Jakékoli vařené jídlo by mělo být nejen chutné, ale také krásné. Zvláštní kouzlo mu může dodat melothrie nebo africká / mexická miniokurka. Navenek to vypadá jako obyčejný kaštanový meloun, ale pouze o velikosti třešňové švestky (2-3 cm). Dužnina ovoce připomíná okurku. Zároveň má zvláštní kyselost, která je dána tvrdou slupkou bobule.
Tento jedinečný minimeloun si můžete vypěstovat jak doma, tak na zahradě. V potravinách se používá nejen ovoce, ale také okopaniny. Některým labužníkům tvarem i chutí připomínají dlouhou ředkvičku. Nedoporučuje se skladovat takovou neobvyklou plodinu, rychle se zhoršuje.
Navzdory malé velikosti zeleniny dosahuje stonek rostliny délky 3 m. Z takového tkacího keře můžete shromáždit 4-5 kg exotické plodiny.
Úžasná melodie: jemnost pěstování afrického ovoce v “ruské” zahradě
Nejprve je třeba věnovat pozornost pěstování melotria na otevřeném poli a poté uvnitř. Pro výsev kultury jsou připraveny sterilní plastové kelímky. Jsou naplněny výživným a sypkým substrátem.
Postup při přistání je následující:
- 2 semena jsou umístěna v každé nádobě, aniž by byla zasazena do země;
- hojně stříkané teplou vodou;
- zakryjte plastovým sáčkem nebo potravinářskou fólií;
- umístěte na okno na přímém slunci (teplota nádoby + 25˚C).
Tuto akci se doporučuje provést v posledních dnech dubna, aby se sazenice přenesly na zahradu do konce května. Pokud se výsadba miniokurky melotria provádí správným způsobem, první výhonky se objeví 3-6. Jak půda vysychá, je navlhčena postřikovačem. Po 7 dnech takové pečlivé péče je miniskleník odstraněn.
Jakmile se klíčky natáhnou na 3-5 cm, začnou tuhnout. Každý den se místnost 15-20 minut vyvětrá, aby si zvykli na čerstvý vzduch.
Tento princip pěstování melothrie ze semen je použitelný doma. Vzhledem k tomu, že kultura nevyžaduje velké objemy půdy, je přesazena do středně velkého hrnce nebo mělké krabice, nádoby. Pro rostlinu je také postaveno několik podpěr, jinak réva splétá vše, co jí nesprávně leží na cestě.
Přesazování sazenic melothrie v otevřeném terénu
Na místě si vyberte prostorné a dobře osvětlené místo, ale s malým polostínem. Spalující slunce může způsobit popáleniny na listech kultury. Většina zahrádkářů ji raději vysazuje poblíž plotu, altánu nebo drátěných konstrukcí.
Předchůdci afrického „hosta“ na zahradě by mimo jiné měli být:
Cuketa, okurky, lilek, tykev a dýně jsou blízkými příbuznými myších vodních melounů. V příštích 4 letech proto agronomové nedoporučují po nich vysadit tropickou plodinu. Jinak všechny škůdce a choroby této čeledi zdědí.
Při výsadbě sazenic na otevřeném terénu jsou dodržována všechna pravidla zemědělské techniky. Vzdálenost mezi keři by měla být 45-60 cm.Kromě toho je 10 cm od každé instance postavena mříž nebo jiná podpěra.
Předběžně se transplantace melotria provádí na konci května. Je však nutné vzít v úvahu zvláštnosti místního klimatu. Počasí by mělo být teplé a teplota vzduchu by měla být stabilní, ne nižší než 10˚C. V některých regionech se doporučuje zakrýt výsadbu speciální ochrannou fólií. Výhonky se nevyplatí zaštipovat, protože rostlina se již velmi silně větví.
Hlavní role hnojení a zalévání
Exotická kultura potřebuje dostatek vody, proto se výsadba zalévá hojně a často. Podle některých studií se na jednu kopii přidává až 10 litrů tekutiny. Před vodními procedurami se doporučuje kvalitní uvolnění půdy, aby země mohla absorbovat vlhkost jako houba. Zároveň je důležité včas odstranit trávu ze zahrady a krmit melotropii.
Hnojiva se aplikují 2krát za sezónu:
- V první fázi pěstování melounové okurky. Při výsadbě jsou položeny směsi obsahující dusík, které stimulují růst zelené hmoty.
- V období vyvazování květenství. K jejich tvorbě, vývoji a dalšímu růstu se používají fosforečná a draselná hnojiva. Minerální komplexy se používají každých 10 dní až do sklizně.
Pro ochranu porostu před padlím se doporučuje v červenci a srpnu rosit mýdlovou vodou. Chcete-li připravit improvizovaný fungicid, budete muset zředit 50 g pracího mýdla v 10 litrech kapaliny.
Doma drsná melotria nepotřebuje zvláštní péči. Pokud je vysazena do lehké, úrodné půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí, pak lze očekávat bohaté sklizně. V takto uzavřeném prostoru pro vývoj plnohodnotných hlíz může být vzdálenost mezi vzorky snížena na 15-20 cm. V tomto případě bude muset pěstitel vytvořit korunu pokojové rostliny a pravidelně odřezávat nesprávně rostoucí výhonky.
Květenství mini-okurky se dodávají ve 2 typech. Samečci rostou ve shlucích několika žlutých květů. Dámské jsou umístěny na keři samostatně.
Období sklizně Melothria v zemi liliputů
První pruhované bobule se objeví na révě 2-3 týdny po výsadbě. Farmář bude muset sbírat miniaturní úrodu až do samotného mrazu. V tomto případě je však důležitá zvláštní dochvilnost a rychlost, protože africký meloun má tendenci přezrát, jako jeho „ruský příbuzný“. Z tohoto důvodu je lepší je sbírat trochu nezralé, když dosáhnou délky 2-3 cm.
Pěstování melotria však zahrnuje další překvapení. Po sběru všech plodů můžete bezpečně vykopat kořenovou plodinu exotické kultury. Z jednoho keře se získá až 700 g sladkokyselého produktu, který se konzumuje syrový. Okurky lze také vetřít do salátu nebo použít jako zeleninový řez.
Kořenové plodiny by se měly sníst do 2-3 dnů po sklizni. Jinak ztratí pružnost a vadnou.
Blízké seznámení s melotrií drsnou
Úžasné africké okurky jsou bohaté na vlákninu a také minerály. Obsahují vysoké procento vitamínu C, B9 a vody. Proto jsou široce používány v boji s nadváhou. Podstatou této techniky hubnutí je zavedení půstových dnů (1-2x týdně) na bázi okurkové diety. Během dne musí žena zorganizovat alespoň 2 jídla pouze s použitím těchto produktů.
Dietní salát se připravuje podle jednoduchého schématu:
- mini-okurky jsou nakrájeny na malé kostky spolu s rajčaty;
- ochucený trochou mořské soli;
- naplňte hmotu kefírem (0% tuku).
Výsledkem je, že po 3-4 týdnech se tělo zbaví přebytečné tekutiny a minerály a vitamíny v něm nahromaděné začnou rozkládat tuky. Kromě toho se takový kurz hubnutí doporučuje pacientům trpícím otoky a zácpou.
Plody myších okurek obsahují hodně vlákniny. Pravidelná konzumace bobulí pomáhá odstraňovat přebytečnou žluč a cholesterol z těla. Mikroprvky v nich obsažené zároveň zabraňují vzniku zhoubných nádorů.
I když mnozí slyšeli pouze o výhodách drsného melotria, přesto dochází i ke škodám z něj. Přítomnost produktu v každodenní stravě vede ke zvýšení hladiny kyselosti v žaludku. Lidé trpící vředem nebo gastritidou by ji proto měli odmítnout. Kromě toho jsou jakékoli druhy okurek a marinád kontraindikovány při ateroskleróze, hypertenzi, stejně jako onemocnění srdce, jater a ledvin.
Pro pěstování v severních zeměpisných šířkách se doporučuje odrůda Hummingbird. Byl uveden na trh poměrně nedávno, ale již se těší oblibě. Současně zůstávají vlastnosti výsadby a péče o tuto odrůdu nezměněny.
Exotický africký meloun je nenáročná, vysoce výnosná a co je nejdůležitější, neobvykle krásná kultura. Hosteska proto, když ví, jak správně pěstovat melotrii (v květináči nebo na otevřeném poli), bude moci svými pokrmy překvapit i gurmány.
V nás, amatérských zahrádkářích, je na genetické úrovni pravděpodobně touha pěstovat něco neobvyklého na našich stránkách, k závisti našich sousedů a k naší vlastní radosti. A to ani nemluvíme o nových odrůdách a křížencích rajčat a okurek, ale o kuriozitách jako melotria.
Melotria: jak roste a co dává
Domovinou této exotiky jsou tropy Střední Ameriky, vyskytuje se i v lesích Afriky. Tam melotria roste jako vytrvalá liána a u nás je to letnička, která v podmínkách středního pásma a dokonce i Sibiře dokáže dávat plnou úrodu až do podzimu. Zároveň můžete okamžitě zasít do otevřené půdy nebo skleníku. Navenek rostlina vypadá jako okurka: listy mají stejný tvar, ale 2–3krát menší, stonky a výhonky jsou tenčí a plody jsou miniaturní (3–4 cm dlouhé), stejné kníry se kroutí do spirál.
Navenek rostlina vypadá jako okurka: listy mají stejný tvar, ale 2–3krát menší, stonky a výhonky jsou tenčí, plody jsou miniaturní, kníry stočené do spirál
Přestože jednotlivé části melotria vypadají kompaktně, keř samotný roste velmi silně díky postranním nevlastním dětem. Díky tomu je kultura atraktivní z hlediska krajinářství: vinná réva rychle oplétá pletivo ploty, altány atd. Lze ji pěstovat na balkóně, v květináči nebo truhlíku.
Plody v biologické zralosti dosahují délky 3–4 cm, zaobleným tvarem připomínají meloun, barvou se síťovinou melounovou, chutí okurkovou. Pro tyto podobnosti dostala melotria jiná jména: myší meloun, africká okurka, okurky vodního melounu.
Plody svým zaobleným tvarem připomínají meloun, s barvou síťoviny – meloun, chutí – okurka
Plodina na této révě roste nejen nad zemí, ale i pod ní. Jedlé hlízy vypadají jako batáty, každá váží až 400 g a chutnají jako ředkvička a okurka zároveň. Po vykopání se okopaniny špatně skladují, rychle vadnou, musíte to hned sníst, například tím, že si z nich uděláte salát.
Jedlé hlízy vypadají jako sladké brambory, každá váží až 400 g
V hlavě mi přišla bláznivá myšlenka: co když se na podzim hlízy nevykopou, ale nechají v zemi, zateplené? Vyroste z nich na jaře liána? Informace o pěstování melotria z hlíz jsem nenašel. Rostlina je pro nás nová, pravděpodobně nemáme takovou zkušenost nebo o ní ještě nestihli vyprávět. Hlízy jsou generativní orgány, to znamená, že mohou sloužit k rozmnožování, jako brambory. Koupila jsem semínka, určitě budu experimentovat.
Z jedné liány se sklidí 3–5 kg plodů a 1.5 kg hlíz. Ovoce lze nakládat, osolit, přidávat do dušeného masa a salátů. Někteří dokonce dělají džem. V jaké fázi zralosti použít plody, argumentují zahradníci. Říká se, že když má zelí velikost hroznu, je chutné, jako mladé okurky, a když dozraje, slupka a semena zhrubnou, objeví se kyselá chuť přezrálé okurky. Někteří to nemají rádi, zejména v marinádách, zatímco jiní naopak tvrdí, že tato kyselost má ve sklenici zvláštní pikantnost. Takže to musíte vyzkoušet sami a v různých receptech se zeleným i zralým ovocem.
Melotria vypadá krásně v různých kyselých okurkách
Dalším faktem ve prospěch pěstování melotria je oproti okurce vysoká imunita. Liana neonemocní, nepřitahuje škůdce, nebojí se studeného matiné na konci léta a nese ovoce až do prvního mrazu.
Video: hrubá recenze melodie
Odrůdy Melothria
V Rusku je registrována pouze jedna odrůda – Hummingbird. V obchodech se semena setkávají bez názvu odrůdy, ale popis na sáčku odpovídá popisu uvedenému ve státním registru kolibříků:
- Schváleno pro pěstování ve všech regionech prostřednictvím sazenic nebo přímým výsevem do země.
- Délka výhonků je až 3 m.
- Od vyklíčení po sběr zeleně trvá 40–45 dní.
- Velikost plodů je 2–2.5 cm, jsou světle zelené s tmavou oky.
- Produktivita – 3–3.5 kg na révu.
- Používá se čerstvý a konzervovaný.
- Odolává mrazu, chorobám a škůdcům.
V Rusku je registrována pouze jedna odrůda melothrie – kolibřík
Vlastnosti setí myšího melounu
Melothria má malá semena, podobná vzhledem a velikostí sezamovým semínkům. V souladu s tím budou sazenice malé. Pokud se nebojíte, že je na zahradě ztratíte, můžete je zasít ihned do země současně s okurkami. Spolehlivější je ale prorůst přes sazenice, pak bude sklizeň dřívější, tedy bohatší. Začněte s výsevem do květináčů v dubnu, asi 30-35 dní před výsadbou na trvalé místo.
Melothria má malá semena, podobná vzhledem a velikostí sezamovým semínkům.
Půda, stejně jako u okurek, by měla být úrodná a volná. Je vhodné pěstovat takové sazenice v rašelinových tabletách. Pokud jste zvyklí semena namáčet do stimulantů, pak melotria zpracujte, případně můžete vysít suchá semínka. Nezavírejte je hluboko, posypte zeminou vrstvou 3-5 mm. Při pokojové teplotě se sazenice objeví za 5-6 dní, při +30 ° C – za 2-3 dny.
Péče o sazenice spočívá pouze v zálivce, není nutné přikrmovat. Rostliny v květináčích dlouho nevydrží, jsou malé, rostou pomalu, v půdě je k dispozici dostatek výživy. V rašelinových tabletách můžete jednou, po objevení prvního pravého listu, nalít roztok hnojiva pro sazenice, například Fertiki Lux.
Výběr místa pro melodii, vylodění a péči
Botanické znaky melothrie jsou rozhodující při výběru místa pěstování. Host z tropů dobře roste na slunném místě s vydatnou zálivkou během sucha. Pletená je svisle, což znamená, že je nutná ochrana před větrem, jinak silné poryvy rozcuchají výhonky, plody se začnou drolit. Zasaďte na jižní stranu slepého plotu nebo budovy.
Melotria dobře plete ploty z pletiva
Pokud jde o umístění ve skleníku, zahradníci říkají, že melotria není tak dobré zabírat s ní vzácné metry chráněné půdy. Kromě toho je liána schopna utopit plodiny rostoucí v sousedství. V oblastech rizikového hospodaření ji lze pěstovat i ve skleníku. Mějte však na paměti, že rostlina potřebuje opylovače, čmeláky a včely a ty se do uzavřených prostorů nerady zalétají. Opylovat budete muset ručně, jinak se vaječníky rozpadnou.
Producenti semen neuvádějí schéma výsadby, pravděpodobně něco mezi okurkami a sekavci. Pro terénní úpravy plotu nebo altánu zasaďte silnější – 20-30 cm mezi rostlinami, pro sklizeň – méně často. Péče je jednoduchá. Zalévejte, když půda vysychá. První zálivku dejte po růstu 5-6 pravých listů, poté opakujte každých 7-10 dní. Vhodné je jakékoliv komplexní hnojivo na zeleninu nebo speciální na dýně (Clean Leaf, Agricola, Zdraven atd.).
Samčí květy melotria se tvoří ve svazcích
Není nutné tvořit, nevlastní synu, štípat melotria! Rostlina potřebuje všechny řasy: samčí květy se tvoří na hlavních kyticích, jednotlivé samičí květy se tvoří na postranních. Keř je rozvětvený, proto je lepší použít jako oporu pletivo natažené mezi kůly.
Samičí květy melothrie vycházejí z paždí listů jeden po druhém.
Plodina začíná dozrávat v červenci až srpnu, bude se muset sklízet často, každé 1-2 dny. Zelentsy rychle vyroste, zhrubne a rozpadne se. Když mráz zabije nadzemní část, vykopejte jedlé hlízy. Odneste vršky na kompost.
Pokud se melotria vysévala pozdě, léto bylo nepříznivé (horké nebo naopak studené), réva špatně rostla, dávala malou úrodu, pak nemusí být hlízy.
Video: tipy na péči o melotria
Recenze na pěstování myšího melounu
Sázím už přes rok. Konzervované. máme rádi. Do vinaigrette přidává i manželka. Obecně vypadají na stole originálně. Při zavařování dělám jeden propichovač s dřívkem. Radím ti zkusit.
Michal
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3291-%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F/
Naše melodie moc nefungovaly. V syrové podobě je slupka hustá a kyselost se mnohým nelíbila. NICMÉNĚ! V marinované formě naopak tlustá kůže získala pikantnost a v konzervách takové malé věci vypadají velmi legračně! Další z mínusů, moje melotria rostla ve skleníku a velmi se rozrostla, po stranách rostly melouny . To znamená, že jednou byla zábava sázet, ale další zatím sázet nebudeme.
Nicolejoker
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3291-%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F/
Překvapivě malinký vaječník, ne bezdůvodně moje vnučka (4 roky) viděla plody melotria a zvolala: “No, konečně vynalezli dětské okurky!” A pak pokaždé, když přišli na návštěvu, první věc, kterou vzali, byla kbelíky na hraní a šli si natrhat okurky, ke kterým se přidaly názvy „hračka“ a „panenka“.
Sanovna
http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2801
Loni jsem zasadil z deseti semínek deset vyklíčených, sazenice bujně rostly)) Do sazenic jsem zapíchl čtyřiceticentimetrové podpěry. Zasadil jsem je do země začátkem června, při odvozu z domu na stanoviště se polovina zlomila, myslel jsem, že uhynou. Melotria je ale naprosto nenáročná a houževnatá rostlina! Zasazeno podél plotu, po přetažení sítě přes něj. Do konce července to nebyla síť, ale kožich z krásných listů, zelený koberec celý posetý ovocem)) Nevěděl jsem, kam je dát později, rostly až do mrazu. Plody chutnají příjemně, i když neobvykle, jsou dobré v nakládané formě s cherry rajčaty.
Mokoša
https://forum.bestflowers.ru/t/melotrija-shershavaja-melothria-scabra.177974/
Melothria je zajímavá rostlina, kterou stojí za to pěstovat, i když jen ze zvědavosti. Liana nevyžaduje odbornou péči. Sazenice je třeba pěstovat pouze měsíc, ale můžete okamžitě zasít na zahradě. Plody budou vypadat dobře v rozmanitém sortimentu a hlízy jsou zajímavé na vyzkoušení.
- Autor: Marina Volkova
Žiju na Sibiři. Mám vlastní dům a vlastní pozemek) V článcích sdílím své zkušenosti, sám se s vámi něco dozvím)
