Kdo o čem mluví, a já mluvím o aktinidii. No, miluji tuto rostlinu, protože je nemožné nemilovat aktinidii.
Tady jsou, moje krásky a krásky, i když je velmi těžké říct, kdo a kde
Nenáročný, toleruje mrazy poblíž Moskvy bez ztráty, prakticky neexistují škůdci a neexistují ani žádné choroby. To znamená, že se nemusí nijak zpracovávat, je to absolutně ekologická bobule.
Ptáci do něj nezasahují, zelené bobulky nevnímají, nicméně letos jeden takový malý ptáček vletěl do houští a tweetujme, zavolejme přítelkyním, ale díky bohu naše přítelkyně nepřiletěly , a celá sklizeň, no, skoro celá šla k nám.
Toto jsou poslední 4 kg
A nesbírali jsme ani více, ani méně – 15 kg vybraných čistých bobule. A „téměř“ proto, že některé bobule opadaly na začátku dozrávání a některé nebylo možné sbírat, protože žebřík nebyl dostatečně vysoký. Pro každý případ je žebřík v rozloženém stavu 4 m a výška mříže je více než 5 m, ale existuje možnost, že brzy bude možné sbírat bobule přímo z okna ve druhém patře.
A to je velikost jedné bobule
Pokud tedy vezmeme v úvahu náš „nedostatek“, pak celková sklizeň byla asi 20 kg a možná o něco více. A to vše od mých tří „pracovních holek“, ale je tu i jeden chlapec (jako opylovač).
Takto rostou bobule
Při pěstování samozřejmě nastanou problémy. Nejdůležitější je najít správné místo a vytvořit spolehlivou podporu. Ve skutečnosti aktinidie potřebuje podporu i v „dětském věku“. Amatérští zahradníci si často stěžují, že aktinidie roste velmi pomalu nebo neroste vůbec, ale bez opory neporoste, je to liána.
A tak se sbírají, vidíte na schodech muže? Podívejte se pozorně, zpod listů jsou vidět nohy
Je vhodné, aby byla alespoň půl dne vystavena slunečnímu záření a také aby bylo místo chráněno před větrem. Roste mi podél východní strany domu a místo se k tomu asi docela hodí.
Za 20 let pěstování se aktinidie zcela přizpůsobila klimatu severního moskevského regionu, pouze jednou se kvetení a mráz shodovaly. Letošní květen byl chladný a aktinidie skutečně vykvetly až na konci května, ale dozrávání se opozdilo. Obvykle bobule dozrávají v polovině srpna, letos však až začátkem září.
A tady je další problém: správně určit dobu sběru. Potíž je v tom, že zralá bobule buď spadne, nebo ji rozdrtíte při sběru. Když jsou bobule plně zralé, jsou velmi jemné. Proto je nutné sbírat 3-4 dny před úplným dozráním a poté dozrát uvnitř.
Letos jsme bobule sbírali ve třech etapách s rozdílem 4-5 dnů. Bobule z první sklizně trvaly 4 dny, než dosáhly kondice, druhá sklizeň – 2 dny, ale třetí sklizeň byla nejobtížnější, protože bobule byly již zralé a musely být sklízeny ve stoje na nejvyšším stupni. schody, prakticky visící ve vzduchu. to je hodně práce. Můj syn jistil schody (pro jistotu) a zeptal se mě: “Přestaň házet bobule.” A vůbec jsem je neházel, jen rostou ve shlucích, dokud nedosáhnu na správnou větev, něčeho se dotknu, a tak spadnou. Škoda, že padají ty nejzralejší a nejchutnější. Okamžitě chcete mít vrtuli jako Carlson’s, zavěsíte se ve výšce 4 m a sestavíte ji oběma rukama. Je to škoda, sen je nemožný. To je samozřejmě vtip.
Při zpracování v chladničce mohou být čerstvé bobule skladovány po dobu 7-10 dnů.
Nedávné studie ale ukázaly, že bobule aktinidie obsahují unikátní vitamín Q (ubichinon), který potlačuje rakovinné buňky. A abyste získali denní dávku vitaminu C, stačí jíst pouze 5-6 bobulí a další vitamíny jsou obsaženy v bobulích: B1 a B2; RR; A; E. Je také bohatý na mikroelementy: hořčík, draslík, fosfor, vápník a sodík.
Co se z něj dá vařit? Ano, cokoli chcete: zmrazit, usušit, udělat syrovou marmeládu, kompotovat. Můžete udělat džem, ale abych byl upřímný, zkusil jsem to, ale nelíbilo se mi to, z nějakého důvodu bobule vyschly.
Ale likér dopadl báječně, taková světle zelená barva, vynikající.
Pěstujte aktinidii a nechte svůj život chutný a zdravý.
Od partnera soutěže
Internetový obchod Seedspost.ru vám nabízí, abyste se seznámili s katalogem sadebního materiálu, kde si můžete vybrat a zakoupit ovoce, které se vám líbí, včetně sazenic ovocných keřů.
“Už jsi to sám jedl?” – takhle reagovala moje těhotná kamarádka na název aktinidie. Co je to bobule nebo ovoce? Pokusím se odpovědět v recenzi.
Achtinida, aktinida, actenidia, achatinidia, actinidia – kdo přišel s tak složitým názvem? V důsledku toho jsem si konečně vzpomněl na název tohoto zámořského ovoce, ačkoli je to stále bobule!
A moje těhotná kamarádka si vlastně myslela, že je to nějaký doplněk stravy. Souhlasíte, kdo slyší toto jméno poprvé, pravděpodobně si zpočátku nebude myslet, že je to jen sladké ovoce. Na jméno jsme přišli, ale jak roste?
Nevím jak vy, ale mě vždy zajímá, jak roste bobule nebo ovoce s neobvyklým názvem.
Aktinidie tedy roste ve formě obrovských keřů, dokonce se podobá nějaké liáně, dokonce bych ji do jisté míry nazval vinicí, a to není pro letní obyvatele vůbec neobvyklé bobule.
Actinidia je poměrně často pěstována na svých pozemcích zahradníky a zahradníky. Aktinidie díky svým vynikajícím vlastnostem přizpůsobení se různým povětrnostním podmínkám dobře zakořeňuje v našich mírných klimatických podmínkách. Na severu samozřejmě neporoste, ale mírné klima jí vyhovuje a dává nám své plody.
Co je tedy aktinidie?
Tato rostlina je považována za bobule. Jeho barva se pohybuje od zelené po narůžovělou. Keř aktinidie vytváří květenství a poté plody. Barva aktinidie je velmi krásná a vypadá jako třešně.
Actinidia pochází z jihovýchodní Asie a Himalájí.
Aktinidii jsem měl to štěstí vyzkoušet nejen v září, ale i v říjnu. Takže toto bobule lze v tuto chvíli najít v prodeji.
Popis plodu
vytrvalá dřevitá liána z čeledi Actinidia. Nejznámějšími plody pěstovaných odrůd rostlin z tohoto rodu jsou kiwi neboli aktinidie deliciosa.
To znamená, že nejbližší příbuzný aktinidie je kiwi. Chutnají dokonce poněkud podobně, ale aktinidie má stále drobné rozdíly. Pro začátek je to velikost bobule. Jsou velmi malé, asi 3 cm.Někteří toto bobule nazývají mini kiwi.
Bobule této rostliny jsou soudkovité, mírně protáhlé. Barva se může pohybovat od tmavě zelené nebo nažloutlé až po růžovou. Já mám zelené.
Vůně aktinidie:
V této rostlině není žádné zvláštní aroma. Lehce bylinková vůně a je to, žádné speciální vůně necítím. Tuhle bobuli bych tedy neřadil mezi aromatické. Chuť je ale velmi bohatá.
Které plody Actinidia jsou považovány za zralé?
Na fotografii jsem vyfotil jen zralou bobule. Obecně platí, že ovoce by mělo být měkké. A v příčném řezu je jeho střed nažloutlý. Zralé ovoce si jen těžko splete s ještě nedozrajícím, na dotek je velmi jemné, barva je tmavší a sytější. V mém případě je to sytá tmavě zelená barva.
Chuť aktinidie:
Zralá aktinidie je velmi křehká. Nemusíte ho ani žvýkat, jen se rozplývá v ústech. Chuť je velmi bohatá. Jen správné množství sladkosti. Pokud porovnáte chuť s kiwi, jsou si velmi podobné, pouze aktinidie nemá kyselost. Kyselost má jen nezralé ovoce, ale to měkké je prostě příjemně sladké a uhlazené. Sasanku se slupkou pořád nejím, ale můžete ji jíst, má v sobě trochu kyseliny. Pokud mluvíme o kostech, jsou také velmi měkké a když je jíte, jdou snadno kousat.
Obecně mohu říci, že chuť této bobule je vynikající. Moje miminko, kterému je teprve 1 rok, ho dokonce jí a moc mu chutná.
Užitečné vlastnosti:
Aktinidie má kromě báječné a příjemné chuti také spoustu výhod. Hlavní věc je, že pokud ji budete jíst pravidelně, pomůže to vyhnout se zácpě a zlepšit imunitu. Jako kojící matka je to pro mě velmi užitečné. Po roce kojení je moje tělo prostě vyčerpané, takže mi stačí přijímat velké množství vitamínů a udržovat imunitu, abych neonemocněla. No, moje volba v této fázi byla aktinidie, je to stále zdravé a přirozené.
Zde jsem také našel pár vyjádření jiných lidí o užitečnosti této bobule.
Čerstvé bobule této rostliny mají vynikající obecný posilující účinek.
Šťáva z této rostliny má regenerační a hojivé vlastnosti, takže ji lze použít jako pleťovou vodu na dlouhodobé rány a vředy vlhkého ekzému.
Bobule této rostliny se také používají k přípravě koncentrované infuze, která bude vynikajícím preventivním opatřením pro rozvoj onkologie.
Kdo by neměl jíst aktinidii?
Obecně by aktinidii neměli konzumovat lidé s následujícími onemocněními:
nedoporučuje se lidem trpícím tromboflebitidou, křečovými žilami nebo zvýšenou srážlivostí krve. Také byste se jí neměli přejídat, protože to může způsobit zažívací potíže.
Těhotným bych ho ale doporučila jíst v malém množství, hlavní je se nepřejídat.
A každý by měl stále jíst tuto bobule s opatrností, protože přejídání vitamínu C může způsobit alergie a v důsledku toho vyrážky a zarudnutí.
Jaké vitamíny jsou v Actinidia:
toto ovoce, jak se ukázalo, je prostě zásobárna vitamínů, ale jeho nejdůležitějším přínosem je jeho obrovský obsah
Je to jako jíst citron, dokonce dva. Citron je ale kyselý a ne každý ho může jíst, ale aktinidie je velmi, bez viditelné kyseliny a díky jemné chuti se jí příjemně.
Actinidia obsahuje také velmi neobvyklý enzym.
V plodech aktinidie byl nalezen enzym aktinidain, který stejně jako papain a ficin podporuje trávení masa a dalších potravin.
No a spousta dalších vitamínů.
Plody Actinidia kolomikta obsahují celý komplex vitamínů – B1. B2, P, makro- a mikroprvky, flavonoidy, třísloviny a barviva.
Nyní můžeme shrnout bobule s tak neobvyklým názvem pro nás – aktinidie.
Závěry:
Moc se mi líbila chuť aktinidie. Jedná se o nejjemnější a nejchutnější bobule, které také přináší velké výhody, protože obsahuje mnoho vitamínů, z nichž jeden je vitamín C. Po konzumaci pouze 100 gramů. aktinidie za den, to stačí pro dospělého ke splnění denní potřeby. Přesto byste tuto bobule neměli nadužívat, protože obsahuje hodně vitamínu C, takže vše je dobré s mírou, bez zvláštních závislostí.
Actinidia se dá nejen jíst syrová, ale můžete z ní vařit kompoty a dokonce i marmeládu na zimu, přičemž si zachová vitamíny a vitamín C si zajistíte na celou zimu. Z kůry a listů lze vyrobit různé tinktury, které pomohou vyrovnat se s nemocemi.
Aktinidie sice pochází ze subtropů, ale dokonale se přizpůsobila našim podmínkám a mnozí zahrádkáři ji již začali pěstovat. Actinidia dobře zakořeňuje a vytváří lahodné plody. Ve své dači totiž nyní můžete pěstovat exotické rostliny – minikiwi nebo jinými slovy aktinidii. Kdybych měl daču nebo vlastní domov, určitě bych tuto rostlinu začal sázet a pěstovat. Pokud vím, hlavní věc je, že existují samčí a samičí sazenice, ale jinak je to otázka času. No, keř aktinidie má také velmi krásný a estetický vzhled, dokonce lepší než vinice.
Samozřejmě doporučuji zakoupit tuto zdravou bobule, nebo ještě lépe, vypěstovat si ji sami, i když ne každý má vždy možnost to udělat. Ale alespoň si ho můžete koupit vždy mezi srpnem a říjnem. A nyní, během pandemie koronaviru, je tato bobule více než aktuální. Takže jíme aktinidii a posilujeme svůj imunitní systém pomocí bobule s neobvyklým názvem – aktinidie.
