Do nadcházejícího Nového roku 2023 budou obzvláště důležité neobvyklé ovocné a zeleninové pokrmy. Vždyť to je oblíbená pochoutka králíků. Částečně tradice ovlivňuje i přípravu dezertů. Vybrali jsme pro vás 20 receptů na nejzajímavější dezerty – právě včas na slavnostní novoroční stůl!
1. Krémový mrkvový dezert
Podle chuti ozdobte strouhanou čokoládou nebo nasekanými ořechy.
Budete potřebovat: 200 g mrkve, 3 polévkové lžíce. rozinky, 250 ml 33% smetany, 1 polévková lžíce. moučkový cukr, 1 polévková lžíce. citronová šťáva.
Příprava: Rozinky namočte na 15 minut do vroucí vody a osušte. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle a smetanu ušleháme do stálé pěny s moučkovým cukrem. Všechny ingredience smícháme dohromady a opatrně nalijeme do sklenic.
2. Apple crumble
Pro dotvoření chuti doporučujeme smíchat jablka různých odrůd.
Budete potřebovat: 300 g jablek, 60 g hnědého cukru, 90 g mouky, 50 g másla, 40 g běžného cukru, 1 lžička. skořice, 20 g vlašských ořechů.
Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Opékejte je na suché pánvi s hnědým cukrem a skořicí na středním plameni, dokud nezkaramelizují. Ořechy nasekejte na střední kousky. Zvlášť rozemelte mouku, máslo a běžný cukr na drobenku. Do formy dejte jablko, navrch pak ořechy a drobenku těsta. Drobenku pošleme do trouby na 25 minut na 180 stupňů.
3. Ovocný salát s kiwi a hruškou
Jedna z klasických možností ovocných salátů na Nový rok.
Budete potřebovat: 2 kiwi, 1 banán, 1 hruška, 1 kaki, 200 g hroznů bez pecek, 2 polévkové lžíce. semínka granátového jablka, med a zakysaná smetana podle chuti.
Příprava: Všechno ovoce nakrájíme na střední kousky, promícháme a posypeme semínky granátového jablka. Salát přelijte medem, zakysanou smetanou nebo jiným dresinkem podle chuti.
4. Mrkvové jezery
Tato originální orientální sladkost se bude na nový rok hodit na stůl!
Budete potřebovat: 4 mrkve, 1 hrnek cukru, 100 g sušenek, 1 hrnek vlašských ořechů, 150 g kokosu.
Příprava: Mrkev nastrouháme najemno, smícháme s cukrem a na středním plameni dusíme, dokud se šťáva neodpaří. Sušenky a ořechy umelte v mixéru a smíchejte s mrkví. Na fólii nasypte kokosové vločky, mokrýma rukama na ni pevně položte mrkvovou hmotu, srolujte těsnou rolku a dejte na 1 hodinu do lednice. Nakrájejte dezert.
Menu na Nový rok 2023: nejlepší recepty na to, co vařit
5. Jablečná pěna
Jemné, lehké, vzdušné, s neuvěřitelnou texturou – prostě dokonalé!
Budete potřebovat: 650 g jablek, 650 ml vody, 5 polévkových lžic. cukr, 5 polévkových lžic. krupice, 1 špetka kyseliny citronové.
Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme nahrubo, přidáme vodu, cukr a kyselinu citronovou. Přiveďte k varu a vařte 10 minut do změknutí. Hmotu rozemelte mixérem nebo rozemelte přes síto, přidejte krupici a promíchejte. Pyré znovu přiveďte k varu, vařte 3-4 minuty, míchejte, nechte vychladnout, vyšlehejte mixérem do bílé a dejte pěnu do sklenic.
6. Tvaroh a banánoví sněhuláci
Z kousků ořechů a sušeného ovoce můžete udělat obličeje pro sněhuláky.
Budete potřebovat: 250 g tvarohu, 85 g oloupaného banánu, 150 g kokosových vloček, 50 g vlašských ořechů, 20 g medu.
Příprava: V mixéru rozšlehejte tvaroh, banán a med. Přidejte asi 100 g kokosových vloček, aby hmota byla plastická. Vytvářejte malé kuličky s vlašským ořechem uvnitř každé a zaválejte do nich zbývající hobliny. Vyrobte sněhuláky z balónků.
7. Mrkvový a tvarohový pudink
Takový lehký dezert se bude hodit i po vydatné novoroční hostině.
Budete potřebovat: 800 g mrkve, 600 g tvarohu, 3 vejce, 50 g rozinek.
Příprava: Mrkev nastrouháme a podusíme s trochou vody do měkka. Tvaroh rozmačkáme vidličkou, rozetřeme se žloutky a přidáme rozinky s mrkví. Bílky ušlehejte na pevný sníh, jemně vmíchejte tvaroh, vše vložte do formiček a pudink pošlete na půl hodiny do trouby na 200 stupňů.
8. Novoroční medovníky
Před podáváním dortíky ozdobíme kokosovými lupínky, moučkovým cukrem nebo jakoukoli jinou polevou.
Budete potřebovat: 300 g mouky, 100 g cukru, 1 špetka sody, 200 g másla, 2 polévkové lžíce. med, 200 g vařeného kondenzovaného mléka, 2 vejce.
Příprava: Do kastrůlku dejte 50 g másla, cukr, med, vejce a sodu. Zahřívejte do pěny, ale nevařte. Hmotu stáhneme z plotny, přidáme mouku, zaděláme těsto a rozdělíme na 3 díly. Odešlete na půl hodiny do lednice a každý díl tence rozválejte na identické obdélníky.
Těsto propícháme vidličkou a pečeme v troubě 5 minut na 200 stupňů. Dortíky necháme vychladnout. Zbylé máslo a převařené kondenzované mléko vyšleháme mixérem, koláčky potřeme a naskládáme na sebe. Dorty nakrájejte na tvary.
PP dezerty: 20 jednoduchých receptů pro každý vkus
9. Ovocný salát na půlky pomeranče
Velmi krásný dezert na slavnostní stůl na Nový rok.
Budete potřebovat: 2 pomeranče, 1 banán, 1/2 granátového jablka, 1 jablko, 200 g jogurtu.
Příprava: Pomeranče rozkrojte napůl a lžící jemně vydlabejte střed. Plátky očistěte od fólie a nakrájejte najemno. Nakrájejte také oloupané jablko a banán, přidejte semínka z granátového jablka a salát oblékněte s jogurtem. Hotový salát vložíme do půlek pomerančové kůry.
10. Vídeňský štrúdl
Kdo řekl, že štrúdl není novoroční požitek?
Budete potřebovat: 250 g mouky, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 150 ml vody, 1 špetka soli, 1,5 kg jablek, 125 g cukru, 100 g rozinek, 50 g vlašských ořechů, 50 g strouhanky, skořice, moučkový cukr.
Příprava: Z prosáté mouky, oleje, vody a soli uhněteme těsto. Nechte půl hodiny působit. Jablka oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Přidejte nasekané ořechy, dušené rozinky, skořici a cukr. Těsto rozválejte na utěrku nebo fólii do nejtenčí vrstvy – téměř z listu papíru.
Posypte krekry a na jednu stranu položte náplň. Touto utěrkou otočte rolku, podle potřeby potřete olejem a štrúdl pošlete do trouby na 40 minut na 200 stupňů. Posypte ji moučkovým cukrem.
11. Pěna z mascarpone s čokoládou
Na své si přijdou milovníci klasičtějších porcovaných dezertů.
Budete potřebovat: 6 žloutků, 300 g mascarpone, 150 ml smetany, 100 g hořké čokolády, 1 polévková lžíce. pomerančová kůra, cukr podle chuti.
Příprava: Žloutky vyšleháme s cukrem do běla a jemně je vmícháme do mascarpone. Hmotu rozdělte na polovinu. Do poloviny přidáme kůru a do druhé rozpuštěnou a mírně vychladlou čokoládu se smetanou. Vše vložte ve vrstvách do sklenic a odešlete na pár hodin do chladničky.
12. Dýňovo-mrkvové sušenky
Skvělá varianta dezertu nejen na Nový rok, ale i na jakékoliv zimní dny!
Budete potřebovat: 2 mrkve, 100 g dýně, 50 g kokosu, 300 g ovesných vloček, 2 bílky, 2 lžičky. prášek do pečiva, cukr podle chuti.
Příprava: Mrkev a dýni nakrájíme na kostičky, uvaříme do měkka a rozdrtíme mixérem. Přidejte trochu ušlehaných bílků, kokos, mouku, prášek do pečiva a cukr. Uhněteme těsto, mokrýma rukama tvořte malé kuličky a pečte cukroví 15 minut při 190 stupních v troubě.
20 lahodných občerstvení na Nový rok 2023
13. Mandarinkový salát na Nový rok
Doporučujeme vzít pár kousků zeleného a zlatého kiwi.
Budete potřebovat: 4 kiwi, 3 mandarinky, 1 polévková lžíce. med, 2 polévkové lžíce. piniové oříšky, 2 snítky máty, 2 lžičky. citronová šťáva.
Příprava: Kiwi nakrájíme na střední kousky. Mandarinky rozdělíme na plátky a každý nakrájíme na pár kousků. Vše pokapeme citrónovou šťávou, pole s medem a posypeme piniovými oříšky a lístky máty.
14. Mandarinkovo-grapefruitové želé
A jakou má zářivou a chutnou barvu – prostě pastva pro oči!
Budete potřebovat: 150 ml grapefruitové šťávy, 4 mandarinky, 1 polévková lžíce. med, 10 g želatiny.
Příprava: Želatinu nalijte do grapefruitové šťávy a zahřívejte, dokud se nerozpustí, ale nevařte. Mandarinky oloupeme z filmů a rozšleháme v mixéru s medem. Obě hmoty smícháme, nalijeme do sklenic a želé odešleme ztuhnout do lednice.
15. Novoroční ovocný salát s kaki
Salát přihoďte najednou nebo jej krásně naaranžujte ve vrstvách do sklenic.
Budete potřebovat: 1 banán, 2 jablka, 1 kaki, 2 kiwi, 30 g sušených švestek, 30 g sušených meruněk, 10 g kokosu, 1 lžička. mák, 2 lžičky citronová šťáva, 70 ml kondenzovaného mléka.
Příprava: Sušené meruňky a sušené švestky namočte na 10 minut a vymačkejte. Všechno ovoce a sušené ovoce nakrájíme na malé kostičky, pokapeme citronovou šťávou a promícháme. Salát zalijeme kondenzovaným mlékem a posypeme mákem a kokosovými lupínky.
16. Pomerančový ricottový dort
Takzvaný piškot je klasické domácí pečivo k čaji.
Budete potřebovat: 1,5 šálku mouky, 2,5 lžičky. prášek do pečiva, 1 lžička sůl, 170 g másla, 1,5 hrnku ricotty, 1,5 hrnku cukru, 3 vejce, 1 lžička. vanilkový extrakt, 2 polévkové lžíce. kůra z 1 pomeranče.
Příprava: Smícháme prosátou mouku, sůl a prášek do pečiva. Měkké máslo, cukr a ricottu vyšlehejte mixérem do běla a poté jedno po druhém přidávejte vejce a pokračujte ve šlehání. Poté přidejte kůru a vanilku, vše smíchejte se suchými přísadami a těsto nalijte do formy. Koláč pečte v troubě 45-50 minut na 180 stupňů.
20 originálních salátů na Nový rok 2023
17. Pečená jablka se zázvorem a sušenými švestkami
Kdy jindy bude tak skvělý důvod vařit zdravé dezerty!
Budete potřebovat: 4 jablka, 60 g sušených švestek, 20 g strouhaného zázvoru, 15 g másla, 0,5 lžičky. skořice, 50 g hnědého cukru.
Příprava: Sušené švestky namočíme do vroucí vody, osušíme a nasekáme nadrobno. Smícháme se zázvorem, cukrem a skořicí. Odřízněte vršek jablek a vydlabejte střed. Naplňte jablka, vložte kousek másla a dejte do formy. Nalijte tam 60 ml vody a pošlete jablka do trouby na 45 minut na 180 stupňů.
18. No Bake Christmas Log
Velmi krásný dort, na kterém nebudete trávit čas a úsilí.
Budete potřebovat: 3 šálky 33% smetany, 1/3 šálku moučkového cukru, 2 polévkové lžíce. instantní káva, 350 g hořké čokolády, 40 sušenek, máta, brusinky, posypky a další ozdoby podle chuti.
Příprava: Polovinu smetany ušleháme s moučkovým cukrem a kávou, dokud nevzniknou tuhé špičky. Na každou sušenku potřete lžící krému a sušenky sesbírejte na 8 hromádek po 5 sušenkách. Nahoře by neměl být žádný krém. Položte tyto stohy na plastový obal blízko sebe a vytvořte jednu dlouhou kládu. Zabalte a nechte přes noc v lednici.
Čokoládu a zbývající smetanu rozpustíme na sporáku. Hmotu důkladně promíchejte a ochlaďte. Smetanu vyšlehejte mixérem do tekutější konzistence. Zakryjte jím celý špalek cukroví, nechte ztuhnout a ozdobte dle libosti.
19. Jogurtové želé s mandarinkami
Tento dezert opravdu vypadá velmi novoroční!
Budete potřebovat: 4 mandarinky, 250 ml jogurtu, 60 g cukru, 15 g želatiny, 1 lžička. vanilkový cukr.
Příprava: Želatinu rozmícháme v 50 ml vody, necháme 10 minut a zahříváme, dokud se nerozpustí, bez varu. Jogurt vyšleháme s oběma druhy cukru mixérem, vlijeme želatinu a promícháme. Mandarinky oloupejte, aniž byste je lámali na plátky.
Naskládejte je na dno sklenic o trochu většího průměru, naplňte do poloviny jogurtem a dejte na 20 minut do lednice. Nalijte zbývající jogurt a chlaďte, dokud zcela neztuhne. Dezert opatrně vyklepejte a rozkrojte napůl.
20. Ovocný salát s mandarinkami a sušenkami
Skvělý recept od všeho trochu!
Budete potřebovat: 1 banán, 2 jablka, 1 hruška, 2 mandarinky, 1 hrst rozinek, 150 g sušenek, 300 ml ovocného jogurtu, skořice.
Příprava: Všechno ovoce oloupeme a nakrájíme nadrobno, mandarinky rozdělíme na plátky a sušenky nalámeme na kousky. Rozinky namočte na 10 minut do vroucí vody a osušte. Salát promíchejte, ochuťte jogurtem a posypte skořicí.
Jemné drobivé křehké sušenky s lískovými oříšky a skořicí. Ideální jako sladký vánoční dárek.
Jemný sváteční dezert s úžasnou vůní a jemnou ovocnou chutí, který vás rozhodně povzbudí a navodí pravou zimní pohádku.
Již brzy Nový rok! Ulice města se již zdobí na Vánoce a Nový rok. A i doma už začíná přednovoroční povyk. Aby byla domácí příprava na zimní dovolenou zábavnější,
Křupavé zvenku a měkké uvnitř – čokoládové sušenky s kousky lískových oříšků a čokoládovými kapkami. Připravte si cappuccino, uvařte si svůj oblíbený čaj a strávte čas s čokoládou
Milé kuchařky, nabízím vám recept na lehké a lahodné sušenky ze zakysané smetany!
Říká se, že každá hospodyňka má svou oblíbenou štólu. Ještě jsem se nerozhodl, rozhodl jsem se zkombinovat několik možností doplňků, a tak se stalo. Zkusil jsem nahradit část běžné mouky ovesnými vločkami. Pro představu
Základ tohoto dortu se vyrábí stejně jako u Yolochka cake pops – sušenka s přídavkem špenátu. Pokud jsou dorty vhodnější pro děti, pak takový dort vypadá na stole krásně a slavnostně,
Místo mandlí můžete použít lískové ořechy. Aby bylo pečivo sladší, přidejte do mouky dalších 30-40 gramů cukru.
Novoroční verze vašeho oblíbeného dezertu na zdravý způsob. Dorty-sněhuláci ze sušenkového těsta na medu s vlašskými ořechy a koňakem. Pokud připravujete dezert pro děti, nahraďte koňak
Co bychom dělali, kdyby v životě nebyly žádné svátky? Ale je tu něco lepšího – to je očekávání dovolené! Když, když se blíží drahocenný den, děti i dospělí jsou naplněni pocitem, že
Na novoroční stůl navrhuji upéct nádherné sušenky. Může to být skvělý dárek, lahodná pochoutka a ozdoba slavnostního stolu nebo vánočního stromku. Jaká je to vůně
Dort Medovik je možná jedním z nejoblíbenějších dortů nejen v Rusku, ale v celém postsovětském prostoru. Taky ho miluji, ale tradiční recept na medovník vyžaduje hodně
Abyste ráno cítili blížící se dovolenou a rozveselili se, doporučuji vám uvařit takový „kreslený“ koláček k radosti dětí i dospělých)
Tento recept se zrodil náhodou. Chtěla jsem spojit nyní módní postavový dort s něčím slavnostním, například s Red Velvet. V důsledku toho se spojení uskutečnilo a ukázalo se, že je chutné a krásné.
Linecké cukroví je tradiční vánoční recept z Rakouska. Ozdobí váš stůl nebo skvělý dárek.
To jsou prostě kouzelné vánoční cukroví! Za prvé je to lahodné a křupavé. Velmi zajímavá je kombinace chuti tohoto těsta a karamelu. Za druhé, je to neobvyklá dekorace na vánoční stromeček a
Úžasná sušenka! Velmi jemné uvnitř a s křupavou kůrkou na vnější straně, taje v ústech a drolí se v rukou. Velmi voňavé a velmi chutné. Obvykle nemám ráda takhle máslové recepty, ale tuhle sušenku
Svátek je vždy spojen s domácími koláči. Podle mého názoru je dům okamžitě naplněn pohodlím, domácím teplem a péčí. Koneckonců, je tak příjemné podávat lahodnou a voňavou rolku
Každý rok kolem Vánoc peču vánoční poleno. Letos děti požádaly o vytvoření „skutečného“ polena, takže jsme museli věnovat velkou pozornost výzdobě, aby byla věrohodná. Nebojte se hojnosti
Zima je obdobím bohatým na šik sezónní produkty, jako jsou brusinky, kdoule, feijoa. A je potřeba je zařadit do jídelníčku častěji. Nabízím recept na sváteční tvarohový dort se sušenkovým základem, náplň z
Jasně voňavý elegantní košíček s ohromující texturou vypadá skvěle na slavnostním novoročním stole. Navíc si dlouho zachovává čerstvost a bude dobrý i druhý a třetí den.
Nádherný perníkový dort se slaným karamelovým krémem a perníkovým dekorem. Prostě pohádka!
Na fotce snad nejočekávanější (pro mě) recept. Ostatně tak dlouho jsem hledala recept na pravý panettone, jaký prodávají v Itálii. Tento cupcake chutná přímo božsky, jeho textura je lehká a
Nový rok se blíží a nálada, doufám, je také pro všechny novoroční. Tento cupcake jsem vytvořila, když se za oknem krásně točily sněhové vločky a večer jsem chtěla silný horký čaj s rodinou
Tradiční vánoční štóla se připravuje předem a čím déle stojí, tím je voňavější, jemnější a chutnější. V naší rodině se stalo tradicí vařit k svátku štolu.
Na novoroční svátky vždy připravujeme sušenky z listového těsta. Na Nový rok vystřihneme hvězdy, vánoční stromky, sněhové vločky, sněhuláky a naplníme je bobulovými náplněmi, pro které jsou velmi vhodné.
Dobrý den! Dnes vám chci nabídnout upéct neobvykle chutné novoroční domácí sušenky. Jen si představte tu kouzelnou chuť křehkého cukroví s oříšky, tóny citronu
Dnes se s vámi podělím o recept na můj nejoblíbenější (a nejchutnější) dort – domácí medovník! Můj dort se skládá z velkého množství tenkých medových voňavých dortíků (18 kusů), které jsou namočené
Voňavé, vzdušné, jemné cukroví pro rodinné čajové dýchánky. Tyto sušenky jsem dělala se zakysanou smetanou, ale tentokrát jsem se rozhodla experimentovat a přidala jsem majonézu TM Sloboda Light a moje oblíbené koření.
Nejlepší recept, který jsem zatím vyzkoušela. Doporučuji!
Katolická Evropa nedávno oslavila Vánoce – jeden z nejjasnějších a nejradostnějších svátků! A mnoho hospodyněk dává na stůl stollen jako pamlsek – to jsou pečivo, vzhled i chuť
Nabízím vám recept na moje novoroční cukroví, které si můžete uvařit doma s dětmi. I z obyčejné sušenky se dá udělat malá pohádka, a pokud se tato pohádka vyrábí společně s dětmi, pak
Recept byl upraven. Lahodné. Každý má rád. Letos jsem dal všem svým přátelům
Spěchám se s vámi podělit o velmi chutnou ovesnou sušenku s novoročními poznámkami. Oblíbená chuť ovesných sušenek doplněná skořicově-mandarinkovou příchutí a sušenými brusinkami nenechá nikoho lhostejným.
Připravujeme se na nový rok! Nabízím vám, že ani jedno není recept na novoroční cukroví! Voňavé marcipánové sušenky s mákem a jemnou citrusovou nótou – je to velmi chutné! Vyrobeno pro dárky, ale
Mám oblíbený recept na perníčky. Je křupavá a drobivá, s příjemnou zázvorovou dochutí a celou voňavou kyticí zimního koření. Má to ještě dvě výhody: těsto
Panettone je tradiční milánský vánoční dort. Existuje několik verzí původu názvu koláče. Romantická verze například říká, že panettone (Pan del Toni) za své
Na internetu je spousta receptů na brownies. Klasická čokoládová, s vlašskými ořechy, třešněmi, pistáciemi, kokosem. kulinářské fantazii se meze nekladou! Ale já metodou pokus-omyl
Mascarpone lze nahradit jakýmkoli jiným smetanovým sýrem nebo dokonce nezakysanou smetanou. Místo hnědého cukru vezměte 100 g běžného cukru a 50 g medu.
Jak vařit novoroční sladkosti, výběr 51 jídel s pokyny krok za krokem a fotografiemi. Doba přípravy: 15 minut – 1 den.
Počet kalorií: 406 – 1300 kcal na porci.
Běžně používané suroviny: máslo, slepičí vejce, mouka, med, mléko.
Mezi uživateli nejoblíbenější recept: Celozrnná štola na kvásku.
Mnoho žen v domácnosti chce udělat novoroční stůl elegantní a vařit spoustu chutných jídel. Krásné slavnostní dezerty jsou důstojným zakončením novoroční hostiny. Pomocí vizuálních a jednoduchých receptů s fotografiemi, které jsou shromážděny na našich webových stránkách, můžete vařit lahodné novoroční pochoutky vlastníma rukama.
Novoroční sladkosti: recepty z celého světa
Na Silvestra chcete překvapit svou rodinu a hosty. Doporučujeme vám studovat kulinářské tradice různých národů. Můžete si vyrobit například růžovou francouzskou královskou sušenku s pistáciovou frangipane, indickou sladkost jalebi, italský dezert tiramisu, linecké sušenky a další novoroční sladkosti. Možná seberete i odvahu a zkusíte upéct novoroční dort. Recepty na domácí Napolen, Mraveniště nebo Pancho najdete na našem webu.
Jednoduché recepty na sladkosti na Nový rok – 2022
Letos jsou relevantní „pruhované“ pamlsky. Doporučujeme upéct křehké sušenky a ozdobit je čokoládovými proužky, připravit vánočku ze 2 druhů těsta: tmavého a světlého. Perníčky a medovníky nikdy nevyjdou z módy. Můžete je ozdobit vícebarevnou polevou a dát je přátelům a kolegům.
Nyní jsou velmi oblíbené novoroční cukroví připravené podle domácích receptů.
