Vědecký a praktický článek o způsobu pěstování jahod (lesní jahody) v průmyslovém měřítku. Článek pro farmáře.
Jahody na mulčovací fólii Jahody na mulčovací fólii
Pěstování jahod v průmyslovém měřítku je nejen docela jednoduché, ale také cenově výhodné. Díky své plasticitě mohou jahody produkovat vysoké výnosy na půdách různého původu a granulometrického složení. Největší hodnotu však mají půdy středního granulometrického složení se střední reakcí blízkou neutrální.
Půda by měla být dobře prokořeněna organickými a minerálními hnojivy, zeleným hnojením nebo víceletými trávami. Pro výsadbu jahodníku jsou nevhodná suchá místa, stejně jako vlhko se stojatými vodami a zejména mokřady. Podzemní voda by neměla ležet blíže než 1 m od povrchu půdy.
Pozornost! Článek popisuje klasickou technologii pěstování jahod v průmyslových objemech. Fotografie ukazuje moderní metody pěstování.
Místo je vybráno vyrovnané nebo s mírným sklonem (ne více než 5, 8 °). Nízká místa, kde jahody trpí mrazem, je třeba se vyhnout.
„Pozemek připravený pro výsadbu jahod (USA)
V oblastech středních a jižních zón se upřednostňují severní a severozápadní svahy, v severnějších oblastech – jižní a jihozápadní, kde jahody dozrávají o 3 dne dříve. Na jižním svahu však hrozí větší riziko vymrzání rostlin kvůli dřívějšímu tání sněhu a prudším výkyvům teplot v předjaří.
Na hranici pozemku nebo v jeho blízkosti musí být zdroj vody. Ve všech oblastech kolem plantáže jsou vytvořeny ochranné okraje stromů a uvnitř masivu jsou vytvořeny linie větrolamu. Ochranné výsadby jsou vysazovány tak, aby vytvářely čtvrtky o výměře 4 ha. Délka ubikací je 10 m, šířka je 200 m. Každých 500 m jsou řady rozděleny vnitročtvrťovými komunikacemi širokými 150 m.
Před vytvořením ochranných plantáží jsou jahody umístěny mezi křídla kukuřice, slunečnice, čiroku, topinamburu atd. Vysévají se ve 2 řadách; rostliny v řadách se ztenčují a mezi nimi je ponechána vzdálenost 15 cm, zákulisí se položí po 20 m.
Zavádí se střídání plodin, ve kterém lze vytvořit nejpříznivější podmínky pro pěstování jahod. Nejlepšími předchůdci jsou plodiny čisté úhor a zelené hnojení. Ve středních polích střídání plodin má smysl pěstovat plodiny.
V souvislosti s šířením verticiliového vadnutí jsou jako předchůdci nevhodné plodiny jako brambory, rajčata, okurky, zelí (a další rostliny z čeledi zelí), ovocné a bobulovité rostliny.
Strawberry Rotation Design
Při navrhování osevních postupů se zjišťuje ekonomicky výhodný život jahod. Na jednom místě poskytuje vysoké výnosy pouze 3 roku. V následujících letech se zimní odolnost snižuje, jahody jsou více postiženy škůdci a chorobami, bobule se zmenšují a výnos klesá. Prostudujte si 4. 1letý život plantáží.
V každé farmě je střídání plodin prováděno s ohledem na specifické výrobní a ekonomické podmínky. Například střídání plodin pro oblast Moskvy:
1 – ozimé plodiny na zrno;
2 – oves na zrno;
3 – jednoleté bylinky pro sideration;
4 – obsazená nebo čistá pára;
5 – mladé jahody;
6. 9 – plodící jahody.
Pro zónu centrální černozemě se doporučuje střídání plodin na 7 polích:
1 – nová jahoda;
2. 4 – plodící jahody;
5 – žito nebo oves na zelené krmení;
6 – vikve-ovesná směs na zelené krmivo;
7 – čistá pára.
Příprava půdy
Předpěstební příprava půdy zahrnuje hlubokou orbu (do 40 cm) nebo orbu do hloubky 20 cm s prohloubením půdy a urovnáním povrchu po orbě diskovými bránami spřaženými s vlečenou branou (nebo vleky) ve dvou směrech. Poslední ošetření se provádí napříč budoucími řadami jahod.
Na černozemních půdách se aplikuje 30 . 40 tun hnoje a P60K60, na podzolických půdách se dávky zvyšují na 80 100 tun organických hnojiv a P20K150 na 1 ha. V případě potřeby na jednom z polí střídání plodin na 1 . 2 roky před výsadbou jahod se zavádějí materiály obsahující vápno (3 t / ha).
Jak zasadit
Na většině ploch se jahody vysazují v jedné linii se vzdáleností mezi řadami 70 cm a v řadě 90 cm, později se kníry posouvají do řad, zakořeňují růžice, tvoří se pruhy široké 15 cm.
V oblasti Central Black Earth a jižnějších oblastech se pro zavlažování používá pásková metoda výsadby se vzdáleností mezi pásy 90 cm, mezi řadami v pásku 100 cm a v řadách od 30 do 50 cm. jsou vytvořeny o šířce 15 cm a pro zpracování jsou ponechány rozestupy řádků o šířce 20 cm.
Při pěstování jahod s mulčováním s neprůhlednou fólií se rostliny vysazují ve dvouřadém vzoru – (85 + 35) x 15 cm.
Výsadba sazenic jahod (USA)
Vzorce výsadby také závisí na životnosti keřů: čím kratší je, tím hustěji by měly být rostliny vysazeny.
Nejlepší doba pro výsadbu jahod je léto-podzim (srpen – začátek září) a brzy na jaře (do poloviny května). Donedávna byla za nejlepší považována časná podzimní výsadba. Obvykle v tuto dobu bývá hodně srážek a sazenice dobře zakořeňují.
Následující rok se z plantáže získá malá úroda a vytvoří se pásy v souladu s přijatým vzorem výsadby. V oblastech s nízkou a nestabilní sněhovou pokrývkou nelze doporučit podzimní výsadbu jahod, protože nezralé rostliny mohou vymrznout.
Skladování sazenic v chladničkách umožňuje úspěšně provádět jarní výsadbu jahod ve středním pruhu až do poloviny června. Rostliny vysazené na jaře mají čas během léta zesílit; snižuje riziko zamrznutí v zimě. Při jarní výsadbě je však často nutné zavlažovat mladé plantáže.
Na velkých průmyslových plantážích se jahody sázejí přesazovači (SKN-6, SKN-6A, SKNB-4A). V některých farmách se také používá ruční výsadba s předběžným značením a zálivkou. Značení se provádí na traktoru “Bělorusko” spojeném s kultivátory KRN-4,2 nebo KRN-2,8. 2. Na traktor jsou ze stran zavěšeny 3 sudy o objemu 500 litrů. Ze sudů hadicemi se voda dostává do radliček a zvlhčuje půdu v brázdách. Zalévá se rychlostí 1,5. 2 litry vody na 1 m řádku. Rostliny se pak vysazují ručně.
Sazenice jahodníku se vysazují tak, aby po zasazení a zhutnění země kolem rostliny bylo srdce (apikální pupen) na úrovni povrchu půdy.
Během přepravy a výsadby jsou sazenice chráněny před vysycháním, kořeny jsou ponořeny do kaše z hlíny a divizny, sazenice jsou umístěny do krabic nebo košů a pokryty mokrou pytlovinou.
Po výsadbě
Jahodová plantáž 5 týdnů po výsadbě
Po výsadbě se uličky uvolní pomocí kultivátorů. Pro ochranu rostlin před mrazem se řádky před zamrznutím půdy mulčují rašelinou, shnilým hnojem nebo pilinami. Pro mechanizaci práce slouží přestavěný sypací přívěs RPTM-2, OA. Speciální kryt s omezovači umístěný za rozmetacími hřídeli umožňuje pokládat mulč podél řádků v pásu širokém cca 30 cm se spotřebou rašeliny 20 t/ha. Brzy na jaře se tato 25 cm vrstva rašeliny odstraní, aby nezpůsobila etiolaci listů.
Ihned poté, co půda na plantáži zamrzne, je vhodné rozprostírat klestí nebo uspořádat štíty na zadržování sněhu.
Během vegetačního období
Během vegetačního období se mezi řádky a řádky provádí obdělávání půdy, odstraňuje se plevel, pokládají se kníry a rozety se posypávají zeminou.
Péče o plodnou jahodovou plantáž zahrnuje kypření půdy, hubení plevele, škůdců a chorob, hnojení, zalévání a další činnosti. Jakmile půda rozmrzne, loňské skalky se shrabou, vynesou z plantáže a spálí. Síťové brány shrabávají a odstraňují z plantáže loňské suché listy jahodníku, které jsou ohniskem infekce.
Jahodová plantáž (USA)
Půda mezi řádky se kypří přibližně každých 10-15 dní, dokud jsou bobule stále zelené. Před sklizní se doporučuje provést alespoň dvě ošetření. Po sklizni je půda ošetřena frézou FPU-4,2, která dobře mele a uzavírá mulčovací materiály a plevel.
Celkem je za sezónu provedeno 6 ošetření rozteče řádků. Ruční práci však zatím nelze zcela eliminovat: je nezbytná při pletí řádků, zejména na podzim. Whiskery jsou odstraněny současně se zpracováním rozteče řádků.
Další hnojení
Zavedení 120 150 tun hnoje a kompletního minerálního hnojiva pro předchozí plodiny a před výsadbou jahod zajišťuje správnou výživu na řadu let. V tomto případě se hnojiva aplikují až od 2. roku po výsadbě (dusičnan amonný – 0,15 t / ha, granulovaný superfosfát – 0,25, 0,30, chlorid draselný – 0,1 t / ha).
Pokud nebylo možné půdu před výsadbou dobře připravit, pak by se jahodová plantáž měla hnojit od prvního roku po výsadbě.
Organická hnojiva ve formě humusu nebo rašelinového kompostu (po 15 t/ha) se aplikují na jaře po prvním kypření půdy (ve formě mulče) nebo po sklizni. Minerální hnojiva (dusík, fosfor a draslík – 30 kg / ha) se aplikují ve 40 termínech – na jaře při prvním kypření jahod a po sklizni.
Jak voda
Pokud je vlhkost půdy pod 75 % HB, plantáž se zalévá. Nejlepší doba pro zálivku je před květem, během růstu vaječníků, před dozráváním bobulí, po sklizni, na podzim (před zamrznutím půdy), aby se zvýšila zimní odolnost rostlin.
V oblastech s horkým a suchým klimatem se počet zavlažování zvyšuje na 6. 8. Nejlepším způsobem zvlhčení půdy je kropení a zavlažování v brázdě.
Sklizeň
Sklizeň jahod (USA)
Sklizeň je časově nejnáročnější operace. Bobule se sklízejí ve stavu plné zralosti a při přepravě na dlouhé vzdálenosti – mírně nezralé. Nádoby na bobule jsou 2,5 lubok koše. 3 kg; výhodnější je použití dřevěných táců s kapacitou 3 kg.
V některých chovech se používají maloobjemové kontejnery: krabice ze silného papíru o obsahu 0,5. 1 kg, plastové nebo dřevěné tácy o kapacitě 3 kg a nádoby, ve kterých je instalováno 6 táců s boxy. Hmotnost nádoby s bobulemi nepřesahuje 22 kg. Při prodeji bobulí v takových kontejnerech se zkracuje doba nakládání a vykládání, zlepšuje se kultura obsluhy obyvatelstva.
Doba sklizně se prodlužuje o 1 měsíce, což je určeno souborem odrůd. V závislosti na počasí a odrůdových vlastnostech se bobule sklízejí po 1,5 dnech. Výnos jahod -1. 2 a dokonce až 6 t/ha.
O mulčování
K získání raných a vysokých výnosů se používá filmové mulčování jahod. Nejlepší mulčovací fólie je černý neprůhledný polyetylen, vydrží až 4 roky.
Při mulčování se půda v řádcích neuvolňuje a v prvním roce plodování se provádí 1 plenění (v blízkosti otvorů, kde jsou rostliny vysazeny) a 2 uvolnění vzdálenosti řádků.
Náhradou polymerové fólie je levný (5x levnější než fólie) speciální termohydrofobní papír, který se po uplynutí životnosti jahody rozloží, aniž by ucpal půdu.
Po sklizni
Po sběru bobulí z jahodových rostlin se začnou tvořit nové rohy, listy, kořeny. Počet listů vyprodukovaných na rostlinu na podzim koreluje s produktivitou plantáže pro následující rok. Proto každá zemědělská technika, která zvyšuje počet listů, má pozitivní vliv na výnos jahod.
Hlavní z těchto metod je sečení starého listí v oblastech 2. 3. roku plodnosti a v případě silného napadení plantáže a napadení listů škůdci a chorobami i v oblastech 1. rok plodu.
Sečení je prováděno agregátem – traktorem MTZ-50 spojeným s vozíkem KIR-1,5 a 2PTS-4. Listí se seče ve výšce 5 cm od povrchu půdy (aby nedošlo k poškození rohů) ihned po sklizni. Pokud je počasí suché, je nutné zavlažovat a před tím – hnojení a brány.
Aby bobule nebyly kontaminovány, 1 týdne před sklizní se pod keře položí řezání slámy (až 2 t / ha).
Celoroční pěstování
Zahrádkáře stále více láká celoroční pěstování jahodníku. Zároveň se bobule získávají na otevřeném prostranství pod filmovými přístřešky (začátek – konec června), jahody se pěstují konvenční technologií (II. dekáda června – konec července), bobule se získávají v zimních sklenících (od ledna do května a od září do prosince).
