Vlastnosti pěstování špenátu

Špenátové listy jsou skutečným nálezem pro vyznavače zdravé výživy a lidi, kteří obecně milují chutné a zdravé jídlo. Tato dietní zelenina je bohatá na vitamíny, minerály, mikroelementy, bílkoviny. Nízkokalorický produkt má příznivý účinek na tělo, zejména zlepšuje činnost trávicího traktu. Špenát lze pěstovat jak na zahrádce a ve skleníku, tak i doma na parapetu, přičemž venku může normálně růst od časného jara do září-října. Tento článek bude hovořit konkrétně o pravidlech pro výsadbu a pěstování špenátu na otevřeném poli.

Kdy zasadit semena špenátu na otevřeném terénu: optimální načasování

Špenát lze nazvat plodinou relativně odolnou vůči chladu. Sazenice rostliny jsou schopny bezpečně přežít negativní teploty až do -8 stupňů. Proto ji můžete vysévat na jaře do volné půdy a nebát se vracejících se mrazů.

Špenát je optimální zasadit na zahradu poté, co se země ohřeje na 4-5 stupňů Celsia.

Semena špenátu můžete zasadit do otevřené půdy od poloviny dubna do července. V takové době se pěstuje plodina pro řezání zralé zeleně. Výsadba od poloviny července do poloviny srpna se provádí pro získání a řezání mladých listů.

Časné setí v jižních oblastech lze provést již v březnu. Ve středním pruhu (Moskevská oblast) je možné sít od poloviny dubna. Na Sibiři, na Uralu – od května.

Poradenství! Špenát je raná plodina. Pokud chcete pravidelně řezat čerstvou, křehkou zeleninu, pak je vhodné zasít plodinu na zahradě každé 3-4 týdny.

Pro výsadbu a pěstování špenátu vybíráme místo v zemi

Nejlepší místo pro výsadbu špenátu je slunné, chráněné před větry a studeným průvanem, s úrodnou půdou.

Nejvhodnější půda pro pěstování špenátu je kyprá, úrodná, náročná na vlhkost, neutrální v kyselosti (6,5-7 pH), hnojená organickými hnojivy. Vhodnější je lehká hlinitá půda, která splňuje uvedené vlastnosti.

Pro špenát je velmi důležitá půdní úrodnost, proto by se měl vysazovat do obdělávaných oblastí s živnou půdou, která obsahuje hodně organické hmoty.

Podle toho, jak! Špenát není nutné přidělovat na samostatném lůžku, nejlépe je zasadit rostlinu do uliček zeleninových lůžek. Ušetříte tak místo na zahradě a využijete území výhodně.

Nejlepšími předchůdci špenátu jsou všechny druhy zeleniny. plodiny, pod které byla zavedena organická hmota (humus, kompost).

Špatným předchůdcem špenátu je řepa, mohou být postiženi stejnými nemocemi.

Nemůžete zasadit zeleň v oblastech se stagnující vlhkostí (například v nížinách, kde se hromadí voda). Pokud to na vaší zahradě není možné, pak se doporučuje udělat vysokou postel, k tomu je třeba vytvořit umělou hromadu úrodné půdy (asi 10-15 cm) a ohradit takovou postel deskami nebo cihlami.

Jak připravit půdu pro výsadbu špenátu

Lůžko pro setí špenátu je nejlépe připraveno předem – na podzim. Pokud takovou příležitost nemáte, můžete to udělat na jaře, ale nejméně 4-2 týdny před výsadbou semen na otevřeném prostranství.

Vybrané místo je nutné vykopat na rýčovém bajonetu (tedy do hloubky asi 30 centimetrů).

Pod rytím se aplikují minerální hnojiva. Můžete například přidat různé látky: superfosfát (30 gramů na metr čtvereční), chlorid draselný (15 g na metr čtvereční, močovinu (20 g na metr čtvereční, ale musí se aplikovat na jaře). na jaře aplikovat komplexní hnojivo Nitroammofosk (již obsahuje dusík, draslík a fosfor) nebo Fertik Lux (kromě dusíku obsahuje draslík a fosfor stopové prvky).

Důležité! Je nemožné zneužít dusíkatá minerální hnojiva, protože zelené hromadí dusičnany.

Pokud vybrané místo nebylo v posledních dvou sezónách vystaveno organickým hnojivům, doporučuje se to také přidejte dobře prohnilý humus nebo kompost na rytí (asi 6 kilogramů na metr čtvereční).

Důležité! Přestože špenát miluje úrodnou půdu, čerstvý hnůj by se do zahrady neměl vozit. Taková hnojiva budou mít špatný vliv na stav rostlin a chuť zeleně.

Pokud je půda na zahradě kyselá, měla by být vápněna. K tomu můžete přidat dolomitovou mouku na kopání nebo speciální dezoxidátor.

Příprava semen špenátu k výsadbě

Předseťová příprava semen pro výsadbu pomáhá vidět přátelské sazenice v dřívějším termínu. To znamená, že obecně zlepšuje klíčení semen.

Nejjednodušší způsob zpracování namočte špenátová semínka v teplé vodě. Semínka tedy zalijte v mělkém talířku teplou vodou, ale neměla by ve vodě plavat, měla by je mírně zakrývat. Musíte namočit po dobu 1-1,5 dne na teplém místě. V tomto případě je nutné měnit vodu každých 4-5 hodin. Během této doby budou semena nasycena vlhkostí, jejich tvrdá skořápka změkne a v důsledku toho rychleji vyklíčí. Po zpracování je třeba semena mírně vysušit a okamžitě zasít do země.

Pokyny krok za krokem pro výsadbu špenátových semen v otevřeném terénu

Je velmi důležité dodržovat správné schéma výsevu, protože pokud je výsadba příliš hustá a hustá, rostliny špatně rostou a vyvíjejí se pomalu. Následující pokyny vám pomohou správně zasadit:

• Na vybraném a připraveném místě musíte půdu uvolnit a urovnat hráběmi.
• Poté musíte udělat drážky. Hloubka rýhy je 2 cm, vzdálenost mezi řadami je asi 15-20 cm.
• Řádky vydatně zalévejte. Počkejte, až se voda zcela vsákne.
• Nyní zasejte semena. Vzdálenost mezi semeny je 7-10 cm. Přijatelná je i hustší výsadba, ale pak bude potřeba sazenice proředit.
• Poté jsou semena v drážkách pokryta zeminou a mírně zhutněna.
• Doporučuje se pokrýt postel fólií nebo agrovláknem, dokud se neobjeví výhonky. Materiál sníží odpařování vlhkosti, udrží teplo.

Jak se starat o špenát venku

Chuť špenátové zeleniny přímo závisí na kvalitě péče o rostliny po výsadbě. Dobrou zprávou je, že rostliny nepotřebují žádnou super složitou péči! Za příznivých podmínek sazenice vyklíčí asi za 14 dní.

Abyste si vypěstovali chutný a zdravý špenát, musíte se o něj starat následovně:

• Když se objeví klíčky, odstraňte krycí materiálpokud jste po výsevu přikryli záhon.
• Když semenáčkům vyroste první pravý list, je to nutné řídnout špenát, mezi rostlinami by měla být mezera – 8-10 cm od sebe. Pokud se ředění neprovede, zelení se bude vyvíjet špatně a riziko onemocnění se zvýší. Pokud jste semena původně vysévali s optimálním intervalem, samozřejmě nemusíte provádět ošetřovací postup. Po zředění je třeba rostliny zalévat.

• Špenát je vlhkomilná rostlina, a proto je potřeba si na něj dávat obzvlášť pozor zavlažování. Půda na zahradě by měla být vždy mírně (!) mokrá, přičemž by nemělo být dovoleno přemokření, podmáčení nebo vysychání země. V horkém a suchém počasí je velmi důležité rostliny pravidelně a vydatně zalévat, jinak dojde k předčasnému stonkování.

• Po celou dobu pěstování špenátu na volném poli je nutné uvolněte půdu. Ošetření je nutné provést několik hodin po zavlažování. Uvolnění je nezbytné, aby se zabránilo tvorbě zemské kůry a zlepšilo se zásobování kořenů rostliny kyslíkem. Musíte uvolnit do hloubky 3 cm.
• Ujistěte se, že včas odstranit plevelV opačném případě budou odebírat živiny a vláhu z půdy, čímž připraví špenát. Pletí lze kombinovat s kypřením.

Jak a kdy špenát sklízet, jak skladovat

Špenát lze sklízet (tedy odříznout listy) asi 8-10 týdnů po vyklíčení. Připravenost keře ke sběru je určena samotnou rostlinou: když se vytvoří 5-6 listů, můžete je odříznout.

Zeleninu je nejlepší řezat ráno za suchého počasí. Zároveň nemůžete sklízet ve vlhkém, deštivém počasí nebo po zalévání, jinak mohou listy rychle hnít.

Je žádoucí sklízet tuto plodinu v optimálním čase, jinak zelení zhrubne a nebude tak chutné, šťavnaté.

Špenátové listy můžete uložit na spodní polici chladničky v plastovém sáčku. V takových podmínkách vydrží čerstvé po dobu 5 dnů.

Pro dlouhodobé skladování můžete zeleninu sušit nebo zmrazit v mrazáku.

Podle toho, jak! Špenát můžete sklízet postupně, jak rostou nové listy, jednotlivé listy odřezáváte. Můžete to udělat až do samotného natáčení.

Pokud provádíte konečnou sklizeň, můžete rostlinu vytáhnout spolu s kořenem. Nezapomeňte okamžitě jemně opláchnout oddenek (voda by neměla padat na samotné listy) a poté jemně osušit ručníkem. Ale můžete také jen řezat listy.

Špenát je plodina bohatá na mikroprvky a vitamíny, jako je železo, fosfor, vitamíny skupiny B a další prospěšné látky, které pomohou udržet krásu a zdraví po mnoho let.

Ne každý se zavazuje ji pěstovat, protože si myslí, že rostlina vyžaduje zvláštní pozornost. Ale není tomu tak, protože výsev a péče o špenát je poměrně jednoduchá, pokud znáte všechny základní nuance. Tento článek vám prozradí, jakou péči špenát vyžaduje, jak ho pěstovat doma i venku a také jaké choroby a škůdci mohou špenát ohrožovat.

Jak se správně starat na otevřeném poli na zahradě, chatě: zemědělská technika, vlastnosti a podmínky

Technologie pěstování špenátu je poměrně jednoduchá. Je pouze nutné vzít v úvahu některé vlastnosti, aby se plodina dala sklízet více než jednu sezónu (jak správně sklízet špenát?).

teplota

Protože je špenát mrazuvzdorná rostlina, vydrží teploty až -8 stupňů. Může se vysévat v zimě, aby se sklidila na jaře. Semena klíčí při teplotě 2-5 stupňů Celsia. Doporučuje se zasít, když se půda zahřeje na 10 stupňů.

Optimální teplota je 15 stupňů., protože při vyšších teplotách vzduchu může rostlina vystřelit šíp a stát se nevhodnou pro lidskou spotřebu. Maximální teplota je 20-35 stupňů v závislosti na odrůdě. Pro více informací o tom, kdy zasadit rané, střední a pozdní odrůdy špenátu, jsme psali zde.

Zalévání a vlhkost

Přestože je rostlina vlhkomilná, nemá ráda stojatou vodu. Špenát má malý kořenový systém, ale je potřeba ho vydatně zalévat, minimálně tři litry na metr čtvereční. V suchém a horkém počasí se zalévání provádí každý den, aby se zabránilo předčasnému stonkování. To vám umožní vypěstovat perfektní plodinu.

Špenát se nebojí přímého slunečního záření, dobře roste i ve stínu. Chcete-li však vytvořit silnou zásuvku s vysoce výživnými listy, musíte rostlinu zasadit na dobře osvětlené slunné místo. Musíte se také vyhýbat oblastem, kde fouká studený vítr.

Důležité! Když teplota vzduchu dosáhne 25 stupňů Celsia, měl by být špenát zastíněn, aby listy neztvrdly a neztratily chuť.

Špenát sice není náročný na půdu, ale je lepší rostlinu pěstovat v kultivované a úrodné půdě obohacené organickou hmotou. Hlinité a písčité půdy vám umožní získat bohatou úrodu. Pokud je půda silně kyselá, je třeba přidat vápenec, aby se kyselost vyrovnala, jinak setí nepřinese výsledky. Můžete přidat dolomitovou mouku nebo organickou hmotu.

Čím krmit?

Půda pro špenát je připravena předem: na podzim se do zryté plochy aplikují minerální hnojiva (draslík a fosforečnan). V této době se také provádí vápnění půdy. Začátkem jara se zavádí močovina pro kultivaci půdy pod hráběmi. Před výsevem je třeba půdu pohnojit hnojem nebo humusem. Po vyklíčení raději nic nehnojte.

Dá se to transplantovat a jak?

Po prvním proředění lze natrhané klíčky přesadit na jiný záhon. Aby malé kořínky mohly opět pevně přilnout k zemi, je třeba je dobře zalévat.

Čím krmit po vyklíčení?

Minerální hnojiva by se neměla používat jako zálivka, protože to ovlivní urychlení slídění. Pokud špenát neroste dobře, musíte rostlinu krmit močovinou spolu s vodou.

Po vyklíčení se organická hnojiva nedoporučují., protože to ovlivní chuť špenátu a velká dávka může zcela spálit kořeny rostliny.

Ředění

Poté, co se na výtoku objeví dva nebo tři listy, sazenice jsou proředěné. Po této proceduře by vzdálenost mezi klíčky měla být 10-15 cm. Na konci musíte lůžka hojně zalévat.

Jak se starat o výsadbu ve skleníku: hlavní rysy

Chcete-li získat výživnou úrodu špenátu po celý rok, můžete jej pěstovat ve skleníku. Při velkých mrazech bude nutné uzavřené prostory s rostlinami vytápět svíčkami či jinými zařízeními a žádoucí je také zřízení umělého osvětlení.

Výsev plodiny a další péče je téměř stejná jako pěstování ve volné půdě. Poprvé jsou semena zasazena na podzim, pak – v lednu. Po objevení několika listů na růžici je třeba postele proředit a půdu uvolnit.

Špenát zalévejte v chladném počasí jednou týdně. Vlhkost půdy by měla být 80%. To je předpokladem pro pěstování a získání dobré úrody. Dva týdny po zalévání a řezání plodiny se provádí hnojení.

Důležité! Skleník musí být pravidelně otevírán pro větrání, aby se zabránilo množení houbových chorob. Při teplotě 12 stupňů Celsia můžete film odstranit na jeden den.

Jsou nějaké rozdíly, pokud se pěstuje doma?

V pěstování špenátu doma tedy nejsou žádné rozdíly.. Špenát je nutné zasít do květináčů s úrodnou půdou, stejně jako s drenáží z expandované hlíny na dně. Semena musí být předem namočena a poté vložena do prohlubně. Poté, co se postříká vodou a zakryje se filmem, dokud se neobjeví první klíčky. Květináče by měly být umístěny na okenních parapetech, pravidelně zalévány, aby se zabránilo vysychání půdy, a hnojeny jednou za dva týdny.

Výsev semen a výsadba

1. Před výsadbou je třeba semena namočit na dva dny do vody, kterou je třeba během této doby několikrát vyměnit. Poté je třeba je vysušit do předchozího stavu.
2. Po vytvoření drážek ve vlhké půdě se semínka umístí do hloubky až 2 cm a ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe.
3. Po zasetí se půda urovná hráběmi.
4. Pro pěstování ze sazenic se namočená semena sázejí jedno po druhém do buněk speciálních kazet.
5. Země je navlhčena stříkací pistolí a pokryta filmem.
6. Po vyrostlé rostlině se přesadí do většího květináče a poté, po vytvrzení, do otevřené půdy.

Zveme vás ke sledování videa o výsadbě špenátových semen:

Níže uvidíte fotografii čerstvého špenátu pěstovaného na poli nebo ve skleníku:

Nemoci a škůdci

Často se na špenátu může kvůli nesprávné péči, hojnému a častému zavlažování, stejně jako plevelům v sousedství, objevit nemoc nebo škodlivý obyvatel. Abyste tomu zabránili a předešli, musíte zjistit příčiny jejich výskytu. Pokud přesto rostlina má „nemoc“, musíte vědět, jak se s ní vypořádat.

• Anthracnóza. Onemocnění rostlin způsobené parazitickými houbami. Vypadá to jako malé hnědé nebo šedé skvrny na listech se suchým středem a jasně žlutým nebo fialovým okrajem. Tomuto onemocnění je snazší předcházet než léčit, takže se o kulturu musíte správně starat. Zvýšená teplota a vlhkost vzduchu, mechanické poškození hmyzem, nedostatečné hnojení půdy – to vše přispívá ke vzniku antraknózy.
• Rot. Původcem onemocnění jsou houby. Postihuje mladé výhonky v době tvorby stonku. Postižený špenát má tmavší listy a je znatelně zakrnělý. Po porážce chřadne, vysychá a umírá. Důvodem vzniku hniloby je vysoká teplota vzduchu (od 16 do 40 stupňů). Abyste tomu zabránili, musíte před výsadbou řádně připravit půdu, včas uvolnit a odstranit plevel ze záhonů a odstranit postižené rostliny.
• Virová onemocnění. Virus mozaiky okurky je považován za velmi nebezpečný, když jsou listy deformovány. Stávají se kudrnatými se světle zelenými skvrnami, zaostávají v růstu. Vzniká infekcí od vytrvalých plevelů v důsledku mšic a listonohů. Abyste zabránili nástupu onemocnění, musíte se zbavit plevele a také opylovat rostliny tabákovým prachem nebo mletým tabákovým odpadem.
• Skvrnitost. Objevuje se na přízemních částech kultury, což ovlivňuje kvalitu produktu. Vyskytuje se v důsledku vysoké vlhkosti a stojaté vody v záhonech. Poškozené rostliny je nutné zničit, kypřít půdu a přihnojit.
• Medvědí medvěd. Jí téměř všechny kořeny špenátu, čímž ničí kulturu. Abyste se toho zbavili, musíte dobře uvolnit zem mezi řadami, abyste zničili vejce a samotného medvěda. Pro prevenci tohoto škůdce se doporučuje na jaře dát do mělkých jam lopatu hnoje. V zimě se medvědi usadí v těchto jámách, kde je bude snazší zničit.
• důlní muška. Klade vajíčka do listů kultury, ze kterých se objevují larvy. Sežerou všechny listy, na které rostlina odumírá. Abyste se vyhnuli vzhledu tohoto škůdce, musíte vedle řádků červené řepy zasadit špenát.
• Caterpillar owlet-gamma. Dodává se v zelené nebo hnědé barvě. Přesuňte se na špenát z plevele. Abyste se vyhnuli škodlivým účinkům této housenky, musíte se zbavit plevele, odstranit je a také postříkat špenát infuzí tabáku, pepře nebo rajčat.
• řepná muška. Klade vajíčka do špenátových listů. Můžete se ho zbavit postřikem anabazin sulfátem nebo roztokem fosfamidu.
• Babanukha. Jedná se o černého brouka se zeleným přepadem a hnědými tlapkami. Zbavíte se ho postřikem směsí dřevěného popela, hořčičného prášku a červené papriky. Musíte také vytrhat všechen plevel a uvolnit půdu.

Špenát nevyžaduje zvláštní péči, není náladový při výsadbě a sousedství s jinými plodinami a také nezabírá mnoho místa na záhonech. Pěstování je velmi snadné, a pokud budete dodržovat všechna doporučení, užitečná kultura může být na stole po celý rok.

Užitečné videa

Zveme vás ke shlédnutí videa o pěstování špenátu: