Zelenina: pěstování a péče, pravidla výsadby, popis odrůd

Nastal čas pro výsadbu zeleninových plodin, pro které jsou zpravidla přiděleny úrodné, rovné a dobře osvětlené oblasti.

Ostatně získat maximální a kvalitní úrodu při pěstování zeleniny na volném poli je hlavním úkolem každého zahradníka.

Pokuste se proto pro každou plodinu ve vaší dači nebo zahradě najít nejpříznivější místo a vybrat si ty nejoptimálnější odrůdy pro výsadbu.

Mějte na paměti, že petržel, kopr, šťovík, salát, mrkev a ředkvičky preferují lehké písčité a hlinité, dobře vyhnojené půdy, naopak středně těžké půdy s vysokým obsahem humusu jsou nejvhodnější pro zelí.

Paprika, řepa, ředkvičky, česnek a cibule jsou na hlíně skvělé. Hrách a luštěniny rostou prakticky na všech půdách, ale melouny, lilky, melouny, dýně, rajčata, cukety, okurky jen v nejúrodnějších oblastech.

Příprava a výběr osiva

Semena musí být nejprve zahřátá, což přispívá k vzhledu přátelských a rychlých výhonků, což nakonec vede k výraznému zvýšení výnosu.

Poté provádíme dezinfekci, která umožňuje rostlinám rychleji se vyvíjet, neonemocnět, v důsledku toho jsou plody větší.

K vytvoření ochranné a výživné skořápky dezinfikovaných semen, která jim dává kulatý nebo oválný tvar a zvětšuje jejich velikost (například mrkev a petržel na 2-3 mm, cibule a řepa – 4-5), se používá metoda dražování. , která spočívá v obalení semen živnou směsí.

Stále častěji se v posledních letech začíná používat nový účinný způsob předseťového ošetření osiva – probublávání, k tomu se semena umístí na 8-48 hodin do vody, v závislosti na použité plodině, nasycené vzduchem nebo kyslíkem . Účinně také dezinfikuje semena, zvyšuje jejich klíčivost, zajišťuje přátelské klíčení a urychluje zrání.

Vezměme si nyní osvědčená a osvědčená semena zeleniny, která má stále obyvatelstvo ráda.

1. Rané zralé odrůdy pro otevřené pěstování rajčat jsou: Alpatyeva, Bílá výplň, Ground Gribovsky, Moskvich, Sibiřská raná, Sunny.

Z nových odrůd se dobře osvědčily Gurman (100-110 dní od vyklíčení do plodu), Gulliver (80-85), Dvorik (76-87), Zdorovyak (90-92 dní).

2. Nejlepší odrůdy mrkve – Vitamin, Losinoostrovskaya, Nantes, Nesrovnatelný, Rogneda, Shantenay.

3. Řepa – Bordeaux, Dvousemenná, egyptská plochá, Jednopěstná, odolná proti chladu.

4. Při pěstování okurek venku jsou nejlepší odrůdy: Raný Altaj, Aquarius, Vyaznikovsky, Graceful, Charkov, Nezhinka, Murom a hybridy – Krinitsa, Rodnichok, Sovkhozny, VIR, Novosibirsk, duben.

5. Při pěstování zelí se používají tyto odrůdy:

• – rané zrání (doba od vyklíčení do sklizně je 90-115 dní) – číslo jedna, červen, rané zrání;
• – mezisezóna (125-135) – Bělorus, Naděžda, Slava;
• – středně pozdní (135-150) – Blizzard, Gift, Rusinovka;
• – a nakonec pozdní zrání (více než 150 dní) – Amager, Zimovka, Charkovská zima.

6. Cuketa – Gribovský, Zebra, Cukesha.

7. Ředkvička – Teplo, Dawn, Quantum, Red Giant, Ruby.

8. Při výsadbě pepře na otevřeném terénu zvolte následující odrůdy – Svítání, Orion, Kalifornský zázrak, Tlustý muž, Něha, Yova, Hvězda Východu, Samson.

9. Lilek – Diamant, černý diamant, zelený, kulovitý, tmavý, rampouch.

Přistání

Měsíc duben je obdobím hromadného setí raných chladu odolných plodin do nechráněné půdy, k tomu je nutné předem připravit místo. Na konci měsíce již můžete zasít ředkvičky, mrkev, zeleninu, černou cibuli, zasadit sazenice raného zelí na otevřeném terénu a nezapomeňte na semena hrachu a fazolí. V oblastech, kde se půda dostatečně prohřála, začíná výsadba naklíčených brambor.

Je žádoucí zasadit sazenice zelí v zatažených chladných dnech, a pokud je slunečné, horké počasí, pak je lepší večer:

• – brzy (od 25. dubna do 5. května) s roztečí řádků – 40-45 a v řadě – 20-25 cm;
• – pozdě – 10.-20. května, poslední termín výsadby – 1. června. Řádky jsou umístěny přes 55-60 a v řadě sazenice – 30-35 cm.

Sazenice se vysazují do prvních pravých listů. Rostliny, pro co nejrychlejší zakořenění, je třeba prvních 6 dní stříkat vodou z konve.

V květnu začínáme vysazovat sazenice okurek a rajčat na trvalé místo s přístřeškem, zároveň začínáme s výsadbou cibulových sad. Od 15. do 20. května vysazujeme okurky do volné půdy, dále dýně, tykve, cukety se suchými semínky, pokud použijeme naklíčená semena, tak po 25.-30. Od 15. května do 25. května vysazujeme pozdní bílé zelí.

Semena okurek se sázejí do dobře prohřáté půdy (12-13 0 С, do hloubky asi 10-12 cm), při teplotě vzduchu 15-20 0 С. vyšší a časnější sklizeň, neboť v ní převládá výrazná procento samičích květů.

Vzory výsadby jsou různé, ale nejčastější je řádkové setí na plochu, s roztečí řádků 70-100 a umístěním rostlin v 10-25 v řadě s hloubkou 1,5-2 cm do země.

V červnu začnou včas sázet rajčata na otevřeném terénu, stejně jako lilky a papriky.. Výsadbu sazenic neotálejte, ale není třeba spěchat, protože do 10. června jsou ještě možné mírné noční mrazíky a ochlazení.

Kvalitní sazenice papriky mají při výsadbě 6 až 12 pravých listů a stonek vysoký 20-35 cm, který je ve fázi rašení. Sazenice se vysazují bez prohlubování, až do prvních pravých listů, přičemž vzdálenost mezi řadami 50 a sazenicemi – 30-40 cm.

Sazenice rajčat by neměly být přerostlé, staré 50-55 dní. Sází se svisle, se zahloubením do půdy do výšky, ve které byla v nádobě na výsadbu. Přistání se provádí ve dvou řadách, rozteč řádků se provádí po 45-50 a mezi rostlinami – 35-45 cm. Kolíčky jsou okamžitě zatlučeny pro jejich následné podvazky. Aby sazenice lépe zakořenily, po výsadbě se deset dní nezalévá.

Agrotechnika pěstování a péče

Včasná péče spočívá v ředění, důkladném odplevelení, hnojení, zálivce, kypření a mulčování (po zálivce nebo dešti), ochraně před chorobami a škůdci.

Na okurkách se pravidelně, dokud se ulička nezavře, provádí plevel. Zalévání rostlin se provádí večer (nejlépe před 18 hodinami) teplou vodou. Poté, co se na okurkách objeví třetí pravý list (za dva týdny), začnou je krmit organickými nebo minerálními hnojivy, je vhodné je kombinovat se zálivkou.

Na otevřeném poli při pěstování pepře je nutné pravidelně odstraňovat plodící nebo prázdné výhonky na hlavním stonku, všechny vaječníky a nevlastní děti až do prvního větvení. Péče o sazenice spočívá v častém, ale ne vydatném zalévání (nejlépe ráno pod kořenem) a včasném krmení. První a další pravidelné krmení se provádí každých 10-14 dní.

Země po zavlažování musí být uvolněna. S nedostatkem vláhy v půdě klesá výška keřů, velikost listů a plodů a klesá výnos. Rostliny jsou vzpřímené s dřevnatými kmeny, ale pod tíhou plodů se mohou lámat, proto je v případě potřeby vhodné stonky přivázat ke kolíkům.

Péče o rajčata spočívá ve vytváření rostlin s maximálně třemi stonky, odstranění nevlastních synů a sevření horního květinového kartáče. To umožňuje živinám jít do tvorby a plnění plodů, což vede k jejich nárůstu a dřívějšímu zrání.

Vytvořený keř by měl mít 5-6 ovocných kartáčů a asi 35 listů. Zalévá se hojně týdně s povinným mulčováním záhonů, během vegetačního období dávají čtyři zálivky.

Po výsadbě zelí na trvalé místo, po dobu 2 týdnů se důkladně zalévá ráno nebo večer a poté jednou týdně s povinným uvolněním země kolem rostliny. Je žádoucí po výsadbě, po 20 dnech a poté po 8-10, provést hilling.

Toto jsou doporučení a přání pro pěstování zeleniny v nechráněném otevřeném terénu. Pokud se o ně budete dobře starat, pak bude návrat v podobě výborné úrody.

Každý začínající letní obyvatel se zajímá o otázku, co zasadit do zahrady. Přeci jen se u nás pěstuje spousta plodin. Navíc nestačí jen zasadit a vypěstovat všechnu zeleninu a bylinky v řadě na zahradě. Je třeba vzít v úvahu některé nuance, například správné “sousedství” rostlin. Je také důležité vědět, kde přesně by měla být tato nebo ta plodina vysazena na místě, protože některé rostliny potřebují světlá místa, zatímco jiné potřebují stín. Pokud zahradník zná všechny nuance výsadby rostlin v letních chatách, obdrží krásný pozemek (a květiny dokonale ozdobí jeho krajinný design) a dobrou sklizeň.

Plánujeme výsadbu

1. Nakreslete plán svého webu na milimetrový papír v měřítku. Formát ne menší než A3. Není třeba kreslit ručně na koleni, proveďte přesné měření. Budete potřebovat metr a asistenta.
2. Označte na diagramu všechny budovy, které jsou k dispozici a plánované: dům, stodola, technické místnosti, houpačka, altány, gril nebo bazén, všechny květinové záhony, kompost. Samostatně zaznamenáme vinici (pokud existuje nebo je plánována).
3. Udělejte si kopii situačního plánu, například na pauzovací papír nebo překreslete, zkopírujte, protože může být několik možností.
4. Na celém prostoru bez budov a květinových záhonů vyberte zóny podle osvětlení: nejslunnější místa a stinná místa. Chcete-li to provést, strávte den a pečlivě se podívejte, kam dopadá stín ze stromů a budov.
5. Všimněte si zdroje vody.
6. Vyberte si místa, kde můžete umístit skleníky nebo skleník – to jsou nejširší území. Zvažte vzdálenost ke kolejím a uličkám. Průjezd pro trakař by měl být minimálně 50-60 cm, čím větší plocha, tím větší šířku kolejí si můžete dovolit. Ale pokud je pozemek malý, vše závisí na vašich choutkách: jste připraveni vystačit si s 30centimetrovými průchody mezi záhony, nebo potřebujete víc, abyste se otočili při plení.
7. Pokud jste si udělali velký seznam plánovaných výsadeb na zahradě, je lepší udělat více úzkých záhonů 45-60 cm než širokých metrových.

Optimální velikosti postelí

Záhony by měly být plánovány v takové velikosti, aby bylo snadné se o ně postarat: zasít, zasadit sazenice, odplevelit a natáhnout konev.

Ideální rozměry jsou tedy šířka 80 cm, délka 3-4 m, výška 35 cm (u postelí s plotem). Pokud máte mnoho asistentů z dětství, například vnoučata a děti pomáhají o prázdninách pít trávu, pak je nejlepší šířka 70 cm.

S takovými rozměry je vhodné, aby každý natáhl ruce na každou stranu rozteče řad do středu záhonů.

Maximální přípustná šířka záhonů je 1 m, pod zelím, které se sází ve dvou řadách, uberete 100-120 cm Rozteč řádků je minimálně 30 cm, optimálně 40 cm, pokud by měl trakař zajíždět až do zahrada, pak 50 cm.Tyto rozměry jsou pro malou zahradu, kde je každý centimetr drahý. Pokud je váš web poměrně velký, klidně ponechte průchody široké 60-80 cm.

Co pěstovat na zahradě

Dospěli jsme tedy k okamžiku, kdy jsou záhony plánovány, je čas se rozhodnout, co zasadit. Děláme přání členů rodiny a podíváme se na seznam:

• Rajčata
• Bulharská a pálivá paprika
• Okurky na konzervování a salát
• Červená řepa
• mrkev
• Cibule na zimu a na zavařování
• Bílé zelí rané, střední, pozdní,
• Barevné zelí
• Kohlrabi
• Ředkvičky,
• Repe
• Daikon
• česnek
• Cukety
• Patissons
• Dýně
• Fazole
• Salát listí
• Šalátová hlava
• Kopr
• petržel
• vodní meloun
• Hrášek
• Kukuřice
• Ranní brambory
• Jahody

Ano, seznam byl dlouhý. Co dělat? A teď musíme přeškrtnout přebytek. Pro začátek si udělejme rezervaci, kterou nepěstujeme na prodej, ale pro sebe. Komerční zahrada je úplně jiný artikl.

Pokud tedy území zahrady a plánované záhony zjevně nestačí na požadovaný seznam, je třeba přeškrtnout přebytek podle zásady účelnosti a ziskovosti pěstování.

Například brambory – abyste rodině poskytli brambory na zimu, nepotřebujete zahradu, ale samostatné bramborové pole, pozemek. Ale je docela možné pěstovat rané brambory, v době, kdy je to v obchodech extrémně drahé a ve sklepě už byly měkké a naklíčené. Zároveň stačí, abyste zasadili pouze tucet keřů, abyste rodině 3-4 lidí poskytli brambory na měsíc (podmíněně).

Z celého seznamu požadované zeleniny a bobulí škrtněte podle zásady, která je pro vás osobně výhodnější:

• které jsou nejtěžší na pěstování
• které jsou nejlevnější na trhu nebo v obchodě (snadnější nákup)
• které vyžadují více času, než jim můžete věnovat
• které jsou obtížnější zajistit požadovanou teplotu, světlo a vodu
• které jsou neslučitelné s ostatními, pro vás velmi potřebnými kulturami

Výnos některých zahradních plodin je velmi odlišný, některé zabírají velkou plochu, ale dávají malý výnos, například hrách. Jeho výnos silně závisí na odrůdě, zabírá hodně místa a celkově se ne každému povede dobrý hrách.

Nebo kukuřice – zabírá slušné území, výnos to neospravedlňuje, pokud je pozemek malý. Ze zeleniny má navíc málokdo rád kukuřici – nesnáší její hrozny a červenou řepu.

Ředkev je ale nenáročná a velmi výnosná kultura. Raná zelenina je vždy velmi drahá, ale nejžádanější, a jako jsou ředkvičky, v kombinaci s mnoha druhy zeleniny a bobulí, jsou velmi oprávněné. Totéž platí pro listový salát, bazalku. Kopr se možná vůbec nepěstuje záměrně – samovýsevem dokonale vyplní zahradní plochy, kde se mu to hodí.

Pokud máte malé dítě, které je náchylné k alergiím nebo je z nějakého důvodu nuceno vystačit s dietní stravou, možná se budete muset vzdát některých plodin, například koření, luštěnin (kromě zeleného hnojení), daikonu a alergenních bobulí, ale přidělte slunečný záhon pro vodní melouny, melouny nebo více záhonů pro výsadbu květáku.

Nebo si vezměte takovou zeleninu jako lilek – není těžké ho pěstovat, je také snadné najít místo na zahradě a je výhodnější pěstovat než kupovat – ceny lilku jsou po celý rok vysoké a zelenina se používá v mnoha občerstveních a nálevech.

A přesto je hlavním kritériem pro určení toho, co zasadit v zemi, klimatické podmínky, protože prostě není možné, aby rostlina, která vyžaduje hodně světla, nesla ovoce ve stínu. Se vší silou nemůžete melouny pěstovat, pokud není místo slunečné a teplé.