Červené odrůdy brambor s červenou a růžovou slupkou a se žlutou a bílou dužinou jsou považovány za velmi užitečné, protože obsahují velké množství vitamínů a antioxidantů. Nejužitečnější jsou brambory s červenou slupkou a dužinou. I když takových odrůd je velmi málo, alternativou budou brambory s červenou slupkou a žlutou dužinou. Tyto hlízy obsahují hodně vitamínu A (karoten). Dále bude popsáno nejoblíbenější odrůdy červených brambor.
Červené brambory s bílou dužinou
Brzy
Rané odrůdy dozrávají 40-60 dní po výsadbě – to je jejich hlavní výhoda. Kromě toho lze pěstovat 2 plodiny za sezónu, pokud budete dodržovat pravidla zemědělské techniky.
Důležité! Některé rané odrůdy brambor dlouho nevydrží.
Zhukovský časně
Raná odrůda s velkými plody s jemnou nasládlou chutí. Hlízy dozrávají za 70-80 dní. Při správné zálivce a péči dává dobrou úrodu i na chudých půdách.
Od Žukovského můžete vařit bramborovou kaši, hranolky a vařené brambory.
Funkce:
- Časné zrání (70-80 dní).
- Produktivita – 400-450 kg na 100 mXNUMX.
- Hlízy jsou oválně kulaté.
- Kůže je hladká, červená.
- Dužnina je bílá.
- Koncentrace škrobu je 10-12%.
- V průměru váží asi 100-120 g, pod keřem může být asi 9-15 kusů.
Výhody:
- Stabilní výnos.
- Spousta hlíz pod keřem.
- Uvolňuje hodně výhonků.
- Má vynikající chuť – ideální na výrobu chipsů.
- Nepoškozená háďátky a strupovitostí.
- Dobře skladováno, v průměru až 6-12 měsíců.
Alena
Raná vysoce výnosná odrůda s dobrou chutí při vaření. Hlízy dozrávají za 70-80 dní. Od Aleny můžete dělat saláty, bramborovou kaši a můžete tuto bramboru přidat i do polévek a smažit, vařit hranolky. Slabě uvařené do měkka, netmavne.
Funkce:
- Časné zrání (70-80 dní).
- Produktivita – 170-290 kg (maximálně až 390 kg) na 100 metrů čtverečních. m
- Hlízy jsou oválné.
- Koncentrace škrobu je 15-17%.
- Kůže je červená.
- Dužnina je bílá.
- V průměru váží asi 85-165 g, pod keřem může být asi 6-10 kusů.
- Stravitelnost je mírná, dužnina netmavne.
Výhody:
- Odolný vůči suchu.
- Vhodné pro mechanizované pěstování.
- Nepoškozeno rakovinou, strupovitostí, rhizoktoniózou.
- Má slabou imunitu proti háďátku zlatému, plísni.
- Dobře udržovaný.
Rocco (Rocco)
Středně raná odrůda, hlízy dozrávají za 90-110 dní. Výtěžek 95 % tržních hlíz, proto výběr maloobchodníků.
Důležité! Rocco je lepší zasadit do teplé a vyhnojené půdy.
Zelenina se nedoporučuje poranit nebo odlomit klíčky. Rocco miluje vlhkost po celou vegetační sezónu.
Funkce:
- Průměrná doba zrání (90-110 dní).
- Produktivita – 135-260 kg (maximálně až 275 kg) na 100 metrů čtverečních. m
- Hlízy jsou oválné.
- Koncentrace škrobu je 12-14%.
- Kůže je růžová.
- Dužnina je krémově bílá.
- V průměru váží asi 75-120 g, pod keřem může být asi 8-12 kusů.
Výhody:
- Nenáročný na klimatické podmínky.
- Nepoškozuje ho rakovina, háďátko zlaté, vrásčitá a pruhovaná mozaika.
- Má průměrnou odolnost proti plísni na vrcholcích a hlízách.
- Dobře se skladuje na chladném místě, za tepla rychle raší.
Střední zrání
Chervona Ruta
Mezisezónní rozmanitost ukrajinského výběru. Hlízy dozrávají za 125-135 dní. Patří k nejchutnějším ukrajinským odrůdám.
Funkce:
- Průměrná doba zrání (125-135 dní).
- Produktivita – 250-550 kg na 100 metrů čtverečních. m
- Hlízy jsou oválné.
- Koncentrace škrobu je 19-20%.
- Kůže je růžová.
- Dužnina je krémově bílá.
- V průměru váží asi 90-120 g, pod keřem může být asi 6-10 kusů.
Výhody:
- Roste dobře v jižních oblastech.
- Nepoškozeno alternariózou, vlhkou hnilobou, plísní.
- Dobře se udržuje na chladném místě.
Brambory s červenou slupkou a žlutou dužinou
brzy zralé
červená šarlatová
Raná odrůda holandského výběru s vynikající chutí při vaření. Hlízy dozrávají za 70-80 dní. Red Scarlet se doporučuje pěstovat na jihu země.
Funkce:
- Časné zrání (70-80 dní).
- Produktivita – 165-190 kg (maximálně 270 kg) na 100 mXNUMX.
- Hlízy jsou oválné.
- Kůže je hladká, červená.
- Dužnina je šťavnatá, žlutá.
- Koncentrace škrobu je 10-15%.
- V průměru váží asi 55-100 g, pod keřem může být asi 15 kusů.
Výhody:
- Odolný vůči suchu.
- Při mechanickém poškození neztmavne.
- Dobrý vkus.
- Neztrácí kvalitu během přepravy.
- Častou výsadbou nemění původní odrůdové kvality.
- Nepoškozeno rakovinou, háďátko zlaté.
- Dobře udržovaný.
Mezi nedostatky lze zaznamenat slabou imunitu proti plísni na vrcholcích a hlízách a také proti běžné strupovitosti.
Bellarosa (Bella Rosa nebo bílá růže)
Raná vysoce výnosná odrůda s dobrou chutí při vaření. Hlízy dozrávají za 70-80 dní. Bellarosa se dá použít k přípravě salátů, lze ji přidávat i do polévek a smažit. Netaví se.
Funkce:
- Časné zrání (70-80 dní).
- Produktivita – 170-325 kg (maximálně do 385 kg) na 100 mXNUMX.
- Hlízy jsou oválně zaoblené.
- Kůže světle růžová.
- Dužnina je světle žlutá.
- Koncentrace škrobu je 12-15%.
- V průměru váží asi 115-200 g, pod keřem může být asi 8-9 kusů.
Výhody:
- Roste dobře v různých půdách.
- Pěkně vypadající hlízy.
- Dobrý vkus.
- Neztrácí kvalitu během přepravy.
- Nepoškozeno rakovinou, háďátkem zlatým, plísní.
- Má čas vyblednout, než se objeví mandelinka bramborová.
- Dobře drží, nebarví.
Svitanok Kyjev
Středně raná vysoce výnosná odrůda s dobrou chutí po uvaření. Hlízy dozrávají za 80-90 dní. Bramborovou kaši můžete vyrobit od Svitanky Kievsky. Dobře provařené.
Funkce:
- Rychlé zrání (80-90 dní).
- Produktivita – až 460 kg na 100 mXNUMX.
- Hlízy jsou zaoblené.
- Kůže je růžová.
- Dužnina je krémová.
- Koncentrace škrobu je 16-19%.
- V průměru váží asi 100-130 g, pod keřem může být asi 8-12 kusů.
- Dobře se vaří, hodí se k výrobě bramborové kaše.
Výhody:
- Roste dobře v různých půdách.
- Skvělá chuť.
- Nepoškozeno rakovinou, rhizoktoniózou.
- Má střední odolnost vůči mozaikovým virům, strupovitosti, černé nožce a slabou vůči háďátku a plísni, stejně jako kadeřavosti listů.
- Má čas vykvést mandelinky bramborové.
- Dobře udržovaný, 95% zachování kvality.
Rodrigue (Rodrigo)
Středně raná vysoce výnosná odrůda s dobrou chutí po uvaření. Hlízy dozrávají za 70-85 dní.
Rodrigo lze použít do salátů, lze jej přidat i do polévek, bramborové kaše a na smažení.
Funkce:
- Střední zralost.
- Produktivita – 150-210 kg (maximálně až 380 kg) na 100 metrů čtverečních. m
- Hlízy jsou oválně kulaté.
- Koncentrace škrobu je 12-15%.
- Kůže je červená.
- Dužnina je světle žlutá.
- V průměru váží asi 90-150 g, pod keřem může být asi 7-9 kusů. Ale některé exempláře mohou vážit 800 g.
Výhody:
- Lze pěstovat v jakémkoli regionu.
- Není vybíravý na půdu.
- Odolné vůči suchu a teplu.
- Vhodné pro mechanické čištění.
- Nepoškozeno rakovinou bramboru, háďátkem zlatým.
Střední zrání
Petrova hádanka
Odrůda střední sezóny, která dobře roste na severozápadě Ruska. Hlízy dozrávají za 80-95 dní. Poskytuje stabilní sklizeň i ve vlhké a studené půdě. V Rusku je tato odrůda nejoblíbenější díky své univerzální aplikaci a odolnosti vůči měnícím se povětrnostním podmínkám.
Důležité! Před výsadbou je lepší hlízy naklíčit. Nepoužívejte hlízy, které přes zimu obrostly dlouhými klíčky.
Z Petrovy hádanky můžete vařit jakákoli jídla, protože zelenina má nasládlou dochuť. Dobře se hodí k masu a zelenině.
Podívejte se na video! Červené vs bílé brambory
Funkce:
- Průměrná doba zrání (80-95 dní).
- Produktivita – 190-335 (maximálně 460 kg) na 100 metrů čtverečních. m
- Hlízy jsou oválné.
- Koncentrace škrobu je 10-12%.
- Kůže je růžová.
- Dužnina je krémově růžová.
- V průměru váží asi 90-125 g, pod keřem může být asi 5-11 kusů.
Výhody:
- Roste dobře za jakýchkoliv podmínek.
- Nepoškozuje ji pozdní plíseň nať a hlíz, rakovina brambor.
- Má průměrnou imunitu proti strupovitosti a virovým onemocněním.
- Dobře se udržuje na chladném místě.
Kondor
Odrůda holandského výběru odolná vůči suchu v polovině sezóny. Hlízy dozrávají za 80-95 dní.
Z Condora uvaříte jakákoli jídla, hodí se k masu i zelenině.
Funkce:
- Průměrná doba zrání (80-95 dní).
- Produktivita – 180-330 kg (maximálně – 360 kg) na 100 metrů čtverečních. m
- Hlízy jsou oválné.
- Koncentrace škrobu je 10-14%.
- Kůže je růžová.
- Dužnina je nažloutlá.
- V průměru váží asi 90-180 g, pod keřem může být asi 6-11 kusů.
Výhody:
- Odolný vůči suchu.
- Nepoškozeno rakovinou brambor.
- Má průměrnou imunitu proti plísni nať a hlíz, fuzáriím a strupovitosti.
- Dobře udržovaný.
Vektor
Středoroční vysoce výnosná odrůda. Hlízy dozrávají za 90-110 dní.
Z Vectoru uvaříte jakákoli jídla, hodí se k masu i zelenině.
Funkce:
- Průměrná doba zrání (90-110 dní).
- Produktivita – 180-260 kg (maximálně do 400 kg) na 100 metrů čtverečních. m
- Hlízy jsou oválné.
- Koncentrace škrobu je 16-17%.
- Kůže je červená.
- Dužnina je nažloutlá.
- V průměru váží asi 90-140 g, pod keřem může být asi 10-14 kusů.
Výhody:
- Není vybíravý na půdu, ale nejlépe roste v podzolových a rašelinných pozemcích.
- Tepelně odolný.
- Nepoškozená rakovinou bramboru, plísní bramborovou, vrásčitá, pruhovaná mozaika.
- Má slabou imunitu vůči háďátkům.
- Při přepravě není poškozen.
- Dobře udržovaný, 95% zachování kvality.
Středně pozdě
Zhuravinka
Středně pozdní odrůda s vysokým výnosem. Hlízy dozrávají za 110-120 dní.
Zajímavé! Roste dobře v lehkých půdách.
Nesnáší přemokření ani nedostatek vláhy během vegetace.
Funkce:
- Středně pozdní doba zrání (110-120 dní).
- Produktivita – 177-242 kg na 100 metrů čtverečních. m
- Hlízy jsou oválné.
- Koncentrace škrobu je 15-19%.
- Kůže je červená.
- Dužnina je žlutá.
- V průměru váží asi 100-140 g, pod keřem může být asi 18 kusů.
Výhody:
- Nepoškozuje rakovina bramboru, háďátko a strupovitost.
- Má průměrnou imunitu proti plísni a rhizoktonióze.
- Dobře udržovaný.
Symfonie
Středně pozdní odrůda vyšlechtěná holandskými šlechtiteli. Vhodné pro pěstování ve středních oblastech Ruska. Hlízy dozrávají za 100-120 dní. Ideální na pyré.
Funkce:
- Středně pozdní zralost.
- Produktivita – až 460 (maximum – 612 kg) na 100 metrů čtverečních. m
- Hlízy jsou oválné.
- Koncentrace škrobu je 13-19%.
- Kůže je růžová.
- Dužnina je žlutá.
- V průměru váží asi 120-130 g, pod keřem může být asi 7-11 kusů.
Výhody:
- Nepoškozuje ho plíseň na vrcholcích, rakovina a háďátka.
- Má střední imunitu proti strupovitosti.
- Dobře udržovaný.
Pozdní odrůdy
Picasso
Pozdní odrůda vyšlechtěná chovateli z Holandska. Hlízy dozrávají za 120-140 dní.
Vyžaduje pravidelné hnojení. Keř tvoří dlouhý kmen a bohatě kvete.
Funkce:
- Pozdní zrání (120-140 dní).
- Produktivita – 190-315 kg (maximálně do 320 kg) na 100 metrů čtverečních. m
- Hlízy jsou oválné.
- Kůže je narůžovělá.
- Dužnina je nažloutlá.
- Koncentrace škrobu je 8-13%.
- V průměru váží asi 75-125 g, pod keřem může být asi 19 kusů.
Výhody:
- Snadno se čistí.
- Není poškozen rakovinnými háďátky.
- Má slabou imunitu proti plísni a průměrnou imunitu proti strupovitosti a kadeřavosti listů.
- Odolné při přepravě.
- Dobře udržovaný.
Kromě toho další známé červené a růžové odrůdy brambor s bílou dužinou: Lugovskoy, Lyubava, Rocco, Sonny, Borodyansky růžová, Ryabinushka, Krymská růže, Zdabytak.
Brambory s červenou a růžovou slupkou a žlutou dužinou: Labella, Zhuravinka, Manifesto, Rosara, Picasso, Romano.
Podívejte se na video! Brambory: Vše, co jste o nich nevěděli
