Klimatické změny ztěžují pěstování zeleniny. Jak se starat o bílé zelí v podmínkách nestandardních přírodních jevů a získat dobrou sklizeň?
Bílé zelí je mrazuvzdorná, fotofilní rostlina. K jeho plnému rozvoji a zrání jsou zapotřebí hodiny denního světla trvající alespoň 13 hodin. V závislosti na regionu dozrávají rané a střední odrůdy nejdříve 70 dnů nebo déle. Jak pěstovat bílé zelí, abyste získali dobrou sklizeň v jakékoli oblasti? Chcete-li to provést, musíte dodržovat některá pravidla.
Jak vybrat a připravit semínka bílého zelí?
Při výběru semen k setí hraje hlavní roli pěstitelská oblast. Čím severněji se lokalita nachází, tím více raných odrůd si musíte vybrat. Na obalu v popisu jsou uvedena data setí a odhadovaná sklizeň úrody.
Tyto údaje jsou však zpravidla uvedeny v případě přísného dodržování zemědělské péče a pěstování. Taková porušení, stejně jako selhání v klimatických podmínkách – sucho, silné a dlouhodobé deště, dlouhodobé mrazy – negativně ovlivňují zemědělskou technologii pěstování bílého zelí.
Hlavním úkolem přípravy semínek bílého zelí je zlepšit jejich klíčení a další zdravý vývoj klíčků. Chcete-li to provést, proveďte řadu činností se semeny:
- Kalibrace;
- kalení;
- Stratifikace – udržování vlhkých semen po určitou dobu při nízkých teplotách;
- Namáčení v dezinfekčním roztoku;
- Zahřívání;
- Zpracování s mikroelementy;
- Klíčení.
Proces lze popsat následovně. Po kalibraci se suchá semena bílého zelí vloží na 15 minut do horké (asi 45-50 C 0 ) vody. Poté ponoříme na minutu do studené tekutiny. Vyvolejte roztok se stopovými prvky a vložte je do něj na 12 hodin. Poté se umyjí čistou vodou a umístí na jeden den do chladničky. Zbývá usušit semena a zasít.
Příprava půdy pro setí a sadbu
U sazenic se semena vysévají do krabic. Aby se však rostlinám usnadnilo přesazování do otevřené půdy, je lepší zasít každé semeno do samostatné nádoby.
Lze je zakoupit, pokud není možné samostatně vybavit přistávací kazety. Kořenový systém v tomto případě není namáhán, protože je opatrně přesunut s hroudou zeminy do připravené díry. Přestože zelí není na přesazování vybíravé, tento způsob výsadby vám umožní získat úrodu dříve.
Při plánování místa pro výsadbu sazenic bílého zelí je třeba si uvědomit, která kultura byla jeho předchůdcem. Je žádoucí, aby zde dříve rostla cibule, zelené hnojení, obiloviny, mrkev, okurky a brambory.
Je nutné vyloučit výsadbu zeleninové plodiny v místě brukvovité rodiny – ředkvičky, ředkvičky, různé druhy a odrůdy zelí, řepa, tuřín, stejně jako rajčata.
Plocha pro zelí je připravena předem, nejlépe na podzim. Pokud je půda kyselá, přidá se vápno. Nejvýhodnější jsou neutrální půdy.
Na jaře se na 1 m 2 přidávají organická a minerální hnojiva:
-
– 3-4 sklenice;
- Přezrálé organické látky – 1 kbelík; – 1 polévková lžíce; – 2 polévkové lžíce.
Půda se zryje, kořeny plevele se očistí a záhony se upraví aplikací hnojiv. Existuje několik možností pro vytvoření postelí, vše závisí na preferencích a fyzické síle zahradníka. Výsadba do truhlíků, samostatný záhon pro každou sazenici, obdélníkové záhony v 1 a 2 řadách atd. Důležité je, aby při zálivce voda nestékala na jeden keř, ale byla rovnoměrně rozprostřena po celé ploše, zavlažovala všechny rostliny.
Pokud v regionu převládají suché větry nebo jsou problémy s vodou, včasné kypření a mulčování pomůže prodloužit vlhkost půdy.
Jak zasadit sazenice bílého zelí
Do připravených záhonů se dělají otvory motykou. Je důležité, aby jejich hloubka byla o něco větší než výška kořenového systému rostliny. Pokud se ukázalo, že díra je větší, než je nutné, přidá se k ní trochu zeminy. Hlavní věc je, že hloubka by neměla být menší než kořen. Jinak rostlina spadne a špatně zakoření.
Další důležitý bod. Při výsadbě rostliny se musíte ujistit, že výpust zelí není pokryta zemí. Jinak se jeho růst zastaví a kultura zahyne.
Před výsadbou bílého zelí se zalévá. Pokud sazenice sedí v samostatném květináči, pak se po nasycení země vlhkostí jednou rukou opatrně obrátí vzhůru nohama a dlaní druhé ruky uchopí horní povrch nádoby. V tomto případě by mezi prsty měla zůstat stopka. Jemným zatřesením květináčem vyjde hrudka země spolu s kořenem a zůstane nedotčená v dlani. Zbývá pouze otočit vzhůru nohama, vložit do díry, pevně posypat zeminou a zalévat.
Schéma výsadby pro rané odrůdy – 40X25 cm, střední a pozdní – 40X60 cm.
Pokud se po výsadbě sazenic očekává silné teplo, pak péče o bílé zelí bude kromě mulčování půdy spočívat v ochraně mladých listů před spálením sluncem. K tomu si můžete vyrobit malý baldachýn, jehož základem je dřevěný nebo kovový rám, pokrytý netkaným materiálem nebo jakoukoli světlou látkou.
Nezbytné podmínky pro pěstování bílého zelí
Chcete-li získat dobrou sklizeň, je důležité zachovat základní podmínky pro pěstování bílého zelí:
- Optimální teplota vzduchu a půdy během vegetačního období a zrání; jinak to povede rostlinu ke kvetení a dalším problémům;
- dostatečné množství světla; nevysazujte rostliny v blízkosti stromů a na jiných zastíněných místech; zelí se protáhne; to způsobí špatné vázání vidličky nebo hlávky zelí;
- Zalévání; zelí je velmi náročné na včasné hojné zalévání; ale stojí za to si uvědomit, že nadměrná každodenní vlhkost povede k předčasnému prasknutí vidlice;
- Kultivace půdy – kypření, mulčování sníží počet zavlažování a zajistí volný přístup vzduchu ke kořenovému systému; a organické;
- Ochrana před škůdci a chorobami.
Při pěstování bílého zelí musíte vzít v úvahu vlastnosti rostliny odolné proti chladu. Například mrazuvzdornost závisí na stáří a odrůdě plodiny. Pro vzhled klíčků stačí 2-3 stupně nad nulou. Ale přátelské výhonky se objeví za 4-5 dní při teplotě asi 20 stupňů Celsia.
Vytvrzené sazenice s vyvinutým kořenovým systémem nebo zasazené do země nejdříve 10-14 dní se mohou vyrovnat s dopadem nočního mrazu. V tomto případě by měl být teploměr alespoň 3-5 stupňů pod nulou. Optimální teplota vzduchu pro pěstování sazenic je považována za 13-15 C 0 a půda – o 2-3 stupně nižší.
Pokud je obtížné nebo nemožné udržet potřebné podmínky na otevřeném prostranství pro vývoj a pěstování bílého zelí, měli byste se postarat o výstavbu skleníku. Je důležité vybrat odrůdy vyšlechtěné pro indoor pěstování. Vyhnete se tak mnoha chorobám, zejména plísňovým, charakteristických pro čeleď brukvovitých.
Zde můžete vidět odrůdy bílého zelí s fotografií.
Jaká je zvláštnost pěstování zelí bezsemenným způsobem?
Bílé zelí, pěstované bezsemenným způsobem, poskytuje vysoký výnos před plánem o 10-12 dní. Semena se vysévají 3-4 kusy do jednoho hnízda a ihned na trvalé místo. Jaká je zvláštnost takové metody?
Při výběru stanoviště je třeba být velmi obezřetný, protože se tam objeví zcela nechráněné výpěstky plodin. Ochrana před škůdci a chorobami je poněkud obtížnější než ve skleníkových podmínkách. Před výsadbou je třeba půdu co nejvíce očistit od kořenů plevele a škodlivého hmyzu. Takto pěstované bílé zelí je odolnější, ztvrdlé a produktivnější.
Předběžná úprava semen se provádí a vysévá do dobře připravené měkké navlhčené půdy, posypané rašelinou. Po vyklíčení se rostliny prořídnou a zůstanou nejsilnější.
