V zimě je obtížné najít chutné čerstvé okurky v obchodech s potravinami, takže někteří zahrádkáři pěstují zeleninu sami pomocí vytápěných skleníků. Proces kultivace je jednoduchý, ale pro vytvoření podmínek je třeba vynaložit určité úsilí na vybavení struktury a rozpočtu. Také správná odrůda ovlivní výsledek.
Co jiného se bere v úvahu při pěstování okurek v zimě ve skleníku a jak správně připravit strukturu, řekneme v článku.
Jaký by měl být skleník pro pěstování okurek v zimě
Pro zimní pěstování okurek Potřebujete skleník instalovaný na pevném betonovém základu. Návrhy zahloubené do země se osvědčily. Vrstva půdy hraje roli dodatečné izolace. Díky prohloubení je struktura méně vysoká, aniž by omezovala rostlinu v růstu.
Nejdůležitější roli hraje promyšlený systém vytápění. Používají se konvektory, elektrické, vodní, infra a topení dřevem. Pro zachování tepelné energie musí být zimní skleník vzduchotěsný.
Výstavba
Nejlepší skleníky pro pěstování okurek jsou postaveny z polykarbonátu, který je upevněn na kovovém rámu s antikorozním nátěrem. Skleník není levný, ale náklady se vrátí za 2-3 roky. Kvalitní zázemí pro pěstování okurek, rajčat a dalších plodin přinese majitelům úrodu po celý rok.
Navíc prakticky nepotřebuje opravu. Pevný polykarbonát o tloušťce 100 mm nepraská pod velkou vrstvou sněhu a snadno odolává teplotním změnám. Někteří používají skleníky z tvrzeného průmyslového skla, ale tento materiál je křehčí.
Vytápění a osvětlení
Většina skleníkových zařízení vytápěné elektrickými kotli nebo kompaktními kamny na dřevo. Požadovaná teplota vzduchu je udržována pomocí biopaliva z humusu a slámy, rozmístěných po záhonech, stejně jako listů střešního materiálu umístěných po obvodu skleníku.
Čím nižší je venkovní teplota, tím dokonalejší by měl být systém vytápění.. Ve zvláště chladných oblastech se používá kombinované vytápění, které kombinuje několik metod najednou.
Nejčastěji se okurky pěstují v zemi, ale pro průmyslové účely praktikují regálové pěstování zeleniny ve 2-3 patrech. Tato metoda zjednodušuje sklizeň a šetří místo.
V zimním období, kdy jsou dny krátké a sluneční aktivita je nízká, rostliny potřebují další osvětlení. Chcete-li to provést, nainstalujte lampy různých typů, dodržujte dva hlavní parametry – úroveň osvětlení a teplotu barev.
kultura Vyžaduje světlo co nejblíže dennímu světlu. Lampa by měla mít barevnou teplotu 5000 K. Takové osvětlení mají halogenidové (DNaT a DNaZ), rtuťové (MGL) a zářivky. Ve stádiích růstu okurek se používají osvětlovací zařízení s barevnou teplotou 6500 K a během kvetení a plodu – asi 4000 K. S těmito parametry se kultura neroztahuje, zůstává silná a dobře tvoří vaječníky.
Důležité! Zářivky mají mnohem horší světelný výkon – na stejný prostor budou potřebovat mnohem více. Nezahřívají se, ale jsou levnější.
Specifika péče o okurky v zimě ve skleníku
V závislosti na teplotním režimu neovlivní povětrnostní podmínky rostliny. Kromě tepla potřebují rostliny pravidelnou zálivku. Kromě toho v zimní sezóně závisí plodnost na odrůdě okurek.
Obecně platí, že pravidla péče jsou univerzální – dostatek vody a hnojiva, rovnoměrná sklizeň.
Přípravná fáze
Pro pěstování okurek ve skleníku v zimě je nutné zvolit správnou odrůdu. Neméně důležitý je proces přípravy půdy a osivového materiálu. Na tom přímo závisí kvalita a množství plodiny.
Volba výběru
Pro zimní skleník jsou vhodné odrůdy, které jsou odolné vůči nedostatku světla, nízké teplotě, nevyžadují opylování a jsou vysoce výnosné. Pro tyto účely získat nenáročný předčasně vyspělý parthenokarpické hybridy nebo speciální odrůdy pro skleníky:
- hybridy jsou plodiny vyšlechtěné křížením dvou rodičovských odrůd: v jejich názvu na obalu se semeny je nápis F1 – to jsou April, Anyuta, Calendar, Zozulya, Lukhovitsky, Liliput, Machaon, Dynamite a další;
- odrůdy odolné vůči nedostatku světla – Relay, Russian, Regatta, Willow, Domashny, Marfinsky;
- nenáročné plodiny – moskevský skleník, překvapení, granátové jablko, svítání.
Nesamosprašné odrůdy vyžadují umělé opylení v období květu.
Příprava půdy
Půda je obohacena o organická a minerální hnojiva. Při přípravě půdy v nových sklenících se do půdy zavádí hnůj, síran draselný a superfosfát.
Připravený substrát trvá dva týdny. Před výsadbou rostlin na trvalé místo se do půdy během kypření přidá dusičnan amonný. Pro zlepšení kvality půdy se tato akce koná každoročně.
To je zajímavé. Kalifornští červi jsou schopni zpracovat půdu na biohumus.
Příprava osiva
Pro kalibraci umístí se na 15-20 minut do solného roztoku (na 1 šálek 1 lžička soli). Semena, která vyplavou na povrch, se odstraní – nevyklíčí. Semena, která spadla na dno, se omyjí a vysuší.
Další provést dezinfekci. Semena se umístí na 20-30 minut do 1% roztoku manganistanu draselného nebo 3% peroxidu vodíku, poté se promyjí. Postup se provádí za účelem zvýšení imunity kultury vůči infekčním onemocněním.
Pro kalení semen jsou zabaleny do vlhké bavlněné látky, umístěny na talířek a odeslány na dva dny do spodní police chladničky. Doporučená teplota je od 0 do +2°С. Tento postup se provádí za účelem urychlení vzcházení sazenic a aktivaci imunity.
Pro stimulaci růstu plodin použijte speciální přípravky, například “Zircon” nebo “Epin”. Používá se také lidová metoda: semena se položí na list aloe na noc podélně rozříznutý a ráno se zasadí bez oplachování.
Jak pěstovat okurky v zimě ve skleníku
Technologie pěstování okurek ve skleníku v zimě je prakticky stejná jako v létě.. Je však třeba pamatovat na to, že ve vytápěném skleníku je vzduch spíše suchý. Pro vlhkomilnou okurku to může být fatální.
Pěstování sazenic a výsadba
Sazenice bolestivě tolerují transplantacisemena se proto nejčastěji vysazují do rašelinových pohárků nebo tablet. Mladé rostliny jsou transplantovány do země spolu s touto nádobou. Integrita kořenového systému tedy není narušena. Rašelinový produkt časem zkysne a rozpustí se v půdě.
Aby se snížilo riziko infekce sazenic hniloba se přesazuje z jiných nádob tak, aby kořenový krček zůstal nad zemí. Rostliny se vysazují na trvalé místo ve věku 25-30 dnů, kdy mají keře 3-4 pravé listy.
Hustota výsadby závisí na vybrané odrůdě (hybrid). Za 1 čtvereční m, v průměru jsou vysazeny 2-4 keře. Při běžné výsadbě se mezi rostlinami ponechá 40-45 cm, po výsadbě se ihned instalují drátěné mříže. Na ně se přiváže speciální síť nebo provázek.
zalévání
Půda pod rostlinami by měla být mírně vlhká.. Toho je dosaženo pomocí kapkové závlahy nebo pravidelného vlhčení rostlin pod kořenem. Kultura se zalévá usazenou vodou o teplotě + 25-27 ° C. Půda je navlhčena do hloubky 10 cm, půda je mulčována slámou, pilinami nebo rašelinou.
Voda na zavlažování se změkčuje přidáním malého množství organické hmoty. (5-10 ml nálevu z divizna nebo ptačího trusu na 10 litrů vody). Při takové vlhkosti nejsou pro rostliny vyžadována organická hnojiva. Kultura dostane vrchní obvaz ze zavlažování a měkká voda bude lépe absorbována kořeny.
Hnojiva
První hnojivo při výsevu semen aplikujeme ve fázi tří listů. Při výsadbě sazenic se hnojení provádí po 2-4 dnech. K tomu se používají roztoky hnojiv, například Nitrophoska, Crystallon nebo Kemira. Koncentrace léčiv by neměla překročit 1-1,5%.
Podruhé se kultura krmí během období hromadné tvorby pupenů. K tomu použijte “Nitrophoska” (5 -10 g na 10 litrů vody).
Třetí hnojivo se provádí na začátku plodování. V tomto období se přidává draslík, fosfor a hořčík. Pro přípravu roztoku se sklenice popela rozmíchá ve 3-4 litrech teplé vody a nechá se vyluhovat dva dny, poté se zfiltruje. Dále se ke směsi přidá ve vodě rozpustný superfosfát, dusičnan draselný, každý po 1 lžičce, roztok se upraví na 10 litrů a zalévá se podél rýh.
Listové hnojivo se provádí stejným roztokempřidáním stopových prvků. Během plodování se kultura krmí v intervalech 10-14 dnů filtrovanou infuzí popela nebo složením fosforu a draslíku. Jako hnojivo se také dobře hodí roztok nitrofosky – 1,5 polévkové lžíce. l. do vědra s vodou.
Podvazek a tvarování keřů
Ve skleníku je instalováno mřížoví, ke kterému jsou, jak kultura roste, přivázány konce silného provazu nebo motouzu, které slouží jako opora pro biče.
Biče jsou svázány po vzhledu 6-8 listů. Za tímto účelem je jeden konec krajky svázán kolem rostliny přes třetí nebo druhý list. Smyčka není pevně stažena, protože stonek časem zesílí. Druhý konec lana je přivázán k mřížovému drátu. V budoucnu se bičík periodicky stáčí kolem svisle natažené krajky (provázku).
Jak kultura roste, tvoří se keře – zaštípněte všechny boční výhony, aby nerostly do stran. Udělejte to poté, co se objeví 8-9 tohoto listu. Nové větve jsou odstraněny na spodních 3-4 uzlech, poté na 4-5 uzlech. Zároveň je ponechán jeden list nebo plod. Nad pátým uzlem jsou ponechány postranní řasy dlouhé 20 cm, čím vyšší je hlavní stonek, tím delší jsou řasy ponechány.
Blíže k mřížoví by měla být délka výhonků přibližně 50 cm, jsou upevněny na podpěře. Když vrchol rostliny dosáhne mřížoviny, pak se kolem něj omotá bič hlavního stonku a vrchol se zaštípne přes 2-3 listy z posledního plodu.
Boj proti chorobám a škůdcům
Pěstování plodiny okurky ve skleníku je stále jednodušší, protože se každým rokem objevují nové hybridy s vysokou odolností vůči chorobám a škůdcům. Stále však existuje malé riziko onemocnění rostlin.
-
– na listech se jeví jako žluté nebo zelené mastné skvrny, které časem tmavnou a získávají hnědý odstín. Když se objeví nemoc, zalévání a hnojení se zastaví. Onemocnění se léčí roztokem polykarbacinu nebo oxychloridu měďnatého. Účinný je i postřik systémovými fungicidy. Po použití finančních prostředků je skleník větrán. Při peronosporóze se teplota vzduchu během dne udržuje na značce ne nižší než + 20 ° C a v noci ne nižší než + 18 ° C. – nejčastěji se vyskytuje při oteplování. Na listech se objeví práškový povlak. Nemoc rychle ničí rostliny. Likvidace padlí se provádí pomocí sulfaridu, manganistanu draselného nebo přípravků “Quadris 250 SC”, “Impact 25%”.
Kultura je často napadána mšice, což značně komplikuje péči o rostliny. Malý hmyz způsobuje velké škody na okurkách. V poškozených keřích listy vadnou a žloutnou, pupeny a vaječníky odumírají.
Škůdci se rychle rozmnožují a během krátké doby jsou schopni zničit celý zahradní záhon.. K boji proti mšicím se používá roztok mýdlového popela. Do 1 litru vody přidejte 2 polévkové lžíce. l. popel a mýdlo na praní zředěné v horké vodě. Omyjte listy a stonky okurek tímto prostředkem. Postup se opakuje po pěti dnech.
Pro vaši informaci. Půda pod keři je posypána popelem. To odpuzuje škůdce a krmí slabé rostliny při zalévání.
Sklizeň
Zralé okurky se sklízí pravidelněaby nezpomalovaly růst a vzcházení nových plodů. Úroda se sklízí ráno nebo večer po zálivce.
Výnos okurky v zimě ve skleníku
Pokud jde o výnos okurek v zimě, pak ve vytápěných místnostech od 1 m12. m pěstitelé zeleniny nasbírají asi 14-XNUMX kg ovoce, a v nevytápěných sklenících – 8-10 kg.
Pěstování okurek v zimě jako podnikání
Pěstování okurek ve skleníku jako podnikání má mnoho výhod:
- vytápěné budovy umožňují sbírat zeleninu po celý rok;
- existuje mnoho odrůd a hybridů, které se samoopylují a jsou odolné vůči teplotním extrémům a nedostatku světla;
- produkt je velmi žádaný v obchodech a stravovacích zařízeních;
- okurky jsou skladovány po dlouhou dobu a během přepravy se nezhoršují
- cena tohoto produktu v zimě výrazně stoupá a konkurentů je méně.
Poté, co se rozhodl zapojit se do průmyslového pěstování zeleniny v uzavřeném terénu, vzít v úvahu zvláštnosti takového podnikání:
- stavba a vybavení skleníků vyžaduje velké počáteční investice;
- vytápění v zimě je drahé;
- pro úspěšné pěstování okurek potřebujete rovnou plochu s vodním potrubím pro uspořádání zavlažovacího systému;
- Pěstování okurek vyžaduje náklady na hnojiva.
Ziskovost skleníku pro pěstování okurek na prodej je 50-70%. V roce sklizně může překročit 100 %. Skleník se zaplatí zhruba za dva roky. S nárůstem plochy struktury se doba návratnosti zkracuje.
Závěr
Pěstování okurek v zimě ve skleníku není snadný úkol. To vyžaduje dovednosti, čas a finanční investice. Nejtěžší je vybavit zimní skleník: nainstalovat topné zařízení a osvětlení. Jinak se pěstování plodin okurek neliší od tradiční zemědělské technologie zeleniny. Zdravé, křupavé bio okurky, které přinesou příjem z prodeje, budou dárkem za práci.
