Kořenová petržel je zeleň běžná v kruzích ruských letních obyvatel, známá svou nenáročností v péči. Jednou z oblíbených odrůd rostliny je cukrová petržel. Tato kořenová odrůda je schválena k použití od roku 1950 a po více než 70 let neztratila cukrová petržel na své popularitě.
Popis odrůdy
Cukrová petržel má dobrou chuť a její vlastnosti jsou stejné velikosti a tvaru jako okopaniny. Listí je vysoké, díky čemuž je sklizeň zjednodušena. Zelení obsahují hodně sacharózy, vitamínů B, vody a éterických olejů. Mezi výhody patří také dobrá udržovací kvalita odrůdy.
Внешний вид
Růžice této rostliny je rozložitá, dobře vyvinutá, má 20-40 tmavě zelených listů. Každá rostlina váží asi 80-90 g a hmotnost jedné okopaniny je asi 25-60 g. Kořeny jsou kuželovitého tvaru, jejich délka je 20-22 cm, slupka je šedobílá, uvnitř bílá dužnina je světle žluté jádro.
Účel a chuť
Odrůda Cukr má vynikající chuť a výraznou příjemnou vůni. Tento produkt můžete použít pro jakékoli kulinářské účely. Dá se sušit, vařit, dusit, blanšírovat, používat na zavařování, sypat na hotová jídla. Tato petrželka navíc obsahuje velké množství živin a lze ji využít jako doplňkový zdroj vitamínů, například si z ní připravíte zdravý odvar nebo nálev.
Podmínky zrání
Od začátku klíčení do stavu technické zralosti to obvykle trvá 97-103 dní, což svědčí o tom, že cukrová petržel je raně dozrávající odrůda. Sklizeň je nejčastěji v červenci.
Produktivita
Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu, která v průměru přináší 2,0-2,8 kg okopanin na metr čtvereční.
Pěstování a péče
Výsev se provádí koncem dubna nebo začátkem května, semena se vysévají ihned do země. Při výběru postele dejte přednost slunným oblastem. Následná péče se skládá z následujících kroků.
- Hnojivo. Celkem bude zapotřebí pět vrchních obvazů po celou dobu růstu. Jako potravina je vhodný draslík, dusičnan amonný, popel.
- Zalévání. Frekvence zavlažování závisí na klimatických podmínkách, ve kterých se rostlina pěstuje, a také na složení a kypřenosti půdy. Obvykle za celé vegetační období stačí kulturu 4-5krát zalít. Na každý metr čtvereční budete potřebovat dvě vědra teplé vody. Zalévání se provádí ráno nebo večer. Relevantní může být systém kapkové závlahy. Po každém navlhčení se doporučuje zkypřit půdu a odplevelit.
- ztenčování. Postup se provádí po vzniku výhonků a znovu po několika týdnech. Tato manipulace je povinná, protože přebytečné výhonky odebírají živiny a vlhkost. Ředění se provádí do vzdálenosti 3-5 cm mezi keři. Při druhém ředění se vzdálenost zvětší na 10 cm, poté se plodina přihnojí.
- Udržování světla. Jak již bylo zmíněno, stanoviště by mělo být dobře osvětlené sluncem, ráno a v poledne je povoleno trochu stínu, ale pokud sluneční paprsky na zahradu vůbec nedopadají, pak je třeba použít zářivky.
Petržel můžete sázet jak na jaře, tak před zimou v pozdním podzimu. Aby petržel rychle vyklíčila, musíte semena správně připravit. Je také nutné správně určit načasování výsadby a vybrat místo pro záhony podle zásad střídání plodin.
Abyste po výsevu získali rané přátelské zelené výhonky, je vhodné petržel naklíčit. Postup se provádí předem, přičemž se bere v úvahu skutečnost, že obvykle trvá několik dní.
Pěstování petrželky pro sazenice vám umožní získat zeleň mnohem dříve – asi 60 dní, než budou připraveny vzorky ze semen. Je nutné správně vybrat dobrou odrůdu, provést předseťovou úpravu sadebního materiálu, připravit nádoby a půdu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Cukrová petržel se nemůže pochlubit silnou imunitou vůči některým chorobám a hmyzu. Může ji postihnout například rez, bílá hniloba, skvrnitost, ze škůdců jí není lhostejná ani muchnička mrkvová, jitrocel, mšice melounová. Jako preventivní opatření dodržujte střídání plodin a každé 3-4 roky zasaďte plodinu na stejnou plochu. Před výsevem semena ošetřete půl hodiny, a když se objeví první příznaky onemocnění, postříkejte rostlinu 1% směsí Bordeaux.
Přestože je petržel považována za nenáročnou plodinu, mohou ji postihnout i choroby a škůdci. Léčba zahrnuje správné střídání plodin, včasné plenění, udržování vlhkosti v létě na správné úrovni, léčbu léky.
