Momordica charantia: léčivé vlastnosti a kontraindikace, pěstování rostlin

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Momordica charantia, popis rostliny, sortiment, užitečné vlastnosti a chuť, kontraindikace použití a poškození, případy použití.

Popis rostliny Momordica Charantia

Hořká tykev má charakteristické rysy, které lze znázornit takto:

Oblast. Má svůj původ v tropech Asie. Pěstuje se i v jiných oblastech s teplým klimatem, konkrétně v Číně, jihovýchodní a jižní Asii a také v Karibiku.

Chemické složení Momordica charantia

Stejně jako příbuzní v biologické rodině má čínská hořká tykev bohaté složení. A přestože je energetická hodnota nízká a obsah kalorií Momordica je pouze 19 kcal, plody mají velký význam pro výživu a udržení lidského zdraví.

Nutriční hodnota je popsána takto:

• Dietní vláknina – 2 g;
• Bílkoviny – 0,84 g;
• Sacharidy – 4,3 g;
• Tuk – 0,2 g.

• Vitamin C – 33 mg (nebo 40 % denní potřeby);
• Vitamín B9 – 51 mcg (nebo 13 % denní potřeby);
• Vitamin K – 4,8 mcg (5 % denní dávky);
• Vitamín B5 – 0,2 mg;
• Vitamin E – 0,14 mg;
• Vitamin B3 – 0,28 mg.

Minerální složení:

• Draslík – 319 mg;
• Fosfor – 36 mg;
• Hořčík – 16 mg;
• Vápník – 9 mg;
• Sodík – 6 mg.

Složení semen Momordica zahrnuje látku, která může snížit hladinu cukru v krvi, stejně jako flavonoidy, aminokyseliny, alkaloidy.

Užitečné vlastnosti čínské okurky

Prospěšné vlastnosti hořké tykve jsou četné díky prospěšným látkám obsaženým v dužině, semenech, kořenech a listech rostliny. Momordicu lze popsat jako protizánětlivou, antiseptickou, protihorečkovou, dekongestantní, protirakovinnou, antibakteriální, antivirovou, antioxidační, která také stimuluje sexuální aktivitu.

Léčivé vlastnosti Momordica Charantia lze popsat následovně:

Pro slinivku břišní. Plody Momordica dokážou díky obsaženým látkám posílit sekreční funkci tohoto orgánu, zvýšit produkci inzulínu, což bezesporu ocení lidé trpící cukrovkou. Pomocí přípravků vytvořených na základě této rostliny můžete výrazně snížit příjem léků, které jsou syntetickými analogy inzulínu.

Kontraindikace pro použití Momordica Charantia

Čínská okurka Momordica má řadu kontraindikací pro požití a dokonce i pro vnější použití. Hlavní zákazy jsou následující:

Těhotenství některé složky zeleniny mohou způsobit potrat.

Nežádoucí účinky se projevují nevolností, průjmem, zvracením, vyrážkou, svěděním, bolestmi v krku, hypoglykémií, primachinskou anémií, horečkou. Mějte na paměti, že šťáva z nezralých plodů Momordica obsahuje nebezpečné toxiny, které mohou způsobit těžkou otravu, komu.

Před plodem mohou listy hořké tykve způsobit popáleniny. Tato schopnost mizí, jakmile se na rostlině objeví plody.

Jak jíst hořkou tykev

Pěstování Momordiky se může stát prakticky bezodpadovou výrobou, protože. téměř všechny části této rostliny lze použít při vaření a také k výrobě léků. Vzhledem k tomu, že v různých fázích vývoje rostliny mohou složky jejích jednotlivých částí jak pomáhat při léčbě nemocí, tak škodit tělu, zvážíme podrobněji hlavní podmínky a možnosti použití hořké tykev.

Aby se zralé plody Momordiky uchovaly 2-3 týdny po sklizni, je nutné je umístit na místo s vysokou vlhkostí (asi 90%) se stálou teplotou 11-12°C. Nezralé plody lze skladovat o něco déle.

Pojďme popsat několik nuancí, které vám pomohou pochopit, jak jíst Momordicu bez poškození zdraví:

Dužnina hořké tykve chutná jako okurka pouze nezralá, takže nezralé ovoce je skvělým zdrojem chutné dužiny.

Využití momordiky v lidovém léčitelství

Použití hořké tykve v lidovém léčitelství začalo před mnoha staletími. V současnosti jsou v asijských zemích velmi oblíbené tinktury a odvary na bázi této zeleniny. Pojďme si popsat recepty na výrobu těchto léčivých přípravků.

Jako základ tinktury se používají plody bez pecek. Dužnina se důkladně omyje a nakrájí na malé kostičky, které se vloží do sklenice nahoru. Poté se obsah nalije vodkou. Těsně uzavřená nádoba se umístí na tmavé, chladné místo. Doba infuze je 2-3 týdny.

První příjem tohoto léku se provádí ráno na lačný žaludek a odpoledne a večer – půl hodiny před jídlem. Dávkování – 1 lžička.

Tato tinktura je účinná při prostatitidě, urolitiáze, kašli, rýmě, nachlazení, horečce, lupénce, revmatismu, dále pro zvýšení mozkové činnosti, léčení sklerózy a celkové posílení organismu.

Odvar se vyrábí ze semen. Odebírají se v množství 20 gramů, rozdrtí a nalijí 1 šálkem vroucí vody. Výsledná směs se musí vařit na mírném ohni po dobu nejvýše 10 minut. Po této době se vývar nechá 1-1,5 hodiny vyluhovat, poté se přefiltruje.

Počet dávek za den – 3-4krát. Dávkování – 50 ml. Účel odvaru z Momordiky: hemoroidy, problémy s močovým ústrojím, horečka, ke zvýšení potence, k podpoře organismu při léčbě alkoholismu a závislosti na nikotinu.

Jak pěstovat Momordica Charantia

Pěstování Momordica charantia je mezi zahradníky velmi rozšířené, ti nejzkušenější popisují požadavky na tento proces takto:

Půda. Mělo by být volné, mírně kyselé. Momordica se dobře vyvíjí v oblastech, kde dříve rostly brambory, luštěniny, okopaniny, rajčata, rané zelí a zelené plodiny. Pro sklizeň sazenic se používá jeden díl písku a 2 díly směsi listnaté půdy a humusu.

Momordica dokonale zdobí zahradní pozemek a zároveň přináší dobrou sklizeň léčivých a výživných plodů, které pomohou zbavit se mnoha nemocí, podpoří tělo během období zotavení, zachovají mladistvou pokožku a získají dlouhověkost.

Momordica je pro naše zeměpisné šířky exotická rostlina. Dlouholeté zkušenosti s pěstováním v našich zahradách však ukázaly, že se v ruském klimatu cítí dobře.

Proč ale naši zahradníci pěstují tuto exotickou rostlinu? Faktem je, že indická okurka momordica má léčivé vlastnosti. Navíc se dají sníst prakticky všechny části.

Popis zařízení

Momordica označuje popínavé bylinné liány z rodiny dýní. Často se mu říká indická okurka, hořká tykev nebo čínský meloun. Je široce distribuován v Indii a Číně.

Existuje asi 20 druhů momordiky, ale jen několik z nich se pěstuje v Rusku.

Výhonky této rostliny jsou tenké, dlouhé a silné. Listy na nich mají jasně zelenou barvu. Mají zoubkované okraje.

Momordica kvete velkými heterosexuálními květy. Každý z nich je umístěn na dlouhém pedicelu. Samičí květy poznáme podle menší velikosti a kratšího stopky.

Plody momordiky jsou poměrně velké. Na délku mohou dosáhnout 25 cm, průměr plodu je 6 cm, barva plodu se zráním mění ze zelené na oranžovou. Pokud nakrájíte zralé ovoce, bude mít uvnitř šťavnatou červenou dužninu s atraktivní chutí.

Ve zralých plodech najdete tmavě zbarvená semena.pokrytý poměrně hustou skořápkou. Jeden plod obvykle obsahuje 30 semen.

Momordica může být bezpečně nazývána dietním produktem. Faktem je, že 100 g rostliny obsahuje 0,1 g tuku, 3 g sacharidů, 0,8 g bílkovin. Celková energetická hodnota přitom nepřesahuje 15 kcal.

Rostlina obsahuje takové užitečné látky, jako jsou:

• Vitamíny A, B, C, F, PP, E.
• Organické kyseliny.
• Alkaloidy.
• rostlinné aminokyseliny.
• Flavonoidy.

Kořen této rostliny je bohatý na triterpen saponin. Tato látka je schopna mít hemolytický účinek, tenké sputum, zvýšit odolnost těla vůči patogenním bakteriím.

Momordica: léčivé vlastnosti

Látky, které mají terapeutický účinek, se nacházejí ve všech částech rostliny: v dužině, semenech, stoncích, listech a kořenech. Momordica může být použita k výrobě lékůkteré mají na lidský organismus následující účinky:

• Protizánětlivé.
• Antiseptický.
• Antivirový.
• Dekongestivum.

Kromě toho čínský meloun dobře stimuluje sexuální funkce a je dobrým antioxidantem.

Momordica blahodárně působí na slinivku břišní. Látky obsažené v jeho plodech stimulují sekreci tohoto orgánu, takže se do krevního oběhu dostane více inzulínu. Je velmi prospěšný pro lidi s cukrovkou. Pomocí léků na bázi této révy mohou výrazně snížit použití syntetických analogů hormonu.

Indická okurka je velmi prospěšná pro imunitní systém. Látky v něm obsažené si poměrně účinně poradí s některými druhy bakterií a virů. Objevují se dokonce zvěsti, že plody této vinné révy mohou tělu pomoci v boji s HIV.

Momordica je nutností pro lidi s nadváhou. Faktem je, že složky této rostliny přispívají ke zlepšení metabolických procesů a urychlují odstraňování toxinů a toxinů. Tuto révu ocení i sportovci. Jeho použití v potravinách stimuluje regenerační procesy v těle.

Látky nalezené v hořké tykvi schopný účinně bojovat s infekcemi močových cest. Dužnina rostliny rychle odstraňuje svědění po bodnutí hmyzem a zabraňuje infekci ran po drobných poraněních a popáleninách.

Konzumace kořenů, listů a dužiny plodů momordiky má příznivý vliv na lidi s gastrointestinálními chorobami. V některých zemích se rostlina používá k boji proti průjmu a červům.

Kontraindikace

Momordica charantia je kontraindikována pro vnitřní i venkovní použití v následujících případech:

• Těhotenství. Složky této révy mohou za určitých okolností vyvolat potrat nebo samovolný potrat.
• Kojení.
• Věk méně než 16 let.
• Alergické reakce na látky, které tvoří rostlinu.

Listy momordiky se nedoporučují lidem s dvanácterníkovými a žaludečními vředy. Také lidé s patologií nadledvin a štítné žlázy by neměli jíst plody této rostliny.

Nežádoucí účinky

Je třeba si uvědomit, že nezralé hořké plody tykve by se neměly jístprotože obsahují toxiny, které způsobují těžkou otravu. Existují případy, kdy lidé, kteří jedli zelené ovoce, upadli do kómatu.

Také byste neměli jíst listy této révy až do okamžiku plodu, protože látky v nich obsažené způsobují popáleniny sliznic trávicího systému. Nebezpečné složky opouštějí listy ihned po objevení prvních plodů na révě.

Konzumace různých částí momordiky může vést k k následujícím vedlejším účinkům:

• Pruritus
• Bolest v krku a kašel.
• Výrazné snížení hladiny cukru v krvi.
• Anémie.
• Zvýšená tělesná teplota.
• Třes končetin.
• Nevolnost a zvracení.
• Dyspeptické poruchy.

Pokud se některý z těchto příznaků objeví, je třeba okamžitě přestat používat nádobí a přípravky z této révy.

Momordica: roste

Reprodukce této kultury v podmínkách letního sídla nezpůsobuje žádné zvláštní problémy, protože v mnoha ohledech podobně jako reprodukce obyčejné dýně. V případě potřeby lze tuto révu pěstovat na balkoně.

Chcete-li pěstovat tuto plodinu na zahradě, musíte nejprve pěstovat sazenice doma.

Pěstování sazenic

Pěstují se sazenice ze semen zakoupených v obchodě nebo předsklizených. Aby posledně jmenované rychleji vyklíčily, je potřeba každé semínko z ostré špičky trochu přetřít jemným smirkovým papírem. Hlavní věc není přehánět: musíte poškodit silnou skořápku semen, ale neotírejte ji.

Po předběžné úpravě by se semena měla na několik hodin namočit ve slabém roztoku manganu a poté přenést do nádoby s mokrými pilinami a zahřát.

Semena se otevírají poměrně rychle. Poté musí být okamžitě zasety do samostatných rašelinových pohárů se směsí půdy sestávající z písku, humusu a rašeliny.

Výsadbové nádoby by měly být uchovávány v místnosti s teplotním rozsahem od 22 do 25 ° C, dokud se neobjeví první výhonky.

Přistání do země

Sazenice rostlin se nejlépe přesazují na otevřeném terénu začátkem červnaaž pomine hrozba mrazu. Před výsadbou se musíte ujistit, že se půda dostatečně zahřála, jinak réva zemře.

Půda na stanovišti by měla být mírně kyselá. Pokud je půda kyselá, lze ke snížení kyselosti použít vápno. Při kopání se musí přidat do půdy.

Při výsadbě sazenic nesypte příliš mnoho zeminy na kořenový krček. To má špatný vliv na další růst révy. Současně nemůžete vystavit kořeny rostliny, jinak rychle onemocní a zemře.

Sazenice by měly být vysazeny ve vzdálenosti 80 cm od sebe. Během růstu se tedy nebudou navzájem rušit.

Réva vysázená v prvních dnech je nejlépe chránit před sluncem a hojně zalévat.

Péče o rostliny

Po výsadbě sazenic vedle nich je třeba nainstalovat silné a vysoké podpěry. Na nich vyrostou směrem vzhůru řasy lián. Pokud zasadíte rostlinu vedle plotu, můžete odmítnout instalaci podpěr.

Aktivní sada zelené hmoty ve vinné révě začne poté, co se adaptuje na nové místo. Tento okamžik byste si neměli nechat ujít, protože sklizeň na zahuštěné rostlině bude slabá. Aby nedošlo k zahuštění, musíte pravidelně odstraňovat přebytečné výhonky a listy z prvních dnů aktivního růstu.

V letních vedrech Momordica by se měla zalévat každý den. Pro zavlažování je lepší použít teplou vodu, usazenou v kovové nádrži. Každý keř révy potřebuje minimálně 10 litrů vody denně.

Pro zalévání je lepší použít večer. Vyhnete se tak spálení listů sluncem.

Ráno nezapomeňte zkontrolovat kořeny rostliny: při zalévání se často stávají holé. Pokud k tomu dojde, musíte přidat čerstvou zeminu.

Zkušení zahradníci doporučují krmit čínský meloun komplexními hnojivy, mezi které patří: vápník, draslík a dusík. Hnojit půdu kolem révy je nutné s frekvencí 1krát za 3 týdny.

Sklizeň vinné révy pro léčebné účely

Různé části rostliny k výrobě léků připravené v různých časech.

• Listy by se měly sklízet v květnu během tvorby keře.
• Semena se nejlépe sbírají v létě, když se plody otevírají.
• Kořenovou část révy se doporučuje vykopat v říjnu. Po sklizni by měly být kořeny vysušeny pod baldachýnem, aby se zabránilo slunečnímu záření.
• Plody by se měly sklízet v létě poté, co zbarví do oranžova. Lze je i sušit. Před sušením je třeba je nakrájet na plátky. Sušené ovoce by mělo být skladováno v papírovém sáčku.

Stojí za zmínku, že části rostliny sklizené pro léčebné účely si mohou zachovat své vlastnosti po několik let.

Závěr

Momordica – léčivá rostlinadaný člověku od přírody. Jeho pěstování na zahradních pozemcích je plně oprávněné. Přípravky připravené na základě této liany zmírňují stav pacientů s různými nemocemi. Ale s tím vším nesmíme zapomínat, že léčivé vlastnosti této rostliny je nutné využívat pouze po konzultaci se svým lékařem.