Černý rybíz je voňavá, zdravá a chutná bobule. Zralé ovoce se používá čerstvé a v domácím konzervování – z rybízu se připravuje aromatické želé, zavařeniny a džem, bobule si dokonale zachovává své prospěšné vlastnosti, když jsou zmrazené a jsou vhodné pro výrobu ovocných nápojů, kompotů, tinktur, vín a likérů. Bohatá chuť a barva pokrmů s přídavkem rybízu nenechává lhostejné ani hospodyňky, ani hosty.
Jak zasadit rybíz
Keře rybízu zakořeňují snadno a kdykoliv od jara do podzimu, ale nejlepší je vysadit černý rybíz na podzim. Výsadba rybízu v polovině podzimu umožní rostlině přes zimu zakořenit a na jaře rychleji růst. Při přípravě na výsadbu rybízu by měla být oblast zcela zbavena plevele. Přítomnost plevelů v blízkosti místa výsadby může výrazně snížit vývoj mladého keře rybízu a rychlost jeho vývoje.
Pokud je půda chudá, nejprve se na místo výsadby aplikují hnojiva. Můžete použít speciální komplexní nebo dobře shnilý hnůj. Otvor by měl být o 1/3 větší než kořeny a měly by být volně umístěny na dně. Pokud je půda kyselá, pak se deoxiduje pomocí dolomitové mouky nebo vápna.
Výběr místa pro výsadbu sazenic rybízu
Rybíz je poměrně nenáročný, ale přesto dává přednost úrodným, nekyselým půdám. Může růst na písčitých hlinitých půdách. Nesnáší ale mokřady a oblasti s vysokou hladinou podzemní vody. Pro výsadbu vyberte místo, kde je slunce alespoň půl dne, pak budou bobule velké a sladké.
Chraňte výsadbu mladých sazenic před silným větrem, může to být zeď hospodářské budovy nebo plot. Při výsadbě několika rostlin se řiďte skutečností, že dospělý keř potřebuje volný prostor; udělejte zářezy nejméně 1 metr.
Pěstování a péče o rybíz
Oddenky rybízu s předem zastřiženými kořeny vysazujeme do předem připravených jam s hnojivy. Oddenek zasazený do země by měl být hojně zaléván vodou v poměru nejméně půl kbelíku na sazenici.
Místo výsadby může být mulčováno, což ochrání kořenový kruh před plevelem a udrží vlhkost po dlouhou dobu.
Důležité! Sazenice rybízu by měla být umístěna v zemi pod úhlem přibližně 45 stupňů, na povrchu půdy by na každém výhonu měla zůstat alespoň 3-4 očka.
Sezónní péče o rybíz
Keře na jaře jsou ošetřeny proti škůdcům a chorobám, všechny zmrzlé a staré větve jsou vyřezány. Je nutné zajistit, aby byl keř dobře osvětlen, vyhnete se tak houbovým chorobám. Doporučuje se aplikovat hnojiva obsahující dusík, a když se objeví stabilní teplé teploty, keř musí být dobře napojen.
Základní péče v létě spočívá v zálivce rybízu, počátkem léta se také aplikuje komplexní hnojení. Pravidelně kontrolujte mulčování kolem keře, abyste se ujistili, že nehnije.
Na podzim je to nutné Hlubší vyrytí půdy kolem keřů rybízu pomůže zbavit se škůdců v příští sezóně. Půda a keře mohou být ošetřeny směsí Bordeaux; to se provádí po úplném opadnutí listů. Pokud je keř slabý, aplikuje se na začátku podzimu draselné a fosforečné hnojivo.
Velká úroda rybízu je chloubou zahradníka. Toto bobule je chutné a neuvěřitelně zdravé. Je držitelem rekordu v obsahu vitamínu C a obsahuje různé minerály a antioxidanty. Konzumace rybízu pomůže posílit imunitní systém a podpoří tělo v boji proti akutním respiračním onemocněním. Ne každý ví, že bobule mohou zlepšit stav endokrinního a kardiovaskulárního systému.
Džem a kompoty se vyrábí z rybízu, mletého s cukrem a mraženého. Zároveň prakticky neztrácí své prospěšné vlastnosti, takže je rozumné mít na zahradě různé druhy a odrůdy. Z těch hlavních jmenujme tři druhy rybízu: černý – nejoblíbenější, velmi aromatický, červený a bílý – nenáročný, zimovzdorný a neméně chutný.
Jarní a podzimní výsadba rybízu
Stejně jako mnoho ovocných a bobulových keřů lze rybíz sázet na jaře i na podzim. Výběr by měl být proveden s ohledem na typ, odrůdu a přírodní podmínky konkrétního regionu:
- V jižních oblastech naší země preferují podzimní výsadbu, protože v mírných zimních podmínkách budou mít keře čas zakořenit a v létě ponesou první bobule.
- V drsných podmínkách Sibiře je lepší sázet rybíz na jaře, protože úroda má možnost během jara a léta nabrat sílu a nezamrznout v zimních mrazech.
- Střední Rusko je v tomto ohledu nejúspěšnější, lze úspěšně provést obě výsadby a získat velkou sklizeň zdravých bobulí. Kromě toho se zde praktikuje letní postup výsadby sazenic. To se provádí v srpnu, aby měl klíček příležitost zesílit, „překonat nemoc“ a snadno vydržet zimu.
- Také na jaře, v létě a na podzim můžete do zahrady umístit keře s uzavřeným kořenovým systémem. Výjimkou mohou být horké oblasti, kde letní teploty dosahují 30 °C, preferovaným měsícem pro ně zůstává říjen.
Výběr sazenic rybízu
Kromě zohlednění klimatického pásma je důležité vybrat správné odrůdy rybízu. Je lepší, když je na stanovišti jak raná, tak pozdní odrůda. Pak budou keře schopny produkovat plodiny po celou sezónu.
Květiny na těchto keřích se mohou objevit již koncem dubna. V červnu, v období jahod a časných malin, se objeví bobule. Raný rybíz je velkoplodý, bohatý a sladký. Zahradníci oceňují rané odrůdy:
- Černá – Gulliver, Selechenskaya, Selechenskaya 2, Sevchanka, Exotica, Titania.
- Červená – cukr, raná sladká, s dlouhým střapcem.
Střední zrání
Plod se vyskytuje v červenci. Bobule dozrávají ve skupinách, takže sběr lze provádět několikrát. Bobule jsou většinou velké, chuť je sladkokyselá. Skvělé pro recyklaci.
Oblíbené střední třídy:
- Černá – Černá perla, Selected, Pygmy, Popelka, Oryol Waltz, Bagheera, Zusha, Openwork, Tamerlane, Memory of Vavilov.
- Červená – Natalie, Zadunaiskaya, Pink Smolyaninova
- Bílá – Fairy, Dutch white, Pearl, Versailles, Werdavia.
Pozdě
Tyto odrůdy vás potěší bobulemi do konce července – srpna. Keře jsou obvykle střední a vysoké. Přes léto se v plodech podaří nasbírat velké množství vitamínů. Z keře můžete odstranit až 5-6 kilogramů aromatických bobulí. Chutná sladkokysele nebo sladce.
Které odrůdy jsou preferovány:
- Černo-zelená mlha, líná, energická,
- Červená – Rondom, Ogonyok, Orlovskaya star.
- Se zelenými bobulemi – Sněhová královna, Smaragd.
Výběr vhodné odrůdy je velký oříšek, ale kromě toho je potřeba zakoupit i zdravou a silnou sazenici. Věnujte prosím pozornost následujícím bodům:
- Odrůda musí být zónována.
- Elastické výhonky jsou pokryty neporušenou kůrou.
- Na kořeni by neměla být žádná hniloba nebo plenková vyrážka. Mělo by se ohýbat a vonět svěže.
- Pokud se již listy objevily, jsou celé, elastické, bez sražených okrajů.
- Pro jarní výsadbu je lepší vzít rostliny s neotevřenými pupeny, pokud mluvíme o otevřeném kořenovém systému.
Příprava sazenice k výsadbě
Rostlinu s uzavřeným kořenovým systémem je lepší instalovat do polostínu. Před výsadbou odstraňte zahušťující, polámané nebo zjevně přebytečné výhony.
Pokud je kořenový systém otevřený, namočte sazenice do vody nebo roztoku stimulujícího růst 5-6 hodin před zakopáním do země. Můžete přidat trochu potašového hnojiva. To bude velmi užitečné, výhonek zesílí a bude lépe snášet transplantaci.
Přistání
Stejná odrůda vysazená na různých místech může přinést velmi odlišné výsledky. To závisí na několika faktorech:
- výběr místa přistání a jeho příprava;
- výběr rostliny: černý, červený nebo bílý rybíz;
- doba výsadby: jaro, léto nebo podzim;
- péče o sazenice po výsadbě.
Vyberte místo
Černý rybíz je náročnější na složení půdy. Ačkoli všechny typy mají společné požadavky a lze je seskupit:
Dobře osvětlená místa. Nedostatek světla vede ke špatnému růstu, padání listů, snížené kvalitě bobulí a snížení výnosu keřů.
Těsný průchod podzemní vody, bažinaté místo.
Mokrá, kyprá půda.
Těžké jílovité půdy, vysoká kyselost půdy.
Je třeba připomenout, že černý rybíz dobře reaguje na různá hnojiva: minerální a organická, zatímco barevný rybíz není tak náročný na půdu a vlhkost.
Takoví jiní sousedé
Před výsadbou je nutné analyzovat budoucí prostředí rybízu, protože ne každá rostlina se pro něj stane příjemným sousedem:
- Problémy již existují uvnitř druhu. Černý rybíz si nerozumí s červeným.
- Keře angreštu a maliníku se „skamarádí“ s červeným rybízem, ale ne s černým.
- Břízy a lísky utlačují všechny okolní rostliny.
- Vedle třešně nedostávají keře bobule dostatečnou výživu.
Takové rostliny je potřeba vysadit alespoň 6 metrů od sebe. Ale s jabloněmi, bylinkami, jahodami, lesními jahodami se rybíz cítí skvěle. Cibule a česnek pomohou odrazit škůdce ze sazenic.
Příprava stránek
Posezení je předem připraveno. Minimálně dva týdny předem. Čistí se, hnojí, přidává se rašelina, písek, v případě potřeby popel nebo vápno. Je dobré, když se jamka vykope na podzim pro jarní proceduru a naopak.
Rybíz je keř se silným a výkonným kořenovým systémem, takže je pro něj připravena objemná jamka:
- šířka – 60cm;
- hloubka – 40 cm.
Pokud je přesazena dospělá rostlina, velikost otvoru bude ještě větší.
Půda se smíchá s kbelíkem humusu, 200 gramy superfosfátu a síranem draselným (40 g). Touto směsí a vodou naplňte otvor do 2/3. Ona se usadí. Odjezd na přistání.
Jak daleko zasadit
Kořenový systém je objemný, rostliny musí být rozmístěny tak, aby nebyly přeplněné nejen venku, ale ani pod zemí. Mezi keři budete potřebovat vzdálenost 1,5 metru, v rozestupu řádků – 2-3 metry. Na jednom místě může rybíz žít a nést ovoce až 15 let, takže pro něj musíte okamžitě vytvořit pohodlné podmínky.
Jak správně zasadit rybíz
Podzimní a jarní výsadba sazenic je totožná. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že na podzim je třeba rostlinu zasadit alespoň 3 týdny před mrazem. A na jaře se ujistěte, že pupeny na výhonku ještě nenabobtnaly. Algoritmus akcí je následující:
- Sazenice se umístí do jamky částečně pokryté úrodnou půdou pod úhlem 45°, aby se vytvořily více náhodných kořenů a silné mladé výhonky.
- U černého rybízu prohloubíme kořenový krček o 10-15 cm, u barevného o 6-8 cm.
- Narovnejte kořeny.
- Postupně posypte zeminou a pravidelně ji zhutňujte, aby se zabránilo tvorbě dutin.
- Naplňte tak, aby byl kořenový systém zcela zakrytý.
- Vytvořte kolem něj hliněný hřeben.
- Zalévejte v poměru jeden kbelík vody na každou sazenici.
- Mulčujte suchým humusem.
Při výsadbě keřů s uzavřeným kořenovým systémem je postup podobný výše popsanému, pouze s tím rozdílem, že hliněná koule se odstraňuje velmi opatrně. Není třeba ho rušit. Ujistěte se, že kořenový krček je prohlouben podle pravidel.
Reprodukce rybízu
Existují tři způsoby, jak si vyrobit vlastní sazenice ze stávajících keřů:
Oblíbený způsob rozmnožování rybízu mezi zahradníky. Jednoletý rybízový výhonek je umístěn na zemi z keře. K tomu udělejte v půdě rýhu a větev přitlačte sponkami, aby se nevrátila na původní místo. Zakryjte zeminou o tloušťce 1-2 centimetry. Během léta výhonek odhoďte a v případě potřeby zalijte. Na podzim je výhonek oddělen od mateřského keře a transplantován na nové místo nebo ponechán až do jara.
Brzy na jaře odřízněte dřevnaté výhonky těsně u země. Odřízněte řízky dlouhé 15 centimetrů. Řezy se provádějí šikmo ve vzdálenosti 1 cm nad ledvinou. Řízky svažte do svazku a zahrabte je svisle do sněhu a zasypte je slámou nebo pilinami. Když jaro vstoupí v platnost a země se ohřeje, zapíchněte větve do země a na povrchu nechte 2-4 pupeny. Na podzim to budou sazenice připravené k výsadbě na trvalé místo.
Tento proces se provádí koncem května – začátkem června, kdy se listy již rozvinou na mladých výhoncích. Odřízněte vrchní část větve o délce 10 cm, zakopejte ji pod úhlem do země, na povrchu ponechte vrchol s listy. Mulčujte místo výsadby, zalévejte, odstraňte plevel. Za dva týdny budou mít řízky první kořeny a na podzim se vytvoří semenáček připravený k přesazení.
Péče po výsadbě sazenice
Velmi důležitá etapa. Najít vhodnou odrůdu, vybrat sazenici, správně ji zasadit je jen polovina cesty k silnému plodonosnému keři.
Co si musíte zapamatovat?
Chcete-li vypěstovat zdravý, silný keř rybízu, potřebujete
- sazenici navlhčete, ale nezalévejte ji vodou. Pokud kořeny hnijí, rostlina zemře;
- Po každé zálivce druhý den půdu uvolněte a dodejte kořenům potřebný kyslík.
- Pokud se na jaře v prvním roce po výsadbě objeví shluky květů, je lepší je odříznout.
- krmte rostlinu minerálními a organickými hnojivy.
- sledovat a provádět práce na prevenci různých chorob a ničení škůdců.
- V první zimě je lepší chránit sazenice před silnými mrazy.
Co dělat, když sazenice onemocní
Bohužel, rybíz má mnoho nepřátel: houbové, virové, bakteriální choroby a velké množství hmyzích škůdců. Jak se s nimi vypořádat?
Název choroby, škůdce
Padlí, rez, antraknóza, septoria
Postižené listy a výhonky jsou vyříznuty a zničeny. Prach s dřevěným popelem
Fytosporin, síran měďnatý, směs Bordeaux.
Fungicidy: Previkur, Fundazol, Remidol Gold, Hom, Bayleton
Froté, pruhovaná mozaika
Zničte postižené keře. Léčte zdravé lidi imunostimulanty
Organizovat zpracování sazenic
Drug Maxim, směs Bordeaux, síran měďnatý, Hom
Okrajová nekróza, vadnutí, změna barvy listů
Sledujte režim zavlažování, hnojte, změňte místo výsadby, postižené výhonky, spálte listy
Dusičnan amonný, roztok síranu draselného, hořčík draselný
Mšice, svilušky, svilušky, svilušky, pilatka žlutá, šupináč, mravenci
Keře ošetřete od časného jara. Během sezóny proveďte 4 ošetření proti škůdcům.
Chemické látky: karbofos, fufanon, actemik, aktara, fitoverm
Biologické: Aktofit, Avertin, Entobacterin, Fitoverm
Tipy od zkušených zahradníků
Několik bodů sdílených profesionály:
- Při péči o rybíz nezapomeňte na lidové prostředky, jako je jód, mýdlový roztok, popel, tabákový prach, mletý černý pepř.
- Krmení na list lze provádět pouze večer nebo za oblačného počasí.
- Při postřiku je třeba zajistit ošetření listů i ze spodní strany.
- Nepoužívejte chemická a organická hnojiva současně.
- Zahradní rybíz miluje dusík, fosfor a draslík.
- V zimě se vyplatí zasypat půdu rašelinou, humusem nebo kompostovou vrstvou v případě málo sněhu a mrazivé zimy.
Pokud si dnes koupíte několik nových odrůd rybízu, zasadíte je na svůj pozemek, naučíte se o ně správně pečovat, příští rok můžete ochutnat první bobule a o dva roky později se můžete pochlubit dobře upravenými keři s černými, červenými , bílé, růžové shluky zralých bobulí. Nebojte se experimentovat a určitě uspějete!
