Četl jsem příběh Natalyi Alekseevny a chtěl jsem vyprávět o svých zkušenostech s výběrem odrůd brambor.
Řeknu vám to na příkladu tří – Impala, Breeze a Nikita.
Princip výběru odrůd
Všechny dozrávají brzy. V popisu Impaly je dokonce zmíněno číslo 40, že plodina bude připravena ke sklizni 40 dní po výsadbě. No, proč ne naše bájná Sorokadnevka? Nebál jsem se, že abyste získali velmi brzkou sklizeň, musíte ji zasadit pod krycí materiál. No, já nepotřebuji sto! A mohu pokrýt postel před mrazem, pokud máte rádi chuť. Zajímavostí je, že hlízy nepřestávají růst, ale rostou pomalu až do konce srpna. Nebojí se horka a sucha.
Odrůda Nikita dokáže překvapit tuctem velkých hlíz již během květu. A chuť byla vynikající.
Vánek má příjemnou chuť a jemnou dužinu.
Množství sadebního materiálu
Bylo zakoupeno 10 malých superelitických minihlíz. Byly vytvořeny tři záhony vedle sebe, na každém byly vysázeny hlízy stejné odrůdy. Přistání bylo v obvyklou dobu – polovina května. Péče byla stejná.
První zkušební provoz
Konec první dekády srpna. V této době již všechny odrůdy vybledly. Od Nikity proto očekávali obrovskou úrodu. A 40 dní po výsadbě již uplynulo, takže jsem očekával, že Impala byla schopna vypěstovat slušnou úrodu za více než 70 dní. Od Breeze nepožadovala nic jiného než chuť.
Pro kontrolu poblíž, za stejných podmínek, rostly rané uralské brambory na stejném lůžku stejných 10 věcí.
Jeden keř byl vykopán s přibližně stejným vzhledem vrcholů.
Takže výsledek pro počet brambor v hnízdě
Vánek. V hnízdě je 14 velkých hlíz, 5 hlíz velikosti semen, 12 hrachů nového plodnice, celková hmotnost je 2,3 kilogramu. Celkový počet hlíz je 31 kusů.
Impala. V hnízdě je 5 velkých hlíz, 10 hlíz o velikosti semen, 16 hrachů nového ovaru, celková hmotnost hlíz je 1,7 kilogramu. Celkový počet hlíz je 31 kusů.
Nikita. V hnízdě je 10 velkých brambor, 5 hlíz o velikosti semen, 3 hrách nového plodnice, celková hmotnost hlíz je 1,8 kilogramu. Celkový počet hlíz je 18 kusů.
U všech odrůd je již slupka zhrubnutá, ale lze ji snadno odstranit pěnovou houbičkou na mytí nádobí.
Hodnocení chuti
Hlízy byly po umytí vařeny v uniformě. Dávají to do vroucí vody, každý hrnec má svou odrůdu. Rozložte na různě označené talíře. Rodina nové odrůdy přijala neochotně, pouze jako experiment. Pokusili se proto bez odkazu na název odrůdy. A dali své známky. Zohledňovala se chuť, dochuť, drobivost, schopnost nečernat. Hodnocení bylo na pětibodové škále.
Výsledky degustace
Pouze brambory odrůdy Nikita se ukázaly být drobivé. Dostal 5 bodů. Zbytek má jen trojky. Hlízy všech odrůd si po uvaření zachovaly svou barvu.
Během vaření se Impala na některých místech trochu oloupala, ale hlízy zůstaly neporušené. U Breeze se část slupky odloupla i s částí dužiny. Nikitiny hlízy jsou velmi rozvařené.
Chuť Impala byla ohodnocena 2 body, Briz 3 body, Nikita 3 body. Při zohlednění bodů za drobivost to dopadlo: Impala 5 bodů, Breeze 6 bodů, Nikita 8 bodů (kvůli drobivosti).
Žádná z odrůd nezískala 10 bodů.
Ani jedna odrůda nedokázala do doby sklizně raných brambor zpevnit slupku tak, aby se při sklizni a přepravě neporanila. Na to nebylo dost času.
Sklizeň brambor v polovině září
Neviděl jsem nic nového nebo neobvyklého. Obecným rozhodnutím rodiny je, že takové odrůdy nepotřebujeme. opouštíme náš oblíbený lahodný, dobře udržovaný raný Ural.
Malý dodatek.
Všechny pokusné odrůdy byly skladovány ve sklepě za stejných podmínek, byly dobře skladovány, ale došlo k poklesu hlíz.
Nemohl jsem se s nimi rozloučit, vyrostl jsem další dva roky v jedné posteli. Tím pádem mi brambory těchto odrůd nerostou.
