Zelí je vyhledávaná a kromě toho mrazuvzdorná a nenáročná kultura. Chcete-li však získat dobrou úrodu, je důležité znát některé triky jejího pěstování. To platí jak pro sázení semen, tak pro přípravu půdy pro výsadbu, zálivku a agrotechnické postupy.
Zelí se pěstuje především na otevřených plantážích, protože péče o něj ve skleníku je problematická. Pro získání slušné úrody je třeba dodržovat všechna agrotechnická opatření.
Zelí je zeleninová plodina, která se pěstuje po celém světě již od starověku. Neroste, snad kromě oblastí Dálného severu. Zelí má širokou škálu odrůd. Vůdce mezi nimi je bělohlavý. Jeho pěstování nevyžaduje značné finanční investice a mzdové náklady.
V zelí:
- více glukózy než v jablkách a pomerančích;
- fruktózy je více než v mrkvi a bramborách;
- více kyseliny askorbové než citrusové plody.
Látky přítomné v hlávkách zelí mají pozitivní vliv na činnost srdce, působí na hojení ran a normalizují spánek. Užitečné pro lidi s žaludečními a dvanáctníkovými vředy.
Dodržováním jednoduchých doporučení budete moci získat bohatou sklizeň zelí.
Tajemství 1: najděte si „svou“ odrůdu zelí
Na první pohled se zdá, že všechny zelí jsou stejné. Ve skutečnosti tomu tak není.
Než si koupíte sáček semen, musíte se sami rozhodnout:
- co přesně očekáváte, že dostanete;
- jak dlouho po sklizni hodláte hlávky skladovat;
- zda budete nakládat zelí nebo preferujete čerstvé;
- záleží vám na odolnosti odrůdy vůči povětrnostním podmínkám, chorobám;
- jaké chuťové vlastnosti by měla odrůda mít;
- potřebujete velké hlávky zelí.
Existuje několik takových nuancí. Důležité jsou také klimatické vlastnosti regionu. Existují odrůdy nenáročné na počasí, s různými reakcemi na složení půdy a další vnější faktory.
Tajemství 2: nenechte si ujít načasování setí semen
Zelí se pěstuje sadbou nebo bezsemenným způsobem. V obou případech je důležité nepromeškat načasování výsevu semene.
Pokud semena zasadíte příliš brzy, sazenice mohou před přenesením na zem přerůst. Pokud zmeškáte čas setí, hlávky zelí se nestihnou vytvořit.
Dodržování termínů setí uvedených chovateli vám umožňuje získat zdravé a silné rostliny a v důsledku toho dobrou sklizeň.
Podle podmínek odrůdy je obvyklé rozdělit takto:
- brzy (výsev se provádí koncem března);
- střední sezóna (výsev se provádí v polovině dubna);
- pozdní (výsev se provádí koncem dubna).
Pokud sázíte zelí bezsemenným způsobem, doba výsevu semene závisí na klimatu regionu. Doba setí je v rozmezí od posledních dnů dubna do konce července. Subzimní výsadby se provádějí při stabilní mínusové teplotě.
Tajemství 3: Nezapomínejte se starat o sazenice
Zelí potřebuje péči od okamžiku, kdy se objeví výhonky. Včasná zálivka, zálivka. Je nesmírně důležité zabránit přesušení nebo nadměrnému zamokření půdy.
Je důležité udržovat správnou teplotu:
- +15+17°C přes den;
- +8+10°C v noci.
Velký důraz je kladen na krmení zelí:
- První (s použitím Kemira-universal) se provádí ve fázi 3 listů.
- Druhý (s použitím močoviny, síranu draselného) – 7 dní před přenosem na zem.
Pokud sazenice onemocní, zdravé sazenice se přemístí do samostatných nádob, nemocné se zničí.
Tajemství 4: na místě v zahradě záleží
Hlavatá kultura se dobře vyvíjí v otevřeném prostoru s úrodnou a volnou půdou.
Půda je přednostně mírně zásaditá nebo neutrální. V ideálním případě, pokud mrkev, fazole, okurky nebo rajčata, brambory byly pěstovány na zahradě před zelí.
V rámci přípravy půdy pro výsadbu zelí se provádějí následující činnosti:
- Na podzim se při kopání do země přidává dolomitová mouka.
- Několik týdnů před výsadbou sazenic se půda vykopává, odstraňuje kořeny a plevel.
- Na hřebenech se značení provádí tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi byla 40 cm.
- Při přenášení sazenic se dodržuje rozteč řádků 50 cm.
- Sazenice se zahloubí do země na pravé listy.
- Při výsadbě do každé jamky přidejte 2 polévkové lžíce. l. dřevěný popel, 1 lžička. nitrofoska, 0,2 kg humusu.
- Zpočátku jsou sazenice zastíněny.
Tajemství 5: nepromeškejte termín pro výsadbu sazenic na otevřeném prostranství
Při přenosu sazenic zelí do otevřeného terénu je důležité nepromeškat následující termíny:
- rané odrůdy – výsadba pod netkaný materiál začátkem května;
- odrůdy střední sezóny – výsadba na začátku června;
- pozdní odrůdy – výsadba v polovině května.
Výška sazenic v době přesazování do volného prostoru je asi 15-20 cm.Plnoprávných listů je 5-6.
Důležité! asi 10 dní před přenesením sazenic na otevřenou půdu je vytvrzena. K tomu stačí otevřít okno v místnosti na 3-4 hodiny nebo vynést sazenice na zasklený balkon.
Tajemství 6: držte se zemědělských postupů
Hlavním pravidlem při pěstování zelí je zajistit stabilní zálivku ráno a večer. Pro zavlažování použijte teplotu vody ne nižší než +18°C.
Při zalévání dodržujte následující pravidla:
- do 14 dnů po přistání do země se zalévání provádí každé 2 dny rychlostí 8 litrů vody na “čtverec”;
- pak se zelí zalévá 1krát za 7 dní rychlostí 15 litrů vody na “čtverec”;
- po dobu 1,5 měsíce před sklizní se zálivka sníží a za 2 týdny se úplně zastaví.
Maximální potřeba vlhkosti se projevuje při tvorbě hlav:
- V horkém počasí kultura co nejvíce reaguje na zalévání.
- V období dešťů se zavlažování snižuje. V opačném případě mohou hlavy prasknout.
Spolu se zaléváním je velmi důležité kypření půdy:
- To by mělo být prováděno pravidelně v okruhu 8 cm kolem keře.
- Kultura se pravidelně rozprašuje a na rostlinu se nalévá zemina do výšky 5 cm.
- V horkém počasí jsou záhony mulčovány.
Tajemství 7: Nezapomínejte krmit zelím
Horní zálivka je pro rostliny nezbytná, i když jste se postarali o složení půdy před přenesením sazenic na otevřenou půdu.
Krmte zelí podle následujících pravidel:
- první zálivka se provádí po 2-3 týdnech od okamžiku, kdy jsou rostliny přeneseny na zem. K tomu se 10 g močoviny, chloridu draselného a 20 g superfosfátu zředí v 10 litrech vody. Při zalévání se na každou rostlinu spotřebuje 0,5 litru roztoku;
- druhý vrchní obvaz následuje po 12 dnech po prvním. K tomu 2 polévkové lžíce. l roztoku nitrofosky se zředí v 10 litrech vody. Pod každý keř nalijte 1 litr směsi;
- třetí vrchní hnojení se provádí u všech odrůd, s výjimkou raného zrání, po 2 týdnech po druhém. Pro jeho realizaci, 2 polévkové lžíce. superfosfát, 15 g hnojiv obsahujících stopové prvky se zředí v 10 litrech vody. Pod každou rostlinu nalijte 1 litr směsi;
- poslední zálivka se provádí pouze u pozdních odrůd určených k dlouhodobému skladování. Proveďte to 3 týdny před sklizní, zalévejte zelí roztokem síranu draselného (40 g drogy se zředí v 10 litrech vody).
Tajemství 8: Chraňte před škůdci zelí
Pokud zelí napadli škůdci, nemůžete očekávat dobrou úrodu. Po jejich nalezení je nutné okamžitě zahájit boj proti nemocem. Provádějí se i preventivní opatření.
K prevenci závažných onemocnění se používají Agat-25, Immunocytofit, Fitosporin-M, BisolbiSan, Bordeaux liquid. Proti škůdcům jsou účinné Spark, Karbotsin, Lepidocid, Zemlin a další.
Pro prevenci chorob rostlin je důležité dodržovat zemědělské postupy, bojovat s plevelem, dezinfikovat zahradní nářadí a poprašovat rostliny popelem nebo tabákovým prachem.
Tajemství 9: Včasná sklizeň zelí
Sklizeň se provádí za suchého počasí. Rané odrůdy zelí se začínají sklízet v druhé polovině června. Střední sezóna – začátkem července.
Předčasná sklizeň neumožňuje dozrávání zeleniny, což negativně ovlivňuje její trvanlivost. Poznání zralé hlávky zelí je celkem jednoduché: spodní obal listů zežloutne.
Hlávky určené k dlouhodobému skladování se sklízejí s nástupem nočních mrazů. Toto období zpravidla připadá na září.
Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě ve Viberu nebo Telegramu!
Online vydání Nové ohniště
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktorka: Natalia Rodíková
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.
