Angrešt se nazývá severní hrozny – jejich chuť, obsah vitamínů a minerálních solí nejsou horší než jižní kultura. Dokonce i ve starověké Rusi byli ranění a nemocní lidé obdarováváni plody angreštu a v klášterních a knížecích zahradách byl vysazován po celých plantážích.
Za dob Jaroslava Moudrého se angreštu říkalo „bersen“. Moderní Bersenevskaja nábřeží bylo pojmenováno tak ne náhodou – na jeho místě byla největší velkovévodská bobulová plantáž. Severní hrozny mají mnoho odrůd a hybridů pro severní oblasti země. Jednou z nejlepších mezi nimi je odrůda Baltic.
Popis odrůdy angreštu Baltic
Angrešt Baltický je právem nazýván jednou z nejlepších odrůd pro severozápadní region. Rostlina poskytuje vysoké výnosy, je odolná vůči chorobám, nepříznivým povětrnostním podmínkám a je nenáročná na péči.
Historie původu a distribuce
Odrůdy byly vyšlechtěny vědci N. M. Alekseeva a I. S. Studentskaya na Leningradské ovocné a zeleninové experimentální stanici v roce 1947. Zkřížením Myšovského 17 a Industry šlechtitelé vypěstovali nový nadějný keř bobulí pro rizikové zemědělství. Kustovnice baltská se mezi amatérskými zahrádkáři nerozšířila, ale vědci předpovídají kultuře velkou budoucnost.
Charakteristika a popis keřů
Baltský angrešt má kulovitou korunu vysokou maximálně 110 cm, výhony jsou vzpřímené, s velkým množstvím velkých trnů. Listy ve vzhledu a barvě se neliší od jiných odrůd kultury. Jsou ve tvaru srdce oválné, s 3-5 laloky, tmavě zelené barvy, vrásčité a kožovité. Shora je listová čepel pokryta voskovým povlakem. Listy a řapíky zcela postrádají pubescence.
Angrešt Baltský odkazuje na odrůdy střední sezóny.
Teplotní odolnost
V oblastech středního Ruska odrůda vykazuje vysokou mrazuvzdornost – nebojí se poklesu teploty na -30 ° C. Při mrazech do -35 . -38 ° C růst běžného roku v rostlinách zamrzne. Proto se v zahradách Sibiře a Uralu pěstují angrešty s lehkým přístřeškem na zimu.
Odolnost proti vlhkosti a suchu
Rostlina má průměrnou odolnost vůči suchu. Při dlouhé nepřítomnosti půdní vláhy angrešt shazuje část olistění. Pokud k suchu došlo v období tvorby a plnění plodů, ovlivní to jejich prezentaci a chuť. Bobule budou drobné, bez výrazné chuti a vůně.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda má vysokou odolnost proti padlí a antraknóze. Tyto nemoci jsou běžné ve středním Rusku v letech s nepříznivými, deštivými léty.
Charakteristika a popis ovoce
V období plodů jsou větve keře hojně pokryty velkými (2,5-3,5 cm dlouhými) oválnými bobulemi zelenožluté barvy. Hmotnost jedné nepřesahuje 4 g. Dužnina ovoce je osvěžující, sladkokyselá. V období plné zralosti získávají medovou barvu a chuť.
Bobule dozrávají v 1. dekádě srpna. Průměrný výnos na keř při správné zemědělské technologii je 8-10 kg.
Aplikace
Pokud na místě nejsou vysazeny 1-2 keře, ale celá plantáž, je důležité myslet na racionální zpracování nasbíraných surovin. Z baltských bobulí se získávají:
- džem;
- jam
- cukroví;
- kandované ovoce;
- sušené ovoce (bobule se suší na slunci nebo ve vzduchovém grilu).
Pro nejnáročnější znalce můžete vařit „královský džem“: každé bobule je plněné lískovými ořechy, po přípravných pracích se ovoce vaří s cukrem jako obyčejný džem.
Výhody a nevýhody odrůdy
Severní odrůda získává na popularitě díky velkému seznamu pozitivních vlastností:
- s kultivací se vyrovná i letní obyvatel bez zkušeností;
- vysoká produktivita s minimálními mzdovými náklady;
- odolnost vůči silným mrazům, krátkému suchu a padlí;
- ovoce má při vaření univerzální účel.
Odrůda má jednu nevýhodu – všechny výhonky rostliny jsou pokryty ostrými, velkými hroty. To komplikuje péči a sběr bobulí.
Technologie pěstování
Kustovnice baltská není vybíravá na místo a podmínky pěstování, ale pro dosažení bohaté plodnosti (jak výrobci slibují na etiketě) je vhodné dodržovat doporučené zemědělské postupy.
Optimální podmínky
Angrešt jakékoli odrůdy je nejlepší sázet na jaře. Během letní sezóny si keř vyvine dobrý kořenový systém a bude lépe připraven na zimu než rostlina vysazená na podzim.
Stav keře závisí na tom, kde bude růst. Pro normální růst a plodnost Baltské moře vyžaduje:
- Slunné místo, chráněné před průchozími a severními větry.
- Dobrá drenáž, pokud je podzemní voda blízko místa.
- Úrodná, lehká, provzdušněná půda s mírně kyselou reakcí média. Vyčerpané půdy budou mít nižší výnosy.
Podmínky a pravidla přistání
Optimální doba výsadby se volí v závislosti na klimatické zóně, ve které se lokalita nachází:
- ve středním pruhu – v polovině dubna;
- na jihu – koncem března;
- na Uralu a Sibiři – koncem dubna – začátkem května.
K výsadbě jsou vhodné 1-2leté sazenice nebo vytrvalé keře, rozdělené na části. Technologie výsadby je tradiční pro všechny druhy angreštů:
- Při pokládání plantáže se vykopávají výsadbové jámy o velikosti 1 m³. Pro jednoleté děti je racionálnější vykopat příkop 0,5 m hluboký a široký.
- Vzdálenost mezi rostlinami s přihlédnutím k dalšímu růstu je 80-120 cm.
- Na dně jámy se nalije drenáž.
- Půda pro výsadbu je připravena předem: do zahradní půdy se navíc přidává humus, písek a dlouhodobě působící minerální hnojiva (například AVA Universal nebo Osmokot).
- Rostliny jsou zasazeny do díry na malém kopci a rozšiřují kořeny.
- Usínají se zemí podél kořenového krčku a udusají půdu.
Po výsadbě se rostliny hojně zalévají. Během týdne je nutné sledovat stav nové plantáže a v poledne zastínit rostliny před jasným sluncem.
Další péče
Po uplynutí adaptačního období se pro angrešt provádí standardní péče o tuto plodinu bobulí: provádí se systematické krmení, zavlažování a pravidelné odstraňování plevele. V prvním roce výsadby v teple jsou sazenice zastíněny před přímým slunečním zářením. Pokud je pozorováno stabilní chladné a deštivé počasí, angrešt se zalévá roztokem “HOM” (70 g na 10 litrů vody).
Možné problémy, choroby, škůdci
Odrůda Baltic je odolná vůči padlí a antraknóze, ale může být ovlivněna různými škůdci. Nejběžnější jsou:
- Mšice. Tento hmyz se vždy rychle šíří a má velkou populaci. Sání šťávy z listů škůdce značně inhibuje rostlinu a oslabuje její imunitu.
- Housenky motýlů (můra angreštová, můra).
- Skleněné housenky motýlů. Nebezpečný škůdce je častý nejen na černém rybízu, ale i na angreštu.
- Gallica. Ovlivňuje všechny orgány rostliny. Škůdce je patrný pouze tehdy, když jeho larvy již nakladly vajíčka.
Aby se zabránilo invazi škůdců a chorob, je důležité každoročně provádět preventivní postupy:
- Brzy na jaře, jakmile se ustaví kladná teplota, se výsadby na korunách zalévají horkou vodou ohřátou na + 75 ° C. Při této teplotě většina larev, které přezimují v půdě a části rostlin, hyne.
- Z houbových chorob (padlí, rez, antraknóza) jsou keře pravidelně, jednou měsíčně, ošetřovány kapalinou Bordeaux. K přípravě roztoku vezměte 300 g síranu měďnatého, 300 g nehašeného vápna a rozpusťte je v 10 litrech horké vody. Po ochlazení kapaliny na přijatelnou teplotu začnou plantáž zpracovávat.
Kromě chorob a škůdců může angrešt trpět nedostatkem výživy a suchem. Tyto důvody lze snadno odstranit úpravou zemědělské techniky.
Zimní
Mnoho zahradníků žijících v oblastech s tuhými zimami se obává, jak bude baltská odrůda přezimovat. V oblastech s malým množstvím sněhu a silnými zimami je třeba rostlině poskytnout lehký přístřešek. Po podzimním sanitárním prořezávání se na půdu pod keřem aplikují fosforovo-draselná hnojiva (35-50 g / m²). Celý povrch kolem pod korunami keřů je mulčován rašelinou.
Help. Na severu se doporučuje používat lehké přístřešky (tenký bílý spunbond).
Vlastnosti pěstování v závislosti na regionu
Technologie péče je určena klimatickými charakteristikami konkrétního regionu:
- Na Uralu a Sibiři se kultura vysazuje pouze na jaře, když se půda zahřeje a hrozba mrazu pominula. Plantáže potřebují úkryt s bílým spunbondem a mulčováním oblasti blízko kmene. V zimách s malým množstvím sněhu se sníh odhazuje z cest do korun.
- V Moskevské oblasti a Leningradské oblasti je nutná pravidelná preventivní léčba plísňových onemocnění a intenzivní vrchní oblékání.
- Na jihu lze odrůdu sázet i v říjnu. Přístřešek na zimu není nutný.
Odrůdy opylovačů
Vysoké výnosy kustovnice baltské jsou dány tím, že odrůda je z 50 % samosprašná. To znamená, že květy kultury jsou schopny samy opylovat bez pomoci hmyzu. Pro zvýšení počtu vaječníků se vedle výsadeb vysazují další žlutoplodé odrůdy: ruská žlutá, masheka, ruská.
Reprodukce
Nejproduktivnější metodou množení pro baltskou odrůdu je použití zelených řízků nebo vrstvení z 2letých výhonků mateřské rostliny. Pro zelené řízky se volí mladý porost běžného roku. Řízky jsou nakrájeny na 3-4 pupeny a zakořeněny ve směsi humusu a písku (1: 1).
Varování! Pro rychlou tvorbu kořenů jsou spodní části řízků ponořeny do prášku Kornevin.
Reprodukce vrstvením je jednodušší a poskytuje 100% zakořenění. Dlouhé řasy jsou co nejvíce nakloněny k zemi a přišpendleny železnou konzolou (kusem drátu). Shora, v místě kontaktu stonku se zemí, se udělá malý val.
Recenze letních obyvatel
Zahradníci zaznamenávají vysoký výnos, mrazuvzdornost a příjemnou chuť baltských angreštů.
Anastasia, Voroněžská oblast: „Soused doporučil odrůdu s krásnými velkými žlutými bobulemi – Baltic. Koupil jsem, opečovával, jako ostatní odrůdy (mám 2 – ruskou žlutou a varšavskou). Výsledek mě potěšil – v prvním roce jsem nasbíral půl kbelíku z malého keře.
Michail Petrovič, Omsk: „Jsem zkušený zahradník. Buďte opatrní s novými odrůdami. Hledal jsem plodný angrešt, který odolá krutým sibiřským zimám, a našel jsem ho! Baltiysky vydržel březnový mráz (-32°C) s malým množstvím sněhu.“
Anna, Moskevská oblast: „Rád sbírám zajímavé nové keře bobulí – moje děti milují zahradní bobule z keře. Svou sbírku angreštu doplnila nákupem odrůdy Baltic. Medová chuť s mírnou kyselostí si oblíbila celá rodina. Jedinou výhradou je, že je lepší sklízet v látkových rukavicích.
Závěr
Díky vlastnostem odrůdy Baltského angreštu bude jeho obliba každým rokem stoupat. Zvýšená mrazuvzdornost a snadné přizpůsobení jakýmkoli podmínkám umožňuje zasadit plodinu v jakékoli klimatické oblasti země. I v oblastech s nepříznivým klimatem keř stabilně plodí.
Odrůda baltského angreštu jistě osloví všechny, kteří milují sladkokyselé bobule středního zrání, zejména proto, že péči o rostliny lze nazvat zcela standardní, bez zvýšených požadavků na jednotlivé operace. Co přesně stojí za to vědět o této plodině a jak ji správně pěstovat na vašem webu – přečtěte si tento článek.
Historie výběru
Baltský angrešt je výsledkem křížení odrůd Myšovský 17 a Industry a na jeho vývoji se podíleli šlechtitelé Leningradské ovocnářské a zeleninové experimentální stanice.
Práce v této instituci se provádějí od roku 1947 a vědci jako Studenskaya I.S., Alekseeva N.M., kteří se kromě šlechtění baltské odrůdy podíleli na vytváření dalších známých odrůdových odrůd této plodiny (například Salute a Eridani).
Dnes je baltský angrešt považován za jednu z nadějných rostlin, ale masové obliby mezi zahrádkáři se zatím nedočkal. Může se pěstovat na jakémkoli území, i když na středním a dalekém severu je lepší pěstovat plodinu v uzavřeném terénu.
Charakteristika, popis
Kulovité keře angreštu Baltic mají kompaktní tvar a nepřesahují výšku 110 cm. Výhony – husté, vzpřímené s velkým množstvím trnů. Všechny trny jsou krátké, ostré a mohou být buď jedno- nebo dvoudílné, umístěné po celé ploše větve. Listové desky jsou malé, široce zaoblené, tmavě zelené barvy.
Povrch listů je obvykle vrásčitý, s mírným leskem na vnější straně a úplnou absencí pubescence. Ve spodní části je chmýří stále patrné, ale je soustředěno pouze po délce žilek. V období plodnosti se na výhonech tvoří kulaté nebo oválnější plody střední velikosti a světle zelené barvy.
Na kůži nedochází k dospívání a místo toho je celý povrch pokryt voskovým povlakem. Při delším pobytu na slunci se mohou na jedné straně objevit malé červené pigmentové tečky. Chuť bobulí je sladkokyselá, ale to nebrání jejich použití pro různé účely: jak pro čerstvou spotřebu, tak pro zpracování na džemy, kompoty a džemy. Hmotnost každého plodu je 3-4 g.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Baltský angrešt dobře snáší zimní poklesy teploty ve středním pruhu a dokonce i v některých severních oblastech, i když když ukazatele klesnou na -35 ° C a níže, je možné zmrazení mladých výhonků. Angrešt snáší sucho, ale při delší nepřítomnosti vláhy může dojít k rozdrcení plodů a snížení jejich chuťových vlastností.
Výnos a plodnost
Baltský angrešt patří do skupiny odrůd středního zrání, takže květy se na keřích objevují nejdříve ve druhé nebo třetí dekádě května a bobule dozrávají hromadně v první polovině srpna. Vlastní plodnost rostliny dosahuje 48,3%, což umožňuje shromáždit asi 10 kg bobulí z jednoho keře. Pokud jsou na místě opylovači hmyzu a jiné odrůdy plodin, je možné tyto hodnoty zvýšit na 13 kg na keř.
Výhody a nevýhody
- Popsaná odrůda angreštu má mnoho výhod a především:
- nízké nároky na údržbu;
- stabilní a bohatá plodnost;
- vysoká odolnost vůči mrazu, antraknóze a padlí, které často ovlivňují kulturu;
- všestrannost využití sklizeného ovoce.
- Z nedostatků rostliny by měl zahradník věnovat pozornost:
- potřeba vysadit na místě další opylující odrůdy;
- přítomnost velkého počtu trnů na výhoncích rostliny;
- poměrně pozdní období plodů, kvůli kterým je nutné čekat na sběr bobulí téměř do podzimu.
Přistání
Výsadba sazenic angreštu odrůdy Baltic se provádí podle obecně uznávaných zásad, vždy však s ohledem na nejvhodnější načasování a některé nuance postupu.
Termíny
Nejčastěji se angrešt vysazuje na místě na jaře a baltská odrůda není v této věci výjimkou. Pro oblasti středního pruhu je ideální počkat do poloviny dubna a jako výsadbový materiál zvolit pouze nekvetoucí sazenice se slabě kvetoucími listy.
Kvetoucím rostlinám bude trvat déle, než se adaptují na nové místo, a úspěch tohoto procesu není jistý. To platí i pro podzimní výsadbu sazenic, zejména pokud jde o severní oblasti. S časnými mrazy mladý keř pravděpodobně zmrzne a nebude schopen bezpečně přežít zimu.
Výběr správného místa
Stejně jako všechny bobulovité plodiny jsou angrešty závislé na slunečním záření, bez kterého bobule rostou malé a jejich celkový počet se výrazně snižuje. Při výběru místa pro výsadbu byste proto měli věnovat pozornost pouze slunným oblastem s nízkou podzemní vodou. Neustálé zamokření poškozuje kořenový systém rostliny a časem se stává příčinou hniloby celého keře.
Složení půdy může být libovolné, ale angrešt nejlépe roste na kyprých a výživných půdách, daleko od udusaných těžkých půd. Hliněné substráty v tomto případě nejsou nejlepším řešením. , což znamená, že při neexistenci přijatelné alternativy budou muset být organizovány umělé zemní valy s použitím nejvhodnějšího substrátu.
Baltský angrešt můžete zasadit po jednoletých nebo víceletých trávách, ale nezapomeňte si připravit místo předem: podle systému střídání plodin to bude trvat několik let, s povinnou aplikací organických a minerálních hnojiv.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Pokud na stanovišti není vhodná mateřská rostlina pro množení, budete si muset koupit již hotovou sadbu angreštu. V této věci je nejlepší dát přednost specializovaným centrům nebo soukromým školkám, které mohou zajistit kvalitu svých produktů.
Zároveň byste neměli ignorovat potřebu osobní prohlídky kultury, přičemž byste měli věnovat pozornost nejen spodní, ale také horní části vybrané rostliny.
Hlavními rysy kvalitního sadebního materiálu budou jeho následující vlastnosti:
- bujný kořenový systém (měl by být dobře vyvinutý a neměl by sestávat z jednoho tenkého kořene);
- maximální svěžest a pružnost všech kořenů, bez známek vysychání, natož hniloby;
- pružnost a zdravý vzhled výhonů, které by neměly mít sebemenší známky růstu mechu nebo plísní;
- celistvost kůry výhonů (bez mechanického poškození).
Před výsadbou musí každá ze zakoupených sazenic projít předběžnou přípravou. Minimálně odřízněte vrcholy větví a odstraňte zlomené části. Po seříznutí by délka každého z nich neměla přesáhnout 15–20 cm, což dále sníží odpařování a zlepší větvení keře. K provedení postupu stojí za to použít pouze ostrý nůž, který nezanechá otřepy.
Je užitečné namočit kořenový systém sazenice do půdní nebo hliněné kaše, poté ji buď okamžitě zasadit na místo, nebo ji zabalit do pytloviny a nechat ji několik dní skladovat, abyste se vyhnuli nadměrnému vysychání. oddenek.
Schéma přistání
S ohledem na průměrnou rychlost růstu baltského angreštu můžete při jeho umístění na místo dodržet obecný vzor výsadby, mezi keři ponechat alespoň 1 m a mezi samotnými řádky asi 1,5 m. Pokud však plánujete používat zemědělské stroje v procesu péče o keře, pak lze druhou hodnotu zvýšit na požadovaná čísla.
Samotný proces přistání se skládá z několika po sobě jdoucích kroků:
- Nejprve vykopejte na zvoleném místě díru, jejíž průměr bude o něco větší než průměr kořenového systému získané sazenice.
- Na dno nasypte 2 kbelíky organických hnojiv (kompost nebo humus), stejné množství rašeliny, 300 g popela, 200–300 g superfosfátu, 30–40 g draselné soli, 100–150 g drceného vápna. Všechny složky musí být předem smíchány s čistou půdou, přičemž každá složka musí být rovnoměrně rozložena po celém objemu.
- Umístěte sazenici na kopec organizovaný ze země (jeho výška by neměla přesáhnout 15 cm) a opatrně roztáhněte kořeny po celém průměru díry.
- Oddenek plňte po dávkách předem vytěženou zeminou, a to tak, aby mezi jednotlivými kořeny nezůstal volný prostor. Kořenový krk by měl zůstat nad zemí.
- Na konci postupu substrát v blízkosti stonku zhutněte a sazenici dobře zalijte, a jakmile se voda zcela vsákne, můžete přidat ještě trochu zeminy.
Ve zvláště suchých oblastech je užitečné mladou rostlinu dodatečně zamulčovat natrhaným mechem, suchou rašelinou nebo pilinami, ze kterých se nestane krusta a zároveň dobře udrží vlhkost v půdě a potlačí rozvoj plevelů.
Vlastnosti sezónní péče
Sezónní péče o baltský angrešt zajišťuje provádění standardních opatření: včasné zavlažování, kypření a mulčování půdy, měřené hnojení půdy, prořezávání a podepření rostoucích větví rostliny.
Péče o půdu
Zalévání keřů angreštu se provádí na vyžádání. To znamená, že pokud se hrouda země odebraná z pod keře rozpadne v rukou, pak stojí za to přidat tekutinu co nejdříve, aby se zabránilo přílišnému vysychání půdy.
Při nedostatku dostatečných přirozených srážek se angrešt poprvé zalévá během tvorby vaječníků a mladých výhonků (obvykle toto období nastává v prvních týdnech června).
Podruhé můžete navlhčit půdu během zrání bobulí a třetí zalévání (nabíjení vodou) se provádí po sklizni na podzim. Množství spotřebované kapaliny závisí na stáří keře a jeho rozměrech.
Například pro dvouleté nebo tříleté rostliny musíte použít alespoň 3-4 kbelíky vody na rostlinu, zatímco pro mladé sazenice bude stačit 1 kbelík. Pro nasměrování paprsku na správné místo se doporučuje vykopat kolem keře zavlažovací drážky, hluboké asi 5 cm.
Preventivní léčba
I přes vysokou odolnost popisované odrůdy vůči padlí a antraknóze je pravděpodobnost poškození molicemi, mšicemi nebo pilatkami stejně vysoká jako u jiných odrůdových odrůd této plodiny.
K ochraně výsadeb před škůdci provádějí zahradníci preventivní ošetření roztoky Karfbofos, infuzí popela (1 kg popela na 3 litry vody) nebo specializovanými přípravky, které se obvykle stříkají na jaře před lámáním pupenů. V případě potřeby se tyto manipulace provádějí také po rozkvětu keřů.
Dobrým profylaktikem je také 1% směs Bordeaux, která je zvláště relevantní, když se na povlečení objeví tmavé skvrny nebo světlý plak. Někteří zahradníci používají k prevenci roztoky jedlé sody (5 g na 1 litr) a síranu železnatého (3 g na 1 litr vody), ale v tomto případě je také lepší zpracovat na jaře.
Krmení
Po celou sezónu pěstování angreštu se krmí několikrát. Poprvé se postup provádí na začátku nebo v polovině dubna s použitím sloučenin potaše nebo popela bohatého na draslík jako hnojiva. Po aplikaci živných směsí je nutné půdu v okolí stonku prokypřit, aby se hnojivo rovnoměrně rozptýlilo po celém objemu substrátu. Navíc při jarním kopání lze pod každý keř přidat 30–50 g dusičnanu amonného, který nasytí zemi dusíkem.
V budoucnu se provádí několik dalších zálivek angreštu: po odkvětu (je dobré používat komplexní minerální sloučeniny) a po konečné sklizni. V druhém případě je hlavním účelem vrchního oblékání připravit keř na kladení poupat na příští rok.
Kompozice obsahující dusík nejsou v této fázi nejlepším řešením, protože přispívají k aktivnímu rozvoji zelené hmoty plodiny, což je v předzimním období nepřijatelné. Nahradit je mohou směsi fosforu a draslíku: pod keře mladší pěti let se přidává 15–20 g superfosfátu a 10–12 g síranu draselného, u starších exemplářů se používá dvojnásobná dávka látky.
podpora
Mladé keře angreštu odrůdy Baltic nepotřebují oporu, což se o dospělých rostlinách říci nedá. Jakmile se větve uvolní a ohýbají se k zemi pod tíhou plodiny, vyplatí se uspořádat rekvizity.
K tomu lze použít dřevěné kůly ošetřené antiseptikem nebo železné kování umístěné po obvodu keře. Jednotlivé výhony navíc můžete přivázat k mřížce instalované kolem keře a s růstem větví je bezpečně přesunete do požadované montážní výšky.
Řezání
Tvorba keřů angreštu je dalším důležitým aspektem péče o ně. V prvních letech je prořezávání zaměřeno na vytvoření správného základu keře: vytrvalé kosterní větve jsou rozříznuty na polovinu a většina kořenového růstu je zcela vyříznuta.
Po čtvrtém roce pěstování se jedná o odstranění výhonů zahušťujících výsadbu (zejména polámaných nebo nesprávně rostoucích). Hlavní část budoucí úrody se tvoří na větvích starých 3–6 let, takže velmi staré výhony lze bezesporu odstranit.
Tvorba keřů angreštu se obvykle provádí po úplném opadnutí listů nebo před otevřením poupat, mnoho zahradníků se však na takové postupy neomezuje a pro zvýšení výnosu rostlin provádí i letní zkracování zelených větví . V tomto případě zůstane na každém výhonu pouze 5-7 listů a vrchol musí být zcela odříznut, což pomáhá vypěstovat co největší úrodu plodů.
Sklizeň a skladování
Počínaje koncem července a během první poloviny srpna se angreštů odrůdy Baltic valí každým dnem více a více, takže když si vyberete slunečný a pěkný den, můžete je začít sbírat z keře. Někteří letní obyvatelé sklízejí celou úrodu najednou, zatímco jiní sbírají bobule postupně, jak dozrávají.
Je pozoruhodné, že i přezrálé plody zůstávají pevně fixovány na stopkách, což bude vyžadovat určité úsilí k jejich oddělení. Sklizená suchá úroda se nasype do dřevěných krabic a skladuje se v chladné místnosti s teplotami od +3°C do +10°C.
Za takových podmínek mohou bobule ležet týden nebo dokonce déle, ale aby se maximalizovala trvanlivost čerstvého ovoce, je lepší je umístit na spodní polici chladničky. Ke zpracování pro konzervaci lze použít přezrálé i mírně zelené bobule, hlavní věcí je vybrat nejvhodnější recept na sklizeň.
Příprava na zimu
Baltský angrešt při pěstování na území středního klimatického pásma nebo v jižních oblastech Ruské federace nepotřebuje úkryt na zimu, protože je považován za docela zimovzdorný. Příprava na chladné období v tomto případě spočívá ve včasném prořezávání rostliny, jejím krmení směsí fosforu a draslíku a zalévání vodou.
Při použití nosné konstrukce je navíc nutné odstranit dlouhé výhonky dospělých keřů ze svorek a ohnout je k zemi. Jakmile se objeví sníh, shrabou jej na keři a snaží se uspořádat co největší závěj. Na území severních regionů je možné vytvořit přístřešek pomocí smrkových větví nebo umělého materiálu ve formě spunbondu, ale používá se zřídka.
Metody reprodukce
Nejlepší možností pro chov baltského angreštu je použití vrstvení nebo zelených řízků z mateřského keře. V prvním případě působí jako přijatelný sadební materiál jednoleté až dvouleté výhony se silnými přírůstky a ve druhém případě mladé výhonky s vhodnými vlastnostmi.
S příchodem jara (před lámáním pupenů) jsou zkráceny o 1/5 celé délky a upevněny háky k zemi. V procesu růstu nových větví je třeba je neustále zasypávat zeminou a zvlhčovat a na podzim zbývá pouze odříznout výhonky položené vedle z keře, vydělit počtem zakořeněných vrstev a zasadit je do květináče pro pěstování.
Alternativním způsobem, jak získat nové rostliny angreštu, by bylo použití zelených řízků. V tomto případě jsou výhonky prvního a druhého řádu považovány za dobrý sadební materiál, jehož délka dosahuje 18–20 cm. Na sklizených řízcích by měla být alespoň 1-2 internódia a délka samotného segmentu nesmí přesáhnout 12 cm.
Výsledný výsadbový materiál se zasadí do samostatných květináčů a prohloubí se do půdy ne více než 1-2 cm. Nejlepší doba pro řízkování mateřských keřů ve středním pruhu je červen.
Nemoci a škůdci
S ohledem na požadavky na péči o angrešt pro něj nejsou hrozné žádné choroby ani škůdci, ale v procesu pěstování baltské odrůdy se mohou vyskytnout froté listy (což může vést ke sterilitě keře), pilatka angreštová žlutá, červenohlavá mšice, molice angreštové a molice ledvinové.
Froté listy se vyznačují kroucením a deformacemi listových ploten a poupat, mšice na nich zanechávají žlutočervené otoky (hálky), pilatky ožírají dužnaté části listových ploten, mol ohlodává dužinu bobulí a zanechává na nich stopy pavučin .
V boji proti zimujícím škůdcům v předjaří se používají 3% Nitrafen, Karbofos, 5% Antitlin nebo 1% Bitoxibacilin. Směs Bordeaux zabrání porážce rostlin houbovými onemocněními, což nebude zbytečné ani vzhledem k vysoké odolnosti odrůdy vůči nim.
Obecně platí, že navzdory své nízké popularitě si odrůda Baltského angreštu zaslouží pozornost zahradníků v jakékoli části Ruské federace. Po zasazení rostlin na vašem webu a poskytnutí slušné péče o ně můžete bezpečně doufat ve velké množství chutných a vysoce kvalitních plodů.
