. Vařené brambory, okurky, rajčata nakrájíme na malé tenké plátky, zelenou cibulku, zelené listy salátu a quinou nakrájíme nadrobno, po odstranění řapíků nakrájíme na 2-4 díly. Připravenou zeleninu ochutíme majonézou, solí a bylinkami.
Botvinya z quinoy
Budete potřebovat: 1,5 l kvasu, 600 g quinoi, 4-5 čerstvých okurek, malý svazek zelené cibulky, sůl, cukr, křen nebo hořčice podle chuti, drcený led.
příprava. Quinou roztřiďte, propláchněte, uvařte ve vlastní šťávě s přidáním malého množství vody a protřete přes sítko. Čerstvé okurky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Zelenou cibulku omyjeme, osušíme, potřeme hořčicí nebo křenem, solí a cukrem. Vše vložte do mísy a naplňte vychlazeným kvasem. Drcený led podávejte samostatně. Podle chuti ozdobte rozpůleným vařeným vejcem.
Kaše ze semen quinoa
Budete potřebovat: 200 g semínek quinoa, 200 g vepřového nebo telecího masa, 1 velká mrkev, 1 velká cibule, 100 g konzervovaného zeleného hrášku nebo kukuřice, rostlinný olej, sůl a koření podle chuti, voda.
příprava. Nakrájejte cibuli a mrkev a smažte na pánvi v rostlinném oleji až do poloviny vaření. Maso nakrájíme na malé kousky a přidáme k zelenině, osolíme a okořeníme. Smažte 2 minuty za občasného míchání. Semínka quinoi propláchněte a položte na maso se zeleninou. Zalijte vroucí vodou tak, aby voda mírně pokryla obsah pánve. 5 minut před připraveností přidejte zelený hrášek nebo kukuřici, promíchejte.
Smoothie ze zelené quinoy
Budete potřebovat: 1 velký svazek quinoi, 1 zelené jablko, převařená voda.
příprava. Quinou a jablko dobře opláchněte a vymačkejte z nich šťávu jakýmkoliv vhodným způsobem. Do šťávy přidáme podle chuti dužinu z obou složek a také převařenou vodu.
Quinoa v designu stránek
Některé odrůdy zahradní quinoa mohou ozdobit záhon. Složení jasně zbarvené quinoa v kombinaci s kapradinami a jakoukoli jinou trávou tedy doplní pokladnici úspěšných řešení pro použití plevele jako obyvatel květinové zahrady.
Moderní designové řešení, které osloví ty, kteří jsou unaveni bojem s plevelem na místě.
Jak se vypořádat s labutí na webu
Pokud jste stále rozhodnuti se s quinoou rozloučit, jsme připraveni navrhnout některé účinné, i když dlouho známé způsoby.
V případě potřeby posekejte nadzemní část plevele a plochu odplevelte, rostliny odstraňte s kořeny. Poté dobře vykopejte místo, kde rostl – tak, aby jeho semena byla v hloubce více než 5 cm: vzhledem ke zvláštnosti klíčení zůstanou budoucí rostliny v půdě po dlouhou dobu. Následně v této oblasti neprovádějte hluboké kopání.
Druhou možností je místo, kde quinoa rostla, po odplevelení osít zeleným hnojením. Jako konkurenti plevelů obohatí půdu po cestě a nebude příliš potřebovat další kopání se současnou aplikací hnojiv.
Další alternativa – mulčování – je ideální pro oblasti, kde quinoa neustále roste vedle zahradních plodin, což jim brání v normálním vývoji. Více o tom, jaké materiály lze použít jako mulč, si můžete přečíst zde.
Nejzásadnější možností jsou herbicidy. S jejich pomocí můžete bojovat s plevelem bez větší námahy – stačí postupovat podle návodu. Zencor Ultra, Lapis lazuli, Vynikající pracovník pomůže porazit quinoa na místě, pro trávníky – Hacker, Deimos + Miura, Lintur a další povolené drogy.
Tak by se dala stručně popsat quinoa – jedna z nejběžnějších rostlin, které nesouvisí se zahradou, ale žijí i na záhonech. A jak moc je tato bylina škodlivá nebo užitečná, rozhodnete se vy.
