Málokdo ví, že na místě lze úspěšně pěstovat brusinky. Zvažme, jak takovou myšlenku realizovat – osídlit na zahradě velkoplodé (zahradní) brusinky a zavést o ni náležitou péči. Takové bobule je mnohem větší než “divoký” příbuzný. Podobá se spíše obří brusince, má hutnější slupku a déle vydrží. Průmyslové plantáže jsou často organizovány tak, aby sklízely „mokrým“ způsobem: zaplavením šeků vodou. Existuje však také možnost vhodná pro osobní pozemky.
Výběr sazenic, odrůdy a množení
Jak vybrat kvalitní výsadbový materiál
V prvním roce po výsadbové kampani brusinky zakoření na novém místě, ve druhém roce začnou rašit vodorovné plazivé výhony a teprve ve třetím nebo čtvrtém roce se objevují vzpřímené plodonosné výhony. Toto je obvyklý scénář pro vývoj brusinek při výsadbě malých sazenic do jednoho roku. Takový sadební materiál se obvykle prodává v kazetách. Sklizeň bude samozřejmě muset počkat, ale výsadbový materiál bude levnější. Pokud chcete získat bobule dříve, vybírejte starší sazenice v květináčích. Plodit začnou příští rok.
Je důležité kupovat sazenice na důvěryhodných místech od prodejců s dobrou pověstí, aby nedošlo k jejich přehodnocení. Ani zkušený zahradník ne vždy určí odrůdu brusinek podle listů. A přestože se chuť bobulí oblíbených odrůd výrazně neliší, je důležité znát načasování plodů, aby bylo možné zajistit „dopravník bobulí“. Navíc odrůdy jako Mac Farlin, Franklin mohou produkovat nestabilní úrodu: v některých letech rostliny kvetou, ale bobule na ně nejsou vázány nebo jsou svázány slabě.
Musíte také být schopni rozlišit životaschopný výsadbový materiál. Keř by měl být rovnoměrný, bez známek vysychání, se zelenými listy během vegetace (červen-červenec) a na podzim (září-říjen) červeno-vínové. Pokud máte jistotu, že se sušených větviček není čeho bát, neriskujte. Je nepravděpodobné, že taková sazenice dobře zakoření.
Šlechtění řízkováním
Nadšenci zahrádkáři si mohou vyzkoušet množení a zakořeňování brusinkových řízků. Ale na rozdíl od výsadby rostliny s uzavřeným kořenovým systémem to musí být provedeno na jaře, přibližně před 15. květnem. Procento přežití řízků při okamžité výsadbě na otevřeném terénu je nízké. Mnoho zkušených zemědělců vysazuje řízky v zimě do kazet, pěstuje je až do léta a v červenci jsou připraveny k výsadbě buď ve volné půdě k trvalému pobytu, nebo v květináči. Ideální doba pro výsadbu sazenic z květináčů je srpen-září, pak se rostlina určitě stihne adaptovat na nové místo a odejít připravená na zimu. Ale protože kořenový systém takových sazenic již byl vytvořen, v případě potřeby lze dobu výsadby prodloužit až do konce října.
Nejlepší odrůdy
Odborníci doporučují spolehlivější, odrůdy testované v průběhu let:
Brusinky Ben Lir jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, ke zpracování nebo zmrazení, protože vydrží jen několik týdnů. Pro srovnání: Stevens bude ležet v lednici několik měsíců. Mimochodem, Stevens je jednou z nejproduktivnějších a velkoplodých odrůd, průměr bobulí je až 24 mm.
Přistání na otevřeném terénu
Výběr místa a příprava místa
Jednou z častých mylných představ je, že protože brusinky rostou v bažině, ve stínu, znamená to, že nepotřebují sluneční světlo. Potřebné a co nejvíce. Zvlášť když mluvíme o zahradních brusinkách.
Druhým krokem je příprava místa. Pro rodinu stačí vyčlenit asi pět čtverců pro brusinky. Z jednoho čtverce při správném přístupu bude možné nasbírat asi pět litrů bobulí. Můžete organizovat výsadbu v řadách nebo uspořádat květinové záhony a uzavřít je boky. Chcete-li vytvořit rovnoměrné řady, při výsadbě natáhněte šňůru nebo lano a udělejte podél ní otvory pro výsadbu. Zajistěte si pohodlný přístup ke sběru bobulí. Na velkých plochách se sklizeň obvykle začíná od okraje a postupuje při sklizni dopředu, aby nedošlo k rozdrcení bobulí. Samotná rostlina je odolná vůči sešlápnutí, protože se keř časem promění v elastický „polštář“ a pruží.
Místo pro budoucí výsadbu je nutné očistit od plevele, háčků, kořenů, odstranit drn, urovnat, udusat a zasypat slatinnou rašelinou s 20centimetrovou vrstvou. To stačí: kořenový systém brusinek jde do hloubky 15 cm. Rašelina dodá brusinkám výživu a potřebnou míru kyselosti (pH 4-5). Tato plodina patří do čeledi vřesovitých, která roste na spíše chudých půdách, takže brusinky nepotřebují extra výživu. Naopak, přebytek hnojiv může vést k tomu, že zelená hmota brusinek začne intenzivně růst a nebudou žádné bobule. Vnášení organické hmoty navíc může poškodit mykorhizu – symbiózu mycelia hub a kořenů, díky níž vřesy získávají výživu z půdy.
Kdy je třeba rostliny
Nejlepší doba pro výsadbu brusinek je po několika deštivých dnech.
Když se předpovídají deště, etablovaní farmáři připraví sadební materiál a přivezou ho na místo. A jakmile přejdou srážky, začnou fungovat. Při nepřítomnosti deště se místo přistání rozlévá ručně. A to v dobré víře: konzistence by měla být taková, aby bylo obtížné sundat botu. Mokrá, vlhkostí nasycená rašelina obaluje kořenový systém, dobře ho fixuje. V suchém substrátu rostlina nedrží, špatně zakořeňuje.
Technologie přistání
- Při výsadbě do rašeliny se vytvoří prohlubeň podle velikosti kořenového systému sazenice. Pokud se jedná o „děti“ z kazet, stačí udělat dírku obyčejným dřívkem.
- Poté se sazenice spustí do výsadbové jámy o hloubce 1-2 cm a půda kolem sazenice je dobře zhutněna.
- Po výsadbě je třeba rostliny zalít a druhý den zálivku zopakovat. Tím se zbavíte vzduchových dutin v půdní vrstvě a zajistíte lepší fixaci kořenového systému sazenice v půdě.
zalévání
V prvním roce po výsadbě společnosti potřebuje kultura pravidelnou zálivku. Pak, pokud nenastanou extrémní období sucha, si poradí sama. Zatímco z keřů stále rostou pouze vodorovné výhony, které jsou schopny zakořenit po celé délce a vyživit rostlinu, deště stačit nebudou. Za pár let brusinka pokryje veškerý prostor, který je jí přidělen, „kobercem“ a vlhkost ve vrstvě rašeliny se mnohem lépe udrží. Vzhledem k tomu, že na dvorku pro brusinky většinou není moc místa, zálivka se nestane zátěží.
Pokud je počasí horké, suché během období květu, jemné květy mohou na slunci vyhořet. Proto na samém vrcholu horka, od 12 do 15 hodin, je nutné zařídit ochlazovací sprchu pro brusinky: nevylévejte z hadice, ale stříkejte a posypte. To sníží teplo a zachrání květiny, a tím i budoucí sklizeň. Zkušenosti “Berry” naznačují, že tato metoda poskytuje rostlině pohodlnou teplotu v teple. Pokud je počasí suché v srpnu až září – během období nalévání bobulí je také nutné zalévat.
Brusinková péče
Zahradní brusinky se často používají pro okrasné účely jako půdní pokryv. První dva roky, kdy zelená hmota roste, se musí odplevelovat ručně. Práce bude odměněna tím, že další brusinky si samostatně poradí s nechtěnými “hosty”. Navíc může být sám použit v boji proti plevelům: hustý polštář stonků jim nedovolí klíčit.
K prevenci plísňových onemocnění postačí preventivní ošetření přípravky s obsahem mědi. Je třeba je provádět dvakrát za sezónu – v první polovině jara a na podzim po sklizni.
Hnojivo a zálivka
Brusinky prakticky nepotřebují hnojiva. Horní oblékání může být zapotřebí pouze v prvních letech po výsadbě. Když se objeví vaječníky, kolem července, můžete kulturu krmit dusíkem. Tato technika bude fungovat na velikosti bobule. S dusíkem je ale důležité to nepřehánět a nepřekračovat dávku doporučenou výrobcem. Pokud jste vybrali správné místo, připravili půdu, zasadili kvalitní sazenice, pak budou mít brusinky dostatek výživy z rašeliny.
V šestém roce po výsadbě se půda pohnojí rašelinou. To dodává brusinkám výživu na dalších pět let. To znamená, že slatinná rašelina, která byla použita při výsadbě, musí být opět přivezena na místo a pokryta keřem bobulí. Kultura jím proroste, vyrostou nové svislé výhonky, na které se budou vázat bobule. S tímto přístupem mohou brusinky žít na jednom místě desítky let.
Příprava na zimu
Brusinky dobře zimují pod vrstvou sněhu a nepotřebují další ochranu proti mrazu. Je však třeba mít na paměti, že se jedná o neopadavé plodiny a v zimě je proces odpařování vlhkosti rostlinou poměrně aktivní. Zima bez sněhu, zejména v kombinaci se silnými vysušujícími větry, proto může způsobit vysychání nadzemní části rostliny. To s největší pravděpodobností nepovede ke smrti výsadby, ale dojde k přerušení sklizně. Pokud tedy mrazy již přišly, ale sníh nenapadl, musíte brusinky zakrýt jedlovými tlapami, pilinami nebo rašelinou a poté je na jaře odstranit.
Užitečné video o zahradních brusinkách
Jaké jsou rozdíly mezi zahradními a obyčejnými brusinkami, jejich chuť a užitné vlastnosti. Jak pěstovat rostlinu na zahradním pozemku. Připojte se ke sledování!
Pokud jsou zpočátku dodrženy všechny „parametry úspěchu“ – místo je správně vybráno, je zajištěno zalévání, je zakoupen zdravý výsadbový materiál – bez předstírání můžete s jistotou říci, že brusinky jsou nenáročná, snadno pěstovatelná plodina.
