Tvaroh je jedním z nejužitečnějších, nejpotřebnějších a nejchutnějších produktů a snažíme se ho podávat na stůl co nejčastěji.
Chci se podělit o svůj recept na nádivku do paprik (nebo rajčat) tvarohem s česnekem a bylinkami. Abyste pochopili chuť tohoto jídla, vařte . a věřte, že budete spokojeni!
Jednoznačně mohu říci, že je velmi chutný, navíc v létě neobvykle zdobí stůl svou šťavnatou a zářivou barvou.
Kromě toho to zabere velmi málo času. A pokud čekáte hosty, můžete plněné papriky uvařit za 15-20 minut.
Složení:
- Bulharská sladká paprika – 2 ks.
- Červená rajčata – 1 ks.
- Tvaroh (mastný) – 300 g
- Máslo – 50 g
- Česnek – 1-2 hřebíček
- Černý pepř, mletý – přidejte podle chuti
- svazek kopru
- Několik snítek petrželky
- Sůl podle chuti
Příprava:
Je nutné volit tvaroh, nejlépe s vysokým procentem tuku.
Kupuji domácí, protože je na našem trhu snadno k sehnání.
Dvě papriky podlouhlého rovnoměrného tvaru, nejlépe červené a se silnou slupkou, omyjte, vyřízněte stopku a vyjměte semínka.
Rajčata si vybírají hustá, středně velká, střed vyřízněte lžičkou.
Česnek oloupeme a nasekáme.
Smícháme tvaroh, česnek, máslo, černý pepř a sůl. Je nutné důkladně promíchat, abychom získali jednotnou hmotu.
Rozdělíme na dvě nestejné části, do menší části přidáme nadrobno nasekaný kopr (to je náplň do rajčete.)
Naplňte papriky a rajčata.
Pokud zůstane tvaroh, nevadí. Stočíme do kuliček.
Dejte na jednu hodinu do lednice.
Miska je připravená.
Nakrájíme a ozdobíme.
Dobrou chuť!
- Papriky plněné pohankou, zeleninou a sýrem
- Libanonská plněná cuketa
- Cuketa plněná
To jsi zajímavé, Claudia napsala recept na plněné papriky! Vím, že moje matka jednou nacpala malá rajčata slaným tvarohem se zelení a také je vykrajovala jako koš, ale o pepři čtu poprvé. Po přečtení názvu mě napadlo, že nacpete a naservírujete na stůl celou papriku a také si myslím – tohle je hodně tvarohové. A teď chápu, jak to děláš. Krájená paprika plněná tvarohem vypadá skvěle jako předkrm a samozřejmě je to zásobárna vitamínů. Váš recept se mi líbil. Určitě to vyzkouším na svých hostech.
Zajímavý! Claudie, používáš v tomto receptu rajčatovou dužinu? Co když ho smícháte s tvarohem? nezkoušeli?
Irino, to jídlo vypadá na stole opravdu krásně. Kdysi maminka taky cpala rajčata se sýrem (moldavská kuchyně) a na moldavských vesnicích k svátku připravovali a podávali kuličky se sýrem, česnekem a bylinkami.To tvořil základ. A jednou jsem neměl po ruce rajče. Tak se rodí nová jídla
Ludmilo, zkoušela jsem různé kombinace: zázvor, mletý koriandr, mletá červená paprika atd. Ze zeleného – koriandr, cibulové peří, celer atd. Jednou jsem přidal dužinu z nakrájených rajčat. a zkazil to. Tvaroh změkl a nakysl, nedalo se krájet na plátky. Vy experimentujte a pak mi napište a já mohu pokrm “aktualizovat” a potěšit své blízké.
