Borůvky jsou zásobárnou vitamínů a antioxidantů, proto se doporučuje sníst až 4 kg těchto zdravých bobulí ročně. Dnes vám prozradíme 20 receptů na lahodný borůvkový kompot. Existují možnosti jak pro letní drink, tak pro zimní nápoje!
1. Borůvkový kompot na zimu
Jemně borůvky silně barví ruce do černa.
Budete potřebovat: 500 g borůvek, 200 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 3 litry vody.
Příprava: Připravte borůvky a vložte je do sterilizovaných sklenic. Nalijte vroucí vodu nahoru, přikryjte víčky a nechte 20 minut. Vodu slijeme do hrnce, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Tento sirup po uvaření povařte 2 minuty, nalijte zpět do sklenic a srolujte.
2. Borůvkový mátový kompot
Místo máty můžete přidat estragon, meduňku nebo tymián.
Budete potřebovat: 500 g borůvek, 2 snítky máty, 180 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 3 litry vody.
Příprava: Vložte borůvky a snítky máty do sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut ohřát. Vodu slijte do hrnce a vařte 3 minuty. Nalijte kyselinu citronovou a cukr do sklenic. Zalijte vroucím sirupem, srolujte a otočte dnem vzhůru.
3. Borůvkový kompot bez cukru se sterilací
Vitamínový kompot bez extra kalorií.
Budete potřebovat: 1 kg borůvek, 0,5 lžičky kyselina citronová, 5 litrů vody.
Příprava: Připravte borůvky a dejte je do sklenic, které neplníte více než do jedné třetiny. Vařte vodu, přidejte kyselinu citronovou a vařte 2 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic, sterilujte 10 minut a srolujte.
4. Borůvkový kompot s citronem
Citrusy jsou vždy ošetřeny speciální látkou, proto by se měly omývat vroucí vodou.
Budete potřebovat: 1 kg borůvek, 1 citron, 350 g cukru, 6 litrů vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte borůvky a nakrájený citron. Nasypte cukr, vařte 5-7 minut a kompot nalijte do připravených sklenic. Srolujte, otočte dnem vzhůru a nechte den v teple.
12 nejlepších receptů na pětiminutový borůvkový džem
5. Bohatý kompot z borůvek s mátou na zimu
Pokud není mixér, použijte mlýnek na maso nebo jen rozmačkejte bobule v hmoždíři.
Budete potřebovat: 1 kg borůvek, 10 g máty, 1,5 hrnku cukru, kyselina citronová na špičce nože, 5 litrů vody.
Příprava: Polovinu borůvek rozdrťte v mixéru a druhou polovinu dejte do sklenic spolu s mátou. Vařte vodu, přidejte borůvkové pyré, cukr a kyselinu citronovou. Vařte 3 minuty, nalijte do sklenic a sterilujte 15 minut. Opatrně vyjměte sklenice ze sterilizační lázně, srolujte a zabalte do silného ručníku.
6. Sušený borůvkový kompot
Sušené bobule opláchněte pod tekoucí vodou.
Budete potřebovat: 1 hrnek sušených borůvek, 150 g krupicového cukru, 2 litry vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte borůvky a vařte 5 minut na mírném ohni. Sundejte pánev ze sporáku, mírně vychladněte a přidejte cukr. Promícháme a kompot louhujeme pod pokličkou 30 minut.
7. Kompot z ranetki a borůvek
Lahodný kompot s chutnou vůní a bohatou barvou.
Budete potřebovat: 1 kg ranetki, 500 g borůvek, 500 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 8 litrů vody.
Příprava: Uložte ranetki a borůvky do sterilizovaných sklenic, které neplní více než jednu třetinu objemu. Zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut. Vodu slijeme do hrnce, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Vařte 3 minuty, nalijte sirup zpět do sklenic a srolujte.
8. Letní borůvkový kompot s mátou a medem
Největší borůvky rostou na mladých keřících.
Budete potřebovat: 500 g borůvek, 3 snítky máty, 150 g medu, 4 litry vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte mátu a borůvky. Vařte 5 minut, stáhněte z ohně a nechte kompot vychladnout na pokojovou teplotu. Přidáme med, promícháme a dáme vychladit.
20 skvělých receptů na borůvkové víno
9. Kompot z borůvek a hrušek na zimu
Borůvky opláchněte ve studené vodě.
Budete potřebovat: 1 kg borůvek, 500 g hrušek, 400 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 6 litrů vody.
Příprava: Hrušky nakrájejte na čtvrtky, zbavte jádřinců a nakrájejte. Borůvky a hrušky dejte do připravených sklenic. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 30 minut. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr, kyselinu citronovou a vařte 3 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic, srolujte a nechte jeden den na teplém místě.
10. Borůvkový kompot s meduňkou a citronovou šťávou
Časem se kompot vylouhuje a více se nasytí.
Budete potřebovat: 1 kg borůvek, 3 snítky meduňky, 300 g cukru, 50 ml citronové šťávy, 6 litrů vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte meduňku, borůvky a cukr. Vařte 7 minut, zalijte citronovou šťávou a vařte další 3 minuty. Připravenou nádobu naplňte vroucím kompotem, srolujte a otočte dnem vzhůru.
11. Borůvkový kompot se stévií na zimu
Se sladidlem je to také velmi chutné!
Budete potřebovat: 500 g borůvek, 1 polévková lžíce. extrakt ze stévie, kyselina citronová na špičce nože, 3 litry vody.
Příprava: Připravte borůvky a vložte je do sterilizovaných sklenic. Vařte vodu, přidejte extrakt ze stévie, kyselinu citronovou a vařte 2 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic, sterilujte 10 minut a srolujte.
12. Mražený borůvkový kompot
Je důležité usnout zmrazené bobule ve studené vodě.
Budete potřebovat: 300 g mražených borůvek, 150 g cukru, 2 litry vody.
Příprava: Borůvky dejte do hrnce, zalijte studenou vodou a po uvaření vařte 5 minut. Sundejte pánev z ohně, přidejte cukr a promíchejte. Kompot vychladíme na pokojovou teplotu a dáme do lednice.
20 receptů na borůvkový džem, které stojí za to udělat
13. Kompot z borůvek a černého rybízu na zimu
Pokud je vše provedeno správně, lze kompot bezpečně skladovat při pokojové teplotě až 2 roky.
Budete potřebovat: 500 g borůvek, 500 g černého rybízu, 250 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody.
Příprava: Připravte bobule a vložte je do sklenic, které neplní více než jednu třetinu. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 30 minut. Vodu slijeme do hrnce, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Sirup povařte 3 minuty, nalijte zpět do sklenic a srolujte.
14. Kompot z borůvek a třešní na zimu
Nepoužívejte hliníkovou pánev, při kontaktu s bobulemi zoxiduje.
Budete potřebovat: 500 g borůvek, 300 g třešní, 250 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 5 litrů vody.
Příprava: Vložte borůvky a třešně do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut ohřát. Vodu slijte do hrnce a vařte 2 minuty. Nalijte cukr a kyselinu citronovou do sklenic. Nalijte zpět vroucí vodu, srolujte a zabalte na den do teplé přikrývky.
15. Borůvkovo-jablečný kompot na zimu
Jablka nekrájejte příliš najemno, ideální jsou plátky cca 0,5 cm.
Budete potřebovat: 1 kg borůvek, 3 střední jablka, 400 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 6 litrů vody.
Příprava: Jablka nakrájejte na čtvrtky, zbavte jádřinců a nakrájejte. Nalijte borůvky a nakrájená jablka do připravených sklenic, které neplní více než jednu třetinu objemu. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte půl hodiny ohřívat. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr a vařte 2 minuty. Nalijte kyselinu citronovou do sklenic, zalijte vroucím sirupem a srolujte.
16. Kompot z borůvek, malin a jahod na zimu
Oheň nevypínejte, dokud není poslední sklenice naplněna kompotem.
Budete potřebovat: 500 g borůvek, 500 g malin, 500 g jahod, 500 g cukru, 2 g kyseliny citronové, 8 litrů vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte připravené bobule a cukr. Od okamžiku opakovaného varu vařte 2 minuty, přidejte kyselinu citronovou a vařte dalších 5 minut. Vařící kompot nalijte do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.
20 úžasných receptů na borůvkový džem
17. Kompot “Hugs of summer”
Během procesu vaření je většina živin zachována, maximální ztráty dosahují sotva 35 %.
Budete potřebovat: 2 jablka, 2 broskve, 1 hrst ostružin, 1 hrst borůvek, 1 hrst malin, 1 hrst morušek, 300 g cukru, 4 litry vody.
Příprava: Ovoce zbavíme pecky a nakrájíme nadrobno. Vařte vodu, přidejte bobule a ovoce. Kompot vařte 5 minut, stáhněte z ohně a mírně vychladněte. Nalijte cukr, promíchejte a trvejte pod víkem po dobu 30 minut.
18. Kompot z borůvek, malin a černého rybízu
Podle tohoto receptu není kompot příliš sladký.
Budete potřebovat: 500 g borůvek, 500 g malin, 500 g černého rybízu, 400 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 8 litrů vody.
Příprava: Připravte bobule a vložte je do sklenic, které neplní více než jednu třetinu objemu. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 30 minut. Vodu slijeme do hrnce, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Sirup povařte 3 minuty, nalijte zpět do sklenic s ovocem a srolujte.
19. Kompot z borůvek, černého rybízu a angreštu
Z rybízu a angreštu nezapomeňte odstranit suché ocasy.
Budete potřebovat: 300 g borůvek, 300 g černého rybízu, 300 g angreštu, 350 g cukru, 3 polévkové lžíce. citronová šťáva, 5 litrů vody.
Příprava: Borůvky, rybíz a angrešt dejte do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut ohřát. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr a vařte 2 minuty. Přidejte citronovou šťávu, sirup nalijte do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.
20. Letní kompot “Mojito” z borůvek, citronu a máty
Osvěžující kompot pro horké letní dny!
Budete potřebovat: 500 g borůvek, 1 citron, 3 snítky máty, 1 sklenice cukru, 3 litry vody.
Příprava: Citron opláchněte vroucí vodou a nakrájejte na plátky. Vařte vodu, přidejte borůvky, mátu a citron. Kompot vařte dalších 5 minut, stáhněte z ohně a mírně vychladněte. Zasypeme cukrem, promícháme a dáme pod poklici vyluhovat.
Jaké recepty na smoothie jsou v posledních letech tak populární? Smoothie nápoj je koktejl z ovoce a bobulovin rozmixovaných v mixéru do hladka. Například koktejl z borůvek a banánů. Výjimečně lahodné borůvkové banánové smoothie, které je hotové během několika minut, ideální na snídani nebo dezert.
Borůvkové želé podle tohoto receptu má krásnou kaštanovou barvu, bohatou chuť a střední hustotu. Jahody rozmixujte, povařte, smíchejte se škrobem – máte hotovo! Kissel dokonale zahřeje teplý nebo osvěží studený.
Smoothies – recepty na oblíbené dezertní koktejly pro zdravou výživu. Smoothies se připravují v mixéru, hlavními složkami jsou ovoce a bobule s přídavkem mléčných výrobků a šťáv. Smoothie jsou skvělé na hubnutí, mohou posloužit jako lehká snídaně i náhrada běžné svačiny. Představené smoothie z borůvek, broskví, banánů a manga je nejen šíleně chutné, ale také prospěšné pro vaše zdraví.
Zdravé a chutné borůvkové smoothie – skvělý recept na snídani!
Lahodný, voňavý letní bobulový dezert – vynikající!
Další šíleně lahodné jahodové smoothie s jogurtem.
Z brusinek, borůvek a jogurtu lze připravit jasný a povzbuzující koktejl.
Osvěžující borůvkovo-banánový koktejl s medem je zdrojem energie a vitamínů.
Blueberry Pomegranate Cocktail se vyrábí ze šťávy z červené řepy, díky čemuž je tento nápoj vitamínovou bombou.
Jemný ovocno-bobulový koktejl s jogurtem, zmrzlinou a ořechy vás naplní energií a bude skvělou osvěžující snídaní nebo svačinou v horkém dni.
Velmi neobvyklá snídaně s pouhými 5 ingrediencemi – lahodná šlehaná ovesná kaše s borůvkami, která chutná a texturuje jako bobulový pudink. Kaše se vaří ve vodě a díky zajímavému způsobu přípravy je neuvěřitelně křehká, vzdušná a osvěžující. Jednoduché, originální a velmi chutné!
Sójový koktejl ze sušeného sójového mléka s jakýmkoli obsahem tuku nebo sójové mouky s lesním ovocem je výživný, chutný a zdravý.
Smoothies – recepty na oblíbené dezertní koktejly pro zdravou výživu. Smoothies se připravují v mixéru, hlavními složkami jsou ovoce a bobule s přídavkem mléčných výrobků a šťáv. Smoothie jsou skvělé na hubnutí, mohou posloužit jako lehká snídaně i náhrada běžné svačiny. Představené smoothie z borůvek, broskví, banánů a manga je nejen šíleně chutné, ale také prospěšné pro vaše zdraví.
Další šíleně lahodné jahodové smoothie s jogurtem.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
