Sladká paprika je nepostradatelnou zeleninou v kuchyni mnoha hospodyň a profesionálních kuchařů, která dokáže dodat pikantní chuť každému pokrmu. Navíc je bohatá na vitamíny a prospěšné stopové prvky. Pepper Giant red F1 je jednou z nejoblíbenějších odrůd pro pěstování na záhonech. Stal se oblíbeným díky vysokým výnosům, odolnosti vůči většině chorob a rané plodnosti.
Popis odrůdy
Pepper Giant red byl vytvořen holandskými chovateli. Kultura se pěstuje hlavně ve skleníkových podmínkách, ale rostlina je schopna dobře růst v otevřeném terénu. Vzhledem k tomu, že zelenina je hybrid, má řadu významných výhod:
schopnost tvořit vaječníky a nést ovoce i v nejteplejším létě;
odolnost vůči změnám teploty;
shromážděné plody klidně snášejí přepravu, aniž by ztratily svůj vzhled a chuť;
vynikající chuťové ukazatele;
univerzální použití při vaření.
Mezi nedostatky lze rozlišit – kultura netoleruje stínované oblasti.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Keře rostou mohutně a vysoko, asi 100 cm na výšku, polorozložité, s mírným olistěním. Stonky jsou silné, schopné odolat velké hmotnosti ovoce. Kořenový systém je dobře vyvinutý. Středně velké listy jsou sytě tmavě zelené.
Plody odrůdy jsou poměrně velké, ve tvaru krychle. V průměru je délka zeleniny 10-12 cm, hmotnost jedné papriky může dosáhnout 300 gramů. Červený obr je jedním z nejsilnostěnnějších druhů, s tloušťkou stěny buničiny kolem 12 mm. Ve fázi technické zralosti převládá zelená barva plodů a v biologické fázi sytá tmavě červená.
Účel a chuť
Šťavnatá dužina je velmi chutná, sladká, bez hořkosti. Konzistence je hustá, není suchá. Vůně je jasná a příjemná. Účel ve vaření je univerzální. Plody jsou vhodné jak pro čerstvou spotřebu, jako řez na stole, tak i zpracované. Obří papriky se přidávají při výrobě leča, kečupů, dresinků pro první a druhý chod, stejně jako marinované a konzervované.
Podmínky zrání
Středně raná odrůda, 115-120 dní uplyne od klíčení semen k plodu. Dozrávání plodů probíhá v obdobích v červenci, srpnu a září.
Produktivita
Vysoce výnosný hybrid. V průměru lze z jednoho keře získat asi 10 kusů. Při pěstování ve skleníku lze výnos zvýšit až na 7 kg na keř.
Schéma přistání
Vzhledem k tomu, že keře jsou silné, je při výsadbě dodržována vzdálenost 40 x 60 cm.Na 1 metr čtvereční se nevysazují více než 4 rostliny. Kultura ve vývoji potřebuje prostor, nedoporučuje se zahušťovat záhony.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Pěstujte kulturu v sazenicích. Výsev semen začíná koncem února – začátkem března. Vývoj rostliny je dlouhý, asi 70-75 dní před přesazením na trvalé místo. Semena se vysazují do živné směsi bohaté na humus do hloubky 2-4 cm.Sázecí materiál klíčí při vysokých teplotách (+26 . 28 stupňů).
Sbírání do samostatných šálků se provádí, když se na sazenicích objeví 2 plnohodnotné listy. Pepř transplantaci nemá rád, je to pro něj velký stres. Proto je po tomto postupu nutné sazenice zkrmit pro dobrý vývoj vegetativní části a kořenového systému.
Vybírání se lze vyhnout okamžitým výsevem semen do malých šálků.
Přistání Červeného obra na otevřeném prostranství je zahájeno v polovině června, ve skleníku nebo skleníku – v polovině května. Hlavní věc je, že je zavedeno teplé počasí a hrozba návratů nočních mrazů je pryč. Doba výsadby v otevřeném terénu závisí na klimatických podmínkách regionu.
Při výsadbě je velmi důležité nezahrabávat sazenice do země, ale sázet je do úrovně přesně tak, jak rostly v kelímcích. Místo pro pepř je vybráno nejslunnější, protože rostlina nesnáší ani mírné zastínění. Keře se začínají silně natahovat, plody se tvoří a dozrávají dlouho.
Zápletka pro pepř je připravena předem, od podzimu. Pečlivě se vykopává, aplikují se organická a minerální hnojiva. Na jaře se místo znovu zryje a postříká síranem měďnatým jako dezinfekcí.
Po výsadbě potřebují keře neustálé a vydatné zalévání teplou vodou. Po každém zavlažování musí být záhony uvolněny, aby se půda obohatila kyslíkem. V horním oblékání je kultura obzvláště náročná v období aktivní tvorby ovoce.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
