Užitečné vlastnosti, použití aktinidie a léčba s ní
Botanická charakteristika aktinidie
Actinidia je vytrvalá rostlina z rodu Liana. Má kmeny, které vypadají jako dřevité stonky. Listy aktinidie jsou jemně zubaté, zelené, s krátkými, tvrdými klky na spodní straně listu. Tvar listu je ve tvaru srdce. Existují i dekorativní druhy s růžovým nebo žlutým zbarvením.
Květy Actinidia – bílé nebo krémové barvy, shromážděné v kartáčích, prakticky necítí. Plody v závislosti na odrůdě mohou mít různé tvary a jejich barva může být zelená nebo hnědohnědá.
Tropické pralesy jihovýchodní Asie jsou považovány za místo narození takové užitečné rostliny, jako je aktinidie. Právě tam se nachází největší počet druhů aktinidií – asi 30. Flóra Koreje a Číny je touto rostlinou také bohatá. Nejběžnější 4 typy aktinidie:
Actinidia kolomikta, lidově křtěná „Amurský angrešt“, je stromovitá liána, dosahující výšky šesti metrů. Roste především v cedrových, smrkových a jedlových lesích. Často se vyskytuje v Japonsku, Číně a Koreji. Plody jsou zelené, mají podlouhlý zaoblený tvar. Velikost plodu je asi tři centimetry. Dužnina je sladká, voňavá, chutná jako angrešt. Plody se sklízejí mírně nezralé, aby neopadaly, a většinou se konzumují čerstvé.
Actinidia arguta – její další název je „ostrá aktinidie“ – je jedním z největších druhů tohoto rodu. Roste zpravidla v jehličnatých nebo smíšených lesích. Tento typ aktinidie je nejrozšířenější na Dálném východě, v Rusku a Číně. V příznivých přírodních podmínkách se dožívá asi 100 let. Plody jsou malé velikosti – 3 centimetry dlouhé a asi 2,5 široké. Dužnina má sladkou chuť a jemnou vůni ananasu. Typ argutu je nejplodnější.
Actinidia polygamous má mnoho dalších jmen: “nosatý”, “polygamní”, “ostroplodý”. V přírodě se nejčastěji vyskytuje ve smíšených lesích Primorye a Dálného východu. Kůra je hnědá, květy bílé, vonné. Plody během zrání mění barvu ze světle zelené na oranžovou. Tento druh aktinidie není zcela jedlý kvůli specifické, štiplavé chuti dužiny ovoce.
Actinidia chinensis – jinak pochoutka aktinidie, stejně jako nejčastější a nejběžnější název – “kiwi”. V přírodních podmínkách je tato aktinidie v horách běžná. Rodištěm kiwi je západní a střední Čína. Samotná liána dokáže vyšplhat na strom do výšky až 30 metrů. Listy jsou velké, pýřité, horní část listu je zelená a spodní část načervenalá. Květy jsou žluté nebo oranžové. Plody jsou pýřité, podlouhlé, voňavé. Dužnina bobule je zelená nebo žlutá, velmi jemná, měkká a šťavnatá. Vysoký obsah vitamínu C a draslíku v aktinidii čínské dělá z kiwi nejúčinnější lék na beri-beri, nedostatek jódu a hypertenzi.
Pěstování a sklizeň aktinidií
Actinidia nemá ráda jasné světlo, proto se doporučuje vysazovat ji na špatně osvětlená místa. Pro keře aktinidií je nutná ochrana před silným větrem, kroupami a sluncem, takže přítomnost řady listnatých stromů, které dávají stín, je pro ni jedině dobrá. Actinidia je také nutné chránit před jarními, podzimními a zimními mrazy. Za tímto účelem by keře aktinidie měly být na zimu pokryty smrkovými tlapkami, zejména mladými rostlinami, protože mají sníženou zimní odolnost.
V létě je péče o aktinidii omezena na časté zalévání, postřiky a pravidelné krmení.
Zbytek péče se neliší od péče o ostatní ovocné rostliny: včasná kontrola škůdců, pravidelné pletí, kypření a hnojení.
Pokud keře aktinidie rostou odděleně od stromů, je třeba stonky a výhonky přivázat ke sloupům nebo drátu. Je také důležité sledovat růst větví: silnému zahuštění rostliny je třeba se vyhnout pravidelným odstraňováním neplodných nebo odumírajících větví. Prořezávání se nejlépe provádí na podzim.
Pro léčebné účely se listy, plody, květy a kůra aktinidie sklízejí běžným způsobem. Kvetení pokračuje v průměru od května do června a plodit končí až v říjnu. Pro sklizeň plodů aktinidie se nedoporučuje používat kovové náčiní, protože interakce s ním ničí vitamín C v plodech. Proto je vhodnější skladovat polotovary aktinidie ve skle a na místě chráněném před světlem, protože vliv slunečního záření přispívá k destrukci biologicky aktivních látek.
Užitečné vlastnosti aktinidie
Actinidia je cenná ve velkém množství minerálů, vitamínů a stopových prvků. Složení zralého plodu aktinidie obsahuje velké množství vody, vlákniny, škrobu, karotenu, redukujících cukrů, pektinů, sacharózy, barviv a organických látek. Aktinidie je právě díky svému chemickému složení koncentrátem vitaminu C, protože obsahem tohoto vitaminu v ovoci předčí citrony, pomeranče a černý rybíz, dává jen několik druhů šípků. Obsah vitaminu C v aktinidii stoupá s dozráváním plodu a maximálního množství dosahuje během jeho zralosti. V plodech přezrálých aktinidií je množství vitamínů mnohem nižší. V zásadě je koncentrace vitaminu C soustředěna ve šťávě a dužině ovoce. Plody obsahují také vitamíny P a A a semena aktinidie jsou bohatá na různé mastné oleje.
Příznivá kombinace polyfenolů a kyseliny askorbové, tedy kyselosti a cukrů, v aktinidii umožňuje použití jejích plodů v čerstvém i zpracovaném stavu, protože biologicky aktivní látky jsou v sušeném a mraženém ovoci dokonale zachovány. Čerstvé i konzervované ovoce je velmi chutné a zdravé, takže aktinidie se aktivně používá při přípravě sirupů, želé, kompotů, šťáv, želé, džemu, džemu, marshmallow a marmelády.
Plody, květy, listy a kůra aktinidie mají velký terapeutický a dietetický význam. Actinidia se používá při onemocněních trávicího ústrojí, kurdějích, černém kašli, chudokrevnosti, plicních chorobách, chronické zácpě, červech, žaludeční neuróze, bronchitidě, tuberkulóze, revmatismu a obrně. Také jeho plody regulují metabolické procesy v těle a odstraňují nedostatek vitamínů. Na kazy se používají odvary. V kůře rostliny byl zjištěn obsah tříslovin a srdečních glykosidů, takže aktinidii lze mimo jiné použít při závratích, častých bolestech hlavy, jako sedativum, analgetikum, hemostatikum, expektorans a tonikum.
Použití aktinidie
K regulaci vysoko krevní tlak musíte jíst 3-5 plodů aktinidie denně. Účinného účinku je dosaženo díky zvýšenému obsahu draslíku v něm.
na horečka Šťávy a odvary na bázi plodů aktinidie se stanou nepostradatelným nástrojem k uhašení žízně.
Aktinídie je výborným pomocníkem při zažívacích potížích, říhání, tíži žaludku a pálení žáhy, obsahuje totiž enzymy, které stimulují trávení, takže snědením několika plodů aktinidie se můžete zbavit nepohodlí po jídle. A biologicky aktivní látka aktinidin podporuje rychlé trávení masa a má mírný projímavý účinek.
Kromě toho použití dvou až tří plodů aktinidie denně uspokojuje každodenní lidskou potřebu vitamínu C.
Léčba aktinidie
Pro přípravu nálevu z listů je nutné listy nebo květy aktinidie rozemlít a zalít vroucí vodou. Na 20 gramů surovin je potřeba 200 ml vroucí vody. Poté se směs vyluhuje 15 minut ve vodní lázni a poté se ochladí a zfiltruje. Vezměte infuzi by měla být třikrát denně na 1/3 šálku. Tato infuze se používá ke zmírnění příznaků anginy pectoris a revmatismu.
Recept na infuzi plodů aktinidie je velmi jednoduchý: musíte vzít jednu lžíci bobulí a nalít sklenici vroucí vody. Tuto infuzi se doporučuje užívat dvakrát denně, 100 ml. Používá se jako celkové tonikum a při narušení cerebrálního oběhu.
Odvar ze suchých plodů aktinidie: 2 polévkové lžíce suchých plodů je třeba zalít vroucí vodou (asi 1 litr) a nechat jednu noc vyluhovat v termosce. Doporučuje se pít odvar třikrát denně před jídlem, 1 sklenici. Lék se používá při onemocněních gastrointestinálního traktu, anémii a při narušení metabolických procesů v těle.
Odvar z kůry Actinidia: drcená kůra (20 g) by měla být nalita vroucí vodou (200 ml), poté trvat na vodní lázni po dobu 30 minut, ochlazovat a napnout. Tento odvar by měl být konzumován po jídle – třikrát denně, dvě polévkové lžíce.
Nálev z kořenů aktinidie se získá odpařením vody na minimální obsah. Kořeny je třeba vyčistit, rozdrtit, nalít vroucí vodou a uchovávat ve vodní lázni, dokud se nezíská silná koncentrovaná infuze. Je široce používán k léčbě stomatitidy a zánětu dásní. Používá se také ve formě tamponů, pleťových vod a výplachů při ženských zánětlivých procesech.
Koncentrovaný nálev z plodů aktinidie se používá k prevenci rakoviny a tvorby metastáz, protože plody aktinidie obsahují vitamín Q, který inhibuje růst rakovinných buněk. Infuzní koncentrát se doporučuje užívat po jídle v malých dávkách.
Při léčbě beriberi se šťáva z aktinidie používá ke zvýšení chuti k jídlu a celkově k posílení imunity. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C v aktinidii je nutné brát ovocnou šťávu opatrně, protože kyselina je kontraindikována u lidí s onemocněním ledvin, gastritidou a peptickým vředem. Proto se doporučuje užívat aktinidovou šťávu s ledem nebo zředěnou vodou.
Nejužitečnější je ale čerstvá aktinidie, protože užíváním tří plodů denně lze mnoha zdravotním problémům snadno předejít. A ovoce nastrouhané s cukrem se stane zdravou pochoutkou pro děti i dospělé.
Rozšířené je také vnější použití aktinidie.
Mast z plodu u aktinidie. K jeho přípravě se používají plody odrůd hořkých rostlin, například polygamní aktinidie. Natlučené plody je nutné smíchat s tukovým základem (vhodné je vepřové sádlo) a drcenými hořčičnými semínky. Tato mast má hojivý a regenerační účinek a používá se k masážím po zlomeninách.
Odvar z kořenů a nálev z listů se používá k horkým zábalům při ischiasu, dně, revmatismu, bolestech kloubů a páteře.
Šťáva a kůra aktinidie mají hojivé a regenerační vlastnosti. Proto se lotiony a aplikace ze šťávy používají k léčbě ran, které se dlouho nehojí a s mokvavým ekzémem. Pleťové vody by neměly být na kůži déle než dvě hodiny.
Kontraindikace pro použití Actinidia
Léčba odvary, nálevy nebo plody aktinidie se nedoporučuje lidem trpícím tromboflebitidou, křečovými žilami a se zvýšenou srážlivostí krve.
Při konzumaci většího množství čerstvých plodů aktinidie může dojít k poruše příjmu potravy, která se po nějaké době odstraní, pokud se produkt již nekonzumuje.
Také může být kontraindikací použití aktinidie individuální nesnášenlivost. Může způsobit alergickou reakci dosahující vysokého stupně závažnosti.
Autor článku: Sokolová Nina Vladimirovna | Fytoterapeut
Vzdělání: Diplom v oboru “Medicína” a “Terapie” získal na univerzitě pojmenované po N. I. Pirogovovi (2005 a 2006). Pokročilé školení na katedře fytoterapie Moskevské univerzity přátelství národů (2008).
Naši autoři
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nelze je použít pro vlastní diagnostiku a léčbu. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
