Broskvový kompot na zimu je velmi chutná a jednoduchá domácí příprava. Takový přírodní nápoj lze pít jen tak nebo podávat na sváteční stůl. Zveme vás k vyzkoušení 10 lahodných receptů na broskvový kompot, které si můžete připravit na zimu.
Broskvový kompot na zimu ve 3litrové sklenici
Broskve se pro svou dužninu a sladkost výborně hodí na vaření kompotu. Jak vařit a válet kompot v třílitrové nádobě na zimu, řekneme v tomto receptu.
- Broskev 6 ks.
- Granulovaný cukr 2 polévková lžíce.
Dalším krokem je sterilizace sklenic s kompotem. Umístěte sklenice do nádoby s vroucí vodou. Na dno nádoby položte ručník, aby sklenice nepraskly. V procesu sterilizace přidejte vroucí vodu do sklenic až nahoru.
Sklenice sterilizujte 10–15 minut, poté ihned srolujte víčka. Pokud se cukr ve sklenicích úplně nerozpustil, musí se švy protřepat.
Rohlíky ochlaďte dnem vzhůru pod přikrývkou a poté uložte na chladné místo.
Broskvový kompot bez sterilizace na 1 litrovou sklenici
Ve skutečnosti je příprava domácích kompotů jedním z nejjednodušších způsobů, jak zachovat prospěšné vlastnosti ovoce na zimu. Aby byl broskvový kompot dobře skladován několik měsíců, není nutné jej ani sterilovat.
Čas na vaření: 80 min.
Čas přípravy: 60 min.
porce: 4-5.
Složení:
- Broskve – 3-4 ks.
- Voda – 1 l.
- Cukr – 150 gr.
- Kyselina citronová – 0,5 lžička
- Karafiát – 2 ks.
- Skořice – 0,5 lžičky
Postup vaření:
1. Broskve omyjeme, osušíme, rozpůlíme a zbavíme pecek.
2. Litrové sklenice na kompot umyjeme a vysterilizujeme, víčka vyvaříme. Vložte hřebíček a plátky broskve do sklenic.
3. Sklenice naplňte vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 5-7 minut stát.
4. Vodu ze sklenic slijeme do kastrůlku, přidáme cukr, kyselinu citronovou a skořici, sirup svaříme a znovu jím naplníme sklenice. Namočte vařící vodu do sklenic na dalších 5 minut a znovu vodu slijte.
5. Po třetím varu sklenice srolujte s víčkem, otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout. Lahodný kompot je hotový, skladujte ho na chladném místě.
Jak připravit broskvový kompot s peckami na zimu?
Mnoho lidí miluje nejen lahodné kompoty, ale také ovoce z něj. Aby si broskve lépe udržely tvar, je lepší je celé srolovat i s peckami.
Čas na vaření: 60 min.
Čas přípravy: 40 min.
porce: 6-8.
Složení:
- Broskve – 1 kg.
- Voda – 2-2,3 litru.
- Cukr – 1 st.
- Kyselina citronová – 2 lžička
Postup vaření:
1. Broskve omyjeme a osušíme. Pro takový kompot by mělo být ovoce vybráno husté bez známek zkažení.
2. Sklenice omyjte a sterilizujte, víčka vyvařte. Sklenice naplňte do poloviny ovocem.
3. Vařte vodu, nalijte do sklenic a nechte 15-20 minut.
4. Poté slijte vodu ze sklenic do hrnce, přidejte cukr a kyselinu citronovou. Dejte hrnec na vysokou teplotu, přiveďte k varu a vařte 3-5 minut.
5. Horký sirup nalijte do sklenic, srolujte je. Rohlíky ochlaďte dnem vzhůru a poté přesuňte na chladné místo k uskladnění.
Jednoduchý a lahodný recept na vypeckovaný broskvový kompot
Lahodný broskvový kompot, i když má bohatou sladkou chuť, velmi dobře uhasí žízeň. Je dobré, když kdykoli můžete ze sklepa získat sklenici tohoto skvělého nápoje a postavit ji na stůl.
Čas na vaření: 80 min.
Čas přípravy: 60 min.
porce: 4-5.
Složení:
- Broskve – 3 ks.
- Voda – 600 ml.
- Cukr – 3 st.l.
- Citronová šťáva – 2 lžíce
Postup vaření:
1. Broskve omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
2. Sklenice na kompot důkladně umyjeme a vysterilizujeme. Uspořádejte broskve do sklenic.
3. Převařte vodu, nalijte do sklenic a nechte 10 minut odstát.
4. Poté slijte vodu zpět do pánve, přiveďte k varu a nalijte zpět do sklenic a nechte 10 minut odstát.
5. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr a citronovou šťávu a po uvaření sirup ještě pár minut povařte.
6. Vroucí sirup nalijte do sklenic a srolujte, závitky otočte dnem vzhůru a v této poloze zcela vychladněte. Broskvový kompot skladujte na tmavém a chladném místě.
Jak vařit kompot z broskví a jablek na zimu?
Chcete-li připravit kompoty na zimu, můžete kombinovat různé bobule a ovoce. Zveme vás ochutnat velmi chutný nápoj z jablek a broskví. Jablka je lepší vzít sladké a kyselé odrůdy, aby mírně zředily sladkost broskví.
Čas na vaření: 70 min.
Čas přípravy: 50 min.
porce: 10-12.
Složení:
- Jablka – 2-3 ks.
- Broskve – 2-3 ks.
- Cukr – 1,5-2 polévkové lžíce.
Postup vaření:
1. Broskve omyjeme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na plátky.
2. Jablka omyjeme, osušíme, zbavíme jádřinců se semínky a nakrájíme na plátky.
3. Ovoce vložíme do čistých sterilizovaných sklenic tak, aby zaplnily 1/3 objemu.
4. V hrnci dejte vařit vodu, nalijte ji do sklenic a nechte 10-15 minut odstát.
5. Vodu ze sklenic slijeme do hrnce, přidáme cukr a přivedeme k varu.
6. Zavařovací sklenice znovu naplňte horkým sirupem a ihned zavíčkujte. Sklenice s kompotem vychlaďte dnem vzhůru. Rohlíky skladujte na chladném místě.
Krok za krokem recept na výrobu kompotu z broskví a švestek na zimu
Kyselé švestky dobře doplňují sladké broskve nejen v povidlech, ale i v kompotech. Tento zimní nápoj zažene vaši žízeň, naplní vitamíny a nabudí vás.
Čas na vaření: 80 min.
Čas přípravy: 50 min.
porce: 6-8.
Složení:
- Švestka – 1 kg.
- Broskve – 1 kg.
- Voda – 3 l.
- Cukr – 800 gr.
- Kyselina citronová – 8 g.
Postup vaření:
1. Broskve omyjeme, osušíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky.
2. Švestku omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semínek.
3. Sklenice na kompot omyjte a sterilizujte. Plátky broskví a půlky švestek naaranžujte do sklenic.
4. V hrnci dejte vařit vodu, nalijte ji do sklenic a nechte 25 minut.
5. Vodu ze sklenic slijte zpět do hrnce, přidejte cukr, provařte a vařte 2–3 minuty. Ke konci přidáme kyselinu citronovou, promícháme a sirup nalijeme do sklenic. Sklenice s víčky ihned srolujte. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout. Zdravý a chutný kompot je hotový.
Broskvový kompot na zimu s kyselinou citronovou ve sklenicích
Aby v zimě nepřišly o sladkost zralého ovoce, připravují hospodyňky různé lahodné přípravky: džemy, želé, zavařeniny, kompoty nebo sušené ovoce. Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak zachovat blahodárné vlastnosti broskví, je uvařit z nich kompot.
Čas na vaření: 50 min.
Čas přípravy: 30 min.
porce: 6-8.
Složení:
- Broskve – 1,5 kg.
- Cukr – 200 gr.
- Kyselina citronová – 0,5 lžička
Postup vaření:
1. Broskve omyjte, osušte a vložte do sterilizované sklenice.
2. V hrnci dejte vařit vodu a nalijte ji do zavařovací sklenice, přikryjte pokličkou a nechte 10 minut odstát.
3. Nasypte cukr do pánve a slijte vodu ze sklenice.
4. Sirup přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou, zamíchejte a nalijte zpět do sklenice.
5. Sklenici srolujte s víčkem, ochlaďte dnem vzhůru. Broskvový kompot je hotový, skladujte ho na chladném místě.
Lahodný broskvový kompot na zimu s pomeranči
Odmítněte kupované nápoje a osvojte si jednoduchou technologii válení domácích kompotů. Lahodný a na vitamíny bohatý nápoj bude pocházet ze zralých broskví a pomerančů.
Čas na vaření: 40 min.
Čas přípravy: 25 min.
porce: 5.
Složení:
- Broskve – 2-3 ks.
- Orange – 1 ks.
- Cukr – 100 gr.
- Voda – 700 ml.
Postup vaření:
1. Ovoce omyjte a osušte. Broskve nakrájíme na plátky, odstraníme pecky.
2. Pomeranče oloupejte, rozdělte na plátky a odstraňte z nich průhlednou fólii.
3. Broskve a pomeranče dejte do hrnce, zasypte je krystalovým cukrem.
4. Do pánve nalijte vodu, přiveďte kompot k varu a vařte 15 minut.
5. Horký kompot nalijte do sklenic, srolujte je víčkem. Rohlíky ochlaďte při pokojové teplotě a uložte je na tmavém a chladném místě.
Jak připravit lahodný kompot z broskví s citronem ve sklenicích?
Každý ví o léčivých vlastnostech citronu, ale kvůli jeho nadměrné kyselosti se jen zřídka jí. Nabízíme skvělou variantu sklizně broskví a citronu na zimu, které můžete pít v zimě pro udržení imunity.
Čas na vaření: 60 min.
Čas přípravy: 40 min.
porce: 16.
Složení:
- Broskev – 3 kg.
- Cukr – 700 gr.
- Voda – 4 l.
- Lemon – 4 ks.
Postup vaření:
1. Ovoce důkladně omyjte a osušte.
2. Broskve zbavíme pecek a nakrájíme na plátky. Naskládejte plátky broskví do sklenic.
3. Ovoce zalijte čerstvě převařenou vodou, nechte 10-15 minut.
4. Do pánve nasypte cukr, vymačkejte šťávu z půlky citronu a také do ní slijte vodu z plechovek.
5. Dejte pánev na oheň, přiveďte k varu a sirup nalijte do sklenic. Kompot srolujeme víčky. Ochlaďte švy na pokojovou teplotu a vitamínový kompot je připraven na zimu.
Voňavý broskvový kompot s mátou na zimu
Nádherný nápoj, který spojuje sladkost šťavnatých broskví a svěžest okvětních lístků máty. Tento nápoj je určen k pití pouze při zvláštních příležitostech.
Čas na vaření: 30 min.
Čas přípravy: 20 min.
porce: 6.
Složení:
- Broskve – 1 kg.
- Máta – 4-5 větví.
- Cukr – 0,5 kg.
- Voda – 600 ml.
Postup vaření:
1. Broskve omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Mátu omyjeme, otrháme lístky z větví a přidáme je k broskvím.
3. Přidejte také cukr.
4. Nalijte vodu do nádoby a zapalte. Kompot přivedeme k varu a vaříme, dokud se cukr úplně nerozpustí.
5. Ovoce urovnáme do sterilovaných sklenic, naplníme horkým kompotem a zavíčkujeme. Kompot ochlaďte při pokojové teplotě a poté uložte na chladné místo.
Delikátní kompot ze sladkých broskví a jablek. Plody se navzájem nepřehlušují, ale harmonicky se v nápoji proplétají a dodávají charakteristické chuti broskví tóny voňavých jablek.
Vezměte si potraviny ze seznamu. Ingredience jsou uvedeny na 1 plechovku o objemu 3 litry.
Vybírejte ovoce, které je zralé, bez hniloby.
Zkontrolujte neporušenost nádoby. Víko a sklenici dobře opláchněte sodou a poté v teplé vodě.
Naplňte hrnec vodou asi do 1/3, přiveďte k varu a vložte do něj poklici.
Na pánev položte cedník (nebo speciální rošt), položte čistou sklenici hrdlem dolů. Sterilizujte sklenici a víko po dobu 10-15 minut.
Poté přendejte víko a sklenici (vzhůru nohama) na čistý ručník.
Omyjte jablka a broskve. Z broskví odstraňte pecky a jadřince se semeny a stopky z jablek.
Ovoce nakrájejte na plátky nebo střední kousky, vložte do hrnce.
Vsypte cukr. Pokud se nápoj pro vaši chuť ukáže jako sladký, můžete ho v zimě zředit vodou.
Přiveďte k varu a poté kompot vařte na mírném ohni 10 minut.
Horký kompot opatrně (po malých dávkách) nalijte do sterilní sklenice.
Sklenici pevně uzavřete, otočte víčkem dolů a přikryjte teplou utěrkou. Nechte v této formě až do úplného vychladnutí (6-8 hodin nebo přes noc).
Kompot s broskvemi a jablky skladujte na chladném tmavém místě. Tento světlý kompot s jemnou ovocnou vůní podávejte vychlazený i ohřátý – v zimě „barvy léta“ jistě potěší děti i dospělé.
Dobrou chuť po celý rok!
Děkuji za sdílení receptu
Recept: Broskvový kompot s jablky (na zimu). Jak vařit broskvový kompot s jablky (na zimu)?
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
