Potato Dutch není název samostatné odrůdy. Pod tímto názvem se sdružují oblíbené odrůdy selekce holandských specialistů jako Scarlett, Gala, Riviera, Latona atd. K takovému zmatku došlo v důsledku toho, že v 80. letech. v období perestrojky bylo dovezeno mnoho zahraničních odrůd zeleninových plodin. Včetně holandských odrůd brambor se objevily v SSSR. Sovětští a poté ruští zahradníci nijak zvlášť nerozdělili dovážené sadbové brambory na odrůdy a sjednotili je pod jedním názvem – holandským. Následně se objevila populární zkratka „holandština“. Podobný proces nastal u amerických odrůd.
Popularita holandských odrůd této zeleninové plodiny je způsobena jejich vysokým výnosem a dobrou tolerancí k rozmanitým a obtížným klimatickým podmínkám Ruska.
Doba zrání a výnos
Zralost holandských brambor je obecně průměrná. Holanďané mají dva stupně zralosti (v závislosti na odrůdě):
- mladé brambory – od 40 do 60 dnů (nejstarší odrůda Riviera je připravena k použití již 40-45 dnů po výsadbě);
- Plná zralost nastává 70.–80. den od okamžiku, kdy je sadba zasazena do půdy.
Dávejte pozor! Většina holandských odrůd lze připsat raným nebo středně zrajícím odrůdám brambor. Výnos je tradičně vysoký, od 2 do 3 kg na keř při správné zemědělské praxi.
Odolnost vůči nemoci
Odrůda Riviera netrpí rakovinou brambor, viry Yntn, Yn, háďátkem zlatým. Ale pro odrůdu je nebezpečná strupovitost obecná a oba typy plísní (vrcholky i hlízy).
Odrůda Scarlett často trpí plísní listů, ale má zvýšenou odolnost proti běžné strupovitosti a virům brambor Y. Odolnost proti plísni hlíz, rakovině a háďátkům je vysoká.
Latonin imunitní systém jí pomáhá úspěšně se vypořádat s rakovinou brambor, háďátkem zlatým, plísní hlízou a suchou hnilobou. Odolnost proti plísni nať a strupovitosti je mnohem nižší.
Gala má nízkou odolnost vůči viru PLRV, který způsobuje kadeřavost listů, a také proti plísni listů. Tato odrůda je odolnější vůči plísni hlíz, černé noze, háďátkům.
Charakteristika hlíz, popis vzhledu
Popis vzhledu kořenových plodin závisí na odrůdě.
Gala má zaoblené nebo mírně protáhlé hlízy o hmotnosti od 70 do 120 g. Slupka odrůdy je žlutá s hladkým povrchem síťoviny. Oček je málo, maximální hloubka výskytu je 1,3 mm. Dužnina je žlutá.
Hlízy Latony jsou také kulaté a dokonce se žlutou tenkou slupkou. Dužnina je krémová nebo světle žlutá. Hmotnost kořenové plodiny dosahuje 140 g.
Kůra okopanin Riviera je světle béžová, mírně drsná, s mělkými, malými očky. Dužnina je krémová. Hmotnost hlíz od 100 do 180 g.
Hlízy Red Scarlet jsou oválného tvaru s hladkým síťovaným povrchem, malými a mělkými očky. Dužnina je žlutá.
Pro vaše informace! Holandské brambory jsou vhodné pro pěstování téměř na celém území Ruska, s výjimkou nejsevernějších a jižních oblastí. Slabě reaguje na změny povětrnostních podmínek, odolný vůči suchu. Klima středního Ruska je nejvhodnější.
Kvalita Taste
Chuťové kvality jsou tradičně vysoké u všech odrůd holandského výběru.
Důležité! Mnoho odrůd vyšlechtěných šlechtiteli z Holandska má slabý obsah škrobu, proto jsou slabě nebo vůbec nevyvařené do měkka.
Jsou skvělé do polévek, zeleninových gulášů, salátů a také na smažení.
Tyto odrůdy jsou spíše starší selekce, neobsahují genetické modifikace (GMO).
Hlavní výhody a nevýhody odrůdy
Mezi bezpodmínečné výhody holandských sadbových brambor patří:
- vysoká produktivita;
- krátké vegetační období, takže můžete sklízet dvě plodiny za sezónu;
- lze sklízet nejen ručně, ale také pomocí vyorávače brambor;
- dobré chuťové vlastnosti;
- vysoká odolnost vůči rakovině brambor, háďátkům, bramborovým Y-virům;
- všestrannost v kulinářských aplikacích;
- dobrá prezentace a optimální velikost hlíz;
- udržení kvality nad 95 %;
- snadné přizpůsobení povětrnostním podmínkám různých klimatických zón.
Holandská odrůda brambor má také nevýhody:
- pokud není sklizeno včas, kůra většiny odrůd se stává velmi hrubou;
- všechny holandské odrůdy nemohou růst na jednom místě déle než 3 roky v řadě;
- často je nutné zakoupit nový sadební materiál, protože za 2–3 roky odrůda ztratí chuť. Kromě toho, pokud použijete loňskou plodinu jako výsadbový materiál, hlízy budoucí plodiny se zmenší.
Dávejte pozor! Téměř všechny holandské brambory nejsou odolné vůči plísni listů.
Pěstování a pěstování holandských brambor
Přestože jsou holandské odrůdy nenáročné, dodržení požadavků na půdu, pravidel, načasování a způsoby výsadby zajistí vyšší výnos.
Příprava na výsadbu
Před výsadbou musí být kořenové plodiny vyklíčeny. K tomu se vybírají drobné plody bez jakéhokoli mechanického poškození, nescvrklé a nepostižené chorobami a škůdci.
Holanďanka dobře klíčí, stačí kořeny v jedné vrstvě rozházet v truhlících nebo i zavěsit do sítí v teplé prosvětlené místnosti. Pro urychlení klíčení lze ovoce postříkat růstovými stimulanty (během 2-3 dnů).
Dávejte pozor! Hlízy je nutné neustále otáčet, aby byly osvětleny ze všech stran.
Někdy se používá metoda mokrého klíčení, kdy se kořeny umístí do nepropustné nádoby pokryté pilinami nebo rašelinou.
Celý proces klíčení trvá 4-5 týdnů, to je třeba vzít v úvahu a začít se připravovat předem, abyste nezmeškali okamžik výsadby. Před výsadbou se hlízy ošetří fungicidy.
Základní požadavky
Může růst téměř na jakémkoli typu půdy. Ale dobrou sklizeň s minimálními náklady lze získat pouze na černozemě. Všechny ostatní typy půdy by měly být často hnojeny.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Holandské brambory lze sázet pouze tehdy, když se půda zahřeje na 5 °C. Místo je vybráno dobře osvětlené.
Na podzim je oblast, kde budou brambory vysazeny, vykopána a oplodněna popelem a humusem. Při jarním kopání se půda dezinfikuje roztokem manganistanu draselného a fungicidů.
Holanďanka se nejčastěji vysazuje do dlouhých brázd hlubokých až 12 cm.Na každém metru počasí by nemělo být více než 6 okopanin. Popel se přidává do každé brázdy v množství 200-300 g na hlízu.
Vzdálenost mezi řádky by neměla být menší než 70 cm.Brambory se pokládají očima nahoru.
Důležité! V teplejším podnebí musí být hloubka výsadby větší, aby brambory nevyschly.
Jak se správně starat o odrůdu
Všechny holandské odrůdy jsou velkoplodé a pro jejich vývoj je nezbytná kvalitní zálivka. Musí být hojný. Ale před dalším zaléváním by měla půda dobře vyschnout. Není třeba proměňovat pozemek s bramborami v bažinu.
Přihnojování a hnojení
Špatné typy půdy potřebují vrchní obvaz. Přidává se sem humus, směs draselné soli se superfosfátem, roztok slepičího hnoje nebo se upouští od hotové minerální směsi.
Kopání a plení
Spud dvakrát během vegetačního období. Počáteční svažování (do výšky 3-4 cm) se provádí, když keř dosáhne 17-19 cm. Když keř stoupne na 27-30 cm, druhé svažování se provádí již do výšky 20 cm. cm.
Důležité! Je lepší plevel plevele ručně, protože herbicidy, zejména ty na bázi metribuzinu, ovlivňují vrcholy Holanďanů.
Jak sklízet a skladovat plodiny
Čas sklizně nastává, když vrcholy úplně zežloutnou a začnou vadnout. Pokud odložíte sklizeň, bude prodejný vzhled brambor mnohem horší: budou hrbolaté, slupka zhrubne.
Sklízet můžete ručně i pomocí pojízdného traktoru, protože holandské odrůdy jsou odolné vůči mechanickému poškození.
Holanďanku kopou jen za suchého teplého počasí. Vykopané kořenové plodiny jsou okamžitě umístěny v dobře větrané suché místnosti k sušení. Doba schnutí – minimálně 2 týdny.
Dávejte pozor! Pro urychlení sušení jsou kořenové plodiny položeny v jedné vrstvě.
Dále je třeba roztřídit brambory. Pomalé a zkažené plody ihned vyhazujeme, nebudou skladovány.
Vlastnosti skladování a udržování kvality holandské odrůdy
Charakteristiky z hlediska udržitelnosti kvality u této skupiny odrůd jsou vysoké, až 98 %. Brambory skladujte při teplotě nepřesahující 3 °C a vlhkosti alespoň 70 %.
Nemoci a škůdci: jak bojovat
Holanďanka má tři úhlavní nepřátele – mandelinka bramborovou, strupovitost a fytofthoru.
S prvním se nejčastěji bojuje ručně. Pokud je místo velké, můžete použít insekticidy prestiž, zabiják, colorado atd.
S strupovitostí a plísní si poradí fungicidy gaupsin, quadris, planriz.
Všechny odrůdy holandského výběru jsou tedy ideální pro pěstování v ruských klimatických podmínkách. Jsou odolné vůči mnoha chorobám, nenáročné na péči a potěší letní obyvatele dobrou chutnou sklizní.
