Při chovu kuřat doma a na malých farmách jsou jejich ukazatele jako produkce vajec a nutriční kvalita na prvním místě. Obě tyto vlastnosti závisí jak na plemeni ptáků, tak na správnosti jejich odchovu. Proto stojí za to zvážit hlavní rysy kuřat Minorca a zjistit, jaké podmínky je třeba vytvořit pro jejich údržbu.
Příběh
Tito ptáci dostali své jméno na počest španělského ostrova Minorca, kde farmáři poprvé zkřížili několik plemen místních černých kuřat. V roce 1708 byl ostrov zajat společnou anglo-nizozemskou armádou během války o španělské dědictví. Britové vysoce ocenili úspěchy španělských chovatelů, takže několik kuřat bylo převezeno do mlžného Albionu, kde vývoj tohoto plemene pokračoval.
Do roku 1780 byl zaveden plnohodnotný export těchto kuřat z Minorky do Anglie. Koncem XNUMX. století se toto plemeno pevně etablovalo ve Velké Británii pod názvem “Barbezier”.
V sedmdesátých letech 15. století se první nezletilí objevili v Německu a po dalších XNUMX letech byli poprvé přivezeni do USA. V roce 1885 se taková kuřata objevila v Ruské říši (je zajímavé, že to byl dar od sultána Turecka). První domácí standard definující vlastnosti tohoto plemene byl vyvinut v roce 1911. Vzhledem ke své relativně nízké hmotnosti je Minorca zřídka viděn jako průmyslový druh, ale je oblíbený mezi farmáři a znalci krásných ptáků.
Popis druhu
V současné době existují 3 odrůdy minorok, které se liší především exteriérem.
- Černá španělština. Vyznačuje se uhlově černou barvou peří s lehkým smaragdovým nádechem. Má oproti tělu malou hlavu s listovým hřebenem, na kterém je 4 až 6 zubů. Pod zobákem jsou výrazné dlouhé náušnice sytě červené barvy. Zvláště působivě vypadají u kohoutů, kteří také nemají opeření obličeje a kůže má také červenou barvu.
Barva španělského zobáku je nutně černá, i když samcům je povolena světlá špička. Drápy tohoto plemene se také vyznačují černou barvou. Oči těchto ptáků jsou hnědé nebo černé. Postava se vyznačuje dlouhým krkem, zaobleným hrudníkem, lichoběžníkovitě protáhlým trupem, mohutnými křídly a výrazným břichem. Hmotnost samice dosahuje 2,5 kg a samci mohou nést až 3 kg.
- Bílí Britové. Standardy tohoto poddruhu pro něj určují jedinou přijatelnou barvu: bílou s lehkým stříbřitým leskem. Jejich hřeben je obecně stejný jako u černé variety, pouze plošší a méně intenzivně červený. Mezi bílými nezletilými jsou i majitelé růžového hřebene. Jeho přítomnost znamená, že mezi předky tohoto ptáka byli zástupci hamburských kuřat. Na rozdíl od černého plemene má britská odrůda narůžovělé oči a její drápy a zobák jsou namalovány ve světlých odstínech žluté nebo růžové. Hmotnost samic dosahuje 3,5 kg a samci mohou dosáhnout hmotnosti 4 kg.
- Trpasličí Němec. Většina vnějších znaků trpasličí odrůdy se shoduje s charakteristikami britského minoru. Liší se pouze jejich hmotnost, která je pro dospělou ženu až 800 g a pro muže – 1 kg.
Bez ohledu na poddruh mají všechny Minorky výrazné bíle zbarvené ušní boltce. A také pro všechny samice tohoto plemene hřeben nutně visí na jedné straně a pro muže stojí rovně. Ke konci by hřebenatka měla být mírně zaoblená a všechny její zuby musí mít určitě stejnou délku.
Produktivita
Trpasličí plemeno se obvykle pěstuje pro okrasné účely, proto jsou všechny údaje uvedeny pro bílé a černé odrůdy. Průměrný počet vajec získaných od jedné malé slepice za rok dosahuje 200 jednotek, což výrazně převyšuje vlastnosti masných plemen, ale je znatelně horší než uznávaní držitelé rekordů leghorn, kteří mohou produkovat až 360 jednotek za rok.
Období snášky vajec u těchto ptáků začíná, když dosáhnou věku 5 měsíců, a trvá po celý život. Jejich biologický život je asi 15 let. V praxi se plodnost všech slepic s věkem snižuje v průměru o 15 % ročně. Chov ptáků starších 5 let se proto stává ekonomicky nerentabilním. Navíc až polovina z nich v tomto věku začíná trpět rakovinou vaječníků.
Většina majitelů proto poráží nosnice po dobu 3 let jejich života.
Důležitým rozdílem mezi Minorokem a plemeny, která jsou Rusku známější, je to, že s nástupem zimy tato kuřata nepřestávají produkovat vejce, protože formování plemene začalo v teplém ostrovním klimatu. Hmotnost jednoho vejce sneseného takovou slepicí se obvykle pohybuje v rozmezí od 70 do 80 g. Barva jejich skořápky je nutně jasně bílá a povrch je hladký.
Maso Minorok je také velmi ceněno: je velmi výživný, má vysokou chutnost a jednotnost a všechna jeho vlákna jsou bílá. Je důležité vědět, že všechny tyto údaje platí pouze pro ptáky, kteří plně vyhovují standardům plemene.
Přítomnost alespoň malého sňatku nebo křížení s jinými druhy kuřat může výrazně snížit produkci vajec minorky.
Výhody a nevýhody
Hlavní výhody Minorky oproti jiným plemenům, orientovaný na vejce:
- u nezletilých neuhyne více než 3 % kuřat a přeživší jedinci rychle přibývají na váze;
- kuřata tohoto plemene začínají spěchat již ve věku 5 měsíců, přičemž vejce dávají po celý rok;
- tito ptáci mají mírný charakter a dobře vycházejí v kurníku mezi sebou a s jinými plemeny;
- produktivita Minorky je v průměru vyšší než u jiných plemen a její vejce mají vysokou nutriční hodnotu;
- i přesto, že se toto plemeno obvykle neoznačuje jako maso, jeho maso je chuťově velmi příjemné.
Minorok má také řadu nevýhod:
- nízká teplota a vysoká vlhkost mohou rychle vést k rozvoji nemocí;
- toto plemeno preferuje prostorné kurníky a potřebuje voliéru;
- měkký charakter má také nevýhodu: tato kuřata jsou velmi plachá;
- plodnost kuřat přímo závisí na jejich plnokrevnosti, což není příliš vhodné při společném chovu různých plemen;
- poté, co snese vejce, kuře o ně úplně ztratí zájem, takže pro chov Minorky musíte vejce snést pod jiná plemena nebo použít inkubátor.
Jak odlišit jedince bez rodokmenu?
Hlavní vnější rysy umožňující rozlišit ptáka určeného k utracení od kvalitního ptáka se považují:
- plochá záda;
- úzké tělo;
- přítomnost boulí na zádech;
- struktura hřebene neodpovídající pohlaví (u kohoutků visí, u kuřat rovnou);
- nestandardní tvar hřebene (zuby různých délek, počet zubů menší než 4 nebo více než 6, chybějící zaoblení v zadní části);
- malé velikosti ušních lalůčků, porušení jejich barvy (červená nebo růžová místo bílé);
- šedá barva pokožky hlavy;
- nesoulad mezi barvou ptáka a barvou zobáku a drápů (světlé drápy u černého jedince, tmavé drápy u bílého);
- bílá, hnědá, žlutá a jiné barevné odstíny než stříbrná pro bílé a zelená pro černé;
- přítomnost skvrn;
- nedostatečně sytá barva peří a jejich krátká délka.
Na ruském trhu je v současné době k dispozici poměrně málo kuřat, která plně splňují normu.
Pokyny pro údržbu
Nejdůležitějším požadavkem pro chov minorocas je poskytnout jim teplé a suché klima známé z dob ostrovního života. Průvan, děravá nebo netěsná střecha kurníku může způsobit vážné onemocnění nebo dokonce smrt celého dobytka. Minimální teplota, kterou Minorca toleruje, je + 8 °C.
Hřebenatky těchto ptáků jsou obzvláště citlivé na chlad, takže v mrazech stojí za to je mazat vazelínou nebo tukem.
Nezletilí mají plachou povahu, proto je třeba je chránit před drsnými a hlasitými zvuky. Také se je nesnažte sbírat. Tito ptáci jsou velmi nároční na množství prostoru, který jim je poskytnut, takže kurník pro ně by měl být poměrně široký. Je lepší uspořádat bidýlko ve výšce 75 cm od podlahy. V létě pro nezletilé musíte uspořádat voliéru. Aby neutekly, bude stačit plot vysoký až 1,6 m.
Nejlepší je, když je voliéra oddělena od ulice ne obyčejným plotem, ale živým plotem.
Kuřata Minoroc můžete krmit stejným způsobem jako zástupci jiných plemen: v prvních dnech vařeným vejcem, dále směsí se zvyšujícím se obsahem otrub, droždí, bylinek, obilí, strouhané zeleniny (brambory, řepa, mrkev). Výživa dospělých může být organizována pomocí standardního kuřecího krmiva nebo obilných směsí se zdroji vitamínů a minerálů. Ujistěte se, že ve stravě ptáků jsou produkty živočišného původu: masokostní nebo rybí moučka, tvaroh. I když kuřata krmíte krmnými směsmi, pro jejich trávení bude lepší, když v kurníku nebo voliéře budou vždy nádoby se štěrkem nebo pískem.
Pro potomstvo musíte odebírat vejce od samic, jejichž věk je 2 roky. V raném věku se odebírá první vzorek kuřat podle celkové úrovně zdraví a hmotnosti. Poté, když se u ptáků začnou objevovat charakteristické znaky plemene, je vyroben druhý vzorek – již v souladu se standardem. U kohoutů tato doba nastává, když mají dobře definovaný hřeben, a u slepic se odběr provádí po dosažení 5 měsíců věku, kdy již lze posoudit jejich užitkovost.
O kuřatech Minorca, vlastnostech plemene a podmínkách zadržení viz video níže.
bílá (37) krémová (28) žlutá (6) hnědá (44) modrá (7) zelená (8) růžová (7) červená (1) vícebarevná (2)
bílá (61) plavá (11) krémová (3) šedá (23) modrá (15) černá (53) hnědá (30) červená (21) červená (22) žlutá (14) růžová (2) béžová (2) kukačka ( 5) pestrý (3)
autosex (20) brojler (10) hloubavý instinkt (55) trpaslík (14) krásný (102) střapatý (10) mrazuvzdorný (61) nenáročný (78) potrhaný (31) s plnovousem (19) chocholatý (9 ) vhodné pro začátečníka (62) s kotletami (12) na nošení v zimě (62)
Synonyma názvu Menorquina Země původu Španělsko Plemeno bylo získáno křížením několika odrůd místních kuřat na ostrově. Kategorie Minorca
plemeno Směr použití vejce, dekorativní Brojler
žádné Variace v rámci plemene černá, bílá, trpasličí
Živá hmotnost dospělce kg (kohouti) do 4 Živá hmotnost dospělce kg (kuřata) do 3 Produkce vajec, ks. 160 Hmotnost vejce, g 56-59 Velikost vejce střední Bílá barva skořápky Jateční výtěžnost průměrná výtěžnost masa od každého velkého jedince od 3 kg Hustota skořápky hustá Chuťové vlastnosti masa bílé maso vynikající chuti Chuťové vlastnosti vajec výživná chuť
Celkový vzhled Atraktivní ptáci s lesklým a hladkým peřím Trpasličí ano Zbarvení peří černé, má nazelenalý lesk, existuje i bílá varieta Skvrnitá ne Hřeben ve tvaru listu, jasně červený, visící na jednu stranu Hlava malá, protáhlá Oči černé nebo hnědé, může být červené Ušní boltce oválné, bílé Zobák tmavé barvy Krk protáhlý Hrudník široký a zaoblený Hřbet široký, protáhlý Tělo protáhlé, lichoběžníkové Nepřípustné vady úzké tělo s vodorovným nebo konvexním hřbetem; téměř svislý (veverkovitý) ocas; vzpřímený hřeben u slepic a svěšený u kohoutů; hřeben nestandardního tvaru, se zuby různé výšky, nezakulacený podél zadní části hlavy; načervenalé nebo narůžovělé malé laloky; obličej s šedým povlakem Vousy ne Křídla dobře vyvinutá, těsně přiléhající k tělu Ocas plný a dobře vyvinutý Barva kůže bílá Střapaté nohy ne Krásné ano
Mírumilovný charakter Výživa pro dospělé je vynikající pro krmení krmných směsí; celozrnné obiloviny lze kuřatům podávat na noc, do denní krmné dávky lze přidat písek tak, aby jeho malé částečky napomáhaly ke zlepšení trávení ptáků Chov jedinců v teplých (ale ne horkých) suchých drůbežárnách bez průvanu Věk nástupu snášky (puberta) 5 měsíců v zimě ano Instinkt líhnutí ne Nutnost použití inkubátoru ano Zvýšení živé hmotnosti vysoká Životaschopnost kuřat 97 % Mrazuvzdorná ne Adaptace na klimatické podmínky preferuje teplé, suché slunečné počasí a je extrémně náchylná na vlhko a chlad Chov regiony Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatskij , Střední černomořský region, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Vhodné pro začátečníky ano
