Citron: obsah kalorií na 100 gramů – 34 kcal

Kalorická nebo energetická hodnota produktu – množství tepelné energie, kterou lidské tělo produkuje při asimilaci tohoto produktu. Měří se v kaloriích nebo joulech. Protože tato hodnota má velké číselné hodnoty, nejčastěji používanou jednotkou je kilokalorie (kcal), což se rovná 1000 kaloriím.

Proteiny (bílkoviny) je důležitou součástí lidské výživy. Hodně bílkovin obsahuje ryby, maso, drůbež, ořechy, mléko. Tělo potřebuje téměř 10krát více energie na trávení bílkovin než na trávení sacharidů nebo tuků.

Tuky jsou hlavním zdrojem energie a stavebního materiálu pro buněčné membrány a nervové obaly. Polovina tělesné energie pochází z oxidace tuků.

Sacharidy – zdroj energie pro fyzickou a duševní činnost člověka. Podílejí se na procesu buněčného dělení. Vzhledem k tomu, že se sacharidy rychle tráví, potraviny s vysokým obsahem sacharidů okamžitě dodávají energii a energii.

Citron – nutriční hodnota a kompletní chemické složení, vitamíny, minerály, mikro a makro prvky.

bez voda existence jakéhokoli živého organismu je nemyslitelná. Naše tělo se skládá ze 70 % z vody. Pro normální fungování těla je nutné denně vypít asi 2 litry vody. Voda odstraňuje toxiny, zlepšuje stav pokožky a vlasů, zlepšuje krevní oběh a trávení.

Vitamin B2 (riboflavin) zpomaluje rozvoj gastritidy, enteritidy, různých zánětlivých procesů ve střevě. Je nezbytný pro regulaci růstu a práci reprodukční funkce těla. Pozitivně působí na zdraví pokožky, růst vlasů a nehtů, podílí se na tvorbě červených krvinek a protilátek.

Vitamin PP je sloučenina nikotinamidu a kyseliny nikotinové. Podílí se na produkci bílkovin a výrobě energie. Reguluje hladinu cholesterolu, snižuje pravděpodobnost tvorby plaku a udržuje cévy čisté. Optimalizuje metabolické procesy, urychluje syntézu tuků, bílkovin a sacharidů. Zlepšuje buněčné a tkáňové dýchání. Příznivě ovlivňuje kardiovaskulární systém, stav nehtů a pokožky.

Niacin, také známý jako vitamín B3 (kyselina nikotinová) je velmi užitečný pro funkci mozku. Působí příznivě na činnost srdce, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, zlepšuje profil cholesterolu.

Vitamin B1 nebo thiamin posiluje imunitní systém, normalizuje práci většiny orgánů, zlepšuje myšlenkové pochody. Je prokázán vliv vitaminu B1 na zpomalení procesů předčasného stárnutí, snížení škodlivých účinků tabáku a alkoholických nápojů, zlepšení stavu nervové soustavy a také mírný analgetický účinek.

Vitamin B5 nebo kyselina pantotenová – nezbytná složka pro syntézu hormonů ovlivňujících sexuální aktivitu a odolnost vůči stresu. Podílí se na tvorbě cholesterolu a tvorbě červených krvinek. Působí příznivě na krásu vlasů a omlazující účinek na pokožku.

Vitamin B4 (cholin) velmi důležitý vitamín pro život. Díky němu se obnovuje struktura jater, omezuje se tvorba kamenů v orgánech a příznivě působí na činnost myokardu. Zlepšuje stav pacientů s diabetes mellitus, protože posiluje buňky slinivky břišní, které produkují inzulín.

Vitamin B6 nebo pyridoxin přispívá k normálnímu metabolismu bílkovin. Stimuluje funkci sekrece žluči v játrech, používá se jako součást komplexní terapie křivice. Ve velkém množství zabraňuje rozvoji aterosklerózy, infarktu a mozkové mrtvice díky svému ředícímu účinku na krev. Normalizuje činnost jater.

Vitamin B9 (kyselina listová) zajišťuje fungování mozku, normalizuje duševní a emocionální stav člověka. Nezbytné pro syntézu RNA a DNA. Tyto a další vlastnosti kyseliny listové jsou v těhotenství, stejně jako v dětství a dospívání nepostradatelné. Spolu s dalšími vitamíny B přispívá k prevenci mrtvice a také snižuje pravděpodobnost náhlých srdečních patologií.

Beta karoten Má imunostimulační a silný ochranný účinek. Beta-karoten je silný antioxidant a nezbytný pro normální funkci těla. Svým působením chrání kožní buňky před stárnutím, vyživuje je, příznivě působí na zdraví očí, zlepšuje pozornost a paměť.

Vitamin C šetří před nachlazením, proto je jeho použití zvláště důležité v období zvýšeného výskytu. Nedostatek vitaminu C vede ke kurdějím. Nejvyšší obsah vitamínu C mají citrusové plody (pomeranče, mandarinky), dále kiwi, šípky, tomel a černý rybíz.

Vitamin E – jeden z nejdůležitějších vitamínů. Jeho nedostatek může vést k systémovým poruchám v těle. Podílí se na procesech obnovy kožních tkání, vnitřních orgánů, sliznic. Zabraňuje předčasnému stárnutí, reguluje procesy krvetvorby a reprodukčního systému. Vitamín E je nejbohatší v tučných potravinách – lososové ryby, krabi a krevety, kukuřičná semínka, slunečnicová semínka, dýně, ořechy a všechny druhy rostlinných olejů.

vitamin A (RE – ekvivalent retinolu) – zlepšuje metabolismus, je antioxidant. Kromě toho pomáhá imunitním buňkám bojovat proti virům a bakteriím. Nedostatek vitaminu A vede k problémům se zrakem, předčasnému stárnutí pokožky a zhoršené imunitě.

Draslík je jedním z nejdůležitějších stopových prvků. Jeho hlavní část je soustředěna v buňce. Draslík funguje společně se sodíkem, díky čemuž si tělo udržuje potřebnou acidobazickou rovnováhu, která zajišťuje vedení nervového vzruchu a svalovou kontrakci.

Při hypoglykémii (nedostatku draslíku) se rozvíjí svalová slabost, snížené reflexy, poruchy převodního systému srdce a střevní neprůchodnost.

Hyperkalémie (nadbytek draslíku) je doprovázena poruchami srdečního rytmu a při velmi vysokých koncentracích je možná zástava srdce nebo ochrnutí dýchacích svalů.

Vápník nejlépe známý pro svou roli při tvorbě a posilování kostní tkáně. Kromě toho upravuje krevní tlak, udržuje normální srážlivost krve, příznivě ovlivňuje imunitu.

Hořčík stejně jako vápník hraje důležitou roli při tvorbě kostní tkáně. Navíc se díky hořčíku zvyšuje imunitní aktivita buněk, snižuje se krevní tlak a normalizuje se srdeční rytmus, zpevňuje se kosti, urychluje se vylučování toxinů z těla a stabilizuje se hladina cukru v krvi.

Železo – mikroelement, který je pro tělo velmi důležitý. Je jednou z nejdůležitějších složek hemoglobinu, který přenáší kyslík v krvi po celém těle. Mnoho procesů v našem těle se bez železa neobejde. Díky němu tělo udržuje imunitní systém v dobré kondici, železo se podílí na růstu tkání. Nedostatek železa v těle může způsobit anémii z nedostatku železa.