Kdy zasít petržel na podzim?

Na každém pozemku pro domácnost je tak cenné koření jako petržel. Bylina má aromatickou chuť a atraktivní vzhled, kořeny a listy obsahují velké množství karotenu, vitamíny C, A, E, K a silice. Má vysoký obsah mikroprvků jako je fosfor, hořčík, železo, draslík a vápník. Hojně se používá pro kosmetické účely, vaření a lidové léčitelství. Je možné získat stabilní a bohatou úrodu, pokud je petržel zasazena správně.

Vlastnosti přistání před zimou

Všechny ozimé plodiny jsou odolné vůči nízkým teplotám a různým chorobám. Kopr, petržel a další zelenina vysazená před zimou rychle dozrává a roste o měsíc dříve než ta, která se vysévá na jaře.

Předzimní výsev je třeba provádět včas, aby semena na podzim nevyklíčila. Optimální období by bylo konec října – začátek listopadu. Ale protože počasí v každé oblasti je jiné a nepředvídatelné, měli byste se navíc zaměřit na následující parametry:

1. Podzimní setí musí být dokončeno před prvním mrazem.
2. Noční teplota by neměla být nižší než -2 °C.
3. Je lepší počkat s výsadbou do zimy, pokud je teplé počasí.

Rostlina je silně ovlivněna měsíčními fázemi. Lunární kalendář na rok 2018 pro zahrádkáře vám napoví, jak je správně používat.

Pokud vezmete v úvahu vlastnosti a načasování výsadby, časná sklizeň umožní opětovné využití půdy.

Oblíbené odrůdy – vyberte si chutné a aromatické

Chcete-li vybrat nejlepší odrůdy, měli byste se rozhodnout, za jakým účelem se kultivace provádí. Existují dva hlavní typy rostlin:

List má dobrou chuť a vůni. Pěstuje se pro svou svěží zeleň. Může být kudrnatý a obyčejný. Po sekání tráva rychle znovu doroste. Rozvětvené kořeny petržele jsou nejedlé. V tabulce jsou uvedeny nejoblíbenější odrůdy:

Kořenový plod má ceněnou žlutobílou barvu a používá se do nálevů, zeleninových polévek a lidového léčitelství. Má tvar vřetena nebo kužele. Listy rostliny jsou tvrdé a málo voňavé, ale používají se také při vaření. Rozlišují se tyto odrůdy:

Výběr dobrého druhu trávy je problematický. Některé zaujmou vůní, jiné krásným tvarem listů a další souborem vitamínů.

Příprava půdy na výsadbu

Rostlina potřebuje úrodnou, volnou půdu s mírně kyselou nebo neutrální půdou. Hustá půda zabraňuje klíčení travních semen. Záhony pro petržel se upravují po sklizni zeleniny. Měly by být dobře osvětlené a chráněné před větrem.

Pěstování zeleniny bude úspěšné v oblastech, kde dříve rostla rajčata, cukety, okurky, cibule a brambory.

Záhony, na kterých rostla mrkev, celer, kopr nebo kmín, je třeba se na 3-4 roky vyhnout.

Hnojivo se aplikuje při rytí půdy do hloubky asi 10 cm, do půdy se přidává draselná sůl a granulovaný superfosfát v množství 15 g na 1 m². Později se přidávají dusíkatá hnojiva – 20 gramů na 1 m². Půdu je dobré vylehčit smícháním její vrchní vrstvy s pískem nebo rašelinou.

Po doplnění živin je důležitá zálivka, aby látky šly rychleji do půdy.

Semenný materiál z deštníků

Nejčastěji se petržel množí semenem. Kupují ji ve specializovaných prodejnách nebo si vyberou několik dobrých keřů trávy na zahradě a pěstují je přes léto. Vypěstovaná zeleň se po předchozím mulčování nechá přezimovat. Další rok tvoří květní stonky s deštníky. 30.–40. den květu se v nich objevují semena, jejichž zrání bude trvat až 130 dní.

Deštníky, ve kterých semena dozrála, je nutné opatrně odříznout, jinak opadnou. Materiál se odstraní, suší a skladuje se až do výsadby v místnosti s teplotou vzduchu nejvýše +5 ºС.

K výsadbě kořenové petrželky se vyhazují nemocná a nekvalitní semena. Pro urychlení klíčení na jaře se namočí do dezinfekčního roztoku. Pro zimní výsev potřebujete o 30 % více semenného materiálu, protože ne všechno vyklíčí.

Rovnoměrného výsevu a stability osiva je dosaženo jarovizací nebo peletováním.

Výsadba rostliny – odborné poradenství

Zelení vysázené koncem podzimu jsou zdravější než ty, které se vysévají na jaře. Suchá semena musí být zaseta do půdy. Až přijde čas, vysadí se na připravený záhon. V tomto případě byste měli dodržovat následující algoritmus:

1. Na dno brázdy přisypávejte kompost v množství 5 kg na 1 m².
2. Do každého příkopu hustě zasejte semena a zakryjte je zeminou.
3. Pro šířku 15-20 cm vytvořte zákopy o hloubce 2 cm až 5 cm.
4. Mulčujte plochu humusem nebo rašelinou.
5. Na 1 m² záhonu je potřeba asi 1 gram připravených zrn.

Při výsadbě kořenové zeleně se semena vysévají jednotlivě v rozestupech 1-4 cm, petržel listová se vysévá až 4 semena na hnízdo v rozestupech 8 až 12 cm v závislosti na odrůdě.

Při správném skladování zůstávají zrna životaschopná 2 až 4 roky.

Péče o zeleň

Péče o petržel je docela jednoduchá. V zimě, v mrazivých podmínkách, zelení neklíčí, a když se objeví sníh, je třeba je posypat na postel. Pokud nastanou mrazy a na místo nespadly žádné srážky, je třeba použít krycí materiál.

Na jaře, když petržel raší, se zalévá večer několikrát týdně. Dobře snáší teplo, ale pokud jej zbavíte vlhkosti, stane se houževnatějším a drsnějším. U zeleně, která má být spotřebována, by čerstvé zavlažování mělo zajistit 70% vlhkosti půdy. Omezením vlhkosti dva týdny před sběrem se získávají suroviny pro sušení.

V případě potřeby odstraňte plevel a nakypřete půdu. Zelení by měla být proředěna a ponechat silné klíčky. Poprvé – jakmile se objeví listy. Podruhé – když je na trávě 5-6 listů, vzdálenost mezi petrželovými keři by měla být 10 cm.

Jarní krmení se provádí poprvé po objevení klíčků a podruhé po 2 týdnech.

Vznikající výhonky by neměly být pokryty filmem. Tající sníh jim zajistí vláhu a další zálivka rostoucích výhonů závisí na povětrnostních podmínkách.

Listové odrůdy lze podle potřeby seříznout. Z jednoho keře byste neměli řezat mnoho listů, jinak bude trvat dlouho, než se zotaví nebo zemře. Pokud neplánujete sbírat semena, odstraní se stonek, na kterém se tvoří květenství.

Kořenová plodina se sklízí na podzim. Vykopou ho ještě před příchodem mrazů. Jakékoliv zelené je vhodné konzumovat čerstvé. Nebo si můžete připravit například odvar z petrželky, koprový čaj nebo bazalkovou omáčku. Rostliny se zbavují strusky, stimulují imunitní systém a normalizují fungování lidských orgánů.

Na jaře se těšíme na první zeleň a v zimě nám chybí. Obsahuje mnoho vitamínů, které mění chuť pokrmů, zejména v zimě. Mezi nimi je petržel, zelená cibule a česnek. Všechny tyto rostliny je možné vysévat a sázet na podzim a petržel doporučujeme zasít rozhodně na podzim, před zimou. Kdy zasadit petržel před zimou, abyste ji mohli jíst v dubnu, o tom vám povíme. Petržel je jednou z nejjednodušších rostlin na pěstování na zahradě. Nastavte to a zapomeňte!

Výsev petržele před zimou: klady a zápory

Nejprve o výhodách. První výhodou výsadby petržele před zimou je získání sklizně zelených a kořenových plodin o dva týdny dříve než těch, které byly zasazeny brzy na jaře. Takto lze v teplém jaru zeleň sbírat koncem dubna. Nejpozději o květnových svátcích bude stůl zdobit petržel, ředkvičky, špenát a hlávkový salát.

Kořenová petržel má více vlastností prospěšných pro lidský organismus než ta, která se vysazuje na jaře. Normalizuje fungování gastrointestinálního traktu a umožňuje regulovat metabolismus. Kromě toho petržel pomáhá posilovat imunitní systém a pomáhá řešit problémy s urogenitálním systémem.

Takže odpověď na otázku – je možné zasadit petržel před zimou – je jasná. Nejen, že je to možné, je to dokonce nutné. Jen si musíte pamatovat nevýhody podzimní výsadby.

Hlavní nevýhodou setí petržele v zimě je, že je obtížné rozhodnout o době výsadby a kdy petržel zasadit před zimou. Počasí u nás je velmi nevyzpytatelné. Mrazy mohou náhle udeřit nebo naopak zima se může táhnout donekonečna. Zvyšuje se tedy riziko, že semena zmrznou.

Navíc úroda z takové petržele není dlouho skladována. Měl by se spotřebovat ihned po sklizni. A špatně snáší dopravu. To je ale opravitelné, protože se dá vysévat na jaře a konzumovat v zimních měsících.

Před zimou určíme načasování, kdy petržel sázet.

Doba pro výsadbu petržele před zimou by měla být taková, aby semena stihla nabobtnat, ale ne vyklíčit. Proto je lepší počkat a petržel zasadit co nejpozději. Měli byste se zaměřit na poslední říjnové dny nebo dokonce začátek listopadu.

Nejlepší termín pro výsev petržele před zimou vám napoví samo počasí. Pokud se stabilní noční mrazy již vytvořily při 2-3 stupních pod nulou, země je pokryta hustou kůrou, pak nastal čas pro setí semen. Někteří zahradníci dokonce doporučují vybrat si k výsevu této rostliny mrazivý den.

Pokud se očekává dlouhý podzim a až do prosince nebude mráz, výsadba petržele na podzim se zruší. Pak je určitě potřeba počkat na chladné počasí a mrazy, které se zimou přicházejí.

Jak zasadit petržel v otevřeném terénu

Krok 1: Vyberte umístění.

Předchůdcem petržele by měly být okurky, brambory nebo zelí. V oblasti pod petrželovým záhonem by se mělo nashromáždit hodně sněhu. Na jaře z nich co nejdříve roztaje sníh a přebytečná vlhkost se odpaří.

Krok 2: Připravte půdu.

Vykopejte postel. Smíchejte půdu s rašelinou nebo pískem. Tím se půda odlehčí. Aplikujte organická hnojiva, superfosfát a draselnou sůl. Povrch postele ale nezhutňujte.

Krok 3: Vyberte semena petržele pro podzimní výsadbu.

Kupte semena odrůdy, která je zónována pro konkrétní oblast. Můžete si vybrat kořenovou petržel „ruská velikost“ nebo listová petržel „obyčejná“. První z nich produkuje okopaniny až do délky 30 cm. A druhá roste s bujnou a voňavou zelení.

Krok 4: Před výsadbou semena ošetřete.

Pro tento účel je vhodný manganistan draselný nebo kyselina boritá. Vlhká semena by měla být před výsevem vysušena.

Stojí za to připomenout, že při zimním setí musíte použít více semen. Ze 100 semen jich totiž vyklíčí jen 75. Proto je výsadba petržele na podzim poněkud hustší než při jarní výsadbě.

Krok 5: Výsadba petržele.

Vytvořte drážky, mezi nimiž udělejte zářezy asi 10 cm od sebe. Hloubka rýh by měla být přibližně 5 cm, nasypte do nich trochu písku a navrch přidejte kompost. Na takto připravenou půdu vysejte petržel. Vyplňte drážky zeminou. Záhon mulčujte humusem nebo rašelinou.

Není potřeba zakrývat záhony plodinami. A pokud náhle začne oteplování, měli byste se postarat o to, abyste znovu zaseli nová semena petržele. To zaručí, že vyklíčí i druhá úroda, protože první hynou ve velkém.