Muchomůrka virosa (Amanita virosa) je smrtelně jedovatá houba z rodu muchomůrka z čeledi muchomůrka. Tento rod obsahuje některé z nejvíce smrtelně jedovatých druhů. Smradlavá muchovník způsobila více úmrtí na otravu houbami než kterýkoli jiný druh! Tento druh je známý jako „evropský ničivý anděl“.
Zapáchající muchovník poprvé popsal Elias Magnus Fries ve Švédsku. Jeho specifické epiteton „virosa“ pochází z latinského slova „virōsus“, což v překladu znamená „toxický“.
popis
První, čeho si na těchto houbách všimnete, je, že jsou čistě bílé (i když jejich dužina může věkem zežloutnout). Houba má klobouk 45-90 mm a více, který se vyvíjí zničením vulvy a je pokryt kutikulou. Je hedvábná a bez srsti, která se ve vlhkém počasí stává mírně viskózní. Bílá dužina s hustou texturou má extrémně nepříjemný zápach, který se časem zesiluje. Tato nápadná bílá barva v kombinaci se smrtící jedovatostí je důvodem, proč si tyto houby vysloužily jméno “Destroying Angel”. Tyto středně velké až velké potápky snadno upoutají pozornost i v hustých lesích v létě a na podzim. I přes svou jedovatost jsou skutečně jednou z nejkrásnějších hub na světě.
Dřík má rozměry 80-120 mm a více po 10-20 mm, má štíhlý, válcovitý, mírně excentrický tvar, bílý a pod prstenem zdobený vločkovitým povlakem. Textura se liší od poněkud střapaté až po téměř plešatou. Spodní část stonku se obvykle rozšiřuje tak, že základ houby připomíná cibuli. Někdy je základna přímo pod zemí, takže ji při hledání houby nezapomeňte vykopat celou.
Destičky na spodní straně uzávěru se většinou nedotýkají stopky. Zatímco se ještě vyvíjejí, jsou pokryty silnou membránou nazývanou částečný závoj. Po vyzrání se tato membrána oddělí od víčka, ale zůstane připojena ke stonku. U plně otevřených hub je tato blána zachována ve formě kroužku visícího na stonku těsně pod kloboukem. Prsten je tlustý a nakonec vypadá jako sukně.
Když jsou houby velmi mladé, je celá plodnice obklopena další membránou zvanou univerzální závoj. Jak klobouček roste a rozšiřuje se, prorazí tuto membránu a zanechá za sebou dva typy úlomků membrány. První typ se nazývá vulva a nachází se na základně houby. Vulva vypadá jako malý váček obsahující stonek muchomůrky. Univerzální závoj může také zanechat kousky látky zvané bradavice a skvrny na horní části čepice.
Kolem základny stonku je také bílý váček. Všechny muchomůrky začínají život jako malé knoflíky ve tvaru vejce. Tento obal ve tvaru vejce je ve skutečnosti vrstvou tkáně zvanou vulva.
Protože muchovník tvoří jako malý knoflík, může být někdy zaměněn za jedlou houbu.
Poté, co houba vyroste, zůstávají vakovité zbytky tohoto mnohostranného závoje důležitou identifikační vlastností muchovníku.
Smrtelně jedovatý zapáchající muchovník (Amanita virosa)
Nejjedovatější v severních lesích. Amanita páchnoucí.
Nejjedovatější v oblasti Vologda. Amanita virosa.
Toxicita
Houby jsou součástí lidské stravy díky své vynikající chuti a obsahu bílkovin. Toxické a netoxické houby mají často výrazné morfologické podobnosti, které houbaře klamou. Otrava konzumací hub obsahujících amatoxin je spojena s nejvyšší potenciální morbiditou a mortalitou ze všech skupin houbových jedů. V důsledku konzumace tohoto druhu hub dochází každoročně k mnoha úmrtím. Každý, kdo sbírá houby, by měl umět tuto jedovatou houbu identifikovat. Amatoxiny nalezené v muchovníku patří mezi nejsmrtelnější jedy, které se v přírodě vyskytují. Tyto toxiny působí pomalu a odstavují játra a ledviny. Bohužel smrt může nastat kdekoli od několika dnů do týdne po požití houby. Úmrtnost obětí otravy amatoxinem je asi 60 %.
Stanoviště a distribuce
Předpokládá se, že muchovník zapáchající, stejně jako všechny druhy muchovníku, je mykorhiza. To znamená, že mycelium houby tvoří symbiotický vztah s kořeny stromů. Často se vyskytuje v blízkosti dubu a borovice. Někdy se vyskytuje vedle jiných tvrdých dřevin, jako je kaštan (Castanea satiba), buk (Fagus sylvatica), bříza, borovice (Pinus), smrk (Picea abies) a jedle (Abies alba).
Na evropském území se houby objevují obvykle v červenci, srpnu a září.
Muchomůrka páchnoucí byla původně evropská houba a vyskytovala se v celé Evropě a částech severní Afriky.
Tento druh byl však zavlečen do Severní Ameriky a rozšířil se téměř na celé její území.
Přeprava dřeva, řeziva a živých sazenic vedla k rozšíření tohoto druhu do dalších částí světa, jako je Austrálie a některé země Jižní Ameriky.
dvojčata houby
Muchomůrky smradlavé jsou někdy mylně považovány za jedlé houby, jako jsou mladé pýchavky nebo houby. Proto je důležité naučit se je identifikovat.
Anděl ničivý je velmi podobný muchovníku jarnímu (Amanita verna) běžně známému jako Hřib blázna, který se objevuje na jaře. Tyto dvě čistě bílé muchomůrky je téměř nemožné odlišit od makroskopických vlastností, ale pokud se zabýváte chemickým testováním, stojí za zmínku, že muchomůrka verna nereaguje na hydroxid draselný, zatímco dužina muchomůrky virózní okamžitě zežloutne. Muchovník vejčitý (Amanita ovoidea) je z hlediska identifikace také velmi podobný muchovníku páchnoucímu. Největší zmatek spočívá v tom, že jsou všechny bílé bez zeleného nebo žlutého odstínu, mají zaoblenou základnu a hladký uzávěr.
Mnoho podobných muchomůrek se dá rozlišit podle barvy jejich výtrusů. Chcete-li získat výtrusný otisk, odřízněte čepici čerstvé houby a položte ji na kus papíru (nejlépe funguje modrý papír). Po několika hodinách byste měli mít na papíře pod kloboukem vrstvu spor. Všechny páchnoucí muchomůrky mají bílé výtrusy. Někdy můžete odhadnout barvu spór houby pohledem na barvu jejích žáber. Žábry muchovníku páchnoucího jsou bílé, jako zbytek houby.
Andělé ničitelé jsou často mylně považováni za houbu jedlou (Agaricus campestris), která má hnědé výtrusy.
Příznaky otravy muchovníkem
Příznaky otravy touto houbou se obvykle neobjeví do 5-24 hodin po požití. Počáteční příznaky jsou podobné otravě jídlem: průjem, nevolnost, zvracení, bolesti břicha atd. Během následujících 1-2 dnů může pacient pociťovat bolest, žloutenku, krvácení, protože ustává tvorba koagulačních faktorů v játrech, selhání ledvin, pak progresivní důsledky rozsáhlého selhání orgánů se záchvaty, jaterním kómatem a smrtí.
V méně závažných případech lze poškození jater napravit pouze mírnou koagulopatií, ale v případech těžké otravy způsobí úplné nevratné selhání jater smrt nevyhnutelnou. Jedinou nadějí na přežití bude kompletní transplantace jater.
Jak se vyhnout smrti
Po požití muchomůrky páchnoucí je nutná lékařská pohotovost, která vyžaduje hospitalizaci. Tento jed nezná žádný skutečný protijed kromě ošetření oběti extraktem z ostropestřce mariánského. Ostropestřec chrání před poškozením jater toxiny a je jedním ze způsobů, jak otrávit muchovník. Pokud je pacient pozorován v časném stadiu, ještě před gastrointestinální fází otravy (v prvních 4 hodinách po jídle), pak může být opodstatněná dekontaminace čištěním obsahu střeva.
Pamatovat si! Nikdy neidentifikujte houby na základě toho, co jste viděli na jakékoli webové stránce (včetně této), nebo je porovnávejte s kresbou v knize. Při identifikaci nové houby si vždy požádejte o odbornou pomoc a nikdy nejezte něco, čím si nejste jisti!
Muchomůrka je nejedlá a navíc smrtelně jedovatá. Příznaky otravy jsou stejné jako při otravě potápkou bledou.
popis
Muchomůrka smradlavá má podobnou strukturu jako některé žampiony, což může vést k těžké otravě s fatálním koncem. Charakteristickým znakem tohoto muchovníku z žampionů je přítomnost volvy na bázi (i když může být skryta v půdě) a bílého hymenoforu ve zralých houbách (u žampionů ve zralosti desky tmavnou).
hlava
Má průměr až 11 cm, její tvar se v procesu růstu a zrání mění z polokulovitého na špičatý kuželovitý. Jeho povrch je hladký, kluzký a lepkavý. Barva klobouku, stejně jako celé plodnice, je bílá, ale může mít našedlý nebo až narůžovělý odstín.
Má rozměry 15 x 2 cm na délku a tloušťku, resp. Jeho barva je stejná jako barva klobouku. Tvar je převážně válcovitý, směrem dolů se mírně rozšiřuje jako hlíza. Povrch nohy je pokryt šupinatým povlakem.
V horní třetině mladých jedinců je velum prsten, který se zráním rychle zmenšuje a na bázi je volva ve formě bílého vaku. U zralých hub nelze pozorovat ani jedno, ani druhé, protože prsten zmizí a volva se může schovat v půdě.
spórový prášek
Má bílou barvu, středně velké výtrusy, zaoblené a hladké.
sporová vrstva
Hymenofor má lamelární vzhled. Destičky jsou bílé a nemění barvu ani věkem, ani poškozením. Jejich šířka je průměrná, uspořádání časté, vzhledem k noze jsou umístěny volně.
Husté, bílé jako povrch. Má nepříjemnou chuť a silný chlórový zápach.
Distribuce
Uvažovaný druh je rozšířen v severní části euroasijského kontinentu a ve střední a jižní části se vyskytuje v horských oblastech. Houba preferuje vlhké lesy s převahou jehličnatých stromů a také borůvek.
Podobné druhy
S tímto druhem mají stejné jedovaté houby i jedlé houby podobnosti. Jedovatá “dvojčata”:
Navenek se liší pouze neredukovatelným prstencem. Ale zároveň roste na jaře, jak napovídá jeho název, a častěji roste v jižních oblastech.
U tohoto druhu s věkem mizí i prsten. Ale na druhou stranu tato houba není cítit chlórem a na stonku má moaré vzor.
Jde o druh, o jehož poživatelnosti zůstává otevřená otázka (některé zdroje jej uznávají jako podmíněně jedlý, ale byla zaznamenána řada otrav touto houbou). Roste především na jihu Francie.
Jedlé houby podobné muchovníku páchnoucímu:
Vzhledově velmi podobný, ale prsten chybí nejen ve zralosti, ale obecně.
Má silnější nohu.
Má šedavý odstín a klobouk bohatě pokrytý slizem.
Všechny jedlé exempláře se liší také tím, že nevydávají žádné nepříjemné pachy.
Odolnost
Muchomůrka páchnoucí jedovatá. Při požití způsobuje otravu a může vést ke smrti.
Zajímavá fakta
Otrava muchomůrkou se projevuje ve formě 2 komplexů symptomů:
- Muskarinový účinek zahrnuje excitaci centrálního nervového systému, následuje přebuzení a přechod do paralýzy, která se projevuje křečemi a parézami; křeče hladkého svalstva, projevující se zúžením zornic, průjmem, častým močením, bronchospasmem; zvýšené sekreční funkce, což vede ke slzení a slinění, nadměrnému pocení;
- Účinek atropinu, projevující se úzkostí, bludy a děsivými halucinacemi.
Závažnost stavu při otravě závisí na projevech komplexu muskarinových příznaků, ale projevy atropinového účinku prognózu nijak neovlivňují. V případě podezření na otravu muchovníkem je nutné okamžitě zavolat sanitku a během čekání postiženému omýt žaludek.
