Díky moderní odrůdové rozmanitosti bylo možné pěstovat v různých zeměpisných šířkách tak tradičně jižní plodinu, jako je kukuřice. Milovníci jemných čerstvých klasů a popcornu dokážou získat vynikající úrodu nejen v oblastech s horkým a dlouhým létem, ale také ve středním pruhu nebo na Sibiři. Hlavní věc je vybrat správnou odrůdu a dodržovat jednoduché zemědělské postupy.
Dalším tajemstvím úspěchu zkušených zahradníků jsou jejich vlastní semena. Výsadbový materiál zakoupený v obchodě často klíčí jen napůl, ale váš vlastní vždy zaručí 100% výsledek.
Co je třeba vzít v úvahu?
Pokud se vám jednoho dne poštěstí nasbírat odrůdu, která je ideální pro klimatické a půdní podmínky vaší oblasti, určitě si připravte semena na další sezónu. A co víc, je to snadné.
- Kukuřice je křížově opylovaná rostlina. Pro zachování odrůdové čistoty by proto v blízkosti neměly být další výsadby této plodiny, zejména pícniny, aby se semenné rostliny náhodou neopyly. V opačném případě očekávejte od sklizně nepříjemná překvapení, protože všechny odrůdové kvality již budou ztraceny.
- Pro pěstování semen si nemůžete vybrat hybridní odrůdy. Sáčky s takovými zrny jsou obvykle označeny F1. V další sezóně samozřejmě porostou rostliny z vlastního sadebního materiálu a možná i klasy. To je jen jejich kvalita a odrůdové vlastnosti budou daleko od originálu.
- Ujistěte se, že dodržujete jednoduchou technologii výsadby a péče o semennou kukuřici: správně připravte semena a půdu, nezapomeňte krmit výsadby a chránit je před škůdci a chorobami včas. To vám umožní pěstovat silné a zdravé rostliny, které budou jistě produkovat zrna té nejvyšší kvality.
Jakou rostlinu vybrat?
Pokud se neplánujete zapojit do výroby semen v průmyslovém měřítku, pak k jejich získání bude stačit, abyste si vybrali pouze několik nejkrásnějších a nejzdravějších rostlin. Ve skutečnosti bude stačit jeden, ale druhý je nezbytný pro záchrannou síť. Koneckonců, jeden ze stonků může být napaden škůdci nebo se náhle objeví latentní mutace ve fázi tvorby obilky.
Následně je nutné na každé rostlině vybrat a označit světlým opletem dva největší a nejsilnější klasy, které byly vytvořeny mezi prvními a umístěny blíže k vrcholu. Zbývající vaječníky mohou být odstraněny, takže pouze zrna semen získají všechny živiny. To výrazně zvýší kvalitu a sílu budoucího klíčení semen.
Označené semenné rostliny celé léto aktivně vegetují, přibírají na váze a hromadí látky užitečné pro růst a vývoj budoucích rostlin.
Jak pochopit, že semena jsou zralá?
Pro čerstvou spotřebu se kukuřice začíná sklízet již ve fázi mléčné zralosti. Právě v tomto období je obzvláště jemné, šťavnaté a chutné. Pro získání plnohodnotného sadebního materiálu je však nutné počkat na nástup biologické zralosti zrn. Pokud jsou klasy připraveny ke konzumaci na konci července nebo v srpnu (v závislosti na regionu), pak se zrna semen dotknou až v září. Jak poznáte, že je čas je sbírat?
- Hlavním vnějším znakem plného dozrávání kukuřice je žloutnutí a suchost stonků, stejně jako pergamen listů pokrývajících plody.
- Zrna klasu z měkkých a šťavnatých se stávají velmi tvrdými a jakoby voskovými. Získávají intenzivní jantarový odstín a po stisknutí nehtem již nevylučují mléko.
- Kukuřice v této fázi, které se také říká vosková zralost, se stává zcela nepoživatelnou. Ani po uvaření nebo zmrazení neuvaříte z jeho semen lahodný pokrm.
Sběr a skladování semenného materiálu
Zralá zrna vyžadují dodatečné zpracování pro získání vysoce kvalitních semen.
Kukuřice je zelenina, jejíž plody jsou vysoce výživné. Zároveň je docela nenáročný, takže pro vypěstování bohaté úrody není nutné být profesionálním agronomem. Stačí správně připravit výsadbový materiál a poradit se s odborníky nebo zkušenými zahradníky. Pravidlo výběru osiva
Množství a kvalita plodiny přímo závisí na kvalitě semen. K dnešnímu dni šlechtitelé vyšlechtili mnoho odrůd kukuřice. Proto při výběru semen musíte věnovat pozornost:
- klasifikační úkol;
- chuť;
- velikost zrna;
- odolnost vůči chorobám a hmyzu;
- rychlost zrání.
Podle místa určení je kukuřice krmná, sila a stolní. Silo je určeno pro krmení hospodářských zvířat a odstraňuje se spolu se stonky a listy. Odrůdy pícnin se vyznačují vysokým obsahem škrobu a bílkovin. Stolní odrůdy kukuřice se liší chutí a šťavnatostí zrn.
Pro průmyslové pěstování se nejčastěji volí speciální hybridní odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám a škůdcům. Poskytují vysoký výnos a vyžadují minimální péči. Nejlepší je volit semena vyšlechtěná v USA, Německu nebo Kanadě, protože. Podnebí těchto zemí je nejvíce podobné podnebí naší země.
Raná zralost odrůdy se volí také v závislosti na účelu, pro který je plodina pěstována. Na obalech semen je raná zralost označena těmito značkami: FAO – evropští, GDD, RM – američtí a CHU – francouzští výrobci. Chyba termínů zrání je velmi nevýznamná a je do 2-6 dnů.
Aby se minimalizovalo riziko zničení hmyzem a infekce různými chorobami a také se prodloužila trvanlivost, výrobci ošetřují semena speciálními sloučeninami. Někteří pěstitelé potahují semena glazurou bohatou na živiny, aby se zvýšila klíčivost.
Pro získání úplnějších informací o odrůdě semen kukuřice se doporučuje konzultovat s dodavateli osiva, případně si informace vyhledat na stránkách výrobců.
Jak si sami připravit výsadbový materiál
Semena kukuřice lze připravit nezávisle. K tomu je třeba vybrat zdravé a vyvinuté klasy a nechat je dozrát až do konce sezóny. Pokud potřebujete velké množství semen, je přidělena oblast, která není poškozena chorobami a hmyzem. Semena se sbírají, když skořápka klasu vyschne a zežloutne. Zralá zrna ztvrdnou a získají sytě žlutou barvu.
Vytrhané klasy se asi na měsíc umístí do dobře větrané suché místnosti. Zrna můžete oddělit od klasu blíže k polovině podzimu. To lze provést ručně (pokud není mnoho klasů), nebo pomocí speciálních strojů, které nepoškodí zrno. Kvalitní zrna se snadno vzdálí od klasu. Doporučuje se vybrat ty největší, které se nacházejí ve střední části uší. Spodní a horní semena dozrávají pomaleji, takže jejich klíčivost je mnohem nižší.
Po oddělení od klasu se semena suší a třídí, přičemž se odstraní poškozená a ztmavlá semena a nepravidelně tvarovaná zrna. Vybraná zrna jsou balena a označena. Semena by měla být skladována ve větraném prostoru, kde není vlhkost. Do pěti let, za podmínek skladování, jsou semena vhodná k výsadbě.
Příprava půdy
Chcete-li získat dobrou sklizeň před výsadbou semen, musíte si vybrat místo s úrodnou půdou. Pro výsadbu kukuřice je vhodnější zvolit písčitou hlínu, černozem nebo hlinitou půdu. V oblasti, kde kukuřice rostla, se množství živin v půdě znatelně snižuje, proto se nedoporučuje sázet plodinu na stejné ploše více let po sobě. Nejlepší je vybrat oblasti, kde se dříve pěstovaly obiloviny, melouny nebo rajčata.
Péče a sklizeň
Navzdory nenáročnosti vyžaduje kukuřice stále určitou péči. Poté, co semena vyklíčí a trochu zesílí, je třeba je trochu proředit a odstranit nejslabší výhonky. Při nedostatku přirozených srážek je možné zorganizovat zalévání ve fázi vzhledu lat a během tvorby zrn.
Sklízet můžete již ve fázi mléčné zralosti: přitlačíte-li na zrno, jeho slupka praskne a uvolní se bílá tekutina. V této fázi se již může jíst kukuřice. Krmná kukuřice a semenné klasy se sklízejí ve fázi vosku.
