Začínajícím pěstitelům zeleniny, kteří sní o pěstování sladké papriky na zahradě nebo ve skleníku, se doporučuje vybrat si hybridní odrůdy s jednoduchými pěstitelskými technikami a snadnou adaptací na podmínky pěstování. Tyto vlastnosti má paprika sněhová, vyšlechtěná ruskými chovateli.
Popis odrůdy
Pepper Snowfall je hybrid první generace pěstovaný na otevřeném prostranství a ve sklenících. Zelenina je oblíbená téměř ve všech klimatických pásmech, protože je velmi plodná a nenáročná. Sněženka je vysoká rostlina neurčitého typu (neomezený růst), která v příznivém prostředí dorůstá až 150 cm výšky. Paprikový keř vzpřímený má silný středový stonek, dobrou hustotu světle zeleného olistění, mírné šíření větví a vyvinutý kořenový systém. Na jednom keři za sezónu dozraje až 55-60 vyrovnaných exemplářů. Papriky jsou umístěny na keřích visící.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Sněžení je střední odrůda. Plody o hmotnosti 80-100 gramů a délce až 15 cm se opěvují na keři.Tvar zeleniny je kuželovitý. Někdy se konec paprik trochu kroutí. Ve fázi technické zralosti má paprika smetanově bílou barvu a ve zralosti je jednotná, rubínově červená. Slupka papriky je střední tloušťky – 5-6 mm. Povrch plodu je hladký, lesklý, mírně zvlněný. Uvnitř plodu jsou 2-3 semenné komůrky s malým počtem semen.
Obrovskou výhodou odrůdy papriky je její dlouhá trvanlivost, při které zelenina nepraská, nedeformuje se a obchodní atraktivita zůstává zachována. Kromě toho zelenina dobře snáší přepravu. Stojí za zmínku, že sladké papriky Snowfall mohou dozrát při pokojové teplotě a poté mohou být nějakou dobu skladovány.
Účel a chuť
Pepř chutná skvěle. Světle šarlatová dužina se vyznačuje masitou, jemnou, lehce křupavou a velmi šťavnatou texturou. V chuti dominuje sladkost, příjemná cukernatost, doplněná jasným pepřovým aroma. Je charakteristické, že v pepři není žádná hořkost, vodnatelnost a kořenitost.
Sklizenou úrodu lze konzumovat čerstvou, přidávat do teplých jídel, zdobit koláče, pizzu, sendviče a saláty, konzervovat, plnit, marinovat, péct a zmrazovat.
Podmínky zrání
Sněhová paprika je brzy zralá. Od hromadného klíčení klíčků po dozrávání plodů na keřích uplyne pouze 110–120 dní. Papriky zpívají nerovnoměrně, protože se vyznačují postupným vybarvováním. Chuť plodů můžete zhodnotit již v polovině června, pokud zeleninu pěstujete ve skleníku. Vrchol plodů začíná koncem června – začátkem července.
Produktivita
Tento hybrid je ceněn pro svou vysokou produktivitu. Při správné péči může jeden keř vyprodukovat až 5 kg masitých jedinců. Z 1 m2 výsadby lze v průměru odebrat 10-12 kg paprik.
Schéma přistání
Při výsadbě je důležité dodržet hustotu a vzdálenost mezi výsadbami, což zajistí, že keře budou rovnoměrně přijímat vzduch, světlo a teplo. Na 1 m2 můžete zasadit 2-3 keře. Přistání se provádí podle schématu 40×60 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Pepř se pěstuje semenáčkovým způsobem, jelikož se jedná o hybrid. K tomu se vybírají keře vysoké 20-25 cm, se silným centrálním stonkem a vyvinutým oddenkem. Na keři starém 60 dní by mělo být 3-5 pravých listů. Přistání ve skleníku nebo pod filmovým přístřeškem se provádí v druhé polovině dubna a na zahradním lůžku v květnu, kdy již nehrozí návrat jarních mrazů. Nejlepší je oblast, kde dříve rostly cukety, dýně nebo mrkev.
Agrotechnika plodiny je standardní: zavlažování se provádí pod kořenem teplou vodou každých 10-12 dní, hnojiva se aplikují 3-4krát za sezónu, keře se tvoří v 1-2 stoncích, vázány na silné podpěry, vrchol je zaštípnuta, půda je kypřena a odplevelována a je zajištěna také ochrana před viry a škůdci.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
