Cizí koření s charakteristickou pikantní chutí, které se často používá k přidání pikantní chuti do masitých pokrmů, je jasná a atraktivní chilli paprička. Pokud jste milovníkem ostré a zářivé chuti, pak byste se měli naučit všechny triky, jak si chilli papričky vypěstovat doma přímo na parapetu.
Výběr třídy
Chcete-li pěstovat chilli papričky doma, musíte si nejprve vybrat odrůdu (s tím vám mohou pomoci fotografie). V kuchyni nebo na balkoně se bude dařit více druhům rostlin.
- “Gift of Moldova” – vyznačuje se velkými plody tmavě červené barvy.
- “Konfety” – pepř je nakyslý a pálí, zpívá po celý rok a barva závisí na stupni zralosti (od zelené po bohatou šarlatovou);
- Thajský pepř neboli „ptačí oko“ je nejmenší, ale také nejpálivější. Barva plodů se pohybuje od zelené po tmavě červenou.
Pravidla přistání
Domácí chilli papričky si můžete vypěstovat ze semínek nebo sazenic. Právě v prvním případě však můžete získat silnější výhonky a doufat v bohatou úrodu. Pro zaručený úspěch v této věci musíte vzít v úvahu četná, ale poměrně jednoduchá pravidla. Pojďme přijít na to, jak vypěstovat chilli papričky ze semínek.
Termíny
Když už mluvíme o tom, jak pěstovat chilli papričky ze semen, stojí za zmínku, že je lze vysévat po celý rok. Jarní setí je však považováno za nejplodnější – to je polovina nebo konec března. Březnovým zasazením semínek feferonek můžete očekávat bohatou úrodu feferonek.
Vyberte místo
Většina odrůd chilli papriček vyžaduje pro pěstování skleníkové podmínky – tím je stabilní vlhkost a teplota. Dodržování poměrně přísných, ale jednoduchých pravidel zaručuje vynikající sklizeň.
Musíte si pamatovat docela dost, konkrétně:
- Optimální teplota v zimě je +18 °C. V létě je třeba udržovat + 20 . + 25 ° С.
- Podnos se sazenicemi nebo hrnec s keřem pepře by měl být umístěn na osvětleném místě, ale nemělo by být povoleno přímé sluneční světlo.
- Čerstvý vzduch rostlině prospívá, ale průvan jí může uškodit.
Příprava půdy a nádoby
Chilli paprička je poměrně nenáročná rostlina, ale její pěstování doma vyžaduje určitou přípravu. Při výběru půdy a nádob je třeba si uvědomit, že keř potřebuje poměrně velký prostor pro správný růst a aktivní vývoj.
Pro výsadbu semen můžete použít speciální rašelinové buňky nebo šálky a naplnit je speciální půdou. Vhodné jsou také speciální podnosy, rozdělené na sekce nebo dřevěné palety. Sazenice lze zasadit do středně velkých květináčů.
Dalším důležitým bodem je, v jaké zemi zasadit chilli papričky. Můžete si koupit hotové směsi nebo univerzální složení půdy. Pokud si chcete půdu připravit sami, pak je recept jednoduchý. Směs:
- 2 díly rašeliny; 2 hodiny kompostu;
- 2 hodiny sodové půdy;
- 1 hodina písku;
- 1 hodina vermikulitu.
Příprava osiva
Pěstování chilli papriček na parapetu je možné pouze ze semen speciálních pokojových odrůd. Průmyslový semenný materiál není vhodný pro pěstování doma v květináči.
Doporučujeme kupovat semena od oblíbených výrobců – jsou drahá, ale šetřit není nejlepší nápad. Po nákupu zkontrolujte semena, zda nemají skvrny a jiné vady. Po kontrole musí být všechna semena dezinfikována – ponořte je na 15-20 minut do světle růžového roztoku manganu. Poté musí být semena vysušena a položena na vlhkou gázu k plivání.
Výběr
Tento termín označuje transplantaci mladých rostlin do samostatných nádob. To se musí provést, když jsou na výhonku 2-3 listy. Je nutné transplantovat rostlinu, aby se aktivoval proces tvorby silného kořenového systému.
Stojí za zmínku, že v příštích několika dnech musíte sledovat stav rostlin a zalévat je včas, ale nepřehánějte to. Toto je velmi důležitá fáze, která určuje, jak dobře rostlina zakoření.
Pěstování chilli papriček z řízků
Chcete-li získat rostlinu vynikající kvality se zaručenou chutí a vnějšími vlastnostmi, použijte k pěstování řízky dospělých paprik.
Odřezky se získávají takto:
- Výhonky se stříhají z mladých porostů bez plodů vysokých asi 10 cm.
- Namočte na jeden den do roztoku zirkonu (3 kapky na 500 ml).
- Vysazeny v nádobách s půdou ve výklencích ne více než 7 cm.
- Odříznutý výhonek se trochu zmáčkne a hojně se zalije.
Údržba a péče
Péče o chilli papričky není náročný proces. Je důležité mít na paměti následující:
- neměly by být povoleny náhlé změny teploty;
- je nutné udržovat mírnou vlhkost;
- kyprá půda a dobrá drenáž jsou klíčem ke zdravé silné rostlině.
Teplota a osvětlení
Aby chilli papričky potěšily bohatou úrodou a atraktivním vzhledem, je hlavním pravidlem pěstování při stabilní teplotě. Ve dne je optimální udržovat asi +20 ° C a v noci – asi +18 ° C.
Optimální délka denního světla by se měla rovnat 15 hodinám. V chladném období se vyplatí používat speciální lampy a pro normální vývoj rostliny stačí zapnout podsvícení na hodinu ráno a večer.
Zalévání a vlhkost
Rostlinu musíte zalévat, protože vrchní vrstva půdy vysychá. Nenechávejte v pánvi přebytečnou vlhkost. V létě by měla být zálivka každodenní a na podzim a v zimě ji snížit na 3-4krát týdně.
Snažte se pravidelně stříkat listy rostliny a udržovat vlhkost v místnosti. Suchý vzduch paprikám škodí.
Další hnojení
Hnojiva by měla být vybrána podle potřeb rostliny:
- pro růst zelené hmoty – směsi živin s dusíkem;
- ke stimulaci tvorby květenství a dozrávání plodů – směsi fluoridu draselného.
Tvorba keřů a opylování
První dokování keře musí být provedeno po obdržení plodiny – keř je odříznut o třetinu. Díky tomu rostlina omlazuje a vytváří nové výhonky.
Než si chilli papričky vypěstujete doma, měli byste předem vědět, ke které odrůdě rostlina patří – zda je opylována samostatně nebo násilně. Pro domácí chov je vhodná první možnost, jinak budete muset květenství pravidelně třást.
Jak získat semena?
K získání nových rostlin pepře jsou potřeba semena. Není nutné kupovat nové, vzít zralý plod, nakrájet ho a sbírat semena. Zrna by měla být namočena po dobu 15 minut ve vodě a přirozeně vysušena. Po usušení semenný materiál ihned roztřiďte.
Sklizeň
Zralost lusků lze určit podle barvy – od zelené po červenou. Papriky lze jíst syrové nebo vařené (dušené a nakládané).
Správná péče doma může majiteli indoor chilli dopřát až sto pálivých lusků za sezónu. Čím je však rostlina starší, tím méně plodí.
Nemoci a škůdci
Pepř je považován za docela odolný vůči škůdcům a chorobám. Existuje však několik typických problémů – černá noha, svilušky a pakomáři.Pokud však bylo pěstování a péče o chilli papričky na parapetu správné, dokážete rostlinu před většinou problémů ochránit. Dodržování pravidel popsaných v článku je zárukou dobré sklizně.
