Mimořádně oblíbená jsou univerzální plemena prasat maso-tučného typu. Je to dáno možností s minimálním časem a prostředky získat dostatečné množství nejen masa, ale i živočišného tuku. Zvláštní místo mezi takovými odrůdami zaujímá živé plemeno prasat, jehož předky jsou produktivní druhy – velký bílý a Berkshire. Jsou nenároční na jídlo a snadno se přizpůsobují změnám klimatu a podmínek prostředí. Mohou však dorůst do velmi velkých velikostí a přinášet chovateli dobrý příjem. Z tohoto článku se dozvíte všechny potřebné informace o podmínkách chovu a držení a také o možných problémech v těchto procesech.
Vlastnosti plemene
Maso-mastné plemeno prasat Livenskaja bylo vyšlechtěno v oblasti Oryol v devatenáctém století křížením prasat Large White a Berkshire. Později byl výhled vylepšen a v nejlepší podobě se dochoval dodnes. Dnes se tato zvířata vyznačují vynikajícími produktivními vlastnostmi a jsou široce distribuována v Rusku a některých dalších zemích.
Selata
Mladá plemena se rodí se silnou a velkou postavou, dobrou imunitou a vysokou úrovní přežití. Navíc nezvykle rychle přibírají na váze. Za den jsou tedy schopni přidat až osm set gramů živé hmotnosti bez speciálního výkrmu. Ve věku šesti měsíců tak mohou selata vážit více než sto kilogramů.
Přečtěte si více o tabulce hmotnosti prasat zde.
Mladý porost je stabilní proti chorobám prasat. Aby se však v zimním období vyhnuli podchlazení, musí být chováni v izolovaných chlívech. První měsíc života je povoleno využívat společenskou místnost pro selata a prasnice.
Взрослые
V dospělosti mají prasata plemene Liven tyto vlastnosti:
- tělo je protáhlé, široké, s mírným poklesem v oblasti břicha;
- krk a hlava – krátká, široká;
- uši jsou silné, visí trochu přes oči;
- končetiny – krátké, silné;
- hrudník – široký;
- štětiny – bílé, husté.
Nejčastěji se vyskytují bílá prasata s tmavými skvrnami, ale existují také odrůdy červených a černých odstínů. Za nevýhodu plemene je považována lehká drobivost těla a skládání.
S dobrým krmením ženy plemene váží více než dvě stě kilogramů, muži – více než tři sta. Zvířata jsou poměrně odolná a mají klidnou povahu.
Obsah
Stejně jako předci jsou zástupci plemene Liven nenároční na krmení a péči a jsou zvyklí na pastvu. Abychom z nich získali kvalitní stabilní příjem, je nutné dodržovat některá doporučení.
Krmení
Základem stravy je možné vyrobit vysoce kalorické krmivo vlastníma rukama s přídavkem zeleniny a obilovin. V nabídce by také mělo být:
- zelené krmení (v zimě siláž a seno);
- mléčné výrobky a mléčné výrobkysérum;
- vitamínové doplňky a minerály, sůl, křída;
- sezónní ovoce;
- krmné okopaniny a tykve.
Různé potravinové odpady mohou být také zavedeny do stravy, ale mělo by se to dělat opatrně a vyhýbat se škodlivým produktům v potravinách.
Prasata dobře přibírají na rmutu připraveném na bázi kombinovaného krmiva, vařených okopanin a mléčných výrobků.
chlívky
Pro chov prasat plemene Liven lze použít otevřený i uzavřený typ chovu v závislosti na klimatických podmínkách a ročním období. U uzavřeného stačí dřevěný vepřín vybavit stěnami, které jsou izolované a chráněné před pronikáním studeného vzduchu. Podlaha se také doporučuje vyrobit ze dřeva, aby se zabránilo omrzlinám a zápalu plic. Dodatečné vytápění obvykle není nutné. Ve velkých mrazech se však dá použít i on.
Jak postavit vepřín řekne tento materiál.
Pro letní obsah je užitečné použít otevřený typ. K tomu se doporučuje udělat prostornou přístavbu bez střechy s volným přístupem do kůlny nebo místnosti. V takovém výběhu se budou moci zvířata koupat na slunci a v bahně a také přijímat porci vitamínu D.
Při organizaci obou typů ustájení lze jako nádoby na krmení použít těžké dřevěné žlaby. Taková krmítka a napáječky se snáze čistí a hlavně je pro prasata obtížnější při jídle obracet.
Prasnice plemene Livenskaja a Ukrajinka se vyznačují vícečetnou březostí a dobrou produkcí mléka. Za každý porod od nich tedy můžete získat deset až dvanáct selat a zároveň bude dostatek mléka, aby se v nich snesla dobrá imunita a vitalita.
Přečtěte si o chovu prasat doma jako o podnikání na tomto odkazu.
Porodit
Páření se doporučuje zvířatům nejdříve ve věku sedmi měsíců, aby měla možnost před pářením fyzicky zesílit. Březost selat je obvykle sto deset až sto dvacet dní a porod zpravidla probíhá bez problémů.. Během porodu je důležité zajistit, aby selata rychle vyschla a dostala cenné mlezivo. V případě potřeby může být poskytnuta pomoc.
Ihned po porodu se doporučuje samici a mláďata ponechat ve speciálním odděleném hejnu, chráněném před vlhkem a chladem. První měsíc mohou být v této podobě drženi pohromadě. Selata by měla dostávat porci mléka, ale pokud prasnice nemá dostatek mléka, lze podávat mléčné náhražky každých patnáct minut. A po dvou třech týdnech mohou být zvyklá na “dospělá” krmiva s přísadami pro růst, takže ve věku jednoho měsíce na ně úplně přešli.
Přečtěte si více o chovu selat doma v zimě zde.
Porážka
Maso vepřů Livensky má dobré chuťové vlastnosti. Tloušťka tukové vrstvy je zpravidla tři až tři a půl centimetru. Zadní šunka dospělého zvířete dosahuje hmotnosti deseti až dvanácti kilogramů.
Porážka může být provedena již v šesti měsících věku. Maso prasat Livensky se však vyznačuje dobrými dietními a chuťovými vlastnostmi téměř v jakékoli fázi jejich růstu a kdykoli během roku. Před zákrokem lze rozlišit dobu výkrmu asi tři až čtyři týdny. V této době je nutné podávat vysoce kalorické potraviny na bázi obilovin, zeleniny a mléčných výrobků.
Před porážkou je nutné připravit prostornou plochu, která bude muset být obložena dřevem a tlustým filmem. Také je potřeba nabrousit pár dobrých nožů a připravit igelitové sáčky na řezání a balení.
Tento článek vám řekne o schématu řezání jatečně upraveného těla prasete.
Při procedurách je nutné dodržovat čistotu a základní hygienické normy. Nejlepší je krájet kostru v zástěře a rukavicích.
Jak již bylo zmíněno výše, prasata plemene Liven nepotřebují zvláštní péči. Pro zachování zdravotní nezávadnosti a kvality masných výrobků je však třeba dodržovat základní hygienická a preventivní opatření.
Hygiena
Aby se zabránilo rozvoji infekcí, je třeba dodržovat následující hygienická pravidla:
- čisté krmítka a napáječky, inventář a zařízení pro každodenní údržbu;
- měnit ložní prádlo každý den;
- před každým krmením očistěte a odstraňte zbytky jídla;
- umýt nádobí a nádobí jednou nebo dvakrát týdně roztokem manganistanu draselného;
- na zpracování prostor jednou za dva týdny roztokem hašeného vápna.
Nemoci
Nejčastěji jsou plemenná prasata vystavena helmintům a bakteriálním infekcím. Aby k tomu nedocházelo, je nutné dodržovat základní hygienická pravidla pro držení a chov. Kromě toho je důležité včas očkovat proti erysipelu a psince prasat. Aby se předešlo akutnímu nachlazení, je nutné udržovat v chlívech optimální teplotu.
V případě zjištění špatného zdravotního stavu, letargie, nechutenství u zvířat je nutné co nejdříve kontaktovat veterináře. Léčba antibiotiky bez povolení lékaře se důrazně nedoporučuje. To může ovlivnit imunitu prasete a kvalitu masa po porážce. Tyto léky by se měly používat pouze tehdy, je-li to nezbytně nutné.
Pro prevenci infekčních onemocnění se doporučuje pájet zvířata jednou nebo dvakrát týdně slabým roztokem manganistanu draselného. To je výhodné zejména pro selata.
Video
Toto video je o prasatech, o jejich krmení a péči.
