Vzhled krve uvnitř nebo vně vajíčka může být způsoben především stresem, výživou, poškozením kloaky nebo vlastnostmi plemene.
Pokud je zjištěn problém, je nutné vysadit ptáka, zjistit příčinu a začít ji léčit. Léčba zahrnuje čištění vejcovodu, ošetření ran protizánětlivými a hojivými prostředky a užívání léků podle pokynů veterináře. Taková vejce po tepelné úpravě nejsou nebezpečná pro lidský život a zdraví.
Hlavní důvody
Problém, kterému někdy chovatelé drůbeže čelí, je vzhled slepičích vajec s krví. Ve slepičím vejci je krev uvnitř nebo na povrchu skořápky.
Hlavní důvody tohoto jevu jsou:
- prodloužený stresový stav ptáka;
- strava chudá na živiny a vitamíny;
- slabá imunita;
- přítomnost virových, bakteriálních a parazitárních infekcí;
- absence nebo přebytek samců;
- nedostatek mikro a makro prvků, vitamínů, aminokyselin;
- klování kloaky jinými jedinci;
- rysy stavby kostry plemene nebo jedinců.
Držení ptáků v těsné blízkosti, nepravidelná péče o prostory, porušení sanitárních a hygienických norem může také vést k výskytu krvavých vajec.
Krev v bílkovině
Tvorba krve v kuřecí bílkovině je způsobena nedostatkem mikro- a makroprvků v krmivu nosnic, zejména hořčíku, selenu a vápníku. Slepice kladou vejce s krví do slepičí bílkoviny v zimě, kdy není čerstvá vegetace.
Krev na skořápce
Přítomnost krve na vnějším povrchu slepičího vejce se vysvětluje traumatem vejcovodu, například zbytky skořápky prasklého vejce, oblázky atd. Jedním z důvodů může být výskyt zánětlivých procesů vejcovodu. akutní nebo chronické povahy v reprodukčních orgánech ženy.
Příčinou zánětu jsou infekce způsobené viry, bakteriemi nebo parazity. Například kloakitida je onemocnění, které způsobuje zánět v důsledku podvýživy a patogenní mikroflóry.
Krev na skořápce může souviset s velikostí vajíčka. Pro kuřata je obtížné vytlačit velké vejce z kloaky a ve vejcovodu se tvoří praskliny a rány. S největší pravděpodobností je to způsobeno individuálními strukturálními rysy jedince. Například někteří kříženci kuřat mají často tento problém kvůli jejich kompaktní stavbě. Může to být také způsobeno nadbytkem bílkovin v potravě ptáků.
Na jaře a na podzim, během línání ptáků, je možný kanibalismus. Za prvé trpí zadní a ocasní část. Na povrchu skořápky se proto mohou objevit krvavé stopy z ptačího těla.
Příčinou krve na povrchu vaječné skořápky může být salpingitida – patologie, která je doprovázena prolapsem vejcovodu přes řitní otvor. Příčinou salpingitidy u ptáků může být nedodržování čistoty v drůbežárně, vzácné ošetření dezinfekčními prostředky.
Krev ve žloutku
Mezi hlavní příčiny krve ve žloutku patří:
- prasknutí kapilár ve vaječníku kuřete během tvorby vajíčka;
- zvýšený obsah bílkovinných potravin ve stravě nosnic.
Co dělat, když kuře snáší krvavá vejce
Pokud je zjištěn problém s krvavými vejci, je třeba okamžitě zasáhnout:
- Je nutné založit nosnici, která snáší vejce s krví, a oddělit ji od zbytku, dokud se nezjistí důvody. Dělají to proto, aby neinfikovali ostatní ptáky, pokud byla příčinou nakažlivá nemoc. Poté je zjištěna příčina a začíná léčba.
- V případě zánětlivých procesů ve vejcovodu se promývá v několika fázích. Nejprve si připravte solný roztok: ve sklenici teplé vody rozpusťte několik lžiček jedlé soli. Druhý – vezmou injekční stříkačku a vstříknou roztok do vejcovodu. Za třetí – opakujte postup denně po dobu 7 dnů. Procedura se provádí pouze tehdy, když jsou přesvědčeni, že ve vejcovodu není žádné vajíčko. Kromě solného roztoku se podle pokynů veterináře používají i další antiseptika. Rány mohou být ošetřeny 3% peroxidem vodíku, aby se snížilo riziko zánětu rány. Uvnitř vejcovodu je mazán vazelínou. Všechny postupy musí chovatel drůbeže provádět v rukavicích.
- V přítomnosti infekce u ptáka je nutné použít nejen mytí, ale také léky – Metronidazol. V závislosti na hmotnosti kuřete se jí podávají ½ nebo ¼ tablety denně po dobu 5-6 dnů. Tableta se rozpustí v teplé vodě a nechá se pít po celý den. Ve složitějších případech je na doporučení veterináře vyžadováno užívání dalších antimikrobiálních látek, komplexních antibiotik řady tetracyklinů nebo penicilinů.
- Při poranění vejcovodu trvá ošetření nosnice dlouho. Je nutné zasadit zraněného ptáka do suché, prostorné místnosti s čistým vzduchem a dobrým větráním. Osvětlení by nemělo být příliš jasné, aby se urychlil proces hojení ran snížením produkce vajec.
Užitečné rady a prevence
Tomuto problému lze předejít dodržováním následujících pokynů:
- dodržovat hygienická a hygienická pravidla pro chov ptáků, pravidelně čistit prostory od výkalů, mýt inventář, dezinfikovat prostory nejméně jednou za 1 měsíce;
- udržovat správnou výživu, s ohledem na roční období, včas zavést potřebné doplňky a vitamíny;
- odstranit stresové faktory v drůbežárně;
- provádět pravidelné veterinární prohlídky ptáků a očkování.
Dodržování těchto jednoduchých tipů vám pomůže vyhnout se problémům v budoucnu.
Je možné jíst vejce s krví
Přítomnost krve na kuřecí skořápce nepředstavuje pro člověka žádné nebezpečí. Takové vejce lze po důkladném omytí pod silným tlakem vody sníst. Nemělo by se zapomínat, že po umytí vajec není jejich trvanlivost delší než 5 dní.
Přítomnost drobných krevních sraženin uvnitř vajíčka podle veterinářů neohrožuje lidské zdraví. Je zde estetický problém. Pohled na krev ve vejci může člověka znepříjemnit. Lidé proto nechtějí takový produkt jíst.
Pokud se ve vejci objeví krevní sraženiny, nedoporučuje se konzumovat je syrové. Krevní sraženiny se před vařením pečlivě odstraní pomocí příboru (nůž, vidlička atd.).
