Pórek Karantan je ruským zahradníkům dobře známý. Byla vyšlechtěna před více než 60 lety a dokázala se prosadit jako všestranná a spolehlivá odrůda. Pravidelně zaujímá první místo v žebříčku nejlepších odrůd pórku.
Popis odrůdy
Karantansky je klasická odrůda pórku. Má dlouhou vegetační dobu, dobře snáší chlad a v oblastech s mírným klimatem zůstává klidně až do jara pod malým přístřeškem.
Odrůda byla oficiálně registrována v roce 1961. Původci: Zemědělská firma Aelita, Čeljabinská společnost Heterosis Selection LLC a Sortsemovoshch OJSC, která se nachází na území Stavropol.
Charakteristika vzhledu rostliny a cibulí
Růžice středního vzrůstu, do 100 cm, středně řídká. Listy jsou rozlehlé, na pozadí raných odrůd spíše široké, tmavě zelené, díky silnému voskovému povlaku se zdají světlejší, uspořádané do svěžího vějíře. Noha střední délky a tloušťky: výška 15-25 cm, průměr 3 cm, někdy dosahuje 4-6 cm Tvar nohy je válcovitý, rovný, s mírným zesílením (nepravá bulb) na konci. Hmotnost 1 rostliny 204-325 g.
Účel a chuť
Chuť je poloostrá, jemná a rafinovaná. Odrůda je univerzální. Vypadá skvěle v čerstvých pokrmech: saláty, předkrmy, druhý a první chod. Vhodné ke konzervování a mrazení samotné, nebo ve směsích s jinou zeleninou. Jedí se jak mladé zelené, tak sněhově bílé nohy.
Zrání
Odrůda je pozdní zrání, úroda se sklízí 180-200 dní po vzejití hromadných sazenic. Částečné čištění začíná již ve 4.-5.měsíci. Období sklizně: srpen-říjen.
Produktivita
Produktivita je vynikající, v průměru 213-258 c/ha. Od 1 m3 m odstranit 4-98 kg. Produkce prodejných produktů je velmi vysoká – 100–XNUMX %.
Rostoucí regiony
Odrůda je nenáročná a odolná. V souladu s podmínkami setí a výsadby poskytuje dobré výnosy ve všech oblastech Ruska, včetně Uralu, Sibiře a Dálného východu. I když pozdní zrání v těchto regionech obvykle nemají čas dozrát, ale Karantansky je právě odrůda, která ospravedlňuje riziko. Je velmi odolná vůči chladu, bělená část je krátká a spíše tlustá, raný chlad ji nepoškozuje.
Pěstování a péče
Pór Karantansky ve středním pruhu se pěstuje přes sazenice.
Výsev sazenic koncem února – začátkem března v malých krabicích nebo šnečích stuhách.
Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství ve věku 70 dnů. Obvykle v květnu.
Vzdálenost mezi sazenicemi je 15 cm, mezi řádky by mělo být ponecháno alespoň půl metru. Rostlina se šíří.
Pórek je vybíravý v oblékání, Karantansky není výjimkou. Pro tvorbu bohaté zelené hmoty vyžaduje hodně dusíku. Místo průmyslových produktů můžete použít nálev z fermentovaných kopřiv nebo bylinek.
Hilling se provádí několikrát během léta – takže noha bude bělejší a šťavnatější.
Zalévaný podle potřeby, Karantansky pór klidně vnímá periodická sucha nebo nedostatek vláhy. Je však lepší dodržovat několik pravidel:
nezalévejte velmi studenou vodou;
je lepší nekapat zálivku, ale pod kořen, ale tak, aby se nohy nenamočily ve vodě;
před zaléváním je lepší bránit vodu;
není třeba zalévat cibuli do 3 dnů po výsadbě sazenic;
po zalévání je lepší půdu dobře uvolnit.
Velmi užitečné mulčování pórku. Po zalévání se nalije vrstva posečené suché trávy nebo suchého hnoje.
Vyzrálé, nepoškozené nohy jsou uloženy ve skladu. Listy a kořeny jsou řezané, ale ne příliš krátké. Pórek se skladuje 2 týdny při pokojové teplotě, několik týdnů v lednici, několik měsíců ve sklepě v písku nebo pilinách. Důležitou vlastností je, že zelenina se během skladování stává ještě užitečnější, hromadí vitamín C a neztrácí jej, jako jiné plodiny.
Vzhledem k tomu, že cibule je nenáročná a chladu odolná rostlina, lze ji sázet na jaře i na podzim. Je nutné správně připravit sadební materiál, správně připravit zahradní záhon a určit načasování výsadby.
Chcete-li vypěstovat velkou a chutnou cibuli, musíte se o ni dobře starat od výsadby až po sklizeň. Zalévání je důležitou součástí péče o venkovní plodiny. Díky včasnému zavlažování bude cibule schopna normálně růst, tvořit cibuli a pěstovat zeleň.
Půdní požadavky
Pór miluje úrodnou, kyprou, nekyselou, dobře odvodněnou půdu. Nejlepší předchůdci: zelí, brambory, luštěniny. Nesázejte po jiné cibuli.
Při kopání k odkysličení půdy se přidává dolomitová mouka, hašené vápno, drcená křída nebo dřevěný popel. Pro zvýšení nutriční hodnoty půdy je místo vykopáno a přidáno do každého čtverce. m 1 kbelík humusu, 1 polévková lžíce. l. nitrofoska a 1 lžička. močovina.
Cibule není tak nenáročná, jak se zdá. Pro dobrý růst je potřeba úrodná půda, kvalitní péče a výživná hnojiva. Bez zálivky budou cibule malé a zeleň nebude svěží. V různých fázích krmte různými látkami. Zelenina potřebuje organické a minerální doplňky. Dobrým výsledkem pro hnojení cibule je použití lidových prostředků.
Požadované klimatické podmínky
Na konci vegetačního období rostlina klidně odolává poklesu teploty na -5 . 7 ° С. Nejlepší místo pro pórek je slunné. Cibule Karantansky je plastická a nenáročná, úspěšně roste v rizikových zemědělských oblastech.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda je odolná vůči chorobám a napadení škůdci. Pórek není náchylný k nemocem, má velmi málo nepřátel. Hlavní, která může způsobit značné škody, je muška cibulová. K ochraně před ním jsou výsadby opylovány dřevěným popelem: na 1 m1. m potřebovat XNUMX šálek prosátého popela. Dobře pomáhá husté mulčování a kypření půdy. Larvy mušek cibule se líhnou v horní vrstvě půdy, když je zničena, nemohou vylézt a zemřít.
Navzdory tomu, že je cibule velmi užitečná rostlina, která dokáže odpuzovat a zabíjet mnoho mikrobů a bakterií, sama bývá často poškozována a trpí různými neštěstími. Choroby a škůdci cibule mohou výrazně snížit výnos. Je nutné správně určit přítomnost konkrétní nemoci a přijmout vhodná opatření včas.
Přehled recenzí
Recenze jsou skvělé. Cibule Karantansky překvapí i začátečníky jednoduchou zemědělskou technologií. Semena jsou velmi živá, rychle a úplně klíčí, rostlina po přesazení dobře zakoření. V péči je nenáročná, působí dojmem nenáročnější než cibule. Chuť se neliší od ostatních odrůd pórku, ale jakmile ji poznáte, už se k cibuli nebudete chtít vracet. Karantanský cibulák má jemnou a jemnou chuť, má šťavnatou dužninu a po zmrznutí je prostě vynikající.
Objevuje se i kritika. Karantansky silně střílí v chladných nebo nestabilních létech. Odrůda je nižší než cibule Alligator, je výkonnější a produktivnější. Byly zde další nevýhody: špatně skladované, velmi tenké stonky. Některým zahrádkářům ta chuť nevyhovovala, hodnotili ji jako nevýraznou.
Ale takových recenzí není více než 20%. Zahradníci v podstatě najdou společný jazyk s odrůdou, získají silné a chutné nohy a úspěšně je ukládají.
Abyste získali dobrou úrodu, měli byste se o ni nejen správně starat, ale také ji sbírat v určitou dobu. Cibuli můžete ze zahrady odstranit až po úplném dozrání. Sbírat žárovky ve středním pruhu obvykle začíná v srpnu, blíže k polovině měsíce.
Po sklizni cibule je důležité ji uchovat co nejdéle bez ztráty kvality. K tomu musí být suroviny řádně připraveny. Existuje mnoho způsobů, jak skladovat cibuli. Je důležité dodržovat určitý režim teploty a vlhkosti v místnosti.
Rok schválení k použití 1961 Druh póru Kategorie odrůda Účelový salát, ke konzumaci v čerstvém stavu, ke konzervování Vysoký výnos Průměrný výnos 213-258 c/ha
Růžice listů je středně velká, rozložitá, s uspořádáním střední hustoty Barva listů je tmavě zelená, s výrazným voskovým povlakem Textura listů je jemná Chuť listů je poloostrá
zimovzdorný, na konci sezóny bez poškození vydrží -5 mrazů. -7°C Kultivace přes sazenice v mírném klimatickém pásmu se pěstuje přes sazenice Vzor výsadby sevka 15×50-60 cm Výsadbová půda je umístěna na úrodných, středně vlhkých, nekyselých půdách Poloha je slunná Pěstitelské oblasti Sever, Severozápad, Střed , Volha-Vjatskij, Střední Černobylská oblast , Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám odolná Odolnost vůči chorobám a škůdcům odolná
Přednosti: Velmi dobrá odrůda, velmi velká, sladce kořenitá.
Proti: Líbilo se mi všechno.
Komentář: Velmi dobře.
Výhody: Cibule je výborná, nenáročná na pěstování, výborná konzervace.
Nevýhody: Nenáročnost v pěstování a výborná bezpečnost, chuť.
Komentář: Hodí se jak pro raw použití, tak pro zálivku na salát.
Pro: Cena je správná.
Nevýhody: Čuvašské cibulové sady vysazuji již 8 let. Poslední 2 roky jdou úplně do šipky a celá úroda hnije. Co se děje?
Výhody: Atraktivní vzhled.
Nevýhody: Ostré, špatně skladovatelné, drahé.
Komentář: Poslední dva roky sázím bílou cibuli odrůdy Stardust. Patří mezi salátové odrůdy, proto by měl mít charakteristickou poloostrovní chuť. Luk se mi líbil pro jeho atraktivní vzhled: ušlechtilou bílou barvu a správný tvar žárovky.
V prvním roce se úroda Stardust skládala z malých cibulí, které chutnaly velmi ostře, což se mi vůbec nelíbilo. Tehdy jsem byl naštvaný, ale usoudil jsem, že sezóna nebyla úplně úspěšná, a tak jsem se rozhodl pro druhý pokus vypěstovat tuto odrůdu bílé cibule.
V této sezóně cibule rostla rychle a dobře, několikrát jsem ji odplevelil. Tentokrát byla úroda lepší: prakticky žádné malé cibulky, většinou střední velikosti. Chutnal stejně ostře jako první sklizeň. Ukazuje se, že výrobce lhal, nebo to srovnával s ještě ostřejšími odrůdami cibule. Při loupání cibule se z očí mimovolně valí slzy.
Uvnitř žárovky je poměrně šťavnatá, ale horní okvětní lístky jsou zcela suché a nejsou chutné. Na saláty beru pouze šťavnatý střed, ale horní okvětní lístky jdou na boršč, smažené brambory a další, obecně vše, co je podrobeno tepelnému ošetření. Rychle se vaří, což potěší.
Ale stále se mi tato odrůda moc nelíbila, je nepravděpodobné, že ji znovu pěstuji.
Pórek je dvouletá rostlina, která je považována za chutnou a velmi zdravou bylinku, přísadu do mnoha pokrmů. Odrůda zvaná Karantansky je jednou z nejoblíbenějších odrůd kultury na pozemcích domácích domácností. Rostlina je vhodná pro podnebí Ruska, nenáročná na péči a má výjimečné chuťové vlastnosti. Tato odrůda dává dobrou sklizeň při pěstování ze semen. V článku najdete kompletní popis kvalit a vlastností zimovzdorného pórku salátu Carentan, doporučení a recenze letních obyvatel a také fotografie.
Jaká je odrůda Karantansky
Tato odrůda populární zahradní kultury je považována za pozdní zrání. Od výsadby semen po sběr listů uplyne nejméně 5 měsíců (maximum – až 7). Vegetační doba pórku se pohybuje mezi 125 a 200 dny. Odrůda Karantan vás ale potěší zelení až do prvního mrazu. Sklizeň probíhá obvykle od září do začátku listopadu a trvá i po mírných mrazících, které jsou pro toto období typické. A obecně odrůda dobře snáší zimu, protože je odolná vůči negativním teplotám. Karantanský pórek je dvouletá z rodiny Amaryllis:
-
V prvním roce pěstování tvoří široké olistění dlouhé až 100 cm, poté se vytvoří nepravý stonek do výšky 0,25 m a tloušťky 40-60 mm. Má válcovitý tvar a listy jsou vějířovité. Toto je část rostliny, kvůli které se zahradníci zavazují ji pěstovat.
Pozornost! Při správném skladování si semena udrží klíčivost až 2 roky.
Odrůdové charakteristiky
Klíčové rysy kultury odrůdy Karantansky:
- hmotnost jedné rostliny je asi 200-350 g;
- chuť – pikantní, poloostrá;
- cibulka – středně velká, bílá, která k listu plynule přechází v zelenou;
- barva listů – tmavě zelená s voskovým leskem;
- tvar listů je rozlehlý, umístěný blízko sebe;
- internodia jsou krátká.
Výnos odrůdy je 3-4 kg na 1 mXNUMX. m. Pór má dobrou úroveň uchování kvality i v zimě, přičemž si zachovává vlastnosti nedávno utržené rostliny. V listopadu po skončení sklizně by měl být záhon s rostlinou pokryt izolačním materiálem. Nemusíte to ani dělat, pokud ve vaší oblasti napadne pořádná vrstva sněhu a zůstane na zemi. To je jediná podmínka dobré kultury přezimování.
Chuťové a vitamínové vlastnosti odrůdy Karentan
K jídlu se obvykle používá bílá část nepravého stonku a listů. Chuťové vlastnosti udělaly z Karantansky vynikající přísadu do všech druhů salátů. Obvykle se tato odrůda používá čerstvá. Pórek je mimořádně užitečný, protože obsahuje 3% bílkovin a 12% sacharidů, vápník, železo, fosfor, měď, draslík, vitamíny A, B, H, PP a E. Složení stopových prvků dělá z Karantanu vhodný přípravek pro zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi, s problémy s játry, fungováním gastrointestinálního traktu a metabolickými poruchami. Zvláště užitečné je jíst tuto plodinu na jaře.
Pozornost! Obsah vitaminu C v pórku je asi 10x vyšší než v cibuli. A betakarotenu je více než mrkve.
Pěstování cibule Karentan ze semen
Tuto odrůdu lze vysadit jak pomocí sazenic, tak semen na venkovních záhonech. Zahradníci doporučují druhou metodu pouze pro teplé jižní oblasti:
- Nejlepší čas pro přistání je na konci dubna – první dny května. Vybírejte teplé dny, aby se půda stihla prohřát.
- Pečlivě vyberte místo, kde bude pór růst. Kultura je citlivá na předchůdce. Pozitivně vnímá zelí, brambory, luštěniny. Negativní – česnek, cibule, mrkev.
- Půda musí být úrodná a vlhká. Zvýšená kyselost je kontraindikována. Možná, abyste tento ukazatel normalizovali, budete muset před výsadbou přidat dolomitovou mouku a živný roztok do zahradního záhonu (1 kbelík humusu plus 30 g nitrofosky a 10 g močoviny na 1 mXNUMX).
Pozornost! Hnojivo se aplikuje současně s důkladným kopáním (asi 20 cm hluboko). Roztok smíchaný se zemí je zhutněn. Poté se na něm sekáčkem vytvoří tenké drážky až do hloubky 10 cm.
Semena je také třeba připravit, pokud nejsou zakoupena a zpracována výrobcem:
Hotová semena nasypte pevně do drážek a zakryjte 2-3 cm vrstvou zeminy, udusejte půdu a počkejte na sazenice.
Poté, co klíčky dosáhnou výšky 10 cm, bude nutné záhon částečně přesadit. Obvykle se toto období vyskytuje za 1,5-2 měsíce. po zasetí. Mladé rostliny by měly být od sebe vzdáleny 20 cm. Postup se provádí pečlivě a pečlivě sleduje integritu kořene. Hloubka otvoru je cca 15 cm.
Pěstování Carentan pórku se sazenicemi
Sadební metoda kultivace rostliny zahrnuje výsev semen ve skleníku na začátku března, ne dříve. Výsevní materiál by měl být připraven stejně jako při výsadbě póru se semeny. V tácu udělejte 2 cm drážky ve vzdálenosti 4-5 cm od sebe. Udržujte teplotní režim + 20-22 ° С.
První výhonky s takovou agrotechnikou lze očekávat za dva týdny. Poté, co se objeví, snižte teplotu o několik stupňů ve dne a o 10 stupňů v noci. Ve fázi sadby bude pór potřebovat dva tekuté vrchní obvazy s dusičnanem amonným a superfosfátem. V otevřeném terénu lze rostlinu přesadit asi za 3 měsíce. Hlavním znakem připravenosti jsou 3-4 pravé listy a tloušťka stonku nejméně 6 mm.
Pórek je velmi užitečný
Před přesazováním klíčky vydatně zalijte. Na lůžku pro mladý pórek musíte udělat drážky s následujícími parametry: 10 cm hluboké, 30 cm mezi nimi. Rychlost výsadby – až 25 rostlin na 1 mXNUMX. m. Místo a složení půdy musí splňovat stejné požadavky jako pro výsadbu osiva. Zahradu pravidelně po dobu dvou měsíců přihnojujte. Země by měla být nasycena fosforem, dusíkem a draslíkem.
Zahradníci tvrdí, že pórek Karantansky nepotřebuje chemické ošetření. V opačném případě je péče o ni podobná procesu pěstování cibule: pravidelné hilling, vrchní oblékání popelem, zalévání rychlostí 12 litrů na 1 mXNUMX. m za týden, kypření půdy. Popis a vlastnosti odrůdy jsou zcela v souladu s chováním rostliny na zahradě. Po pečlivém a správném pěstování sazenic nebo zasazených semen dostanou lidé na jídelní stůl lahodnou sadu vitamínů.
Výsev pórku: video
