V průběhu šlechtitelských prací na vytvoření plodin vhodných pro pěstování v centrálních oblastech Ruska vznikla Dessert meruňka. Ukázalo se, že jde o zimovzdornou odrůdu střední sezóny s dobrými chuťovými vlastnostmi. Při dodržení všech podmínek zemědělské technologie poskytuje kultura vysoké výnosy na domácích pozemcích středního Ruska.
Historie výběru
Autorem a původcem odrůdy je vědec šlechtitel A. N. Veniaminov. Rozsáhlé výběrové práce byly provedeny ve spolupráci s L. A. Dolmatovou. Odrůda Dessert byla získána na základě Voroněžského zemědělského institutu.
Nová kultura byla vyšlechtěna v procesu křížového opylení odrůd mičurinského výběru Comrade and Best Michurinsky. Směs pylu z těchto rostlin byla použita ke zpracování západoevropské meruňky Louise. Výsledkem je zimovzdorná odrůda s vysokými výnosy a dobrými chuťovými vlastnostmi. Na fotografii můžete vidět, že Dessert meruňka má velké zaoblené plody.
Odrůda nebyla zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace. Meruňkový dezert se doporučuje pěstovat v oblastech centrální černozemě a na jihu.
Na přelomu 70. a 80. let XNUMX. století vyvinul agronom A. M. Golubev na základě odrůdy Dessertny vlastní odrůdu meruněk. Zachovalo si chuť originálu. Tato odrůda, aby nedošlo k záměně, byla nazývána Dessert Golubeva.
Meruňky hustě pokrývají rozvětvený, rychle rostoucí strom
Popis odrůdy meruněk Dezert
Kultura se vyznačuje silným růstem výhonků. Koruna je hustá, objemná, zaoblená. Dospělá rostlina dorůstá až 5 m.
Kůra kmene a starých výhonků je hnědá a mladé větve jsou hnědočervené. U starších stromů povrch kmene praská. Kůra a pupeny snadno snášejí zimní a jarní mrazy.
Listy jsou vejčité, s pilovitým okrajem. Délka listu se pohybuje od 5 do 9 cm, řapíky jsou krátké – do 3 cm.
Plody jsou kulaté peckovice, po stranách mírně zploštělé, jejich průměrná hmotnost je 30 g. Povrchová barva plodu je světle žlutá, barva dužniny načervenalá.
Boční povrch ovoce Dessert se během zrání stává červenooranžovým
Dezertní meruňka plodí 4 roky po výsadbě. Na mladých stromech je málo peckovice, ale jsou velké, jejich hmotnost může dosahovat až 50 g. Slupka meruněk je tenká, hustě pokrytá chmýřím, dužnina je hustá, šťavnatá. Chuť dezertu je sladká, s mírnou kyselostí, výraznou charakteristickou vůní.
Pece nepřesahuje 10 % objemu celého plodu. Ve fázi konzumní zralosti se dobře odděluje od dužiny. Zrání plodů nastává koncem července.
Kořeny stromu pronikají hluboko do půdy o 60-100 cm. Některé výhonky mohou dorůst až 8 m, je to kvůli dobré odolnosti meruňky Dessertny vůči suchu.
Z hlediska kvality plodů patří severská odrůda Dessertny k nejlepším, chuťově není o nic horší než oblíbené jižní hybridy.
Vlastnosti
Odrůda je ideální pro pěstování v centrální oblasti. Klimatické podmínky odpovídají jeho vlastnostem.
Odolnost vůči suchu, zimní odolnost
Dezert Meruňka snadno snáší krátké sucho. Během horkého léta potřebuje zalévat.
Odrůda Dessertny je mrazuvzdorná, kůra a pupeny rostliny snadno snášejí pokles teploty na mínusové úrovně.
Mladé sazenice do 4 let potřebují na zimu úkryt
Opylovači meruněk Dezert
Je to samosprašná plodina a nevyžaduje opylovače. Ale pro zvýšení výnosu je poblíž vysazena zimovzdorná odrůda střední sezóny, jejíž období květu a plodu se shoduje s meruňkou Dessertny. Mezi takové plodiny patří odrůdy: “Aquarius”, “Countess”, “Monastyrsky”, “Lel”, “Favorite”, “Dětské”.
Doba květu
V závislosti na pěstitelské oblasti, dezertní meruňka kvete koncem března nebo začátkem dubna před rozkvětem listů. Na jihu kultura uvolňuje pupeny dříve, ve středním pruhu – později, v druhé polovině dubna. Pro kvetení meruněk je nutná teplota nejméně + 10 ᵒС.
Květy odrůdy Dessert jsou středně velké, až 3 cm v průměru, okvětní lístky jsou zaoblené bílé nebo světle růžové
Doba trvání procesu pučení je 10 dní. K opylení v této době dochází za větrného počasí.
Datle zrání meruněk Dezert
První plody Dessert meruňky se sklízejí koncem července. V moskevské oblasti se peckovice jižního stromu mohou jíst začátkem srpna. Doba zrání se prodlužuje, úroda je sklizena do měsíce.
výnos, plodnost
Dezertní meruňka je klasifikována jako produktivní odrůda. Z jednoho stromu za celou dobu plodování se sklidí až 3 vědra plodů, což je asi 45 kg úrody.
Rozsah ovoce
Dezertní meruňka se konzumuje čerstvá a zpracovaná. Je vhodný na výrobu džemů, zavařenin, suflé. Chuť zralých plodů se dobře projevuje v kompotech a ovocných nápojích, vhodné jsou meruňky Dezert a pro zimní přípravy, přípravu sušeného ovoce.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda je odolná vůči mnoha zahradním škůdcům a chorobám. Aby se zabránilo houbovým infekcím, je strom brzy na jaře ošetřen fungicidy. Včasné prořezávání a čištění rostlinných zbytků je dobrou prevencí listových červů, mšic, zavíječe švestkového.
Výhody a nevýhody
V odrůdě nejsou prakticky žádné nedostatky. Jediným negativem je špatná plodnost Dessert meruňky v oblastech s velmi teplým klimatem.
- vlastní plodnost;
- odolnost vůči suchu, mrazu, chorobám;
- vysoká produktivita;
- ovoce dobré chuti.
Meruňkový dezert má dobré obchodní vlastnosti: během přepravy se neznehodnocuje, může být skladován v chladné místnosti po dobu až 14 dnů.
Vlastnosti přistání
Pro výsadbu Dessertny meruňky se kupují sazenice staré nejméně 2 roky. Kulturu můžete vypěstovat i z pecky, ale touto metodou se výrazně sníží chuť plodů.
Doporučené termíny
Sazenice zakořeňuje na otevřené půdě začátkem dubna. Pokud se vzduch neohřeje na kladné teploty, lze přistání odložit na druhou polovinu měsíce.
Zakořenění mladých stromků na jaře se provádí před klováním pupenů na větvích.
Výběr správného místa
Pro mladý strom odrůdy Dessert je vybráno dobře osvětlené místo na jižní straně místa. Sazenice musí být chráněna před větrem, strom nesmí být umístěn v nížině, kde se hromadí vlhkost.
Půda je prokypřená, na husté, udusané zemi rostlina nezakoření. K výsadbě jsou vhodné hlíny, písčité hlíny, zahradní zemina s humusem.
Jaké plodiny mohou a nemohou být zasazeny vedle meruňky
Meruňkový dezert je vysazen vedle dalších zástupců tohoto druhu. Rostlina poskytuje vysoký výnos, pokud se načasování kvetení a plodů jiných odrůd meruněk shoduje s jejich vlastním.
Vedle meruněk se nedoporučuje pěstovat jabloně, švestky, hrušky – tyto plodiny mají společné škůdce a prvky spotřebované z půdy. Také se nedoporučuje sázet Dezertní meruňku k ořešáku, pod jeho hustou korunou neplodí zahradnická plodina.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Výsadbový materiál je nejlépe zakoupit ve školce. Sazenice starší 2 let, pěstované v podobných klimatických podmínkách s místem přistání, dobře zakořeňují. Strom by měl být silný, s rovným kmenem a dobře vyvinutým oddenkem.
Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem se vysazují do nádob. Stromy s otevřeným oddenkem se namočí na 10 hodin do stimulátoru tvorby kořenů.
Algoritmus přistání
Přistávací jámy se nejlépe připravují na podzim. Hmota vytěžená při kopání se smíchá s humusem ve stejných částech. Pokud nebylo možné stanoviště připravit od podzimu, výsadba se provádí v dubnu.
-
Vykopejte díru dvakrát větší než kořeny.
Kořenové procesy by měly být volně umístěny v díře
Před nebo po zakořenění se vedle sazenice zapíchne kolíček, stromek se k němu přiváže
Kulturní následná péče
Po výsadbě se strom zalije 2 kbelíky vody. Poté je povrch půdy mulčován pilinami nebo dřevěnými štěpky. Zakořeněná sazenice se seřízne, čímž vznikne řídce stupňovitý tvar koruny.
V procesu růstu v různých letech jsou větve stromu řezány tak, aby rostly do šířky a neroztahovaly se nahoru.
Od druhého roku po výsadbě se pod kořen aplikují dusíkatá hnojiva. Postup se provádí brzy na jaře.
Nemoci a škůdci
Navzdory skutečnosti, že dezertní meruňka je odolná vůči chorobám, ve vzácných případech je překonána cytosporózou. Při prvních příznacích onemocnění jsou poškozené větve odříznuty a spáleny. Zpracování dřeva se provádí směsí Bordeaux.
Cytosporóza je nebezpečná choroba, která postihuje jednotlivé větve, následně uschne celý strom.
V období dozrávání plodů na stromě lze spatřit zavíječe švestkového. Hmyz poškozuje dozrávající meruňky a snižuje výnosy plodin. Postřik insekticidy pomůže zbavit se škůdce.
Larvy můry můry se živí dužinou peckovice a ničí úrodu
Závěr
Meruňkový dezert je jižní kultura přizpůsobená klimatickým podmínkám středního Ruska. Odrůda má vysoký výnos, dobré chuťové vlastnosti. Péče o plodinu je poměrně jednoduchá: zalévání 2-3krát za sezónu, prořezávání na jaře a na podzim, preventivní postřik jsou hlavními podmínkami pro pěstování ovocného stromu.
Recenze
Meruňkový dezert je první teplomilná plodina, která se v mé letní chalupě uchytila. Na plodech se zatím nedalo hodovat, sazenice je mladá. Na zimu se snažím stromeček zabalit, bojím se, že zmrzne.
Nevěřil jsem, že se meruňky dají pěstovat v našich klimatických podmínkách. Spíše se pěstují, ale kvalita plodů není příliš dobrá. Ve školce jsem zakoupil sazenici odrůdy Dessert. První meruňky byly sklizeny po 5 letech. Jsou opravdu velké, šťavnaté a sladké.
Usilovně se snažím pěstovat meruňky v našem regionu. Do roku 2016 to nefungovalo. Variety Dessert konečně zapustil kořeny a začal. Na zimu strom zabalím, brzy na jaře ho neotvírám, protože došlo ke smutné zkušenosti se zamrznutím ledvin. Doufám, že si letos užiji první sklizeň, jelikož zima byla teplá a jaro přišlo brzy.
Meruňkový dezert je velmi oblíbená odrůda ovoce a peckovin, která se masivně pěstuje ve střední části Ruska. Poptávka je způsobena nenáročnou péčí, vysokou mrazuvzdorností a vynikajícími výnosy.
Historie dedukcí
Meruňkový dezert se objevil ve Voroněžském zemědělském institutu. Autory odrůdy jsou vědci A. N. Venyaminov a L. A. Dolmatova. V procesu křížového opylení byly použity následující rodičovské formy – Luise a směs pylu (Best Michurinsky a Comrade). Odrůda není uvedena ve státním rejstříku, ale to neovlivňuje její popularitu. Dezertní meruňka je zónována v regionu Central Black Earth, stejně jako v jižní části Ruska.
Popis odrůdy
Meruňka je středně velký, rychle rostoucí strom, který se vyznačuje rozložitou, zaoblenou korunou se slabým olistěním jasně zelených listů. Charakteristickým rysem ovocného stromu je tendence k hromadné tvorbě nových výhonků, které vyžadují pravidelné ředění, a silné praskání kůry ve starých plantážích. V příznivém prostředí dorůstá meruňka do výšky až 5 metrů. Životní cyklus stromu je 12-15 let.
Kvetení u stromu začíná brzy, koncem dubna – začátkem května. V této době je kulovitá koruna pokryta velkými pětilistými květy sněhově bílé barvy. Meruňkové květy vydávají neuvěřitelně sladkou vůni, která přitahuje včely. Kvetení trvá 10 dní.
Ovoce Charakteristika
Variety Dessert je velkoplodý druh meruněk. Na dospělém stromě rostou meruňky o hmotnosti od 35 do 60 gramů. Plod je kulatý se zploštělými stranami. Ve fázi technické zralosti mají meruňky jednotnou zelenožlutou barvu. Zralé plody jsou pokryty bohatým žlutým obalem, který je někdy zředěn rozptylem načervenalých teček (rozmazané ruměnce). Slupka plodu je tenká, mírně lesklá, s hustým ochlupením, což plodu dodává sametovou texturu. Meruňka se drží na ztluštělé a krátké stopce.
Sklizené meruňky snadno snášejí přepravu a lze je také skladovat na chladném místě (8-10 stupňů) po dobu asi 2 týdnů. Dezert je ideální ke konzumaci v čerstvém stavu, ke zpracování na džemy, džemy, suflé, kompoty, ovocné nápoje, lze je i zmrazit a sušit.
Kvalita Taste
Tato odrůda je známá svou dobrou chutí. Světle oranžová dužnina je jemná, masitá, středně pevná, lehce křupavá a šťavnatá. Chuť je harmonická – sladká, dokonale spojená s pikantní kyselostí. Drobná pecka s hořkým jádrem se snadno oddělí od dužiny meruněk. Předností ovoce je silně výrazné ovocné aroma, které nevymizí ani po tepelné úpravě.
Zrání a plodování
Meruňka se vyznačuje středním zráním. Ovocná plodina začíná plodit ve 4. roce po výsadbě. Meruňky dozrávají nesoučasně, pomalu, proto se doba plodnosti mírně opožďuje – trvá až 1 měsíc. Ochutnávka ovoce je možná v první dekádě července. Hromadné zrání začíná v polovině července a pokračuje až do poloviny srpna.
Při výsadbě meruňkového stromu na vašem webu musíte vědět o vlastnostech jeho plodů. Meruňka začíná plodit ve věku dvou až čtyř let po výsadbě na trvalé místo v zahradě a stabilně plodí až 25–30 let. Vrcholný výnos stromu připadá na stáří pěti nebo šesti let.
Produktivita
Meruňkový dezert je považován za produktivní odrůdu. Z jednoho dospělého stromu lze za sezónu sklidit až 45 kg meruněk.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Meruňkový dezert samosprašný. Ovocná plodina nepotřebuje křížové opylení, ale meruňky vysazené poblíž s podobnými obdobími květu mohou zvýšit výnosy o čtvrtinu. Produktivní opylující odrůdy jsou: Lel, Countess, Northern Triumph, Children’s, Monastic.
Pěstování a péče
Pro výsadbu Dessert meruňky se zakoupí dvouletá sazenice se silným kořenem a výškou minimálně 100-120 cm.Strom se vysazuje na podzim (začátek října) nebo na jaře (duben). Den výsadby by měl být suchý a klidný. Vzdálenost mezi výsadbami by měla být 5-6 metrů, aby se netvořilo zastínění, které poškozuje úrodu meruněk.
Meruňková agrotechnika se skládá z řady standardních činností – zálivka, přihnojování, tvorba koruny, ředění a odstraňování suchých větví, kypření a odplevelování přilehlé zóny, mulčování, prevence chorob a příprava na zimu.
Hnojiva se aplikují ve 4.–5. roce po výsadbě, protože předtím je při výsadbě stromu provedeno dostatečné množství přihnojování. Tvorba koruny se provádí během prvních pěti let. Pro prodloužení životnosti stromu se doporučuje prořezávání proti stárnutí.
Kromě toho se doporučuje chránit kůru stromu před hlodavci. K tomu je kolem hlavně instalována jemnozrnná kovová síť.
Aby meruňka dobře zakořenila na novém místě, je nutné předem prostudovat všechny jemnosti její správné výsadby. V závislosti na klimatu v regionu musíte zvolit optimální čas pro výsadbu sazenice. Rozhodněte o umístění, řádně připravte přistávací jámu.
Roubování je hlavní způsob rozmnožování meruňkového stromu, který vám umožňuje zachovat všechny odrůdové vlastnosti ovoce, zvýšit produktivitu a dát ovocné plodině další vlastnosti, jako je mrazuvzdornost a odolnost proti suchu. Je nutné správně určit načasování očkování a správně zvolit zásobu.
Každoroční řez meruněk je nezbytný pro správnou tvorbu koruny mladé sazenice, zmlazení starých stromů a udržení výnosu a kvality plodů. Pravidelné prořezávání se provádí nejen na jaře a na podzim, ale také v létě.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Meruňka je odolná vůči mnoha houbovým chorobám a náletům škůdců – mšicím, listovým červům a zavíječi švestkové. Strom je extrémně zřídka vystaven kokomykóze a monilióze, hlavní věc je, že v blízkosti není žádný zdroj infekce.
Stejně jako ostatní ovocné plodiny i meruňka často trpí různými chorobami a škůdci. Je nutné pravidelně kontrolovat meruňku, aby po včasném zjištění choroby nebo výskytu škůdce okamžitě zasáhla a odstranila problém.
Zimní odolnost a potřeba úkrytu
Odrůda má dobrou mrazuvzdornost, odolává teplotním poklesům na -18 . 20 stupňů, ale květy se mohou rozpadat během jarních mrazů. I když je meruňka mrazuvzdorná, potřebuje na zimu úkryt. Kořenový systém je chráněn mulčováním v blízkosti stonku. Jako mulč se používá seno, piliny nebo spadané listí. Mulčovací vrstva by měla být silná – 15-20 cm. Mladé stromy jsou obaleny pytlovinou. Meruňka vysazená v jižní oblasti nepotřebuje úkryt, protože to může vést k hnilobě kořenového systému nebo výskytu houbových infekcí.
Místo a požadavky na půdu
Sazenice meruněk je umístěna v jižní části zahrady, kde je hodně slunce, světla a tepla, ale je zde ochrana před severním větrem a průvanem. Kromě toho je důležité, aby spodní voda byla hluboká, což zabrání hromadění vlhkosti u kořenů.
Příznivá pro růst a vývoj ovocného stromu bude volná, prodyšná, propustná pro vlhkost, výživná, s neutrální úrovní kyselosti, půda. Je lepší, když je to hlína, pískovec nebo zahradní půda s humusem.
Autoři A.N. Veniaminov Vzniká křížením směsi Luise x pylu (soudruh x Nejlepší Michurinsky) Účel pro čerstvou spotřebu Dobrý výnos
střední výška Výška stromu, m 4-5 Koruna je zaoblená, spíše vzácná Výhonky jsou silné
velké Hmotnost plodu, g 35-60 Tvar plodu je kulatý, ze stran dosti silně zploštělý Barva plodu je zelenožlutá, v plné zralosti žlutá, obvykle bez červenání Slupka je silně ochmýřená, tenká Barva dužniny je světle oranžová dužnina (konzistence) je středně hustá, křupavá Chuť ovoce je sladká s příjemnou kyselinkou Velikost pecky je malá Oddělitelnost pecky od dužniny je dobrá Chuť jádra je hořká Degustační skóre 4,5 bodu
samosprašné Opylující odrůdy Triumph north, Ananas Zimní odolnost
dobrý Pěstitelské oblasti centrální zóna Ruska Odolnost vůči chorobám a škůdcům Odolná Odolnost proti houbovým chorobám Odolnost proti povětrnostním vlivům Odolný
