Mezi mnoha odrůdami jahod jsou u zahradníků oblíbené zejména mrazuvzdorné a nenáročné odrůdy. Mezi tyto odrůdy patří jahody Zephyr – dánská šlechtitelská bobule s nejranější možnou zralostí. Více o tom – v našem materiálu.
Popis a charakteristika jahod Zephyr
Chcete-li zjistit, jak pěstovat jahody Zephyr ve vaší zahradě nebo ve skleníku, musíte se nejprve dozvědět více o všech vlastnostech a vlastnostech bobulí a také pochopit, jaké jsou jeho vlastnosti a výhody oproti jiným odrůdám.
Plody a výnos
Strawberry Zephyr patří k velkoplodým plodinám. Jeho dužina je křehká a sladká, bez dutin. Hmotnost jedné bobule je od 40 do 60 g. Barva je sytě červená, semena jsou žlutozelená. Výnos je vysoký: i když jsou keře malé, letní obyvatel může shromáždit až 1 kg bobulí z jednoho keře. Všechny dozrávají současně a díky struktuře stonku nepadají k zemi.
Vlastnosti odrůdy
Mezi znaky odrůdy lze rozlišit malý keř, který však dobře plodí; odolnost vůči chladu a imunita vůči chorobám, stejně jako nenáročnost na složení půdy. Marshmallows jsou často vybírány speciálně pro průmyslový výběr, pro provozování vlastního podnikání. Tyto bobule jsou jedinečné svou odolností a jen málo odrůd jim může konkurovat.
Zimní odolnost
Strawberry Zephyr je odolný vůči mrazu a dobře je snáší, ovšem za podmínky, že na povrchu země leží dosti vysoká vrstva sněhu. Pokud je zima se silnými mrazy, ale je málo sněhu, odrůda nepřežije chlad. Při dostatečné sněhové vrstvě je rostlina schopna přežít mrazy až do -35 °C.
Výhody a nevýhody odrůdy
Jako každá odrůda, i jahody Zephyr mají svá pro a proti.
- Zahradníci řadí mezi výhody Zephyru následující vlastnosti:
- velká hmotnost bobulí;
- jejich jemnost je konstantní po celou sezónu, na rozdíl od mletí jiných odrůd;
- vysoké chuťové vlastnosti;
- odolnost vůči chladu;
- odolnost vůči parazitům a nemocem;
- brzký začátek plodování (s výhradou výsadby ve skleníku) – již koncem dubna bude chovatel potěšen první sklizní;
- na zemi s kvalitní péčí a průměrným stupněm tmy lze úrodu sklízet do konce srpna;
- plodí v prvním roce výsadby.
- Zahradníci řadí mezi nevýhody odrůdy:
- láska odrůdy k částečnému stínu (na otevřeném poli se silným sluncem může rostlina zemřít);
- špatná odolnost proti průvanu.
Zvláštnosti pěstování
Při pěstování jahod odrůdy Zephyr je třeba věnovat pozornost klimatickým podmínkám, ve kterých bude růst, a také půdě.
Klimatické podmínky
Jako každá letní bobule i Zephyr miluje slunce, ale s mírou. Ideální dobou pro výsadbu sazenic do země je období konce dubna. Zrání první plodiny nastává po 3 měsících, poté jsou keře připraveny na zimování. Aby se jahody Zephyr cítily v půdě dobře, půda se před výsadbou pohnojí kompostem a po výsadbě se rostliny dobře zalijí.
Odrůda nemá ráda ostré slunce, takže ideálním místem na stanovišti pro tuto jahodu je strana polostínu s mírným prouděním vzduchu, v žádném případě průvan nebo oblast s přímým slunečním světlem.
Půda pro sazenice
Pro sazenice jahod Zephyr je vhodná středně kyselá půda a před výsadbou se do půdy přidává humus. Množství aplikovaného kompostu na 1 m² by nemělo přesáhnout 5 kg. Po jeho zavedení by měla být země dobře uvolněna a teprve poté zasazeny sazenice.
Ideální by bylo, kdyby na místě před výsadbou sazenic rostlo zelí nebo řepa.
Vlastnosti přistání
Při výsadbě jahod Zephyr je potřeba vědět, jak vybrat ty správné sazenice, kdy je sázet a jakou technologií.
Výběr nejlepších sazenic
Mnoho zahradníků kupuje hotové jahodové keře a zasadí je do země. Zdravé sazenice mají plně vybarvené listy, čisté pevné stonky. V ostatních případech, zejména pokud je plocha místa malá, bude stačit přírodní hnojivo (kompost).
Rostliny jsou před výsadbou „přivyknuté“ na zem (krabičky se sazenicemi dávají na chladné místo, aby dostaly signál k aktivnímu vývoji – rostlina takovou teplotu přirozeně vnímá jako nástup jara v pohodě). Po několika týdnech v chladné místnosti můžete začít s výsadbou na otevřeném prostranství.
Podmínky vysazování
Perfektní načasování — konec dubna. V tomto případě se do konce července farmář dočká první sklizně chutných a zdravých jahod. Pokud se přistání v dubnu neuskutečnilo, můžete jej přeložit na konec srpna. To se obvykle provádí v jižních zeměpisných šířkách.
Schéma a technologie přistání
Vzdálenost mezi řadami jahod Zephyr by měla být 60 cm, vzdálenost mezi keři je 45 cm. Rostliny vysazujte na otevřené, mírně zastíněné místo. Hloubka otvoru pro jeden keř – ne více než 25 cm.
Do vykopané díry se nalije trochu vody, poté se umístí keř, kořeny se narovnají a kořenový systém se zakryje zemí. Po zasazení keře byste měli půdu znovu zalít, aby se voda dostala ke kořenům. Čerstvě zasazené jahody je vhodné posypat jehličnatým mulčem.
Správná péče o rostliny
Aby jahody Zephyr přinesly dobrou úrodu , musíte o rostlinu řádně pečovat po celou vegetační sezónu.
Zalévání a topení
Zephyr nemá rád nadměrnou vlhkost. Kultura preferuje mírné zalévání a trochu stínu. Jako vrchní obvaz se do půdy zavádí humus před výsadbou jahod. Použití chemických hnojiv je vhodné na velkých pozemcích, jejichž sklizeň je hlavním způsobem výdělku zemědělce. Dvakrát měsíčně se do země zavádějí roztoky fosfátů a draselné soli. V ostatních případech, zejména pokud je plocha místa malá, bude stačit přírodní hnojivo (kompost).
Péče o půdu
Včasné čištění plevele je základním pravidlem péče o půdu. Všechny odrůdy zahradních jahod milují půdu bez plevele a Marshmallow není výjimkou. Pletí se obvykle provádí ručně.
Pro zpomalení růstu plevelů se používá kořenový kryt z jehličnatého mulče. Místo jehličí můžete použít slámu nebo suchou posekanou trávu. Poznámka že po celou dobu od výsadby až do konce období plodů, kdy nastává chladné počasí, je třeba keře jahod zalévat, mulčovat, odplevelovat, krmit a upravovat, aby se záhony neměnily v souvislé houštiny. V takto hustých záhonech bude velmi obtížné sklízet.
Nemoci a škůdci
Zephyr – odrůda, která je nejvíce odolná vůči chorobám a škůdcům. Ještě před rozkvětem je vhodné keře ošetřit chemikáliemi proti parazitům a hnilobě. Dalším preventivním opatřením proti chorobám je absence plevelů v řádcích rostlin. Plevelová tráva je téměř vždy „domovem“ pro parazity, takže půda chráněná vrstvou mulče zajišťuje nejen pomalý růst plevele, ale i zdraví keřů jako celku. K ničení slimáků, klíšťat, háďátek a nosatců se používají prostředky jako Inta-Vir, Karbofos, Karate. Na podzim se rostlina stříká roztoky, do kterých se přimíchává popel nebo ocet (10 ml octa nebo 200 kg popela na 3 litrů vody).
Sklizeň a skladování plodin
Bobule této odrůdy se sklízejí obvyklým způsobem: trhají se spolu se zelenými ocásky a malou částí stonku. Jahody jsou umístěny v plastových krabicích nebo v koších. Ideálně, pokud je nádoba odvětrávaná díky otvorům na dně. Hustota bobulí zajišťuje, že se zahradní jahody během přepravy nepoškodí. Bobule ani po omytí „netečou“, jak to u měkčích odrůd bývá. Při pokojové teplotě se bobule skladují ne déle než jeden den, v chladničce – 3-5 dní, v mrazničce – až 12 měsíců.
Dodržováním všech pravidel pro pěstování a péči o odrůdu jahod Zephyr můžete získat bohatou úrodu bobulí s vysokou chutností. Zahradní jahody se dobře uchovávají a zachovávají si své blahodárné vlastnosti i po zmrazení. Je vhodný pro dlouhodobou přepravu a skvěle se hodí k přípravě ovocných salátů, džemů, džemů nebo jahodových marshmallow.
