Rakytník na zimu – 8 nejlepších kuchařských receptů

Rakytník je bobule, která je považována za jednu z nejužitečnějších. Období sklizně začíná v srpnu a pokračuje až do pozdního podzimu, ale až do mrazů. Zralé vypadají velmi krásně – mají žlutooranžovou barvu. A pokud se rozhodnete je sbírat právě v tuto dobu, pamatujte, že jsou to zralé, nikoli však přezrálé bobule, které jsou vhodné ke sklizni.

Je důležité si uvědomit, že při sběru bobulí je nutné nosit něco ochranného, ​​protože šťáva z této rostliny se s velkými obtížemi smývá. Po sklizni se musí vytřídit, odstranit všechny větvičky, zbytky, listy, zkažené ovoce. Poté vložíme do misky, propláchneme pod studenou vodou a nakonec přelijeme vroucí vodou.

Rakytník na zimu - nejlepší recepty

Rakytník na zimu – jak zachránit bobule podle nejlepších receptů

Rakytník se dá jíst jak čerstvý, tak i sklízený na zimu. Používejte však pouze minimální tepelné ošetření, protože bobule prostě nebudou mít užitečné látky a vitamíny. A nejužitečnější a nejjednodušší recept je rakytník strouhaný s cukrem.

Celý rakytník s cukrem – recept bez vaření

Tento čerstvý rakytník, vařený pouze s cukrem, a dokonce i ve vlastní šťávě, je skutečným objevem pro ty, kteří rádi sklízejí takové bobule. V zimě se dá využít k vaření kompotů, ovocných nápojů nebo jen k vaření čaje.

Co potřebujete:

  • Rakytník – 1 kg.
  • Cukr – 1 kg 500 g.

Toto množství cukru je způsobeno tím, že tato bobule je spíše kyselá. A aby to bylo sladké, musíte to dobře osladit.

Jak se připravit

Roztřiďte bobule, odstraňte všechny zbytky, větvičky, stonky, listy. Poté opláchněte pod tekoucí vodou. K tomuto účelu můžete použít cedník.

Sklenice a víčka musí být sterilizovány jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje.

Omyté bobule rozložte na papírový ručník v jedné vrstvě a nechte oschnout. Potřebujeme získat čisté a suché bobule.

Do sklenice nasypeme vrstvu bobulí o výšce 3 cm, na kterou usneme se stejnou vrstvou cukru.

Pak znovu bobule ve 3 cm a znovu cukr. A tak naplníme celou sklenici. V tomto případě je lepší vzít malé nádoby, například půl litru nebo litr.

Sklenici srolujte víčkem a nechte 12 hodin na kuchyňském stole. Během této doby bobule dají šťávu a začne proces tvorby cukrového sirupu.

Celý rakytník s cukrem

Zachování všech výhod bobulí bez vaření

Vyjměte přířez na zimu a uložte jej do chladničky po dobu 3 týdnů. Zde bude extrakce sirupu pokračovat. V budoucnu skladujte pouze v chladničce při teplotě ne vyšší než +4 stupňů.

Mražený rakytník s cukrem – jednoduchá příprava na zimu

Zmrazit rakytník na zimu cukrem je snadné. Z výsledného polotovaru můžete později vařit ovocné nápoje nebo kompoty, nebo můžete jíst jen v malých porcích, když chcete získat porci užitečných vitamínů.

Co potřebujete:

  • Rakytník – 1 kg.
  • Cukr – 1 kg.

Zvláštností tohoto polotovaru je, že je nutné předem rozdělit všechny bobule na několik porcí – není možné rozmrazit a znovu zmrazit. Ideální variantou je proto balení do malých balení.

Jak se připravit

Roztřiďte bobule, odstraňte všechny zbytky, opláchněte, položte na papírovou utěrku a nechte uschnout. To může trvat asi hodinu.

Přesuneme je na plech, ale tak, aby se vzájemně nedotýkaly a dáme na cca 3 hodiny do mrazáku.

Po získání plechu na pečení naaranžujte bobule v dávkách po částech. Balení lze nahradit nádobami nebo kelímky. Vrstvy střídejte s cukrem. Poté pevně uzavřete víko nebo sáček zavažte.

READ
Pomáhá avokádu dozrát rychleji

Mražený rakytník s cukrem - jednoduchá příprava na zimu

Takový jednoduchý přířez bude uložen v mrazáku až do jara.

Skladujte výhradně v mrazáku.

Rakytníkové želé – recept bez vaření s cukrem

Z rakytníku si můžete vyrobit želé, ale nepoužívejte vaření ani jinou tepelnou úpravu. Získáte skutečnou léčivou směs, která bude v zimě skutečnou záchranou před chřipkou a nachlazením.

Co potřebujete:

  • Rakytník – 1 kg.
  • Cukr – 1 kg.

Toto je další velmi užitečný a jednoduchý recept na výrobu vašeho oblíbeného bobule. Navíc je to rychlé a snadné. A hotový výrobek by měl být uložen v malých sklenicích.

Jak se připravit

Vytřídit rakytník, umýt. Vložte do velkého hrnce, přiveďte k varu, ale bez přidání vody.

Po uvaření pánev ihned stáhněte z plotny a nechte pod pokličkou vychladnout. Poté jeho obsah otřete přes sítko.

Vzniklé pyré smícháme s cukrem. Nechte přes noc na stole pod víkem ve velké nádobě.

Ráno znovu promíchejte.

Rakytníkové želé - recept bez vaření s cukrem

Rakytníkové želé – lahodná a krásná pochoutka

Hotové želé nalijte do sterilních sklenic, srolujte víčky a skladujte pouze v lednici.

S medem a citronem – nejlepší příprava na zimu vašich oblíbených bobulí

Takovou pochoutku můžeme podávat s čajem místo marmelády. A barva blanku na zimu je velmi podobná čerstvému ​​májovému medu. Pokud jste velkým fanouškem pečení, pak tuto náplň určitě přidejte do koláčů, koláčů a buchet.

Co potřebujete:

  • 600 g rakytníku.
  • 200 g medu.
  • Jeden velký citron.

Je důležité si uvědomit, že med by měl být přijímán pouze přírodní. Nejlepší je koupit ho na včelnici a ne v obchodě, protože existuje vysoké riziko, že narazíte na padělek.

Jak se připravit

Roztřiďte bobule, omyjte, položte na ručník, osušte.

Citron omyjeme, oloupeme, nakrájíme na plátky a odstraníme všechna semínka.

Oba připravené produkty přeneste do mísy a vše rozdrťte mixérem na homogenní hmotu.

S medem a citronem - nejlepší příprava na zimu vašich oblíbených bobulí

S medem a citronem – nejlepší příprava na zimu vašich oblíbených bobulí

Přidejte med, důkladně promíchejte. Hotové aromatické pyré přendejte do sterilních sklenic, srolujte víčky a skladujte pouze v lednici.

Jednoduchý recept na kompot

Co potřebujete:

  • Kilogram rakytníku.
  • Kilogram cukru.
  • Voda – 1 litr 200 ml.

Abychom zachovali veškeré kouzlo kompotu, bobule nevaříme. A naplňte je horkým sirupem.

Jak se připravit

Sklenice omyjte a sterilizujte.

Do každého nasypte takový počet bobulí, aby zcela pokryly dno a zároveň byly vrstvou 3 cm. Bobule je třeba nejprve omýt a vysušit.

Do hrnce nalijeme vodu, necháme vařit. Vsypeme cukr, necháme znovu přejít varem a počkáme, až se cukr zcela beze zbytku rozpustí.

Horký sirup nalijte do sklenic v takovém množství, aby bylo jen po ramena. Zakryjte čistými sterilními víčky, vložte je do hrnce s horkou vodou s ručníkem na dně. Doba pasterizace při teplotě 90 stupňů by měla být alespoň 15 minut.

Kompot z mořského řepku

Lahodný, světlý a velmi zdravý kompot

Sklenice vyjmeme z vody, přikryjeme víčky. Otočte se, zabalte do deky nebo přikrývky a nechte v této poloze, dokud úplně nevychladne. Skladujte ve sklepě nebo ve sklepě.

Džem – pět minut rakytníku s cukrem

Celá výhoda této sladkosti je v tom, že džem budeme vařit pouze 5 minut. během této doby budete mít čas odstranit veškerou pěnu a samotné bobule neztratí své výhody a vitamíny.

Co potřebujete:

  • Rakytník – 1 kg.
  • Cukr – 1,2 kg.

Množství cukru lze upravit nezávisle – můžete si vzít více, pokud chcete kyselé, nebo ponechat stanovené množství, pokud potřebujete sladkou pochoutku.

READ
Orchidej ve skleněné váze: skleněný květináč na zasazení květiny, jak pěstovat a také

Jak se připravit

Trochu nezralé bobule omyjte a dobře osušte na papírové utěrce.

Vložte je do hluboké pánve, posypte cukrem.

Odešlete obsah do chladničky nebo jiné chladné místnosti na 5-6 hodin. Během této doby rakytník pustí šťávu.

Poté položte obrobek na sporák a vařte až do varu, odstraňte pěnu. Rakytník se připravuje na jeden zátah po dobu 5 minut.

Bobule rozložte do připravených sklenic a ihned pevně uzavřete čistými víčky. Zabalte je do teplé deky a nechte pomalu vychladnout.

Rakytníkové želé - recept bez vaření s cukrem

Džem – pět minut od rakytníku – chutný, zdravý, vitamínový

Raw marmeláda bez vaření se zachováním všech vitamínů a benefitů

Rakytník bez vaření je syrový džem, který mnoho lidí miluje pro jeho chuť a samozřejmě i výhody. Není podroben vaření, což znamená, že je považován za jeden z nejužitečnějších a nejchutnějších.

Co potřebujete:

  • Rakytník – 1 kg.
  • Cukr – 1,3 kg.

Aby mohl být obrobek skladován po dlouhou dobu, musí být vyroben pouze z plně zralých bobulí, které nemají žádné viditelné poškození.

Jak se připravit

Plody opláchněte a osušte na ručníku.

Smíchejte je s cukrem (1 kg) a vložte do sterilizovaných sklenic, které zaplní 3/4 objemu.

Na bobule, až po okraj nádoby, nalijte zbývající cukr.

Raw marmeláda bez vaření se zachováním všech vitamínů a benefitů

Syrový džem bez vaření – nejzdravější a nejchutnější

Sklenice uzavřete víčkem a obrobek vložte do chladu nebo do chladničky při teplotě + 4 ° C.

Recept bez vaření s cukrem v mixéru na zimu

Jeden z nejjednodušších a zároveň užitečných receptů na výrobu rakytníku na zimu. Bobule jsou strouhané, velmi jemné a chutné díky přítomnosti cukru.

Co potřebujete:

  • Rakytník – 1 kg.
  • Cukr – 1,5 kg.

Místo mixéru můžete použít zatlačovač nebo dřevěný váleček s plochou stranou. Pomohou také rozmačkat bobule na kaši.

Jak se připravit

Opláchněte zralé bobule a dobře osušte, položte je v jedné vrstvě na bavlněný nebo papírový ručník.

Bobule spojte s cukrem, promíchejte a rozdrťte (rozdrťte) dřevěnou paličkou. Můžete použít mačkadlo na brambory. Nebo jen minutu pracujte s mixérem, abyste získali homogenní hmotu.

Vzniklou rakytníkovou cukrovou hmotu přendejte do připravených čistých sklenic, přikryjte papírem a navrch přitlačte nylonová víčka.

Rozmixovaný rakytník s cukrem skladujte v lednici při +4°C nebo ve sklepě.

Rakytníková šťáva bez cukru

Takový nápoj je skutečným skladem vitamínů a přínosů pro lidské tělo. Obsahuje cenné nenasycené mastné kyseliny, 10 vitamínů a 15 stopových prvků. Současně je obsah kalorií v nápoji nízký – 52 kcal na 100 ml hotové šťávy.

Co potřebujete:

  • Rakytník – 1 kg.
  • Voda – 0,35 litrů.

Pamatujte, že k přípravě tohoto nápoje nelze použít kovové nádobí, protože v něm budou zničeny všechny užitečné prvky tohoto skutečně cenného produktu.

Jak se připravit

Jahody omyjte a dobře osušte. Poté rozdrťte mixérem nebo protřete přes síto a dobře vymačkejte. Výslednou šťávu dejte do lednice.

Rakytníkové výlisky opět rozmačkejte nebo nasekejte. Přidejte teplou vodu (+40 °C) a míchejte. Voda by měla tvořit 1/3 celkové hmotnosti dužiny. Směs nechte 30 minut louhovat a znovu vymačkejte. Tento postup lze opakovat 2-3krát. Použijte smaltovanou nebo skleněnou nádobu. Nepotažené kovové pánve mohou zničit vitamín C v bobulích.

Veškerou šťávu získanou z rakytníku přecedíme přes dvojitou vrstvu gázy a zahřejeme na sporáku na + 75 °C. Horké přecedíme a nalijeme do čistých sklenic.

Dejte je na pasterizaci při +85°C: 0,5litrové plechovky pasterujte 15 minut, 1 litr 20 minut.

READ
Plíseň: jak se vypořádat s onemocněním na bobulových plodinách

Poté rakytníkovou šťávu ihned srolujte čistými víčky, zabalte do teplé deky a nechte pomalu vychladnout.

recept na sušený rakytník

Chcete-li připravit tento polotovar na zimu, můžete si vzít libovolný počet bobulí. Musí být vytříděny, omyty a poté zcela vysušeny na papírovém ručníku.

Plody položte v jedné vrstvě na rovnou podložku (překližka, plech) a trochu sušte ve stínu nebo v suché větrané místnosti, ale ne na slunci.

Poté je sušte doma ve speciálních elektrických sušičkách nebo v troubě při teplotě +40°C nebo pomocí infrazářičů.

Suroviny skladujte v papírovém sáčku nebo sáčcích z přírodní tkaniny, protože. jsou dobře větrané.

Co lze vařit z rakytníku na zimu: 15 nejlepších receptů

Plody rakytníku obsahují serotonin, zvaný hormon štěstí, a celou řadu cenných vitamínů. Zásobte se na celý rok chutnými a zdravými pochoutkami, které vás povzbudí a ochrání před nemocemi. Recepty z rakytníku jsou velmi jednoduché a nezaberou mnoho času!

1. Džem bez sterilizace

Toto je možná nejjednodušší recept na rakytníkový džem, ale uvařit se vám vyplatí!

Budete potřebovat: 1,5 kg bobulí rakytníku, 1,5 kg cukru.

Příprava: Natrhejte a omyjte zlatožluté bobule. Neměl by na nich zůstat prach, malé větvičky, fleky a další nepotřebné věci. Vložte rakytník do smaltované pánve, posypte cukrem a bez míchání nechte 10 nebo možná 12 hodin. Ideálně vše udělejte večer a nechte přes noc louhovat.

Ráno uvidíte, že bobule pustily šťávu. Umístěte nádobu na sporák a přiveďte k varu na středním plameni. Trvejte 5 minut. Tato doba bohatě postačí na to, aby se marmeláda uvařila a zachovaly se v ní látky cenné pro zdraví. Nalijte do bank a srolujte. Tento džem skladujte na tmavém a chladném místě až do jara.

2. želé “vitamín”

S jeho přípravou budete muset trochu pohrát. Ale ve výsledku dostanete jantarově zbarvený džem, který v zimě nahradí vaše drahé vitamínové komplexy z lékárny!

Budete potřebovat: 2 kg rakytníku, 2 kg cukru.

Příprava: Připravený rakytník vložte do pánve, zahřejte na střední teplotu a nechte vařit. Omezte teplo na minimum a připravte si čistý rendlík, cedník a vařečku. Vložte bobule vařící se ve vlastní šťávě do cedníku, rychle je rozdrťte, odpad lze dát do samostatné pánve a vařit z nich ovocné nápoje.

Vzniklou hustou šťávu smícháme s cukrem, přikryjeme a necháme přes noc. Ráno nalijeme do sklenic, uzavřeme plastovými víčky a dáme do lednice.

3. Rakytníkový med

Smíchejte med s rakytníkem a získáte jedinečný lék na posílení imunity proti jakýmkoli infekcím.

Budete potřebovat: 1 kg rakytníku, 1 kg přírodního včelího medu.

Příprava: Plody rakytníku rozdrťte v mixéru a sceďte přes síto. Do výsledné hmoty přidejte tekutý med, dobře prošlehejte mixérem nebo mixérem. Nalijte do sklenic a skladujte na tmavém a chladném místě.

Jantarový džem z rakytníku: 20 receptů pro každý vkus

4. Rakytníkovo-jablečná marmeláda

Takový blank se v zimě stane skutečným záchranářem. Džem je perfektní jako vrstva na koláče a pečivo, stejně jako na sladké čajové sendviče.

Budete potřebovat: 3 kg jablek, 2 kg bobulí rakytníku, 2,5 kg cukru.

Příprava: Bobule by měly být omyty a vysušeny. Poté je rozdrťte v mixéru, rozdrťte přes síto. Vzniklou šťávu nalijte do hrnce a smíchejte s polovinou stanoveného množství cukru. Z jablek odstraňte lusky, nakrájejte je náhodně a také rozdrťte v mixéru. Sladkou šťávu z rakytníku dejte na sporák, přidejte jablečnou hmotu. Vařte po varu asi půl hodiny. Vsypte zbývající cukr. Marmeládu vařte dalších 20 minut, poté uložte do sklenic a srolujte kovovými víčky.

READ
Dětská trouba pro kutily – návod na pokládku!

5. Rakytník s cukrem bez tepelné úpravy

Zdravější lék prostě neexistuje. Tento blank si určitě připravte na zimu, pomůže vám v období SARS a chřipek!

Budete potřebovat: 3 šálky zralých bobulí rakytníku, 6 šálků cukru.

Příprava: Nejprve omyté bobule protáhněte mlýnkem na maso. Poté protřete přes síto, abyste odstranili velké kusy kůže a kostí. Výslednou hmotu smíchejte s cukrem a nechte několik hodin na kuchyňském stole, aby se krystalky cukru úplně rozpustily. Nalijte do sklenice a uložte do chladničky na spodní polici.

6. Cukrovo-bobulový syrový džem

Lahodný dezert z rakytníku a cukru připravíte za půl hodiny, ale pochutnávat si na něm můžete celou zimu.

Budete potřebovat: 2 kg rakytníku a 2,4 kg cukru.

Příprava: Jahody omyjeme a necháme důkladně oschnout. Smíchejte rakytník se dvěma kilogramy cukru. Vložíme do čistých a suchých sklenic, které neplníme po hrdlo asi do čtvrtiny. Sklenice naplňte zbylým cukrem až po okraj. Uchovávejte v chladničce. Po chvíli si všimnete, že se cukr rozpustil a sklenice jsou naplněny chutnou, jasně pomerančovou hustou šťávou.

20 nejlepších receptů na rakytníkový džem

7. Rakytníková šťáva

Rakytníkovou šťávu milují dospělí i děti. Pár sklenic na období zimních mrazů by tedy mělo být pro jistotu uzavřeno!

Budete potřebovat: 6 kg již nastrouhaných bobulí rakytníku se šťávou, 2 kg cukru a 2,2 litru čištěné vody.

Příprava: Nasypte bobule do hrnce, zalijte vroucí vodou a vařte několik minut. Procedíme přes síto. Vzniklou šťávu s dužinou smícháme s horkým cukrovým sirupem. Nalijte do sklenic a pevně uzavřete.

8. Kompot z jablek a rakytníku

Rakytníkovo-jablečný kompot je lahodný a voňavý nápoj, který nahradí škodlivou sodovku.

Budete potřebovat: 1 kg rakytníku, 1 kg jablek, 3 hrnky cukru a voda.

Příprava: Připravte si tři třílitrové sklenice. Do každého vložte třetinu z celkového počtu umytých bobulí rakytníku a nakrájených jablek. Naplňte každou sklenici vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 20 minut. Poté tekutinu nalijte zpět do hrnce a dejte na oheň. Mezitím do každé sklenice nalijte sklenici cukru. Zalijte vroucím kompotem a ihned zavařte.

9. Džem “Multifuit”

Tato pochoutka se skvěle hodí na palačinky a lívance. Lahodné, voňavé a velmi účinné!

Budete potřebovat: 1 kg rakytníku, 1 kg jablek, 0,5 kg pomerančů, 1 citron, 2 kg cukru.

Příprava: Jablka nakrájíme na plátky, podlijeme trochou vody a 10 minut povaříme, rakytník blanšírujeme 3 minuty ve vroucí vodě. Citrusovou dužinu rozemelte v mixéru. Nyní protřete jablka, bobule rakytníku a citrusovou hmotu přes sítko do jedné pánve. Přidejte cukr, promíchejte a po varu půl hodiny vařte. Poté vložte do sklenic a nechte 20 minut pasterizovat. Pevně ​​utěsněte šicím klíčem.

15 nesrovnatelných receptů na šťávu z rakytníku

10. Kompot “Zlatý podzim”

Sladkokyselý kompot s tóny máty vás zahřeje a povzbudí na dlouhé zimní večery.

Budete potřebovat: 1,5 kg bobulí rakytníku, 1,4 kg cukru, 1,7 litru čištěné vody, snítka čerstvé máty nebo meduňky.

Příprava: Bobule by měly být husté, aby se při vaření nerozvařily. Nalijte rakytník do sklenic (0,5 l), přidejte pár lístků máty, zalijte horkým sirupem z vody a cukru. Pasterizovat 12 minut. Odstraňte mátu a srolujte sklenice s kovovými víčky.

11. Rakytník ve vlastní šťávě

Možnost, kdy si snadno pořídíte lahodný vitamínový přípravek na zimu. Jahody stačí vrstvit s cukrem.

READ
Meruňkový vrchní obvaz v létě: načasování, jak a co je lepší oplodnit, popis složení

Budete potřebovat: 500 g rakytníku, 700 g cukru.

Příprava: Nalijte vrstvu cukru do suchých sterilizovaných sklenic o tloušťce 1-2 cm a ve stejné vrstvě položte bobule rakytníku. Vrstvy střídejte, dokud nebudou sklenice téměř naplněné až po vrch. Zakryjte poklicí a nechte 10 hodin na kuchyňském stole. Během této doby uvidíte, že bobule plavou ve vlastní šťávě a nezůstaly žádné stopy cukru. Skladujte obrobek v chladničce nebo v chladném sklepě.

12. Rakytník s medem a citronem

Pokud v zimě často onemocníte nachlazením, pak byl tento lahodný přípravek vytvořen speciálně pro vás!

Budete potřebovat: 1,5 šálku zralého rakytníku, 250 g medu a 1 citron (lze nahradit limetkou).

Příprava: Plody opláchněte a osušte. Smíchejte s medem a nechte projít mlýnkem na maso. Nakrájejte citron na tenké kruhy, odstraňte semena a také jej pošlete do mlýnku na maso. Smíchejte rakytníkový med a citronové pyré, přendejte do skleněné nádoby a uzavřete plastovým víčkem. Měl by být skladován v chladničce.

20 skvělých receptů na rakytníkový kompot

13. Rakytníková marmeláda

Tato pochoutka bude důstojnou náhradou za sladkosti z obchodu.

Budete potřebovat: 0,5 kg zralého rakytníku, 150 ml vody, 450 g cukru, 1 sáček pektinu, 1 lžička. kyselina citronová.

Příprava: Omyté bobule vložte do hrnce, naplňte studenou vodou a zahřejte na střední teplotu. Rakytník vařte do měkka, nebude to trvat déle než 7 – 10 minut. Dále se vyzbrojte ponorným mixérem a rozvařené bobule rozdrťte na pyré přímo v hrnci. Sceďte přes síto a poté i přes gázu, aby zbyla jen jasně pomerančová šťáva. Šťávu nalijte zpět do rendlíku, nezapomeňte ji předem důkladně omýt. Přidejte cukr, pektin a kyselinu citronovou. Vařte po varu několik minut. Horkou marmeládu nalijte do sklenic a srolujte.

14. Pastila z bobulí rakytníku

Pokud rakytník ve vašem venkovském domě letos dal bohatou úrodu, musí se vyrobit marshmallow. Věřte mi, je to velmi chutné a zdravé!

Budete potřebovat: 2 kg rakytníku, 1 kg cukru a trochu moučkového cukru.

Příprava: Naložte rakytník do mísy mixéru a rozdrťte. Rozdrťte přes síto, abyste získali homogenní pyré bez pecek a slupek. Smíchejte cukr a nastrouhané bobule ve smaltované pánvi. Vařte po varu 2-3 minuty. Plech zakryjte pergamenem a výslednou hmotu nalijte do tenké rovnoměrné vrstvy. Sushi v troubě na 50 stupňů s pootevřenými dvířky, dokud nebude hotové. Marshmallow srolujte do trubičky, nakrájejte napříč na malé kousky, posypte moučkovým cukrem.

15. Čaj s rakytníkem

Chcete-li si za zimních večerů vychutnat voňavý, chutný a zdravý čaj, připravte si několik sklenic rakytníkového čaje se zázvorem a kořením.

Budete potřebovat: 250 g kvalitního černého nebo zeleného čaje, 600 g rakytníku, 1 kořen zázvoru, 1 tyčinka skořice, 5-6 poupat hřebíčku (koření), 7-8 badyánu.

Příprava: Sušte bobule rakytníku a nastrouhaný kořen zázvoru jakýmkoli vhodným způsobem. To lze provést v elektrické sušičce, v troubě nebo jednoduše na vzduchu. Ve velké míse smícháme čajové lístky, sušené ingredience s mletou skořicí, hřebíčkem a badyánem nastrouhaným v hmoždíři. Vše nalijte do zavařovacích sklenic s těsně přiléhajícími víčky a uložte do kuchyňské skříňky.

Pokud chcete vypít šálek lahodného a voňavého čaje, stačí do konvičky nasypat 2-3 lžíce čajových lístků, zalít vroucí vodou a počkat 10 minut.Nalijte do šálku, přidejte lžíci medu a plátek citronu ochutnejte a pak si vychutnejte plody své práce. Lahodné teplé i studené, velmi užitečné při nachlazení a jako preventivní opatření!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: