Odrůda středně raných velkoplodých růžových hroznů „In Memory of a Surgeon“ je mezi vinaři stále žádanější. Odrůda si bezesporu zaslouží pozornost zkušených i začínajících pěstitelů, neboť má řadu kladných vlastností. Jsme rádi, že vám můžeme tento hrozn podrobně představit.
historie
Hrozny “Na památku chirurga” jsou novou hybridní formou amatérského výběru ruského lidového šlechtitele Evgeny Georgievich Pavlovsky. Hybridní forma se získá křížením “Talisman” s “Kardinálem” a směsí pylu.
Botanický popis
Odrůda révy “In Memory of a Surgeon” je středně raná. Vegetační doba 115-125 dní. Sklizeň začíná již v posledních dnech srpna a může být o měsíc odložena, protože tento hrozn visí na keřích beze ztrát a nemění komoditu ani chuťové vlastnosti. I po delším visení na keřích získává “Memory of the Surgeon” více cukru a aroma. Je velmi produktivní, odolný vůči většině chorob hroznů. V těžkých zimách potřebuje povinný úkryt. Mrazuvzdornost “Paměť chirurga” -22-24 stupňů. Produktivita – 50-60 kg z jednoho keře.
Charakteristika Bush:
Keř má velkou růstovou sílu a rychle tvoří silné dřevo. Réva v sezóně dozrává celkem dobře, o 80-90%, vzrůst je 5-7 metrů.
Prořezávání révy pro tuto odrůdu je nejvhodnější střední nebo krátké. Keř je zatížen asi 40 očima, i když “Paměť chirurga” tahá přetížení bez problémů. Každý plod plodí dva trsy o hmotnosti 1,0 kilogramu nebo více.
List odrůdy „Memory of the Surgeon“ je široký, tmavý, žilky jsou někdy červené.
Keř vyžaduje zvýšenou pozornost: přidělování výhonků, odlamování nevlastních dětí, pronásledování. Tyto činnosti zvyšují výnos a velkoplodost hroznů, rychlost jejich zrání a také přispívají k lepšímu vyzrávání révy vinné.
Popis hroznů a bobulí odrůdy “Memory of the Surgeon”:
Hrozen “Na památku chirurga” kuželovitého tvaru, s bočními laloky. Délka kartáčku může dosahovat od 35 do 50 i více centimetrů. Hustota štětců je vysoká. Hmotnost každého je od 1,0 do 2,0 kilogramů. Bobule v rukou se nedusí.
Bobule jsou velké, každá váží v průměru 10 gramů, asi 3 cm dlouhé a 2,5-3 cm široké. Tvar bobulí je vejčitý nebo zaoblený. Barva je růžovo-červená, s jantarovým přelivem na slunci. Bobule jsou pokryty hustým pramenem. Uvnitř obsahuje hodně šťávy. Sladká chuť bobulí je velmi v souladu s mírnou kyselostí slupky. Dužnina a slupka jsou pevně spojeny, takže se spolu dobře jedí. Vůně odrůdy je jemná, muškátová, s květinovou dochutí. Akumulace cukru je velmi vysoká 18-22 %, s obsahem kyselin 6 až 8 g/l.
Péče o odrůdu “Memory of the Surgeon”.
Péče o odrůdu „Memory of the Surgeon“ není obtížná, ale je třeba si uvědomit, že výnos závisí do značné míry na tom, jak jsou povinná opatření správně prováděna.
- Při výsadbě keře “Memory of the Surgeon” musíte vybrat místo, které je dobře osvětlené ze všech stran. Řady by měly být orientovány od jihu k severu. Boky řad, zejména na závětrné straně, stáhneme nejlépe fólií.
- Vzhledem k tomu, že trsy odrůdy jsou velmi dlouhé, je kmen tvarován na vysoké mříži nebo oblouku tak, aby první řada nosného drátu byla natažena ve vzdálenosti alespoň 80 centimetrů.
- Odrůdu “Memory of the Surgeon” nelze štípnout do štětců, protože štětce jsou velmi husté.
- Je třeba mít na paměti, že čím více je keř zatížen, tím déle bude plodina zrát. Někdy se zrání plodiny zpozdí o měsíc. Rostlina přetížená kartáči má horší komoditní vlastnosti.
- Odrůda “Paměť chirurga” poskytuje vynikající výnosy při pěstování ve sklenících. Doba zrání při takovém pěstování je ještě kratší. Barvení třídy probíhá rovnoměrně. Pěstitelé vinné révy vstupují na trh s touto bobulí již od začátku do poloviny července, kdy je cena hroznů velmi vysoká.
- Hrozny “In Memory of a Surgeon” neprasknou, ale jsou velmi náchylné k napadení ptáky, takže hrozny musí být umístěny ve speciálních síťovaných pytlích nebo jinak odstrašit ptáky od odrůdy.
- Sáčky odpuzují ptáky a chrání před hmyzem, ale zpomalují vybarvení bobulí.
- Na krátké vzdálenosti by se měl přepravovat opatrně, protože bobule snadno odlomí stopku. To je podle farmářů jediná nevýhoda hybridní formy „Memory of the Surgeon“.
Nemoci a jejich prevence
Hrozna “Memory of a Surgeon” je vysoce odolná vůči mnoha závažným poškozením révy. Aby se mu však předešlo, musí se minimálně dvakrát za sezónu stříkat chemikáliemi.
| choroba | Stabilita |
|---|---|
| peronospora (plíseň) | Vysoká, 6 bodů |
| Oidium | Vysoká, 5 bodů |
| Hnilošedá | Vysoká, 6 bodů |
Nejlepším novým lékem na mnoho plísňových onemocnění je Folcon. Je vyšlechtěna podle návodu a vinice se zpracovává před a po odkvětu révy. Síran mědi a železa jsou již klasickým typem prevence proti oidium, plísním a dalším nemocem, ale neměli bychom je opouštět. Insekticidy, jako je “Bi-58”, pomohou v boji proti hroznovému pavouku a roztoči. Směs “Ridomil Gold”, “Topaz” a “Aktelik” komplexně ochrání vinici po odkvětu.
