K dnešnímu dni existuje mnoho odrůd hlávkového salátu s různými parametry a chuťovými vlastnostmi. Důvody pro rozdělení salátů na odrůdy mohou být: struktura výstupu, doba zrání, podmínky pěstování, přítomnost nebo nepřítomnost hořkosti. Více o tom, jaké druhy hlávkového salátu jsou a jak se liší, se dozvíte v tomto článku.
listnatý
Tento druh salátu je chuťově velmi jemný. Chcete-li získat dobrou úrodu, musíte ji zasadit do volné půdy od začátku dubna do konce léta. Vyžaduje mírnou údržbu. Nezapomeňte čas od času odstranit plevel a uvolnit zemi, aby byly kořeny nasyceny kyslíkem.
Před konzumací se listy doporučuje spíše natrhat než nakrájet, aby se zachovala chuť.
Jsou známy následující odrůdy salátu.
Levistro
Mezi jeho vlastnosti patří:
- otevřená růžice s malými kudrnatými listy;
- tmavě zelená barva;
- maximální hmotnost hlávky zelí je půl kilogramu;
- velmi odolná odrůda, málo náchylná k chorobám.
Období jeho růstu může trvat až 60 dní.
křupavý vitamín
- průměr hlavy může dosáhnout 18 cm;
- prolamované listy, velmi křupavé;
- ovoce obsahuje mnoho vitamínů;
- dává velkou úrodu;
- odolný vůči špatným světelným podmínkám.
Zraje do 45 dnů.
Lollo Rossa
Lze rozlišit podle:
- dlouhé listy;
- světle zelená barva s narůžovělými okraji;
- ořechová příchuť;
- průměr hlavy cca 20 cm.
Zralost nastává 30-50 dní po výsadbě.
Lze použít pro dekorativní účely.
Typhoon
- velká velikost listu;
- zvlněné okraje listu;
- vysoká šťavnatost ovoce;
- barevná odolnost.
Zraje do 45 dnů.
Červenka
Známý pro následující vlastnosti:
- při sběru jednotlivých listů růžice opět plodí;
- listy jsou rovné a dlouhé;
- v průměru může hlava zelí dosáhnout 30 cm;
- plody jsou tmavě červené barvy.
Plod se vyskytuje 50 dní po výsadbě.
Plody hlávkového salátu jsou mastné a křupavé. Druh je docela náladový, lépe roste na jasném světle. Výsadba se doporučuje začátkem března. Hlávkové saláty zrají při teplotě nejvýše 20 stupňů. Vyžaduje se včasné zavlažování a vrchní oblékání.
Ledovec
- vysoká produktivita;
- odolnost proti zapálení;
- hmotnost hlavy do 600 g;
- bublinaté listy, na okrajích zvlněné;
- dlouhá životnost;
- plody jsou šťavnaté a křupavé.
Období stárnutí může trvat až 90 dní.
Kolobok
Známky lze identifikovat:
- velká hlávka zelí, která může vážit asi půl kilogramu;
- červená barva listů, na kterých jsou vidět bílé pruhy;
- pikantní chuť ovoce;
- Listy obsahují prospěšné minerály.
Sklizeň probíhá 70 dní po výsadbě.
Umbriny
- velká hlávka zelí, která může dosáhnout hmotnosti až 800 g;
- křupavé ovoce;
- vysoká odolnost rostlin vůči mnoha chorobám.
Zpívá do 90 dnů po výsadbě.
Senátor
Liší se v těchto funkcích:
- hlávky zelí jsou velké a husté;
- plody tmavě zelené barvy;
- zachovává si vysokou nutriční hodnotu i po vaření;
- dává bohatou úrodu;
- velmi dobře snáší vysoké teploty.
Plody lze sklízet 70 dní po výsadbě.
velkohlavý
Vlastnosti vlastní této odrůdě salátu:
- má velmi příjemnou chuť;
- udržuje čerstvost po dlouhou dobu po sklizni;
- listy mají hustou strukturu.
Doba potřebná k zahájení plodů je v průměru 75 dní.
Semi-inteligentní
Z hlediska vlastností jsou v mnohém podobné odrůdám hlávkového salátu.
Jejich listy mají vystouplou růžici, přímo uprostřed se tvoří mírně volná hlávka.
Existují 3 nejběžnější odrůdy.
Eurydika
Tato odrůda se vyznačuje:
- schopnost dosáhnout výšky 35 cm;
- průměr hlavy asi 35 cm;
- velké ovoce;
- červeno-zelené listy;
- hmotnost může být až 500 g;
Zraje do 80 dnů.
Odessa Curlyová
- hlávka zelí má malou hmotnost, která může dosáhnout pouze 200 g;
- listy připomínají vějíř se složenými okraji;
- vysoká odolnost vůči tsvetushnost;
- plody jsou velmi křupavé.
Doba jeho zrání může trvat až 80 dní.
Kudrnatý Gribovský
Charakteristické rysy odrůdy jsou:
- dává dobrou úrodu;
- hmotnost hlavy může dosáhnout 450 g;
- je vysoce odolný vůči chorobám;
- listy jsou křupavé, příjemné na chuť.
Průměrná doba zrání je 70 dní.
zastavit
Prezentovaný druh salátu se vyznačuje velkým stonkem, na kterém se tvoří plody.
Stonek tohoto druhu je stejně jako listy jedlá.
U nás je známo málo odrůd tohoto druhu.
Svetlana
- délka rostlin dosahuje 80 cm;
- hmotnost může přesáhnout 700 g;
- plody rostliny jsou bohaté na bílkoviny;
- při vaření má nasládlou chuť;
- plody salátu mohou být soleny;
- použití tohoto salátu má příznivý vliv na práci kardiovaskulárního a nervového systému.
Plně dozrává za 100 dní.
chřest
Salát byl vyšlechtěn s následujícími vlastnostmi:
- má plody šedozelené barvy;
- listy rovné, střední tloušťky;
- může dosáhnout výšky 70 cm a hmotnosti 800 g;
- dozrává v různých klimatických podmínkách;
- má vysokou plodnost.
Průměrná doba zrání je 90 dní.
Roman
Rostliny tohoto druhu mají podlouhlé rovné listy, které se tvoří kolem hlavy. Pro svou hustou strukturu a příjemnou barvu se často používají ke zdobení různých pokrmů. Výsadba začíná v polovině léta. Potřebují dobré osvětlení a vlhkou půdu.
Dandy
- má oválné listy s rovnými okraji;
- barva je převážně tmavě zelená;
- odolný vůči mnoha nemocem;
- schopné odolávat teplotním výkyvům.
Plodí 70 dní po výsadbě.
Limpopo
Mezi vlastnosti této odrůdy patří:
- hlávky zelí jsou malé, jejich hmotnost může dosáhnout 350 g;
- průměr listové růžice je 30 cm;
- dobrá odolnost proti zbarvení;
- chuť rostliny je mírná a docela jemná.
Průměrná doba zrání zřídka přesahuje 65 dní.
brzy zralé
Tento typ zahrnuje všechny odrůdy salátů, které dozrávají v relativně krátké době – 40-50 dní.
Sandwich
Parametry této odrůdy:
- listy mají jemnou nazelenalou barvu;
- ovoce obsahuje mnoho užitečných vitamínů;
- vhodné pro čerstvou spotřebu i ke zdobení pokrmů.
Doba zrání nepřesáhne 40 dní.
Firebird
Vlastnosti charakteristické pro odrůdu:
- listy se vyznačují bohatou rubínovou barvou;
- tuto odrůdu lze pěstovat po celý rok;
- barevně odolný.
Sklizeň se doporučuje 50 dní po výsadbě.
Grand
- listy jsou velké a docela šťavnaté;
- jemně zelená barva;
- odolnost vůči mnoha nemocem.
Po výsadbě byste měli počkat alespoň 45 dní a poté sklízet.
Gurmán
Lze rozlišit podle:
- nažloutlé ovoce;
- malá hmotnost, která může dosáhnout 200 g;
- zvlněné okraje listů a mírné zvrásnění.
Sklizeň nastává po 45 dnech.
Lolo Biendo
Měli byste věnovat pozornost:
- výrazná vůně ovoce;
- malá hmotnost nepřesahující 300 g;
- žlutozelené listy.
Plody lze trhat již 40 dní po výsadbě.
Gluttony
- průměr rostlinné růžice – 30 cm;
- listy mají vínově zelenou barvu;
- hmotnost nepřesahující 160 g.
Technická zralost nastává po 40 dnech.
Příběh
- velká růžice rostliny;
- hmotnost asi 250 g;
- střelecký odpor.
Zraje za 50 dní.
Pro otevřené terény
Mezi vhodné odrůdy do volné půdy patří odrůdy salátu, které lze pěstovat na nechráněné otevřené půdě mimo skleníky.
Ruksay
Vlastnosti této odrůdy:
- listy jsou na okrajích načervenalé a směrem ke středu zelené;
- hmotnost nepřesahující 400 g;
- ovoce má příjemnou oříškovou chuť.
Doba zrání zpravidla nepřesahuje 50 dnů.
plynárenství
- hmotnost dosahující půl kilogramu;
- průměr rozety – 35 cm;
- odolný vůči většině běžných nemocí.
Plodí 50 dní po výsadbě.
Bez hořkosti
Zvláštní kategorii tvoří odrůdy, jejichž plody nekumulují hořkost.
Highscore
- vysoká produktivita;
- odolnost vůči mnoha nemocem;
- sytě zelená barva listů;
- vhodné na zdobení nádobí.
Plod se vyskytuje 60 dní po výsadbě.
Bionda Montare
- velká hmotnost, která může dosáhnout 1 kg;
- výška hlavy se pohybuje do 30 cm;
- obsahuje užitečné látky potřebné pro zlepšení imunity.
Od výsevu do sklizně by mělo uplynout asi 70 dní.
Bacardi
- listy mají červenozelenou barvu;
- hmotnost nepřesahuje 250 g;
- hlávka zelí má zaoblený tvar.
Sklizeň lze sklízet 60 dní po výsadbě.
O vlastnostech pěstování a vlastnostech některých odrůd hlávkového salátu se můžete dozvědět z níže uvedeného videa:
Výběr odrůdy salátu pro výsadbu do značné míry závisí na osobních preferencích. V první řadě byste měli věnovat pozornost jeho chuti a odolnosti vůči podmínkám, ve kterých bude klíčit. A také si musíte ujasnit, jak dlouho bude odrůda zrát.
