Popis a charakteristika odrůdy jablek Mutsu, technologie pěstování

Jabloň Mutsu je zimní odrůda s vysokým výnosem. Stromy jsou rychle rostoucí, plody se získávají 2-3 roky. Květy se objevují uprostřed, takže vaječníky neodumírají kvůli pozdním mrazům.

Rostliny jsou samosprašné, většina květů se samosprašuje. Plody dozrávají od září – poloviny října, do konce měsíce jsou plně zralé. Odrůda má průměrnou mrazuvzdornost, odolnost vůči chorobám. Jeho další jména jsou Crispin, Mutsu.

Popis odrůdy

pohled:

Dospělé jabloně jsou středně velké, na semenném podnoži je výška 3,5-4 m, na trpasličím podnoži – 2,5 m. Koruna má zaoblený tvar, jak strom roste, stává se široce pyramidální, reverzně pyramidální.

Nedochází k růstu kořenů, takže péče o strom je jednodušší. Kosterní větve jsou silné, spodní se při dozrávání plodů někdy sklánějí k zemi.

Kultura se vyznačuje průměrnou úrovní tvorby výhonků, takže vrcholy korun jsou často obnaženy. To umožňuje, aby se zrající jablka lépe zahřála na slunci. Intenzivnější růst stromů je pozorován v mladém věku, v období plodů se zpomaluje. Starší jabloně rostou méně aktivně, to neovlivňuje výnos.

Listy jsou tmavě zelené, protáhle vejčité, u stromů od 7 let jsou mírně zkroucené. Květy jabloní Mutsu jsou středně velké, charakteristický rys: krásný, mléčně bílý odstín, talířovitý tvar. Kvetení nastává v květnu. Vaječníky se objevují na loňských výrůstcích, na kolchatce, ovocných větvičkách.

Odrůda je triploidní, t.j. dává málo dobrého pylu – do 3 %. Samoopylování vám umožňuje získat ne více než 6% ovoce. Pro bohatou úrodu jsou potřeba opylovači. Pro tento účel jsou vhodné tyto jabloně: Spartan, Jonathan, Idared, Champion, Gloucester. Mutsu se nemůže stát opylovačem pro jiné ovocné stromy.

Jabloň roste brzy, první plody na zakrslé podnoži se získávají ve 2. roce, na semeni – ve 3-5 roce. Mutsu má slabou frekvenci plodů – 1krát za 5-6 let.

Opakuje se po bohaté úrodě v předchozím roce. Periodicita plodů je rysem odrůdy v závislosti na klimatických podmínkách růstu.

Výnos je v průměru až 80 kg z 1 stromu. Sazba závisí na věku. Výnos stromů je 7-8 litrů. – 25-30 kg, 11-12 litrů. – 55-65 kg, od 1 kopie ve věku 15 let. můžete získat až 150 kg ovoce. Plody se sklízejí v říjnu, na jihu dříve. Plně dozrávají během skladování, jablka jsou v prosinci chutnější.

Popis ovoce:

• tvar – zaoblený;
• velikost – střední;
• hmotnost 1 ovoce – 150-230 g (v závislosti na počasí, úrodnosti půdy);
• kůže – hustá, lesklá, pokrytá malými bílými, černými tečkami;
• barva – žlutozelená, někdy s růžovým ruměncem;
• chuť – sladká a kyselá;
• aroma – výrazné, s medovými tóny;
• dužnina je středně zrnitá, hustá, krémová, světle žlutá.

Obsah kalorií je přibližně 47 kcal/100 g. Obsah cukru se pohybuje od 10 % do 12 %. Jablka pěstovaná na jihu jsou sladší. Ovoce pěstované v chladných oblastech obsahuje více kyselin.

Chuťové kvality jablek Mutsu získaly degustační skóre 4,5-4,8 bodů, což jsou velmi vysoké hodnoty. Zvláštností složení ovoce je minimum antokyanů (barviv), v dužině nejsou.

Proto je odrůda hypoalergenní. Ovoce se konzumuje čerstvé, můžete z nich vymačkat šťávu, připravit se. Plody dokonale snášejí přepravu.

Rozdíly od jabloně Papirovka dcera

V Rusku je oblíbená raná jabloň Daughter of Papirovka. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1937 na pokusné stanici Samara hybridizací Anýzu šarlatového s Papirovkou, autorem je S. P. Kedrin. Stromy se vyznačují dobrým výnosem, vynikající chutí ovoce a zimní odolností. Kultura je rozšířena v centrálních oblastech evropské části Ruské federace.

Zvažte hlavní rozdíly mezi odrůdami. Jabloně Dcera Papirovki jsou letní. Odolnost proti mrazu, chorobám je průměrná. Stromy na semenné podnoži dorůstají až 7-8 m (výška jabloní Mutsu je 3-4 m). Koruna je široce pyramidální, květy mají bílo-růžový odstín (u Mutsu jsou mléčně bílé). Listy jsou tmavě zelené, kulatě vejčité.

Plod se objevuje ve 3-5 letech (u Mutsu ve 2-3 letech). Jablka dozrávají v srpnu, výnos odrůdy je až 55 kg z 1 stromu. Plody jsou menší než u jabloní Mutsu, hmotnost je 80-100 g. Barva slupky je od světle zelené po nažloutlou. Plně zralé plody jsou bělavě žluté.

Chuť jablek je sladkokyselá. Degustační skóre je 4,8 bodu na pětibodové škále. Slupka ovoce je jemnější než slupka Mutsu, takže ovoce nelze přepravovat. Plody se skladují pouze 15-30 dní. (maximální trvanlivost).

Vhodná oblast a klima

Jabloň Mutsu je oblíbená v mnoha zemích, je vhodná pro pěstování v mírném jižním klimatu. Odrůda je distribuována ve střední části Ruska, v oblasti Volhy, na jihu, v zemích SNS. Neplatí pro průmyslové zahradnictví. V jižních oblastech stromy rostou dobře, v chladném klimatu je růstová aktivita nižší.

Historie původu

Jabloň byla přijata v roce 1930, země původu je Japonsko, provincie Mutsu. K selekci byly použity místní odrůdy Indo a Golden Delicious. Kultura úspěšně prošla testy, rychle se proslavila v Japonsku. Později byl přivezen do Evropy, Ruska, Ukrajiny.

V současné době je odrůda Mutsu široce rozšířena na Ukrajině, v jižních oblastech. Populární je také v centrální zóně Ruské federace. Poptávka po sazenicích v Rusku je poměrně vysoká.

Recenze

Jabloně Mutsu mají mnoho výhod. Stromy jsou nenáročné na péči. Vzhledem k nízkému vzrůstu lze řez provést v krátké době. Existuje mnoho recenzí o vynikající chuti ovoce, rané zralosti, vysokých výnosech. Plody mají vysokou obchodní kvalitu, dobře se prodávají na trzích a jsou pozoruhodně skladovány až do jara. Kompozice obsahuje mnoho vitamínů, minerálů, takže použití ovoce pomáhá posilovat imunitní systém.

Jablka se používají čerstvá, také se zpracovávají, vyrábí se šťáva, kompot, džem, džem. Zůstávají lahodné i při pečení, zachovávají si svůj odstín a tvar. Zahradníci poznamenávají, že během skladování plody neztmavnou, zůstávají šťavnaté.

Výhody jablek Mutsu:

1. Nízký růst stromu.
2. Dobrá adaptabilita na různé podmínky pěstování.
3. Nenáročné na půdu.
4. Není potřeba další podpora.
5. Vysoký výnos v krátkém čase.
6. Odolnost vůči chorobám.
7. Dobré obchodní šaty.
8. Výborná přepravitelnost.
9. Dobrá lehkost.
10. Vynikající chuťové vlastnosti.

Podle recenzí jsou nevýhody:

1. Nízká frekvence plodů.
2. Prudké výkyvy v trvání plodných období.
3. Střední odolnost proti mrazu (stromy mohou být vážně poškozeny při -35 ºС).
4. Zvýšené riziko poškození škůdci, houbovými chorobami.
5. Tlustá kůže.

Stromy jsou náchylné k infekci houbovými chorobami s nadměrnou vlhkostí, vhodná péče však umožňuje jabloním poměrně rychlou obnovu. Kultura je často postižena škůdci (zavíječ, atd.). Navzdory nedostatkům zůstává odrůda Mutsu oblíbená mezi mnoha zahradníky.

Pěstování

Vyberte místo

Pro odrůdu Mutsu vybírejte plochá, prostorná a slunná místa, kde nebude stagnovat studený vzduch. Nedostatek světla sníží výnosy na polovinu. Strom musí být chráněn před severním větrem. Vzdálenost mezi jabloněmi by měla být nejméně 3 m v řadě a nejméně 4 m v uličce, optimální vzdálenost k hranici pozemku není blíže než 3 m.

Nejlepší půdy: černá půda, hlína, písčitá hlína. Do jílovité půdy by měl být přidán říční písek a při výsadbě by měla být do každé jamky nalita drenáž (expandovaná hlína, oblázky) s vrstvou 3-4 cm.Hlína je rozptýlena na písčité půdě. Podzemní voda by neměla ležet blízko půdy, optimální hloubka výskytu je alespoň 2,5 m.

Mutsu se vysazuje na jaře. Ve středním Rusku se přistání provádí v polovině dubna. Aby kořeny zakořenily, musí před nástupem říje uplynout alespoň 1 měsíc.

Výběr sazenic

Sazenice Mutsu je vhodné nakupovat ve školkách, kde lze získat odrůdové certifikáty. Při výběru se dívejte na stav kořenů. Neměly by mít výrůstky, otoky. Je lepší nebrat sazenice se suchými, pomalými kořeny.

Zkontrolujte hlaveň, neměla by být poškozena. Sazenice se doporučuje kupovat ve věku 1-2 let, s nebo bez 2-3 bočních větví. Neměli byste si vybírat rostliny s listy, takové exempláře onemocní, špatně zakořeňují.

Příprava místa

Připravte místo na podzim, vykopejte půdu.

Současně aplikujte hnojivo. Na 1 m 2 budete potřebovat:

• organické látky – 5-6 kg;
• minerální hnojiva – 50 g;
• dřevěný popel – 100 g.

Pokud je půda kyselá, je nutné vápnění (500 g vápna na 1 m 2). Na jaře, po tání sněhu, uvolněte půdu. Jámy lze připravit na podzim, na jaře (10 dní před výsadbou). Hloubka je 0,7 m, průměr je 1 m, stěny jsou strmé.

Při kopání položte horní (úrodnou) vrstvu jedním směrem, spodní druhým. Smíchejte úrodnou půdu s kompostem, humusem, přidejte rašelinu. Nasypte písek do jílovité půdy.

Nalijte hnojivo, pro 1 jamku budete potřebovat:

• superfosfát – 1 sklo;
• síran draselný – 3 tabulky. l.

Na dno otvorů se doporučuje umístit dřevěný popel. Poté směs nalijte do otvorů, abyste vytvořili malé kopečky. Spodní půda je vhodná pro uspořádání obrubníku kolem kruhů jam.

Pokyny pro přistání krok za krokem

Před výsadbou držte sazenice v roztoku léků, které urychlují proces tvorby kořenů (Kornevin, Heteroauxin). Stromy s prostými kořeny vložte do tekutiny a nechte 1 den. Pokud byly sazenice v nádobě, vyjměte rostliny a ponořte do roztoku na 2 hodiny.

Postup při přistání:

1. Do připravených jamek vykopejte otvory potřebné velikosti tak, aby se do nich vešly oddenky.
2. Umístěte sazenici do středu jamky.
3. Rozložte kořeny rostliny, zalijte je trochou teplé vody.
4. Naplňte strom vrchní vrstvou zeminy tak, aby spojení kmene s kořeny zůstalo zvednuté 5 cm od země.
5. Udusat zem.
6. Pro zalévání udělejte kolem každé sazenice otvory.
7. Zalévejte jabloně pomocí 4 kbelíků vody. Další zálivka je za týden.
8. Kmeny stromů mulčujte rašelinou (listí, humus, sláma).

Podpora pro jabloně Mutsu není vyžadována.

Sezónní péče

Jarní péče o jabloně zahrnuje prořezávání, aby se vytvořila koruna. Mělo by dostat potřebné množství slunce a být dobře větrané. Prořezávání jabloní Mutsu nezpůsobí žádné zvláštní problémy.

Odstraňte větve, které rostou hlouběji, stejně jako všechny zamotané výhonky. Kosterní větve 1. řádu by měly být ve vzdálenosti 40 cm od sebe, odstraňovat i větve poškozené v zimě.

Pravidla prořezávání:

1. Zkraťte hlavní větev a odnože o 1/3.
2. Mladé výhonky vyrůstající z kmene odřízněte.
3. Odstraňte větve rostoucí dolů.
4. Odřízněte spodní výhonky u vidliček.
5. Pokud jsou poblíž 2 větve, nechte 1 silnou, druhou odřízněte.

Odrůda nevyžaduje časté prořezávání, provádí se 1krát na 5-6 litrů. jak větve uschnou. Místa řezu ošetřete zahradní smolou.

Jabloně se musí zalévat každé 2 týdny, přičemž na každý strom se spotřebují 1-2 kbelíky vody. Krmte rok po výsadbě. Používejte organické, minerální sloučeniny s dusíkem, fosforem, draslíkem.

V období lámání pupenů ošetřete stromy přípravky na ochranu proti škůdcům a chorobám (roztok síranu měďnatého, Horus, Aktara). Druhý postřik se provádí během tvorby pupenů.

Péče v létě zahrnuje zalévání ve stejné frekvenci jako na jaře. Spotřeba vody je stejná. Poté půdu uvolněte, odstraňte plevel, zakryjte kmeny stromů mulčem. Zalévání se provádí až do září.

V polovině června by mělo proběhnout 2. hnojení dusíkatými hnojivy. Pokud stromy rostou příliš rychle, nemusíte je v létě krmit. Když jabloně začnou plodit, používejte dusíkatá hnojiva v minimálním množství.

podzim

Na podzim se půda zryje (po opadu listů). Pokud je počasí teplé, suché, zalévejte jabloně. Pro ochranu kořenového systému před promrznutím zakryjte kruhy kmene humusem, vrstva by měla mít tloušťku alespoň 10 cm. Můžete použít piliny, rašelinu, slámu, listí.

Chcete-li chránit stromy před škůdci, vybílte stonky vápnem. Můžete použít roztok křídy se síranem měďnatým. Potom kmeny zakryjte ochrannou sítí. Chcete-li chránit mladé sazenice před mrazem, můžete je zakrýt pytli, agrovláknem.

K izolaci se používá i pěnový polyetylén, který se používá k tepelné izolaci potrubí. Odřízněte to podél svaru, nasaďte na kmen, zafixujte páskou, provázkem. Izolaci odstraňte na jaře, když roztaje sníh.

Na konci podzimu, když už napadl první sníh, nakreslete jej kolem jabloní. Bude sloužit jako dodatečná izolace. V zimě je potřeba čas od času sešlapat kvůli zhutnění. Pokud začne sněžit, oklepejte ho z větví, aby se nezlomily.

Sběr a skladování

Jablka Mutsu se sklízejí v polovině října, snímatelná zralost končí začátkem listopadu. První plody se ochutnávají v září. Na jihu plody dozrávají dříve. Jablka dosáhnou spotřebitelské zralosti po několika měsících skladování (přibližně do prosince).

Pro sběr ovoce si vyberte teplý, jasný den, sbírejte je odpoledne. Poté se vzduch již zahřeje a jablka zůstanou suchá. Vlhké ovoce při skladování hnije.

Ovoce trhejte velmi opatrně, začněte od spodních větví. Vezměte jablko všemi prsty a ukazováčkem stiskněte stopku v místě, kde se připojuje k větvi.

Ovoce trochu nadzvedněte a zůstane vám v ruce. Neodlamujte, neodšroubovávejte stopku, která by měla na jablku zůstat. Pokud se utrhne, zkrátí se trvanlivost ovoce.

Film (voskový povlak) z jablek neotírejte. Otrhané ovoce opatrně složíme do připravené nádoby a odneseme do chladné místnosti. Po 15-20 dnech. se objeví možné vady, pak lze jablka vytřídit.

Ke skladování vybírejte plody se stopkami, bez poškození, červotoče. Je lepší je třídit a zvýraznit velké, střední, malé.

Uložte jablka do skladu, vybírejte pouze otrhané ovoce, je lepší recyklovat spadané. Ovoce skladujte v čistých, odolných nádobách (kartonové krabice, dřevěné nebo plastové krabice, koše). Umístěte je do 1-3 vrstev, stonky nahoru.

V nevybavené místnosti se jablka skladují až do března. Za optimálních podmínek se nekazí a svou chuť si zachovají až do května. Ideální ukazatele: teplota – 0 . + 4 ºС, vlhkost – 85-90%. Je nežádoucí uchovávat ovoce ve stejné místnosti s bramborami a jinou zeleninou.