Nejlepší odrůdy čínského zelí odolné vůči kvetení a šroubování, fotografie, recenze

Popis nejlepších odrůd pekingského zelí – podle zahradníků

1. Nejlepší rané odrůdy a hybridy čínského zelí
2. Nejlepší mezisezónní čínské zelí
3. Nejlepší pekingské zelí pozdního zrání

Pekingské zelí je brzy dozrávající roční plodina dlouhého dne. Druh je zastoupen listovými, polohlavými a hlávkovými formami. Pekingské zelí je oblíbenější. Volné hlávky jemných zvlněných listů se širokými šťavnatými řapíky se používají do zeleninových salátů a k výrobě zelí. Pozdně zrající pekingské zelí, které dozrává 80. den po vyklíčení, se vysazuje do středního pruhu brzy na jaře, protože během letního setí nemusí mít hlávky zelí čas přibrat na váze před deštěm a chladným počasím. Pozdní hybridy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování a jdou na zimní využití.

O tom, jak si vybrat dobrá semena pekingského zelí, se bude diskutovat v naší recenzi.

Hodnocení nejlepších odrůd pekingského zelí

Nejlepší rané odrůdy a hybridy čínského zelí

Manoko F1 (Holandsko, 1999)

Holandský hybrid čínského zelí, pásmový ve všech regionech Ruska. Vytváří středně velkou svislou růžici listů. Listy jsou široké, silně bublinaté, ploché, zelené barvy, mírně pýřité. Listová žilnatina je plochá, široká, bílá. Hlávka zelí je podlouhlá, soudkovitá, v řezu světle žlutá, střední hustoty, s krátkou vnitřní stopkou, hmotnost dosahuje 1 – 1,5 kg. Chuťové vlastnosti jsou hodnoceny jako vynikající. Sklízí se 50 dní po vysazení sazenic nebo 2,5 měsíce po zasetí semen. Hlavy jsou vhodné pro skladování v lednici po dobu 2 – 3 měsíců. Toto čínské zelí se dobře hodí pro předjarní výsev, protože odrůda je odolná vůči kvetení. Při letním výsevu vykazuje vysokou tepelnou odolnost. Liší se dobrou imunitou a vitalitou. Lze pěstovat jak venku, tak ve skleníku.

• vysoký výnos
• skvělá chuť
• odolnost proti střelbě
• odolnost vůči teplu
• odolnost vůči fuzáriím a vnitřní nekróze

• šíření na začátku vegetačního období

Nejsnáze pěstovatelný hybrid čínského zelí s vynikajícími výnosy. Při správné péči produkuje hlávky zelí až 2 kg. Po celá léta pěstování nikdy nevytvořil květní stonky.

Cha Cha F1 (Rusko)

Nejvíce doporučovaný hybrid čínského zelí mezi letními obyvateli, přizpůsobený podmínkám středního pásu, není v registru registrován. Vhodné pro venkovní i skleníkové pěstování. Rostliny jsou kompaktní, listy jsou silně vrásčité, s bílou šťavnatou žilnatinou střední šířky. Hlávka zelí je hustá, ve tvaru podlouhlého sudu, směrem nahoru volnější, světle zelené barvy, váží od 1 do 2,5 kg. Od sazenic po zralé hlávky zelí trvá 55 – 60 dní. Dobře se mu daří při výsevu brzy na jaře. Toto pekingské zelí se vyznačuje dobrým zdravím a nenáročností.

• skvělá chuť
• barevná odolnost
• odolnost vůči závažným onemocněním
• odolnost vůči teplu
• vysoká produktivita

• není vhodný pro dlouhodobé skladování

Velmi chutné pekingské zelí. Hlávky zelí jsou velké a pevné, vážou se dříve než ostatní předčasné. Odrůda je ideální pro farmáře: vysoké výnosy a vynikající prodejnost.

Hydra F1 (Rusko, 2008)

Naše hodnocení pokračuje velmi raným hybridem pekingského zelí pro pěstování na malých farmách a pozemcích osobních dceřiných společností. Vhodné jak do otevřených záhonů, tak do fóliovníků. Při pěstování za příznivých podmínek trvá od vyklíčení do nasazení hlavy v průměru 50 až 55 dní. Rostliny tvoří vyvýšenou růžici listů. Listy jsou tmavě zelené, velké, silně puchýřnaté; žíla střední šířky, konkávní. Hlávka zelí je podlouhlá, se širokou základnou, hustá, směrem nahoru volná, v řezu nažloutlá, o hmotnosti 1,0 – 1,5 kg. Upřednostňuje se letní výsev přes sazenice nebo přímo do země. Odrůda je vhodná pro krátkodobé skladování. V registru pro všechny kraje. Letním výsevem se mu daří plně dozrát i v severních oblastech.

• chuťové skóre 5 bodů
• odolnost proti kýlu a slizniční bakterióze

• nízká odolnost proti střelbě

Zajímavý kříženec pekingského zelí, ale ne pro riskantní jarní výsadbu. Při výsevu v červenci naváže do podzimu pevné a chutné hlávky zelí.

Questar F1 (Nizozemsko, 2017)

Nový hybrid čínského zelí, který si získává na oblibě. Schváleno pro pěstování ve všech regionech Ruska. Od výsevu po vázání hlávek zelí trvá 65 – 70 dní. Tvoří mohutnou, svislou růžici listů. Listy jsou střední, směrem k vrcholu rozšířené, zelené, bublinaté, mírně zvlněné. Hlavní žíla je středně široká, plochá. Hlávka zelí je široce oválná, hustá, uzavřená, v řezu žlutá, váží 1,0 – 1,5 kg. Pro svou odolnost proti předčasnému kvetení je vhodná pro jarní pěstování, nejlépe venku.

• skvělá chuť
• produktivitu
• odolnost proti výkvětům

• těžké najít v maloobchodě

Čínské zelí jsem pěstoval pouze jednu sezónu, zatím jsem s výsledkem spokojen. Při jarní výsadbě se zbarvilo jen pár exemplářů. Hlávky zelí jsou těžké a vysoce kvalitní

Nejlepší mezisezónní čínské zelí

Miraco F1 (Holandsko, 2007)

Oblíbený středně raný hybrid čínského zelí pro čerstvou spotřebu. Pěstováno amatérskými zahradníky a farmáři. Má vyvýšenou růžici listů. Listy jsou střední, vezikulární, se nažloutlým nádechem, mírně pýřité. Žíla je plochá, středně široká. Hlávka zelí je široce oválná, hustá, uzavřená, uvnitř světle žlutá, o hmotnosti do 1 kg. Jde to dobře jak v první, tak ve druhé zatáčce. Není určeno ke skladování. Doporučeno pro pěstování ve všech regionech, dokonale se přizpůsobí klimatickému pásmu a půdě.

• vynikající chuťové vlastnosti
• odolnost proti výkvětům
• odolnost vůči teplu
• odolnost vůči fuzáriím
• skromnost

• průměrný výnos

S tímto hybridem musíte začít „seznamovat“ s Pekingem, abyste nebyli zklamáni. Hlavní věc je koupit originální semena.

Bilko F1 (Holandsko, 2002)

Středosezónní hybrid čínského zelí pro zahradnické a farmářské pěstování. Po výsadbě sazenic dozrává 60-70 dní. Tvoří svislou růžici listů. Listy jsou velké, sytě zelené, směrem k vrcholu rozšířené, s výraznými puchýřky, mírně pýřité. Hlavní žíla je široká a plochá. Hlávka zelí je podlouhlá nebo široce válcovitá, střední hustoty, v řezu žlutá, s průměrnou stopkou, váží 1,5 – 1,8 kg. Vhodné pro dlouhodobé skladování po dobu několika měsíců. Vykazuje polní odolnost vůči fusariózám a některým rasám klokanů. Doporučeno pro obecné pěstování.

• vysoký výnos
• skvělá chuť
• vhodnost pro skladování
• dobrá imunita

• není odolný proti střelbě

V moskevské oblasti během letního setí nemá čas získat ani 1 kg, je nutné zvolit načasování pěstování sazenic. Pevné hlávky tohoto pekingského zelí v potravinářské fólii mohou ležet až 4 měsíce v chladné místnosti.

Glass (Rusko, 1997)

Dobrá osvědčená odrůda pekingského zelí, přizpůsobená ve všech regionech Ruska. Pěstuje se na záhonech a farmářských plantážích. Hlávky zelí dozrávají 70. den po úplných výhonech. Vyvíjí polosvislou růžici střední výšky. Listy jsou široce oválné, středně velké, bublinaté, zelené, středně zvlněné. Hlavní žíla je středně široká, plochá. Hlava zelí je eliptická, se širokou základnou, hustá, uzavřená, žlutozelená, v řezu světle žlutá, o hmotnosti 1,5-2,0 kg, se středně dlouhým pahýlem. Chuť je hodnocena jako dobrá. Liší se odolností vůči hlavním škodlivým chorobám, vitalitou a dobrou konzervací hlav (až 3 měsíce v chladničce). Preferovaným vegetačním obdobím je léto.

• vysoká produktivita
• skromnost
• tolerance odstínu
• přepravitelnost
• kýlový odpor
• vhodnost pro skladování

• v případě porušení termínů výsadby je náchylný ke slídění

Tuto odrůdu pěstujeme již dlouho – zatím nepropadla. Slídění pozoruji, ale pouze u jednotlivých rostlin, které chodí kuřatům na pamlsek. Jinak nenáročná a spolehlivá odrůda.

Richie F1 (Japonsko, 2008)

Středně raný hybrid pekingského zelí pro široké pěstování. Vegetační doba od vyklíčení po navázání hlávky zelí je 70-75 dní. Tvoří polosvislou růžici. Listy jsou tmavě zelené, měchýřkovité, mírně pýřité, směrem k vrcholu rozšířené. Hlavní žíla je plochá, středně široká. Hlávka zelí je oválná nebo soudkovitá, polootevřená, střední hustoty, nahoře volná, v řezu žlutá, váží 0,8-1,0 kg (v příznivých letech až 2,5 kg). Určeno pro otevřené prostranství a vytápěné skleníky. Lze vysadit na jaře a v létě. Po sklizni se plodina skladuje až 3 měsíce v chladničce.

• vynikající chuťové vlastnosti
• vhodné pro krátkodobé skladování
• odolný vůči slizniční bakterióze a vnitřní nekróze listů
• barevná odolnost

• nízký výnos

Dobrý kříženec pekingského zelí: nekvetlo ani za bílých nocí, vázalo dobré malé zelí příjemné chuti. Část zasazena do skleníku a byla také spokojena.

Vorozheya (Rusko, 2001)

Polohlavá odrůda čínského zelí pro čerstvou spotřebu. Doporučuje se pro pěstování na zahradních záhonech a ve filmových sklenících. Doba zrání je průměrná: od výsadby sazenic po sklizeň uplyne 55–60 dní. Listová růžice je polovzpřímená. Listy silně měchýřkovité, zelené, obvejčité, ke špičce rozšířené, středně pýřité. Hlávka zelí je otevřená, volná, široce oválná, váží 2-2,5 kg. Křehké a šťavnaté listy se používají do čerstvých salátů a dušené. Tato odrůda pekingského zelí funguje dobře ve středním pruhu, je schválena pro pěstování ve všech regionech Ruska. Liší se nenáročností, odolností vůči nepřízni počasí.

• vysoká produktivita
• odolnost proti střelbě

• není vhodný pro skladování

Před pár lety jsem přešel na tuto odrůdu pekingského zelí. Vždy v prodeji za přijatelnou cenu. V salátech se jen přejídá, roste bez potíží, neonemocní.

Nejlepší pekingské zelí pozdního zrání

Nika F1 (Rusko, 2000)

Další v našem žebříčku je pozdní hybrid pekingského zelí pro letní obyvatele a farmáře. Hlávky zelí dozrávají 75-80 dní po vyklíčení. Tvoří svislou růžici střední výšky. Listy jsou svraštělé, zelené, s voskovým povlakem. Hlava zelí je oválná, se širokou základnou, hustá, uzavřená, v řezu žlutá, o hmotnosti 2,0-3,0 kg, se středně dlouhým pahýlem. Vyznačuje se vynikající chutí a jednotností hlávek zelí. Není vybíravý na podmínky pěstování, s dobrou imunitou. Schváleno pro pěstování ve všech regionech Ruska, a to jak v otevřeném terénu, tak pod filmem. Uchovává šťavnatost a chuť po dobu 3 měsíců skladování v lednici.

• skvělá chuť
• vysoký výnos
• hlávky zelí se skladují 3 měsíce
• kýlový odpor
• barevná odolnost

• v nepříznivých letech jádro hnije

Tento hybrid pekingského zelí dostávám každý rok. Vysévám v obou termínech, ale při letním výsevu vysévám sazenice koncem června, abych je v polovině července zasadil do země.

Jak vypěstovat dobré čínské zelí?

Ve středním pruhu lze pekingské zelí pěstovat ve dvou obdobích: brzy na jaře a v létě. V prvním případě se sazenice vysévají v polovině dubna 20denními sazenicemi zasazenými do země začátkem května. Květnové počasí je pověstné překvapeními, a tak se teplomilné sazenice zakrývají agrovláknem až do nočních teplot nad 14 stupňů. Pekingské zelí nesnáší sběr, proto se používají sadební kazety nebo rašelinové pohárky.

Se světelným dnem delším než 12 hodin přecházejí rostliny do generativního vývoje a tvoří květní stonky. Předčasné kvetení je nežádoucí jev, který brání tvorbě šťavnatých listů a hlávek.

V podmínkách středního Ruska se nejlepších výsledků dosahuje při setí čínského zelí začátkem července. Zahradníci v recenzích doporučují zasít semena 10. – 12. července, aby se vyhnuli hrozbě vypořádání se s brukvovitými blechami. Letní přistání „nezabarví“, protože se zkracuje denní světlo a není vystaveno nízkým teplotám.

Pekingské zelí má nízkou odolnost proti chladu. V prvních 20 dnech po vyklíčení vyvolávají teploty pod 12 stupňů kladení poupat. Ve srovnání s bílým a květákem je pekingské zelí méně náročné na osvětlení. Krátké vegetační období umožňuje pěstovat pekingské zelí jako opětovnou plodinu po rané zelenině: hrách, rané brambory, cibule, zimní česnek. Ve skleníku se vysazuje jako kompaktor pro hlavní plodiny.

Pěstování pekingského zelí na vašich stránkách je vzrušující aktivita s vysokou šancí na úspěch. Pokud vezmete v úvahu všechna doporučení odborníků a zakoupíte ty nejlepší hybridy, bude na vašem stole ekologický Pekin pro vitamínový salát.

Pekingské zelí si získalo velkou oblibu po celém světě. Poprvé se objevil v Číně před 5 tisíci lety. Není známo, zda je z Pekingu nebo ne, ale v naší oblasti se jí tak říká. V jiných zemích se jeho název překládá jako „čínský salát“. Listy tohoto zelí jsou skutečně velmi podobné hlávkovému salátu.

Pekingské zelí má dlouhé světle zelené listy, shromážděné ve volné podlouhlé hlavě. Při vaření se používá různými způsoby. Skvěle se hodí do čerstvých salátů, dušených pokrmů a prvních chodů. Stojí za to uznat, že je mnohem častější na stolech než na zahrádkách. Někteří nejsou zvyklí takovou zeleninu na svých pozemcích pěstovat. Nyní porovnáme nejlepší odrůdy pekingského zelí a dokážeme, že jeho pěstování není těžké.

Přehled

Ne každý zahradník, který jednou zasadil na své zahradě pekingské zelí, řekne, že se jedná o nenáročnou zeleninu. Pěstovat ho venku není tak snadné jako obyčejné bílé zelí. Možná nikdy nevytvoří hlávku zelí, ale prostě začne kvést. Důvodem může být nízká teplota půdy po výsadbě na otevřeném terénu. Pokud zasadíte sazenice do půdy, která se zahřála na +15 ° C, pak by takové problémy neměly být.

Samozřejmě ne v každém regionu se půda rychle ohřeje. V tomto případě je lepší zasadit zelí pod kryt. V budoucnu budete muset také sledovat teplotní režim. Příliš vysoké teploty, stejně jako nízké, mohou vést k nástupu kvetení.

Existují další důvody, které mohou vést k vzhledu květin:

1. Poškozený kořenový systém. Aby se to vašim sazenicím nestalo, je lepší zasadit semena do speciálních rašelinových nádob, které jsou zakopány v zemi spolu s rostlinou.
2. Kolísání teplot. Pro normální růst a tvorbu hlávek by se teplota vzduchu měla pohybovat kolem +20 °C. S nárůstem pouze o 5 stupňů se zelí začnou tvořit šipky.
3. Dlouhodobé vystavení slunci. Zelí by mělo být pod slunečními paprsky ne více než 12-13 hodin denně. Teprve pak vytvoří hlávku zelí a získá hmotu.
4. Husté přistání. To platí pro výsadbu semen zelí. V tomto případě musíte semena zasadit ve vzdálenosti dostatečné pro růst a vývoj. Za normální se považuje interval asi 10–15 cm, jakmile zelí vyraší, je nutné odstranit všechny drobné a slabé výhonky. Zároveň se mezi zelím ponechává vzdálenost asi 25–30 cm a mezi řádky bude potřeba asi 55–60 cm.Kvůli hustému výsevu se zelí začne dostávat na slunce a tvořit semena .
5. Neúrodná půda. Kořeny pekingského zelí jsou v horní vrstvě půdy, takže je pro něj mnohem obtížnější získat potřebnou vláhu. Například u nás známé bílé zelí má dlouhé a tlusté kořeny, které jsou schopné získávat živiny z velké hloubky. Při pěstování pekingského zelí se tedy budete muset postarat o hnojení půdy, pravidelné kypření a zalévání.

Bez znalosti těchto vlastností pekingského zelí je nepravděpodobné, že budete moci získat dobrou sklizeň. Ale teď, když jste vyzbrojeni, můžete začít vybírat odrůdy pro pěstování. V prodeji najdete mnoho komerčních a hybridních odrůd této zeleniny. Většina odrůd je přizpůsobena našemu klimatu a lze je uchovat dlouho čerstvé.

Univerzální známky

Šlechtitelé se postarali a vyšlechtili odrůdy, které lze pěstovat v různých klimatických oblastech, ale podléhají určitým pravidlům péče. Například rané zelí by se mělo pěstovat ve sklenících nebo pod krytem. Ve středním pruhu můžete pěstovat kteroukoli z níže uvedených odrůd, ale v severních oblastech budete muset rostliny v noci zatemnit.

“Ruská velikost”

Vysoce výnosný hybrid schopný růstu i v těch nejnepříznivějších podmínkách. Hlávky zelí dozrávají po dlouhou dobu, asi 75-80 dní od okamžiku přistání do země. Hlavy jsou podlouhlé, mají krásné zvlněné listy, zvenčí světle zelené a uvnitř krémově žluté. Hmotnost hlávek zelí může dosáhnout 3 až 4 kg. Odrůda se nebojí teplotních změn, zelí normálně reaguje na mrazy. Má vysokou odolnost vůči chorobám. Obsahuje bílkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály. Fotografie tohoto pekingského zelí je uvedena níže.

“Victoria”

Odrůda patří mezi raně zralé čínské zelí. Má vynikající chuť a příjemnou svěží vůni. Vhodné pro vaření všech druhů pokrmů, čerstvých i tepelně upravených. Hlavy velkých velikostí, dlouhé, mají válcovitý tvar. Volné světle zelené listy jsou hustě uspořádané. Zelí je šťavnaté a dá se z něj udělat šťáva. Od zasazení sazenic do země až do úplného zrání prvních plodů uplyne asi 50–55 dní.

Důležité! Lze skladovat na chladném místě po dlouhou dobu. Chuťové vlastnosti jsou zachovány po dobu 3 měsíců.

Jedná se o ranou zralou hybridní odrůdu, která je vynikající pro pěstování ve středním pásmu. Praktikuje se jak pěstování se sazenicemi, tak semeny. Rostliny vysazené v sazenicích dají plody za 45 dní. Pokud se zelí pěstuje ze semen, sklizeň bude muset počkat o 7–10 dní později. Dá se říci, že tato odrůda patří do střední „váhové kategorie“. Největší hlávky zelí budou vážit asi 2,5–3 kilogramy.

“Hydra F1”

Odrůda patří mezi plodiny střední sezóny. Od výsadby sazenic po zrání hlávek zelí trvá asi 60 dní. Tvar hlavy je podlouhlý. Listy jsou tmavě zelené, na vnější straně zvlněné. Uvnitř jsou bledé a vyrovnanější. Hlava je polootevřená, bujná. Má vynikající chuť a používá se k přípravě čerstvých salátů a dalších pokrmů.

“Oranžová mandarinka”

Pravděpodobně nejrychleji rostoucí odrůda. Z tohoto důvodu ji lze vysazovat nejen na konci jara, ale po celé letní období. V teplém klimatu a úrodné půdě dozrává do 40 dnů. Hmotnost hlávek zelí je malá, pouze 1 kilogram. Ale to není děsivé, protože tato odrůda může být vysazena v několika fázích a lze sklízet několik plodin zelí najednou. Vhodné pro pěstování v drsných podmínkách Sibiře. Velmi dobře snáší nepříznivé povětrnostní podmínky.

“Martha”

Raná odrůda s vysokou tolerancí odstínu. Doba zrání je velmi krátká, od výsadby sazenic po úplné vyzrání hlávek zelí trvá až 40 dní. Zelí má velké široké listy. Vyznačuje se vynikající chutí. Hlávka zelí může dorůst až do hmotnosti 1,5 kilogramu. Výsev pro sazenice se provádí od poloviny dubna. Výsadba semen začíná nejdříve druhý týden v květnu.

“Granátové jablko”

Středoroční vysoce výnosná odrůda. Protáhlá hlávka zelí s hustě uloženými tmavě zelenými listy. Plody jsou velké, každý váží asi 2-2,5 kilogramu. Odrůda je odolná vůči různým chorobám, zejména vůči nekrózám. Výsev sazenic začíná od druhého týdne v dubnu. Hlávky zelí dozrávají za 70–80 dní od okamžiku výsadby sazenic.

Závěr

Jak můžete vidět, pekingské zelí je vynikající volbou pro pěstování v letní chatě. Dozrává poměrně rychle a nevyžaduje velkou údržbu. Hlavní věcí je udržovat stabilní teplotní režim a hnojit půdu. Abyste měli zelí čerstvé po celý rok, můžete vysadit rané i pozdní odrůdy najednou.

Recenze

V mém skleníku roste každý rok pekingské zelí. Poprvé jsem zasadil vzrostlé sazenice do otevřené půdy a špatně zakořenily. Nejspíš jen zima v noci. A pak okamžitě začal kvést, aniž by vytvořil jedinou hlávku zelí. Od té doby ji pěstuji pouze ve skleníku. Je velmi důležité pravidelně kypřít půdu, aby se vlhkost snadno dostala ke kořenům rostlin. Ale to musí být provedeno velmi opatrně, aby nedošlo k poškození jemných kořenů.

Poprvé jsem si koupil semena pekingského zelí na recenzi mého kolegy. Je dobře, že se okamžitě podělila o všechny jemnosti své kultivace. V důsledku toho jsem dostal docela dobrou úrodu. Moje oblíbená odrůda je čínské zelí “Victoria”. Dobře se drží a v zimě je ještě chutnější. Listy jsou velmi šťavnaté a jsou z nich výborné saláty. Přidávám ho i do prvních jídel. Ze zkušenosti vím, že takové zelí lépe roste ve sklenících. I když v otevřeném poli, můžete také dosáhnout dobrých výsledků. Po výsadbě by měly být sazenice pokryty filmem, pak bude větší šance, že klíčky nezmrznou.