Taková jedovatá houba, jako je muchomůrka, může být použita pro různé nemoci, pokud je správně připravena, s přihlédnutím ke stávajícím kontraindikacím a požadovanému dávkování. Některé z jeho druhů jsou jedlé, ale aby se předešlo následkům, musí projít úplným tepelným ošetřením.
Popis houby a jejích vlastností
Muchomůrka patří do čeledi muchomůrkových hub. Jasný elegantní vzhled tohoto lesního obyvatele velmi klame – jde o jedovatý kořen houby, který je symbiózou mycelia (podhoubí) s kořeny různých rostlin a stromů. V současné době je v přírodě více než 600 druhů muchomůrek a jejich barva není vždy jasně červená, klobouky mohou být hnědé, žluté a bílé. Nejznámější odrůdy jsou královský, Caesar, panter, červená muchovník.
Navenek je obvyklý červený muchovník velká, masitá houba, její klobouk může být tenčí nebo silnější, někdy s malým tuberkulem. Podél ní jsou umístěny bílé vločky – to jsou zachované segmenty tkáně v procesu tvorby. Základna nohy se rozšiřuje směrem k zemi. Kroužek nebo „sukně“ v horní části nohy je skořápka, ve které jsou uzavřeni mladí jedinci, k reprodukci dochází pomocí spór.
Ne každý ví, že do čeledi muchovníkovitých patří i nejjedovatější houba potápka bledá, jejíž otrava může být smrtelná. V průměru může být velikost jeho klobouku 10-14 cm, noha je vysoká – až 12 cm.Pouhých několik gramů této houby stačí k tomu, aby otrava vedla ke smrti. Charakteristickým rysem muchomůrky je přítomnost membránového prstence, díky kterému ji lze odlišit od podobných plováků, russula a žampionů.
Složení a vlastnosti
Tělo houby obsahuje více druhů toxických složek, které se nacházejí především v klobouku a jeho slupce, nižší obsah má nať.
Chemické složení nejběžnějšího muchovníku červeného představují následující látky:
- muscimol – halucinogen, který má hypnotický, sedativní účinek, může narušit práci vědomí;
- kyselina ibotenová – toxická látka, která má destruktivní účinek na mozkové buňky;
- muskarin – přírodní alkaloid, vedoucí k vazodilataci a neschopnosti srdce se plně stáhnout, následkem jeho vstupu do těla dochází k otravě se všemi charakteristickými příznaky – pokles krevního tlaku, nevolnost a zvracení;
- muskarufin – antibakteriální látka, která má navíc protizánětlivé a protinádorové vlastnosti, což umožňuje použití houby pro lékařské účely;
- muscazone Vzniká v důsledku rozkladu kyseliny ibotenové a vyznačuje se slabým účinkem na fungování nervového systému.
Nejvíce toxických látek se v muchovníku hromadí na jaře a v létě a v této době je obzvláště nebezpečný.
Muchomůrky se živí organickou hmotou, protože nejsou schopny absorbovat oxid uhličitý ze vzduchu a také neobsahují chlorofyl.
Mikroskopická množství těchto jedů se úspěšně používají ve farmakologii k výrobě léků na nespavost, kloubní onemocnění, nachlazení, infekční a nádorová onemocnění. Přípravky vytvořené s použitím muchovníku úspěšně hojí rány, zmírňují bolesti a křeče, zvyšují imunitu a zabraňují krvácení.
Odrůdy
Amanitas žijí ve skutečnosti všude – druhy této houby lze vidět v listnatých a jehličnatých lesích Ruska a mnoha dalších zemí. Nacházejí se také v chladnějších oblastech, jako je tundra.
Kromě muchovníku červeného, který roste všude, existují i další jeho odrůdy, které se liší vzhledem:
- Amanita muscaria neboli potápka bledě žlutá. Houba má nepříjemný zápach, polokulovitý bílý klobouk se sněhově bílými skvrnami. Nejčastěji ho můžete potkat v jehličnatém nebo listnatém lese, a to od července do října.
- Panther muchomůrka. Má hnědou barvu, klobouk od 5 do 12 cm a válcovitou nohu přibližně stejné výšky s porézním povrchem a nízkým křehkým řasením. Nepříjemně zapáchá, dužina je bílá.
- Muchomůrka královská. Můžete to vidět v dubovém nebo bukovém háji, v borovém lese. Tato odrůda může při otravě způsobit těžké halucinace. Je to velká (hnědá nebo olivová) houba s průměrem klobouku až 20 cm a žlutými vločkami. Dužnina je žlutohnědé barvy a na řezu netmavne. Tato houba miluje lesy s převahou břízy, smrku a borovice, je běžná u nás, v Evropě, vyskytuje se v Koreji, Anglii, Aljašce.
- Amanita drsná. Je to malá, masitá, nažloutlá nebo olivově zbarvená houba se silnou stopkou. U mladých hub je klobouk téměř kulatý a připomíná kouli, u dospělých je plochý a okraje se mohou mírně ohýbat nahoru. Na řezu bílá dužnina rychle žloutne a její vůně je na rozdíl od jiných druhů příjemná. Muchovník roste jak v Evropě, tak v Americe, Japonsku, jižní a střední Asii. V přírodě ho ale může být těžké spatřit, nejraději roste vedle habrů, buků, v dubových hájích.
Podle některých vnějších znaků je muchovník drsný běžným zástupcem čeledi Amanitov. Má však několik rysů, které nejsou společné většině jeho bratrů. Ze všech muchomůrek je tento druh nejvíce „atypický“.
Popis muchomůrky drsné
Vzhled této houby, bez stínu pochybností, nám umožňuje připsat ji Amanitům. Zbytky závoje na klobouku, charakteristické pro všechny muchomůrky, nejsou charakteristické pro zbytek zástupců království. Naproti tomu barva plodnice je pro muchovníky zcela netypická, což způsobuje určité potíže při její identifikaci.
Vzhled zástupců muchovníku drsného v různých fázích zralosti
Popis čepice
Jeho průměr se pohybuje od 4 do 9 cm.Na rozdíl od většiny muchomůrek je ten drsný velmi masitý. Barvy mohou být všechny odstíny hnědé, tmavě žluté nebo olivové.
Klobouk houby na začátku své životní dráhy je půlkruhový, časem se narovná a může se dokonce ohnout dovnitř. Jeho hladký okraj již ve fázi zploštění praskne a odhalí dužinu. Ten má bílou barvu a na vzduchu získává nažloutlý odstín.
Klobouk je shora potažen kůží střední tloušťky, na které je mnoho “vloček” charakteristických pro muchomůrky, které jsou zbytky přehozu. Dužnina má příjemné houbové aroma, které se šíří dostatečně daleko.
Hymenofor je lamelární, jednoduché struktury, nepřiléhající ke stonku. Může mít uprostřed ztluštění. Barva hymenoforu je bílá. U dospělých plodnic se časem mění na žlutou. Výtrusný prášek je také bílý.
Zbytky přehozu na čepici staré houby mění barvu na špinavě žlutou
Popis nohy
Spodní část plodu muchovníku drsného může dosahovat délky 8 cm (průměr je asi 6 cm) s průměrem 1-2 cm.Stonek má válcovitý tvar, může se však směrem nahoru mírně zužovat. V raném věku je hustá, ale postupem času se v ní vytvoří dutina.
Volvo, umístěné na spodní části nohy, je téměř neviditelné. Jako všechny části houby má šedožlutou barvu. Ale kroužek muchovníka drsného se ukazuje dobře. Má charakteristický nerovný okraj, navíc na něm nejsou neobvyklé bílé vločky.
Na noze muchovníku hrubého není prakticky žádné Volvo, ale kroužek je dobře viditelný
Kde a jak růst
Oblast rozšíření muchovníku drsného je rozsáhlá. Tento druh se vyskytuje téměř všude v mírném klimatu severní polokoule. Vyskytuje se od západního pobřeží Evropy (kromě Skandinávského poloostrova) po Japonsko a také po celých Spojených státech a Kanadě, nacházející se severně od subtropů. Je distribuován také v Africe: v Alžírsku a Maroku. Tento druh se nenachází na jižní polokouli.
Preferuje smíšené a listnaté lesy, protože tvoří mykorhizu s bukem nebo břízou. Nejčastěji se vyskytuje pod dubem nebo habrem. Plodnice se nacházejí v malých skupinách. Ze všech substrátů preferuje obyčejnou hlinitou půdu. Vzácně roste na písčitých půdách. Plod se vyskytuje v druhé polovině léta a může trvat od července do října.
Je houba jedlá nebo ne?
Odkazuje na nejedlé houby. V této otázce však nepanuje shoda. Na konci minulého století se mnoho renomovaných mykologů vyslovilo jak pro poživatelnost muchovníku drsného, tak proti němu. S jistotou se ví, že není klasifikována jako jedovatá houba.
Příznaky otravy, první pomoc
Tímto druhem se můžete otrávit pouze tehdy, když ho sníte ve velmi velkém množství. Koncentrace látek charakteristických pro muchomůrky (například muskarin a muscimol) je v něm příliš nízká.
Pokud dojde k otravě, příznaky zahrnují:
- sluchové a zrakové halucinace;
- zvýšená motorická aktivita;
- nevolnost, zvracení, slinění;
- křeče;
- ztráta vědomí.
Příznaky se obvykle objevují asi 0,5-5 hodin po požití muchovníka.
První pomoc je standardní při jakékoli otravě: výplach žaludku všemi možnými prostředky, užívání laxativ (fenolftalein, ricinový olej) a enterosorbentů (aktivní uhlí, Smecta atd.)
Důležité! V každém případě je nejdůležitější v případě otravy houbami doručit postiženého co nejdříve k lékaři.
Dvojčata a jejich rozdíly
Muchomůrka drsná pro svůj charakteristický vzhled nemá prakticky žádná podobná dvojčata. Netypická kombinace formy, barvy a vůně tohoto zástupce houbového království vám umožňuje okamžitě určit jeho příslušnost. Jediný druh, který se s ním dá vizuálně zaměnit, je muchovník sicilský.
Má přibližně stejnou velikost a tvar, ale liší se od hrubého vzhledu přítomností Volva a žlutou barvou vloček na klobouku, která se s časem nemění. Kromě toho, vůně vlastní drsné muchovníku chybí v sicilské.
Žlutá barva vloček a Volvo jsou charakteristické rozdíly dvojky
Je třeba poznamenat, že pouze mladé exempláře mohou být zmateny. S věkem dorůstají “Sicilané” až 15 cm v průměru a 20 cm na výšku. Jejich noha má na rozdíl od hrubých nápadnou spádovou barvu. I tento druh patří mezi nejedlé houby.
Závěr
Muchomůrka drsná je jedním ze zástupců rodu Amanitovů. Navzdory skutečnosti, že houba má charakteristický vzhled, tento druh není jedovatý. Muchomůrka drsná je široce rozšířena v mírném klimatu severní polokoule.
