Kuřecí chřipka – příznaky a léčba

Ačkoli se první zmínky o kuřecí chřipce objevily na konci 2006. století v Itálii, hlavní ohnisko nemoci se objevilo na konci 80. století v Hongkongu. Chřipka zasáhla Rusko v roce XNUMX, kdy zemřelo více než XNUMX % ptačí populace na Sibiři.

V tomto článku zjistíme, jak se ptačí chřipka u kuřat vyskytuje, jaké jsou její následky a čeho se vyvarovat, pokud ji zpozorujete.

příznaky chřipky u kuřat

Fotografie kuřete s ptačí chřipkou:

O infekci kuřecí chřipkou lze hádat pouze v období akutního vývoje onemocnění.

Za pozornost stojí následující příznaky:

• snáška nosnic se snížila;
• vylíhlá vejce jsou často bez skořápky;
• hmotnost ptáků se snížila, odmítají jíst, ale jsou připraveni hodně pít;
• letargie, letargie, depresivní vzhled;
• nařasené peří;
• zanícené sliznice;
• sekrece hlenu, který narušuje dýchání;
• hluboké sípání, nerovnoměrné dýchání;
• zvýšená teplota (40-43 stupňů);
• záchvat křečí, zhoršená koordinace pohybu;
• tekutá hnědozelená stolice.

Formy ptačí chřipky u kuřat

Vědci a veterináři rozdělují virus do tří hlavních typů:

1. A – nesená vodním ptactvem, nebezpečná pro člověka. Existuje více než tucet odrůd.
2. B – není tak nebezpečný, vyznačuje se pomalým průběhem a mutací, způsobuje nejméně propuknutí infekce.
3. C – nebezpečné pro lidi (ale onemocnět můžete pouze jednou) a pro zvířata. Může způsobit vážné komplikace a provokovat lokální ohniska. Nezmutuje.

Bez ohledu na formu kuřecí chřipky může infikování celého hejna trvat pouhých 48 hodin a některé kmeny (jako H5N1) fungují ještě rychleji.

Stádo nemoci

Od okamžiku, kdy se virus dostane do těla, prochází čtyřmi fázemi vývoje:

• rychlé množení infekce, hromadné hromadění toxických látek;
• virus vstupuje do krve ptáka, uvolňují se toxiny;
• zastavení reprodukce virů, tvorba protilátek;
• období rezistence vůči chřipce, často končící selháním.

Chřipka se může objevit v akutní (vysoká pravděpodobnost úmrtí), subakutní (s vysokou mírou zotavení) a chronické (kdy si nemusíte ani všimnout příznaků).

co je nebezpečné?

Kromě ztrát na hospodářských zvířatech a farmách hrozí mnohem vážnější nebezpečí – ptačí chřipka se šíří i na člověka a riziko úmrtí zůstává vysoké.

Pokud ignorujete základní bezpečnostní opatření (kontakt s infikovanými ptáky, konzumace nevyzkoušeného masa a vajec), je velmi snadné se nakazit.

Hlavní příznaky kuřecí chřipky u lidí jsou:

• teplota nad 38 stupňů, horečka;
• bolest svalů, slabost, závratě;
• průjem, nevolnost, potlačená chuť k jídlu;
• sputum, potíže s dýcháním, sípání;
• krvácení z dásní a nosu;
• oční bulvy zarudlé a vodnaté.

Jak vidíte, příznaky onemocnění jsou podobné jako u kuřat. Rozdíl je pouze v inkubační době – u člověka je delší a činí týden. V některých případech, poté, co onemocněl kuřecí chřipkou, si člověk vyvine imunitu.

Léčba

Bohužel, pokud na virus zemře byť jen jeden jedinec, ohrožuje to nejen celý dobytek, ale i sebe. Nejlepším řešením by tedy bylo nekrvavě zabít ptáky a spálit je. Poté by měl být dům několikrát dezinfikován.

Důvod tohoto radikálního přístupu spočívá v tom, že se nemoc neléčí medikamenty ani pomocí vakcíny a živí tvorové byli ve vzájemném těsném kontaktu a pravděpodobně šířili virus po celém dobytku.

Navíc takto prudký rozvoj chřipky a mutace nelze včas fyzicky eliminovat, takže není třeba doufat v brzký výskyt protijedu. Zbývá pouze spoléhat na prevenci a včasné odhalení onemocnění.

Pokud nemáte jasné známky toho, že ptáci jsou nemocní chřipkou a existuje podezření na infekci, můžete nemocného jedince postříkat Terramycinem a přidat do krmiva chlortetracyklin v poměru 0,3 gramu na 1 kg.

Prevence a diagnostika onemocnění

U subakutní formy onemocnění není mnoho výrazných příznaků. Pokud kuře chytlo virózu, projevuje se to nařaseným a špatným peřím a také problémy se snášením vajec.

V takové situaci se teprve uvidí, zda jedinec dokáže chřipku překonat, protože k tomu dochází nejčastěji.

Při akutní formě jsou známky onemocnění viditelné pouhým okem (popsali jsme je na začátku článku), ale k přesné identifikaci viru pomůže až pitva po smrti.

Takže v jatečně upraveném těle můžete vidět:

• poškození sliznice trávicího traktu;
• postižené dýchací orgány, jejich otoky;
• narušená práce žaludku a sleziny;
• svalová dystrofie.

Během pitvy je nemoc diagnostikována izolací kmene viru a analýzou krevního séra.

Vzhledem k tomu, že chřipku nelze vyléčit, je nutné včas přijmout opatření k její prevenci:

• pokud se dozvíte o vypuknutí ptačí chřipky ve vaší oblasti, chraňte kuřata před kontaktem s volně žijícími ptáky nebo jejich stanovišti;
• neberte jako krmivo vejce cizích kuřat nebo kachen zakoupených na trhu;
• obohatit výživu ptáků o vitamíny;
• ať pijí léky na léčbu sinusitidy.

Nezapomínejte na sebe, dodržujte základní opatření:

• nekrmte ptáky ručně;
• nedotýkejte se mrtvých kuřat bez rukavic;
• po zničení nemocného ptáka vyperte oblečení a dezinfikujte ruce;
• nejezte vejce, pokud v nich zpozorujete krev;
• vejce vařte alespoň 10 minut a kuře alespoň hodinu;
• při prvních známkách onemocnění okamžitě vyhledejte lékaře.

Příčiny kuřecí chřipky

Vědci poukazují na několik způsobů, jak se lze nakazit kuřecí chřipkou:

• kontakt s infikovaným ptákem;
• dlouhodobý pobyt v regionu se zaznamenanými případy infekce;
• do kurníku se dostal trus divokého vodního ptactva;
• virus přenášejí i vajíčka infikovaného jedince;
• kontakt s kočkou, která zanesla infekci do dvora.

Na velkochovech drůbeže se riziko šíření nákazy mnohonásobně zvyšuje.

Nyní kuřecí chřipka v Rusku není tak rozšířená. To vás však nezbavuje povinnosti přijímat opatření, když chováte drůbež a jíte kuřecí maso.

Ptačí chřipka je infekční zoonotické onemocnění způsobené viry. Většina zoonotických virů není schopna vstoupit do lidského těla a zahájit tam proces replikace.

H5N1 je však kmen původce ptačí chřipky, který může být agresivní i vůči lidskému tělu.

Hlavními rysy tohoto typu virového onemocnění jsou rychlé zhoršení stavu pacienta a vysoká pravděpodobnost úmrtí.

Tento kmen viru je špatně pochopen, takže je neuvěřitelně nebezpečný, protože není přesně známo, jak se můžete nakazit ptačí chřipkou. Inkubační doba je obvykle asi týden, i když vědci zaznamenali případy, kdy to bylo 17 dní.

Co je ptačí chřipka

Kuřecí chřipka je infekční onemocnění způsobené kmeny viru chřipky typu A.

U ptáků vede toto onemocnění k řadě příznaků, od mírného průběhu, který může zůstat bez povšimnutí, až po náhlou smrt spojenou se selháním více orgánů.

Ve většině případů původci ptačí chřipky H5N1 neinfikují lidi. Byly však hlášeny výjimečné případy závažných respiračních infekcí u lidí. Tito pacienti byli zpravidla v kontaktu s infikovanými ptáky.

K dnešnímu dni již nejsou zaznamenána ohniska ptačí chřipky u lidí, existují však obavy, že tento kmen může zmutovat, a tím zlepšit jeho nakažlivost, což vyvolá rozvoj pandemie.

Od února 2003 do února 2008 bylo hlášeno celkem 361 potvrzených případů ptačí chřipky u lidí. Během léčby zemřelo 227 pacientů. Poslední úmrtí na chřipku H5N1 bylo v roce 2014.

Jak se přenáší ptačí chřipka?

Původce ptačí chřipky se do lidského těla dostává aerogenním přenosem. V naprosté většině zaznamenaných případů k infekci došlo po přímém kontaktu s živými nebo mrtvými ptáky.

Stojí za zmínku, že ptáci, od kterých se člověk nakazí, nemusí být vždy nemocní. Mohou být pouze přenašeči viru.

Dosud nebyl hlášen žádný přenos viru ptačí chřipky z člověka na člověka. Většina praktikujících je přesvědčena, že to není možné ani teoreticky.

Nelze však vyloučit možnost vzniku kmene viru ptačí chřipky, který může takovou schopnost získat.

Faktem je, že právě tyto patogeny jsou náchylné k mutaci pro maximální přežití. Lidstvo proto musí být připraveno na získání nových vlastností kmeny.

Je naprosto bezpečné jíst drůbež a různé drůbeží produkty. V zemích, kde byly případy hlášeny, je však nutné přijmout preventivní opatření.

V oblastech, kde nedošlo k propuknutí chřipky, je možné konzumovat drůbež tak, že ji připravíte běžným způsobem, bez obav z nákazy virem.

Při správné hygieně a základní tepelné úpravě budou potraviny absolutně bezpečné.

V místech, která jsou touto nemocí pokryta, lze drůbeží maso konzumovat až po jeho předběžné úpravě a dlouhodobém vaření.

Virus ptačí chřipky je poměrně citlivý na vysoké teploty a při zahřátí na 70 stupňů umírá. Spotřebitelé by měli zajistit, aby všechna vejce a maso byly dostatečně tepelně upraveny, o čemž svědčí absence růžových pruhů a tekutého žloutku.

Všichni spotřebitelé by si také měli být vědomi rizika křížové kontaminace ptačí chřipky: je důležité zajistit, aby připravovaná jídla nebyla při přípravě jídla smíchána s tekutinou z drůbeže nebo syrovými vejci.

Po přípravě jídla a mezi fázemi vaření si musíte důkladně umýt ruce a otřít pracovní plochy (nejlépe k tomu použít dezinfekční prostředky).

Na mokré čištění kuchyňských povrchů postačí i horká voda a mýdlo.

Je důležité si uvědomit, že v době propuknutí ptačí chřipky je nutné přestat jíst syrová vejce, připravovat proteinové krémy, marinovat maso bez následné tepelné úpravy a podobně.

Původce ptačí chřipky se nemůže přenášet potravou poté, co byla připravena. Dosud nebyl zaznamenán ani jeden případ nakažení lidí alimentární cestou.

Příznaky a příznaky ptačí chřipky u lidí

Všechny zoonotické infekce, kam patří i ptačí chřipka, se mohou u člověka vyskytovat v různých formách – od mírného kataru horních cest dýchacích, doprovázeného horečkou a kašlem, až po zrychlený rozvoj zápalu plic, akutní respirační selhání, šok a smrt.

V závislosti na kmeni viru se u pacientů mohou objevit poruchy gastrointestinálního traktu ve formě nevolnosti, zvracení, průjmu. Někteří pacienti mají těžkou konjunktivitidu.

Charakteristické rysy onemocnění závisí na typu viru, inkubační době onemocnění, závažnosti jeho průběhu a přítomnosti doprovodných patologií. Hlavními projevy ptačí chřipky jsou však respirační příznaky.

Většina pacientů infikovaných virem ptačí chřipky má agresivní průběh onemocnění. Zpočátku se objevují následující příznaky ptačí chřipky:

• zvýšení tělesné teploty na febrilní čísla;
• suchý kašel.

U některých pacientů se téměř současně s prvními příznaky ptačí chřipky mohou objevit příznaky poškození dolních cest dýchacích v podobě dušnosti a dušnosti.

Známky poškození horních cest dýchacích (rýma, laryngitida) jsou mnohem méně časté.

S rozvojem klinického obrazu onemocnění si pacienti stěžují na poruchy stolice, zvracení, bolesti břicha a hrudníku, krvácení z nosní dutiny a dásní.

Úmrtnost v případě infekce ptačí chřipkou je mnohem vyšší než u pacientů se sezónní chřipkou.

Při absenci potřebné léčby se stav pacienta rychle zhorší. V důsledku rozvoje respiračních poruch dojde v důsledku tohoto procesu k rychlému poklesu okysličení krve a hypoxii tkání.

S rozvojem chřipkových infekcí téměř všichni pacienti pociťují zmatenost a letargii.

Většina úmrtí je způsobena komplikacemi, jako je zápal plic, akutní plicní insuficience nebo vnitřní krvácení.

Léčba ptačí chřipky

Použití moderních diagnostických metod v kombinaci se správně zvolenou terapií dává pozitivní výsledek, který ovlivňuje pohodu pacienta.

Diagnózu lze stanovit až po rozhovoru s lékařem, důkladném vyšetření pacienta a zhodnocení výsledků laboratorních testů. Léčebná strategie pro konkrétního pacienta je stanovena až po jasné definici stupně poškození orgánů a systémů.

Léčba dětí a dospělých se neliší. Po stanovení diagnózy je pacient umístěn do izolační místnosti. Je mu přiděleno osobní nádobí, oblečení, hygienické prostředky a lůžkoviny.

Při kontaktu s takovými pacienty by měl personál používat osobní ochranné prostředky ve formě pláště, rukavic a gázového obvazu.

Na základě zkušeností s virem ptačí chřipky H5N1 lze pro kontrolu tohoto kmene použít látky, které se používají při terapeutické léčbě jiných typů chřipky.

Inhibitory neuraminidázy jsou nejčastěji používanými léky k léčbě virových infekcí. Doba trvání léčby a dávkování jsou individuálně zvoleny odborníkem.

Účinnost těchto léků v léčbě chřipky byla prokázána v randomizovaných studiích.

Při zvýšení teploty nad 38,5 stupně je nutné nasadit antipyretika. Například léky na bázi paracetamolu nebo derivátů kyseliny propionové.

V období snižování obranyschopnosti organismu pomohou posílit imunitní systém léky obsahující interferony.

Je důležité pochopit, že léčba chřipky je mnohem objemnější a léky a jejich dávkování jsou vybírány se zvláštní přesností.

Mnohočetné orgánové selhání vyvolává zhoršení vylučování metabolitů léků ledvinami a jejich přeměnu v játrech, proto by takové pacienty měli léčit pouze lékaři.

Pacientovi nemůže pomoci žádná samoléčba a použití tradiční medicíny. U této nemoci nejde jen o vyléčení, ale o boj o život!

DŮLEŽITÉ! Pokud máte podezření na vývoj chřipky, musíte se postarat o rychlou hospitalizaci pacienta. Chcete-li to provést, musíte zavolat sanitku a ne sami chodit do nemocnice. Právě izolace zabrání případné infekci ostatních.

Je ptačí chřipka nebezpečná pro člověka?

Všichni lidé, kteří byli v kontaktu s infikovanými domácími nebo volně žijícími ptáky, jsou ohroženi rozvojem ptačí chřipky. Pro ty, kteří nejsou v kontaktu s ptáky, je pravděpodobnost infekce snížena téměř na nulu.

K dnešnímu dni byla naprostá většina hlášených případů ptačí chřipky u lidí žijících ve venkovských nebo příměstských oblastech s domácnostmi a drůbeží.

Trus ptáků totiž obsahuje velké množství virů a v takových podmínkách se výrazně zvyšuje riziko kontaktu s infikovanými exkrementy.

Jak nebezpečná je ptačí chřipka pro člověka?

• rychlý rozvoj katarálních jevů;
• výskyt selhání více orgánů;
• neschopnost zmírnit příznaky;
• respirační selhání;
• vysoké riziko smrti.

Největší riziko infekce vzniká při porážce, škubání, porážce a zpracování drůbeže pro následnou úpravu.

S ohledem na události, které se odehrály v Turecku a Asii (případy hromadné infekce), je nutné dětem včas vysvětlit, že nemocných a mrtvých ptáků by se nemělo dotýkat, a pokud jsou nalezeni, měli by být okamžitě dospělí informovaný.

Všechny pokrmy z drůbeže musí projít důkladnou tepelnou úpravou a při přípravě produktů je třeba dodržovat veškerá opatření.

Virus, který způsobuje ptačí chřipku, umírá, když se kuřecí maso vaří při teplotě 70 °C. Před jídlem se musíte ujistit, že všechny části masa a vajec jsou správně uvařené.

Existuje teorie, že za příznivých okolností může určitý kmen viru zvýšit jeho nakažlivost a volně se přenášet z člověka na člověka. Žádné takové případy však zatím nebyly hlášeny.

Prevence

Aby se předešlo riziku rozvoje onemocnění a posílily imunitní síly těla, je třeba dodržovat následující pravidla pro prevenci ptačí chřipky: