Záhony Mittlider jsou účinným a méně pracným způsobem pěstování zeleniny než tradiční zpracování půdy a umožňují vám pěstovat kvalitní plodiny ve velkém množství i na chudých půdách a v nepříliš ideálních klimatických podmínkách.
Klasický proces pěstování v zeleninových zahradách spočívá v podzimní orbě, jarním bránění, 3-5 pletí a kypření za sezónu, čištění ohněm. Bylo prokázáno, že tento způsob pěstování narušuje strukturu půdy, činí ji chudší, vyrovnává hygroskopičnost a zabíjí mikroorganismy. Dr. Jacob R. Mittlider, světově uznávaný mezinárodní zemědělský konzultant, vyvinul tuto zahradnickou metodu před více než 50 lety, aby veřejnosti ukázal, jak pěstovat potraviny na malých plochách, v drsném klimatu a ve špatných půdních podmínkách. Americký lékař experimentálně prokázal účinnost svého přístupu, který je mnohem méně pracný a cenově výhodný. Používá se již v desítkách zemí světa. Pojďme se na to podívat tímto způsobem.
O to účinnější je Mittliderova metoda z klasického zahradnictví
Principy intenzivního hospodaření
Mittliderova metoda je založena na myšlence, že každý může pěstovat produktivní zeleninovou zahradu téměř v jakémkoli prostředí. Dr. Mittlider strávil roky výzkumem, aby určil nejlepší způsob pěstování, zalévání a krmení zeleniny a zahradních rostlin. Konečným výsledkem je zeleninová zahrada vytvořená na dlouhých, úzkých záhonech nebo pěstebních boxech, které jsou krmeny speciální směsí pro zalévání. Lidé tak mohou dosáhnout vysokých výnosů i na kamenité, písčité, nekvalitní půdě nebo na malých plochách, jako jsou malé zahradní pozemky.
Kniha o Mittliderově metodě „Grow-Bed Gardening“ hovoří o hlavních paradigmatech technologie. Jsou následující:
- správná geometrie lůžek;
- speciální schéma pro výsadbu zahradních plodin;
- vyvážená výživa s minerálními hnojivy;
- plné osvětlení;
- časté zalévání kořenů.
Jak a čím hnojit záhony
Konstantní příliv makro- a mikroprvků do oddenku zajišťují dva typy složení půdní směsi. První – předseťová, se skládá z dolomitové mouky (5 kg) a kyseliny borité nebo boraxu (40 g). Spotřeba závisí na složení půdy:
- na plicích – 100 g na m;
- na těžké (hlinito-hlinité, kyselé-rašelinové) – 200 g každý.
Stejnou směs lze použít pro stálé krmení, ale zásadně důležité je přidat druhou. Jeden ze způsobů přípravy: kombinace síranů draselného a hořečnatého močoviny a nitrofosky (1: 1: 1: 0.6). Rovněž se doporučuje přidat kyselinu boritou a molybdenovou po 15 g nebo borax (25 g) nebo molybdenan sodný amonný (20 g).
Druhá směs se aplikuje trvale po celou sezónu minimálně jednou za 10 dní. v množství 25-40 (pro nepříznivé půdy a pro optimální podmínky) výhradně v suché formě. Tím se kompenzuje potřeba neustálé zálivky – pro přísun živin do oddenku a jejich asimilaci rostlinami. Zálivka se ale neprovádí kropením, které je podle pravidel zemědělství podle Mitlidera řazeno mezi hlavní příčiny padlí a žloutnutí klíčků, ale pouze u kořene. Takže, tvrdí autor, a náklady budou nižší.
Biopotraviny během vegetace a směsi obsahující dusík jsou kontraindikovány z důvodu možného přebytku živin, který zelenině škodí.
Jak zalévat záhony podle Mittlidera
Voda by měla být nechlorovaná a měkká, usazená a vyhřívaná na slunci. Při vysokých teplotách vzduchu je nutné každodenní zalévání. Do půlky srpna se záhony zavlažují večer a pak až v brzkých ranních hodinách.
Uvolňování záhonů se nikdy neprovádí, což nemůže potěšit ty, kteří jsou obeznámeni s klasickými metodami zpracování zeleninových zahrad venkovských obyvatel. Jen se musíte ujistit, že tam není žádná kůrka z vysychání. To se ale při správné geometrii výsadby a dodržování požadavků na závlahu nestane ani v horkých letních obdobích.
Jak formovat lůžka Mittliderovou metodou
Při plánování zeleninové zahrady metodou Mittlelider se musíte nejprve rozhodnout, zda chcete pro pěstování zeleniny použít běžné záhony nebo vyvýšené záhony.
Obyčejné postele
Podle Mittliderovy metody by běžné záhony pro výsadbu zeleniny měly být úzké – 0,45 m a intervaly mezi řadami by měly být velké – 1 m 5 cm. Široké chodby se nikdy nekultivují (výlučně plevele). Poskytují maximální tok světla pro každou rostlinu. Výška bočnice je od 10 do 20 cm, ale úroveň záhonů a rozteč řádků by měly být stejné. Bočnice zaručují bezpečnost hnojiv na záhonech a cirkulaci vody.
Délka lůžek závisí na individuálních vlastnostech místa a může být až 9 m.
Na těchto stacionárních záhonech jsou hustě vysazena rajčata podle Mittliderovy metody. Velikostí a složením půdy budou stejné jako záhony pro okurky, jen s tím rozdílem, že se předpokládá jiná řada výsadby – v 1 nebo 2 řadách.
Místo je pečlivě vyrovnáno, jsou určeny hlavní směry. Lůžka jsou nutně směrována ze severu na jih (směr poledníku).
Tyto záhony nejsou náročné na složení půdy, ale půda by měla být kyprá a nehrudkující (nejlépe lehká), přirozeně provzdušněná, bez plevele, propustná pro hygroskopickou vlhkost.
Metoda zahrnuje možnost vztyčení lůžek v krabicích nebo se zemními deskami. První z nich jsou postaveny s chudými půdami, malou plochou a pro pěstování raných nebo drahých druhů rostlin. Například takové jahody podle Mittliderovy metody jsou mnohem produktivnější než za normálních podmínek. Ale na velkých plochách a zemědělských plochách jsou přirozeně populárnější postele s bočnicemi ze zeminy.
Kontejnerové zahradnictví Mittlider
V oblastech s neúrodnou půdou lze instalovat vyvýšené záhony nebo nádoby (boxy) pro pěstování. Obvykle jsou vyrobeny z dřevěných materiálů, kovu a zarovnány na místě. Pěstební truhlíky mohou mít libovolnou délku, podle toho, kolik místa vám vaše zahrada dovolí. Nádoby jsou naplněny předem namíchanou zeminou, pilinami a pískem nebo jinými inertními a organickými kombinacemi spolu s trochou hnojiva. Tato půdní směs se používá rok co rok. Nikdy se nemění ani nevyhazuje.
Když nejsou záhony vhodné na zahradu podle Mittliderovy metody
V určitých oblastech je použití takových řešení zakázáno kvůli nedostatku vhodných podmínek. Tyto determinanty jsou:
- nížiny, oblasti s vysokým výskytem podzemní vody, stojaté dešťové vody;
- blízkost průmyslových zařízení, dálnic;
- stinné oblasti;
- zeleninové zahrady bez zalévání;
- výrazný mikroreliéf (nesrovnalosti);
- svah od jihu k severu.
Aby zahradníci předešli poslednímu zákazu, pěstují zeleninu a brambory pomocí Mitliderovy metody v šířkovém směru. Tím se zhorší osvětlení, ale příliv živin se stabilizuje. Pro vyrovnání plochy je také přípustné použít zkrácené minizáhony s kropením na jedné straně a řezem zemského kómatu na druhé straně. Je vhodnější to udělat v krabicích nebo při rámování postelí nejen stranou země, ale dřevěným plotem.
Lze použít částečně zastíněné plochy, ale výnosy mohou být sníženy.
Postup při vytváření postelí
Zkušení následovníci tohoto řešení rozlišují několik fází práce, kterými procházejí všichni začátečníci:
- Rozložení. Jedná se o výběr a přípravu lokality, promyšlení konstrukčních prvků, na základě stávající reality území.
- Obecné kopání. Strávit pouze 1 čas za celou dobu existence postelí.
- Značení pomocí lan nebo desek (vyžaduje provázek s kolíky, úroveň budovy, metr).
- Podzimní stavba dřevěných postelí. Tloušťka desky je 25 mm a šířka 20 cm. Průřez nosníku je 5 x 5 cm.Ošetření dřeva antiseptikem. Budete potřebovat pozinkované rohy, kladivo, vrták na samořezné šrouby, pilku, samořezné šrouby. Při zalévání pevninských stran je žádoucí vytvořit lůžko bezprostředně před vyloděním, nikoli předem.
- Náplň zemní hrudkou. Vhodný umělý substrát nebo lehká kyprá zemina.
Průchody mohou být pokryty speciální fólií pro likvidaci plevele.
Pěstování zeleniny a jiných plodin
Individuální přístup ke každé plodině s racionálním schématem výsadby zajišťuje maximální výnos.
Existují však také některá obecná pravidla:
- výsadba cibule podle Mittlidera se jako většina plodin (mrkev, řepa, ředkvičky, fazole, česnek, kukuřice) provádí ve dvou protilehlých řadách s odsazením ze strany 0.1 m;
- šachovnice (s posunem) se používá na brambory, zelí a salát;
- jednořadé preferované pro cukety, papriky a rajčata.
Pro optimalizaci vzdálenosti v řádcích (cibule – 5 cm, brambory – 35 cm) je zohledněno i rozmetání plodin.
Je tedy třeba mít na paměti, že sazenice a široce rozlehlé plodiny jsou vysazeny v jedné řadě, zbytek – ve 2.
Skleníky podle Mittliderovy metody
Konstrukce zajišťuje speciální cirkulaci vzduchu, takže se kondenzát neshromažďuje. Samotný rám je vyroben velmi odolný. Použití šroubů místo hřebíků činí konstrukci skládací.
Stabilního mikroklimatu je dosaženo velkou stavební plochou. Další mechanismy a zařízení (výdejní stojany a ventilační poklopy) se nepoužívají.
Samotná lůžka jsou pro úsporu místa poněkud zúžena – až 0.3 m. Rozteč řad je až 0.9 m. Délka je obvykle poloviční než u těch, které jsou umístěny na čerstvém vzduchu.
Stejně jako u otevřených lůžek jsou skleníky co nejpohodlnější pro pohyb osob, které je obsluhují, a také pro inventář, sklizeň.
Tipy pro uživatele
Mnoho lidí ví, že mulčování je dobré pro půdu. Díky němu se země stává lehčí, volnější a plevel nedostává růstovou aktivaci. Někteří řemeslníci proto po vybudování záhonů na podzim nebo sklizni pokrývají území mulčem. To přitahuje i přirozené trhače – červy, které zlepšují strukturu půdy.
Ale jinak je nežádoucí měnit technologickou mapu metodiky pro dosažení maximální efektivity.
Vylepšená zahrada vás potěší snížením mzdových nákladů, krásným vzhledem lokality a mnohem větší sklizní. Výhodou metody je, že rostliny jsou méně náchylné k napadení škůdci a chorobami. Ale v přítomnosti mandelinky bramborové nebo jiných problémů je přípustné použít speciální látky.
Tuto metodu nelze nazvat plně vyhovující zásadám „čistého“ hospodaření z důvodu aktivního používání spíše minerálních než anorganických doplňků. Nesporným faktem však je, že umožňuje dosáhnout maximálního výnosu se špatnými půdami a nepříznivým klimatem, bez vynaložení velké fyzické síly a bez nutnosti významných materiálových investic.
