Pro mnohé pampelišky – známé žluté květy, které kvetou na jaře. Jde o věrné společníky člověka, kteří si cestu za sluncem razí i městským asfaltem. Skromná rostlina se může stát nepříjemným plevelem v zemi, ale kuchaři by ji neměli podceňovat: listy rostliny jsou chutné, kořeny a květy jsou jedlé.
Popis produktu
Pampelišky – vytrvalé rostliny s jasně žlutými květy, které se nakonec promění v kulaté nadýchané koule. Pampelišky patří do čeledi Asteraceae nebo Compositae. Pampeliška lékařská (aka polní, obyčejná, lékárna) je typovým druhem rodu. Odborníci počítají několik stovek druhů této rostliny, které se od sebe liší nepatrným rozdílem v listech a kořenech. Existuje například pampeliška s bílým jazykem (aka Turyemys pampeliška), uvedená v Červené knize Ruska.
Pampelišky nejprve rostly v Evropě a Asii, nyní jsou rozšířeny i v Severní Americe.
Pampelišky se zdají být malé rostliny, které rostou blízko země. Ve skutečnosti může dorůst až 40 cm Zelené listy s pilovitými okraji obklopují základnu dutého stonku, který vylučuje mléčnou mízu („mléko“) jako ostatní části rostliny. Centrální – tyč – kořen je schopen dosáhnout hloubky 1,5 metru. Květ pampelišky má nejčastěji žlutooranžový odstín (i když se najdou i nazelenalé, bílé, růžové květy). Skládá se z mnoha jednotlivých miniaturních kvítků (od 20 do 150) nazývaných paprsčité kvítky. Květiny se otevírají při východu slunce a zavírají v noci.
Pampeličkám se také říká pionýrské rostliny. Jako první rostou na zemi po lesním požáru. Také pampeliškyruderály, tedy plevele s velmi vysokou mírou množení. Příroda obdařila semena této rostliny „padáky“ (pubertální nažky). V této úžasné rostlině se semena tvoří bez hnojení – jako výsledek složitého biochemického procesu. To znamená, že každý „padák“ nese klon mateřské rostliny. A na každé pampelišce jich je asi 3000! S pomocí padáků jsou semena zvedána větrem vysoko do vzduchu a přenášena na velké vzdálenosti. Podle některých zpráv urazí vzdálenost asi 8 km.
Listy pampelišky chutnají jako rukola. Jaká je vůně pampelišky? Parfuméři říkají, že nabízí jemné, hořkosladké a aromatické tóny s lehkou stopou citrusů a růže.
Historie produktu
Pampelišky jsou známé jako složka tradiční čínské medicíny již více než tisíc let. K léčebným účelům rostlinu používali Egypťané, staří Římané a Řekové. Listy a kořeny rostliny byly použity jako tonikum k odstranění toxinů, mírné diuretikum a pomoc trávicímu systému.
Starověcí lékaři zjistili, že pampelišky jsou užitečné při horečce, bolestech zubů, zácpě, anémii, artritidě, žlučníkových problémech, pálení žáhy, podráždění kůže a onemocnění jater, žaludku a ledvin.
Oceněna byla i krása rostliny. Světle žluté barvivo bylo vyrobeno z květů pampelišky, zatímco fialový odstín byl vyroben z listů. A samozřejmě symbolika pampelišky. Současně představoval slunce, měsíc a hvězdy. Žlutý květ připomíná slunce, létající semínka připomínají hvězdy a nadýchaná koule pampelišky zase měsíc.
Botanici tvrdí, že některé druhy pampelišek pocházejí ze Severní Ameriky. Podle historiků však první evropští osadníci přivezli do Nového světa dva nejslavnější druhy rostlin – pampelišku obecnou a pampelišku červenou semennou, přičemž vysoce oceňovali jejich léčivé a nutriční vlastnosti.
V Rusku se první zmínka o pampelišce jako jedlé rostlině objevila ve vydání časopisu „Proceedings of the Free Economic Society“ z roku 1867.
Složení a nutriční hodnota KBJU
Pampelišky jsou bohaté riboflavin (vitamin B2), vitamin A, C a E, betakaroten.
100 g syrových pampeliškových listů obsahuje:
Pampeliška zelená obsahuje více než 100 % denní hodnoty vitamínu K ve 500 g.
Jak si vybrat
Pro kulinářské použití nesbírejte pampelišky ve městě, na místech, kde mohla být rostlina postříkána pesticidy, a poblíž silnice!
Kuchaři uralského hnutí kuchařů AUK (Authentic Ural Cuisine) radí sbírat pampelišky rostoucí v husté trávě a ve stínu (takové listy jsou méně hořké), samozřejmě pokud možno co nejdále od velkých měst. Nasbírané listy je nutné vytřídit a ponechat pouze kulaté listy, vroubkované jsou k jídlu horší. Čím je zeleň rostliny mladší, tím je méně hořká.
Jak uložit
Všechny sklizené části pampelišky skladujte několik dní v lednici, pokud je nehodláte hned použít.
Pro nejlepší skladování pampeliškových listů je opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovými utěrkami. Zeleninu zabalte do vlhké papírové utěrky, uzavřete do sáčku na zip a uložte do chladničky.
Jak se připravit
Listy pampelišky lze použít jako mangold, hořčici nebo špenát. K tomu je třeba vybrané listy pampelišky omýt a uchovávat 30 minut ve slané vodě, aby se odstranily i ty nejmenší hořkosti. Pokud se chystáte zelení ohřívat, lze listy před použitím 5 minut povařit, například před smažením.
U malých listů lze odstranit řapík, u větších listů lze na přání odstranit tvrdou středovou žilku. Poupata je také potřeba vytřídit a omýt ve studené vodě. Oloupejte kořeny ze země, opláchněte a v případě potřeby očistěte hospodyňským nožem. Rostlina je připravena ke kulinářskému použití.
Je naprosto bezpečné (a chutné) jíst syrovou pampeliškovou zeleninu. I když existuje mnoho způsobů, jak konzumovat listy, květy a kořeny pampelišky, těchto 5 cenově dostupných možností musíte vyzkoušet.
Zelený salát z pampelišky – nejjednodušší způsob použití pampelišky. Stačí nasbírat mladé zelené a přidat je do mixu zelených salátů nebo do obvyklého zeleninového salátu z okurek a rajčat. Pokrm je možné připravit pouze z pampeliškových listů, ale pro mnohé bude zbytečně hořký, zejména pro děti.
Pečená zelenina. Vaření pampelišek eliminuje část hořkosti. Nejprve zeleninu vařte asi 5 minut, poté přendejte na pánev s rozehřátým rostlinným olejem a česnekem a 3–5 minut restujte, osolte. Jezte samotné, posypané tvrdým vyzrálým sýrem, podávejte jako přílohu k pečenému kuřeti nebo grilovanému steaku nebo přidejte k těstovinám či míchaným vejcím.
Palačinky s pampelišky. Posbírejte poupata a omyjte je. Vmícháme palačinkovou směs z mouky, vajec a mléka. Pečte jako běžné palačinky a podávejte s květovým medem nebo jablečnou omáčkou.
Pampeliškový dort. Shromážděte poupata, oddělte okvětní lístky a přidejte je do muffinů, chlebů, sušenek nebo dokonce quiche. Zámořští kuchaři, kteří rádi používají jedlé divoké rostliny, je dokonce přidávají do těsta na buchty na burgery. Počet použitých okvětních lístků závisí na osobních preferencích.
Káva z kořene pampelišky je časově nejnáročnější použití pampelišky, ale někteří říkají, že to stojí za to. Sbírejte, vyčistěte ze země, opláchněte. Nakrájejte a sušte v sušičce nebo v troubě při 120 °C, dokud nebude úplně suchá. Po zaschnutí pečte v troubě na 180°C, dokud kořeny pampelišky nezhnědnou a nespálí se. Připravené kořeny vložte do pitné vody a přiveďte k varu. Výpočet: 2 polévkové lžíce kořenů na 450-500 ml vody. Vařte 20 minut, nápoj sceďte a vypijte.
Kuchaři z uralského hnutí kuchařů AUK (Autentická uralská kuchyně) hlásí, že saláty s pampeliškovými listy obvykle oblékají dresinkem s citronovou šťávou nebo nálevem z okurek. Listy rostliny kvasí jako zelí. Z pupenů se vyrábí džem, také se smaží a podávají jako příloha k masu. Oloupané kořeny se smaží a podávají k masu a rybám.
Kombinace s jinými produkty
Pampelišky se dobře snoubí se sladkými, voňavými jídly jako např med a balzamikový ocet. přátelé s česnek, řepné natě, cuketa, šťovík, zázvor, sýr, bílé fazole, těstoviny, olivový olej.
Výhody a ublížení
Pampeliška obsahuje chemikálie, které mohou snížit otoky, zvýšit produkci moči a zabránit infekcím v ledvinách a močových cestách. V čem šťavelan je chemická látka, která se někdy hromadí v ledvinách. Pampeliška může snížit množství vylučované močí. Teoreticky by to mohlo zvýšit riziko komplikací u lidí s onemocněním ledvin.
U některých lidí může konzumace pampelišky nebo dokonce dotyk rostliny způsobit alergickou reakci. Způsobuje ji nikoli pyl, ale mléčná šťáva obsažená v rostlině. Může způsobit kontaktní dermatitidu. Pokud je člověk alergický na sedmikrásky, chryzantémy, měsíčkyMůžete být také alergičtí na pampelišku.
Také pampelišky jako jedlá rostlina mohou vyvolat žaludeční nevolnosti, průjem nebo pálení žáhy a zpomalit srážení krve.
5 zajímavostí o produktu
1. Latinský název pro pampelišku – Taraxacum officinale – se překládá jako „uklidňující léčivý“. Dandelion, anglický název pampelišky pochází z francouzského výrazu dents de lion, což znamená „lví zub“. proč tomu tak je? Předpokládá se, že tvar jeho listů připomíná lví zub. Etymologický online slovník Maxe Fasmera říká, že ruský název rostliny pochází ze slovesa “foukat” (“foukat”, “foukat”).
2. Z generace na generaci učili dospělí děti, že ke splnění přání je potřeba fouknout na nadýchanou pampelišku, aby sfoukla všechno chmýří.
3. Svůdnou Marilyn Monroe s našpulením, foukající na pampelišky, vyfotil Dave Cicero v roce 1951.
4. Velmi oblíbené jsou obrázky pampelišky (kytičky a nadýchané kuličky). Objevují se v reklamách na léky na alergii a na mobilní telefony, v komiksech a memech a v logách firem, zejména těch, které se zabývají marketingem. Téma pampelišky je žádané i v designu, zejména v designu tapet a lamp. Italský designér Achille Castiglioni vytvořil závěsné svítidlo Taraxacum S2 v roce 1960 a Taraxacum 88 v roce 1988. Nejnovější verze kombinuje 60 průhledných žárovek, které jsou instalovány v trojrozměrném geometrickém středu tvořeném hliníkovými trojúhelníky. Tento kus nábytku se stále vyrábí v Itálii a prodává se za více než 5000 XNUMX dolarů. Existuje mnoho dalších možností pro osvětlení inspirované pampeliškou, v podobě lustrů, křišťálových koulí nebo solárních světelných řetězců.
5. Mistr sci-fi, americký spisovatel Ray Douglas Bradbury, ve svém autobiografickém románu Pampeliška víno napsal o rostlině, která nás zajímá: „Natrhali zlaté květiny, květiny, které zaplavují celý svět, cákají z trávníků na dlážděné ulice, tiše klepou na průhledná okna sklepů, nevědí, jak se uklidnit a udržet, a naplňují vše kolem oslepující jiskra roztaveného slunce.”
Znalecký posudek
Aby se zachovaly léčivé vlastnosti pampelišky, musí být správně sklizena, sušena a skladována. Pampeliška kvete 2krát – koncem dubna-května a srpen-září. Listy a květy je lepší sbírat během prvního kvetení a kořeny je lepší sklízet na podzim – v září-říjnu.
Nadzemní část by měla být sušena v přirozených podmínkách, bez přímého slunečního záření. Sklizené pampelišky je potřeba často míchat.
Kořeny vykopejte lopatou, opláchněte pod tekoucí vodou, trochu osušte a osušte. Pokud je suché a teplé počasí, můžete kořeny sušit i venku. Pokud je zima a vlhko, je lepší je poslat do sušičky při teplotě nepřesahující 50 ° C.
Připravené části pampelišky je vhodné rozložit do plátěných pytlů a uložit na suché místo. Kořeny si uchovávají své léčivé vlastnosti po dobu 5 let a trvanlivost listů a květů není delší než 2 roky. Tradiční léčitelé přitom doporučují pampelišky každoročně doplňovat, zejména listy a květy.
Pár faktů o zdravotních přínosech pampelišky (a léků na ní založených).
• V květenstvích nalezené rostliny karotenoid lutenvelmi užitečné pro vidění u dospělých a dětí.
• Pampeliška díky svým vlastnostem pročišťujícím krev, příznivým účinkům na látkovou výměnu pomáhá při artróza, revmatické bolesti. Bylo zjištěno, že bylina má vysoký obsah vápníku a hořčíku, které posilují kosti. Při onemocněních kloubů se léky užívají perorálně a vyrábějí se obklady.
• Pampelišky zvyšují produkci inzulínu, regulují metabolismus sacharidů a lipidů. Často se předepisují léky na diabetes mellitus, onemocnění štítné žlázy, na snížení hladiny cholesterolu v krvi a na hubnutí.
• Pampeliška působí diaforeticky, antipyreticky, její odvary a nálevy lze pít při zvýšení teploty. Pomáhají také při kašli při SARS, chřipce, bronchitidě.
• Pampeliška uvolňuje nervový systém, zmírňuje stres, pomáhá při nespavosti.
Produkt v kuchyních světa
Na jaře se z jemných pampeliškových listů připravují saláty, z poupat se vaří marmeláda a „med“. Takzvaný druh pampeliškového sirupu. Pro něj se květiny nalijí vroucí vodou a trvají na den v uzavřené nádobě; pak se tekutina vymačká, přidá se citronová šťáva, cukr a vaří se do zhoustnutí. Nápoj z takového medu je v Česku velmi oblíbený: čistí krev, omlazuje a bělí pokožku.
Ve Francii se listy pampelišky přidávají do salátů; dokonce vyšlechtili speciální odrůdy této rostliny s měkčími a většími listy. Z raných pampeliškových listů se lisuje šťáva.
Tento houževnatý plevel zná každý zahradník. A ne každý ví, jakou léčivou sílu obsahuje. Pampeliška má hojivé a protizánětlivé vlastnosti.
Pojďme se dozvědět vše o pampeliškových listech: jaké jsou užitečné a léčivé vlastnosti, jaké jsou jejich přínosy pro zdraví, existují nějaké škody a kontraindikace, kde šťáva a čaj z listů našly své použití.
Trocha historie
V roce 1983 objevili archeologové v jedné z jeskyní Karpat svitky staré staletí. Velké mozky dlouho rozluštily jejich význam, a když je dokázaly rozluštit a přeložit, ukázalo se, že mají před sebou sbírku Knihy života a zdraví starých národů.
Zde se objevily unikátní recepty léčitelů, rady, doporučení, návody. A mezi všemi recepty na mnoho neduhů bylo v Knize zvláštní místo věnováno . jaké rostlině myslíte? Nějaký vzácný zázrak nebo keř, jehož větve se sbírají jeden den v roce?
Vůbec ne! Ukázalo se, že naši předkové měli zvláštní úctu k jednoduché pampelišky!
Tuto nenáročnou jarní květinu, kterou všichni v progresivním jednadvacátém století považujeme za otravný plevel, uctívali staří lidé jako „elixír života“.
A nejen tak. Připomeňme si, jakou práci dáváme vymýcení nenáviděného plevele na naší zahradě. A my bychom věděli kolik úžasných vlastností obsahuje!
Takový jednoduchý vnější obal obsahuje klíč k rakvi dlouhověkosti a zdraví. Tajemství této rostliny prozradíme v článku.
Jak sbírat
Pro lékařské účely hodí se nám jen mladé šťavnaté listy.
V žádném případě netrhejte staré listy, zejména ty, které jsou pokryté klky. Taková rostlina není vhodná do odvarů nebo salátů. Je nutné obejít listy pokryté skvrnami.
Pampelišky v blízkosti svahů absorbují toxiny a jedy, takže je také nelze sklízet pro další spotřebu.
Roste někde v tichu venkovských cest, v háji, kde není silné znečištění ovzduší, Pampelišky budou dobré pro zdraví celé vaší rodiny.
Nejlepší doba pro sběr listů je duben až květen. Pupeny na saláty se sbírají v polovině května, květiny – na konci.
Kořeny pampelišky, na rozdíl od listů, je nejlepší vykopávat nejdříve od července do srpna.když už absorbují veškerou sílu země a hromadí léčivé vlastnosti.
Složení a kalorie
Nahlédněme do spíže chemického složení této slunečné květiny. Proč spíž? Ano, protože tak bohaté chemické složení nelze vidět u každé rostliny. Tady máš trávu.
Zde jsou zásoby:
- draslík, který je důležitý pro udržení srdečního svalu v dobrém stavu;
Ale to není všechno. Spolu s enzymy existuje široká škála vitamínů, organických kyselin, které ovlivňují normalizaci metabolismu, mastné oleje, polysacharidy, vitamíny.
Společně tato kompozice působí na tělo jako elixír života, zdraví a dlouhověkosti. V čem jeho obsah kalorií je pouze 45 kcal, což z pampelišky dělá vynikající nástroj v boji s nadváhou.
Výhody těla
Jaké jsou výhody pampeliškových listů v potravinách? Díky svému bohatému složení květ slunce je úžasné tonikum, což se stává relevantní s nedostatkem vitamínů.
Aminokyseliny a hořkost činí pampelišku aktuální léčba žlučových kamenů, jater a metabolických poruch.
Květ má jak analgetické, protizánětlivé vlastnosti, tak regeneraci buněk, takže zkušení léčitelé vyrábějí z kořenů prášek, který se pak používá k rychlému ošetření dlouhodobě se nehojících ran.
Pampeliška snižuje hladinu cukru v krviproto je zvláště užitečný u diabetes mellitus.
Zlepšení trávení, čištění krve, nasycení těla vitamíny, mikroelementy – to je jen setina všech užitečných vlastností tohoto přírodního produktu, vlastností, které lze vyjmenovávat donekonečna.
Co je užitečné
Vzhledem k tomu, že každý člověk je jedinečný svým vlastním způsobem, každý organismus pracuje podle svého vlastního schématu, je třeba vzít v úvahu nuance dopadu pampelišky na různé kategorie lidí.
Pro muže a ženy
Je známou skutečností, že infuze, Odvary z pampeliškových listů a kořenů prospívají zdraví mužů.
Obklady z přízemních listů se aplikují teplými aplikacemi v kombinaci s lopuchem s adenomem.
A vředy a rány na těle se hojí lépe, pokud se do kombinace pampeliška + lopuch přidá jitrocel.
Pomozte obkladům při léčbě nádorů prsu. Takové komprese musí být kombinovány s příjmem odvarů uvnitř.
Mateřství a ošetřovatelství
Ale během těhotenství a kojení je užívání pampelišky, zejména šťávy, odvarů a infuzí, zcela nedoporučuje.
Aminokyseliny a účinné látky nadměrně stimulují všechny vnitřní procesy v těle, což je v těhotenství nepřijatelné.
V období laktace také budete muset zapomenout na květinové receptury.. Příjem může být obnoven pouze dva týdny po ukončení laktace.
Pro děti
Je užívání pampeliškových listů pro děti dobré? Vitamínové listové saláty jsou pro děti prospěšné a neškodí, pokud neexistují žádné kontraindikace.
Pampeliška, přírodní diuretikum, je také nositelem vitamínu K (který je obvykle zničen diuretiky a v tomto případě přetrvává).
Je bohatý na antioxidanty, které zabraňují škodlivým účinkům špatné ekologie a dalších negativních environmentálních faktorů.
Draslík a hořčík, vitamíny a další látky činí rostlinu nezbytnou pro dětskou výživu. Infuze a odvary se nedoporučují dětem do 5 let.protože mají výrazný účinek.
Ve stáří
Starší lidé často trpí nedostatkem vápníkucož způsobuje lámavost kostí, oslabení vlasů a nehtů.
Tuto zásobu můžete doplnit jednoduchým užíváním odvarů a konzumací produktu syrového. K čištění krve lékařů doporučujeme vypít 1/3 čajové lžičky šťávy.
Pro léčebné účely se používá pouze šťáva z mletých listů, nikoli však mléčná šťáva ze stonků. Nepolykejte mléčnou šťávu!
Mléčnou šťávu ze stonků lze v ústech udržet jen minutu. ke snížení hladiny cukru při cukrovce po důkladném vypláchnutí úst teplou vodou.
Možná škoda
Díky vysokému obsahu hořčin a aminokyselin pampeliška je kontraindikována u lidí trpících žaludečními chorobami (gastritida, peptický vřed) a střeva.
Sluneční květinu nemůžete použít v žádné formě s průjmem nebo ucpáním žlučových cest.
Mezi kontraindikace patří také – alergické reakce, individuální nesnášenlivost a jak je uvedeno výše, během těhotenství a kojení.
Doporučení k použití
Jako každý přírodní produkt je pampeliška užitečná pouze čerstvá. Tepelným zpracováním se zničí 40 až 89 % užitných vlastností.
Používá se samozřejmě i sušená tráva, lihové tinktury, kořenový prášek, ale nejvyšší obsah vitamínů a antioxidantů mají čerstvě natrhané listy a květy.
Další věc odvary – zde se odhalují užitné vlastnosti produktu v celé jejich všestrannosti a síle.
Čerstvé nebo ve formě odvarů, nálevů, pampeliška by se neměla konzumovat déle než dva týdny po sobě. Poté si musíte udělat týdenní přestávku a teprve poté pokračovat v průběhu přijetí.
Míra denní spotřeby tohoto přírodního léčitele by neměla přesáhnout 200 g.
Oblasti použití
Ve vaření
Tento plevel z našich zahrádek je kupodivu dobrý na dietní saláty.
Smíchejte listy pampelišky, jednu okurku, zelený hrášek a kopr a dochuťte 15% zakysanou smetanou. Získáte báječnou nízkokalorickou a hlavně zdravou večeři.
K odstranění hořkosti z listů doporučuje se je předem namočit na 30 minut do osolené studené vody.
Druhý recept vypadá takto: Nastrouháme mrkev, přidáme špenát, petržel, kopr a listy pampelišky. Navrch dáme zakysanou smetanu.
Vitamínový jarní salát: listy pampelišky a kopřivy namočte na půl hodiny. Jemně je nakrájíme, smícháme s fazolemi, čerstvou okurkou, rajčetem. Nalijte olivový olej.
Takový salát bude velmi chutný, nabije tělo energií života, živosti, zdraví, dobré nálady.
Recept na džem a salát z pampeliškových listů z programu “Všechno bude laskavé”:
Pro ztrátu hmotnosti
Listy pampelišky mají příznivé vlastnosti při hubnutí. Nyní existuje mnoho receptů založených na zahradní trávě a na hubnutí.
Dvě polévkové lžíce čerstvých listů a jednu polévkovou lžíci sušených bylinek zalijte šálkem teplé vody a nechte přes noc louhovat. Ráno nálev přefiltrujeme, pijeme velkým douškem během dne půl hodiny před jídlem.
Konzumace listů, mladých poupat Hrdina našeho článku, namíchaný během týdne se salátem místo pozdních večeří, vám pomůže dostat postavu do dokonalé formy rychleji než konzumace drahého čaje na hubnutí.
Při léčbě nemocí
K obnovení funkce slinivky břišní i léčitelé starověku používali následující léčivý odvar. 2 lžíce čerstvých (nebo jednu lžíci suchých) listů zalijte šálkem vroucí vody.
Vyluhovat dvě hodiny, scedit, vypít dva doušky během dne 20 minut před jídlem.
Na rány, popáleniny je dobré použít prášek ze suchých bylin. Třísloviny, fytoncidy a mangan léčí, dezinfikují, zmírňují bolest.
Použitý prášek jako mírné projímadlo. Prášek se doporučuje užívat se sklenicí teplé vody třikrát denně.
Recepty z pampeliškových listů:
V kosmetologii
Naše babičky, prababičky také aktivně využívaly šťáva k odstranění pih, stařeckých skvrn a bradavic.
Naneste malé množství čerstvé šťávy na stařecké skvrny a nechte zcela zaschnout, poté opláchněte teplou vodou. Procedura se provádí jednou denně po dobu 1-2 týdnů.
Obvykle skvrny zmizí buď úplně, nebo se znatelně zblednou. Ale pozor, šťáva se nedoporučuje pro kosmetické účely s postiženou, suchou pokožkou.
Tak jsme řekli všechna tajemství tak jednoduchého a bohatého plevele s užitečnými vlastnostmi. Snižuje hladinu cukru v krvi, normalizuje metabolismus, vyživuje, posiluje organismus, léčí srdce, játra, slinivku břišní.
Zároveň pampeliška aktivně se používá ve vaření, kosmetologii, pro hubnutí. Tyto vlastnosti jsou více než dostatečné k tomu, abychom s touto rostlinou zacházeli s náležitou úctou. Není to ono?
