Je čas, je čas sbírat a sklízet okurky! Tato zelenina je dobrá jak čerstvá, tak solená nebo nakládaná – vítaná pochoutka na stole. Promluvme si dnes o těch důležitých nuancích a jemnostech, které zahradníkovi pomáhají získat ušlechtilou sklizeň každý rok, bez ohledu na rozmary počasí.
Co dělat, abyste byli vždy u sklizně okurek?
Na co si dát pozor a co dělat pro zvýšení výnosu okurkového keře?
Tajemství 1: posílení kořenového systému
Čím lépe je kořenový systém okurek vyvinutý, tím větší je pravděpodobnost dobré sklizně. Může pomoct rostlina k vytvoření dalších náhodných kořenů, přitlačte stonek k zemi a posypte jej vlhkou půdou.
Tato technika musí být použita, pokud zjistíte, že kořenový systém je nemocný (například postižený hnilobou) – to lze vidět za slunečného počasí, kdy horní části rostlin začnou zřetelně „vadnout“. Poté můžete odstranit polovinu vaječníků, spustit bič na zem a jeho spodní část dobře posypat úrodnou, vlhkou půdou. Po chvíli se zde objeví kořeny – a rostlina bude zachráněna! Sklizeň, samozřejmě taky)
Tajemství 2: pomoc při opylování
Pokud je hmyzu málo, mohou nastat problémy s opylováním okurek. Pro zvýšení počtu vaječníků můžeme provést umělé opylení. Následující video poskytuje hlavní třídu, jak provést podobný postup:
Opylování lze provádět i měkkým kartáčem, přenášejícím pyl ze samčích květů na samičí.
Tajemství 3: zvyšte procento oxidu uhličitého
Je známo, že růst jakékoli rostliny je založen na procesu fotosyntézy. A potřebuje oxid uhličitý. Obvyklý vzduch obsahuje přibližně 0,03 % oxidu uhličitého, a pokud toto procento uměle zvýšíme na 0,5, urychlíme fotosyntézu, a tím zvýšíme výnosy plodin!
Rostliny ve skleníku mohou mít nedostatek oxidu uhličitého
Pro vaše informace: V průměru rostlina syntetizuje 94 % sušiny z oxidu uhličitého a vody, zatímco z půdy absorbuje pouze 6 %. Takto nám naše plodiny zeleniny a ovoce nevypěstují jídlo „téměř nic“!
- můžete použít “suchý led” rozprostřením jeho kousků po skleníku;
- můžete zapálit plynový hořák;
- nejjednodušší je dát do skleníku 1-2 nádoby s diviznou, která při fermentaci uvolňuje oxid uhličitý;
- nebo mulčujte půdu hnojem s vrstvou do 3-5 cm.
Tajemství 4: krmit mlékem
Ukazuje se, že nejen lidé mléko milují. Pokud budete pravidelně – každé 2 týdny – krmit okurky zředěným mlékem, urychlíte tím jejich růst. Mléko se ředí vodou v poměru 1:2.
Tajemství 5: správně zalévejte
Okurky milují vodu. Ale všeho je dobré s mírou. V horkém období potřebují okurky velmi časté zalévání – obvykle denně (nebo každý druhý den) teplá voda. Při poklesu teploty vzduchu je v zatažených dnech zalévání buď omezeno, nebo dočasně zastaveno. Nejlepší je zalévat okurky večer.
Tajemství 6: nevlastní dítě správně
Nevlastní děti jsou extra výhonky, které berou sílu z biče, v důsledku čehož nenese ovoce. Následující video podrobně popisuje a ukazuje, jak správně nevlastnit okurky:
Tajemství 7: mulčujte správně
Mulč podporuje množení půdních mikroorganismů, žížal, zadržuje vlhkost, činí půdu vzdušnější. Díky tomu kořeny dobře dýchají, což příznivě ovlivňuje vývoj celé rostliny.
- nedoporučuje se mulčovat okurky čerstvě posekanou trávou, protože je zde vysoké riziko poškození různými hnilobami;
- je nutné zajistit, aby se vrstva mulče nedostala do kontaktu se stonky, zejména v raných fázích růstu – to je může poškodit a dokonce vést k onemocnění;
- při použití černé perforované fólie nebo materiálu, jako je lutrasil, nezapomeňte: v horkých slunečných dnech mohou způsobit vážné přehřátí kořenového systému – v takových dnech budete muset fólii buď odstranit, nebo ji zakrýt lehkým materiálem nahoře .
Tajemství 8: správně kypřít půdu
Pokud je půda utužená a tvoří se na ní krusta, rostlina nemá dostatek půdního vzduchu. Začíná zaostávat v růstu; kravaty spadnou. To nelze připustit.
Půdu správně kypříme
Po každém dešti a zalévání musí být půda uvolněna do hloubky ne více než 3-4 cm, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Rašelinová půda se i při dostatečném zhutnění nekypří, ale pro provzdušňování propíchá vidlemi.
Tajemství 9: vyberte si správné stopové prvky
Dieta pro dobrou sklizeň je podrobně popsána v článku Obvaz pro okurky. Jen připomenu, že v době plodování se na okurkách samy projeví, zda potřebují další mikroelementy nebo ne. Ale popel a organické látky – zelené hnojivo nebo nálev ze shnilého sena – se vždy budou hodit.
Široký sortiment různých hnojiv najdete v našem katalogu, který obsahuje nabídky velkých internetových obchodů osiva a sadebního materiálu. Vyberte hnojivo.
Tajemství 10: vyberte si správné sousedy
Okurky se nejlépe cítí vedle fazolí a hrášku, kedluben, kapusty a květáku, celeru a salátu a samozřejmě kukuřice, pokud roste na severní straně. Nedivte se, ale blízkost plevelů, jako je quinoa a tansy, okurkám vůbec neškodí, dobře rostou spolu (samozřejmě by se plevel neměl nechat kvést a silně růst). Ale okurka nemá ráda sousedství s rajčaty.
Tajemství 11: nepřeexponujte ovoce na biči
Nečekejte, až plody získají maximální váhu. Zdánlivý přínos sklizně větších plodů se může změnit ve snížení výnosu. Právě naopak: čím častěji Zelentsy sbíráme, tím vyšší bude výnos.
Okurky již dlouho získaly celosvětové uznání – to je oblíbené občerstvení, nejvíce “cestující” okurky a jedna z nejlepších kosmetických přípravků! Ne nadarmo byl v Bělorusku, v Šklově, již v našem století postaven pomník Okurce! A o tom, jak se v tomto městě pěstují okurky, se dozvíte z článku Okurka jako národní myšlenka.
Památník okurky v Shklově, foto z byfacts.ru
Proto je skrývání tajemství pěstování takové uznávané zeleniny prostě . neslušné)) Pokud máte své vlastní nálezy, sdílejte je, pak se naše okurky stanou ještě chutnějšími a krásnějšími!
V tomto videu Olga Voronová říká, jak zvýšit výnos a prodloužit plodnost okurek:
Pokud je u domu zahrada, znamená to, že tam rostou okurky. Tato zelenina je tak dobrá jak čerstvá, tak nakládaná i konzervovaná, že bez ní je letní sezóna prostě nemyslitelná. Zkušení zahradníci proto pro okurku vždy přidělí nejen nejlepší místo, ale také další čas na péči. Znáte-li vlastnosti kultury, můžete sklízet dobré plodiny i z velmi malé oblasti. Všechna tajemství pěstování okurek na volném prostranství odhalíme v tomto článku.
Okurka. © Joe Quick
Obsah:
Co mají okurky rády?
Při plánování pěstování této plodiny se musíte postarat o řadu bodů, které povedou k úspěchu. Každý z nich vychází z vlastností rostliny a je poměrně důležitý. Proto vám nemůže něco uniknout, ale k pěstování okurek musíte přistupovat komplexně.
1. Okurka je teplomilná kultura
Okurky je nutné zasít na lůžko vyhřívané sluncem, poté, co pomine hrozba zpětných mrazů a ornice se zahřeje na + 13-15 ° С. Pokud semena zasejete do studené země, jednoduše nevyklíčí. Tato zelenina však také nemá ráda vysoké teploty – bez ohledu na to, jak teplá je okurka, její nejlepší růst je pozorován při rychlostech od + 24 do + 28 ° С. Pokud teploměr stoupne výše – nastává zastavení vývoje. Proto je vhodné vysévat plodinu na volné záhony od poloviny do konce května (v závislosti na klimatickém pásmu) až do poloviny první dekády června.
Semena okurek je nutné zavřít do hloubky asi 2 cm, s přihlédnutím k hustotě výsadby – 5-7 keřů na metr čtvereční. Tuto kulturu se nevyplatí zahušťovat, protože by měla dostávat dostatek světla a být dobře větraná.
2. Okurka miluje dobře jíst
Místo pro pěstování okurek musí být předem připraveno hnojením půdy shnilým hnojem (pod předchůdcem), divizí nebo slepičím hnojem (přímo pod plodinou). Záhon tak dostane dostatečnou nálož živin, bude dezinfikován od řady choroboplodných zárodků a obohacen o oxid uhličitý a okurky budou zabezpečeny dobrou výživou.
3. Okurka – kultura s povrchovým kořenovým systémem
Jako každá zeleninová plodina s mělkým kořenovým systémem i okurka miluje strukturovanou půdu, dobrý přístup ke kořenům kyslíku a dostatek vláhy. Ale právě tato vlastnost struktury její podzemní části přináší rostlině největší škody negramotnými lidskými zásahy.
Kořenový systém okurky představuje 1,5 % z celkové hmoty rostliny a sahá do hloubky (většinou) až 40 cm. Jeho největší část leží pouhých 5 cm od povrchu půdy a dosahuje sotva 25 cm, takže je nemožné k uvolnění záhonu kolem rostliny. Pokaždé, když je zpracována horní vrstva země vedle stonku okurky, její kořeny jsou zraněny a rostlině trvá déle než týden, než onemocní a zotaví se. Na základě toho by vzduchová propustnost záhonu neměla být zajištěna neustálým odplevelováním a kypřením, ale dobrým předchůdcem, včasným nanášením organické hmoty a mulčováním.
Nejlepšími předchůdci okurek jsou: salát, rané zelí, květák, hrášek a zelené hnojení. Přípustné: brambory a rajčata. Fazole, mrkev, cuketa a další tykve nejsou vhodné jako předchůdci okurky, protože mají s kulturou společné choroby.
4. Okurka je vlhkomilná kultura
Na základě strukturálních vlastností kořenového systému potřebuje okurka pro normální růst a vývoj konstantní režim vlhkosti. Nedostatek vlhkosti způsobuje tmavnutí a křehkost listů rostliny, uvádí ji do stavu stresu. Nadměrná vlhkost – snižuje množství kyslíku v půdě, listy okurek jsou světle zelené, brzdí růst řas a tvorbu zeleně. Neustálé skoky vlhkosti v kombinaci s teplotními skoky vyvolávají v ovoci tvorbu hořkosti.
Není užitečné pro tuto kulturu a zalévání studenou vodou. Je to dáno tím, že ochlazená půda zhoršuje schopnost vstřebávání kořenového systému. Teplota závlahové vody by proto neměla být nižší než +18°C.
Optimální ukazatel vlhkosti půdy pro okurku je 80 %, práh vadnutí je 30 %.
5. Okurka je plodina krátkého dne
Vzhledem k tomu, že okurka je rostlina krátkého dne, je nejvhodnější doba pro její pěstování začátek a konec léta. Tato skutečnost, s kompetentním přístupem, umožňuje nejen získat vysoké výnosy plodin, ale využít užitnou plochu zahrady s maximálním přínosem a vyplnit prázdné postele po rané zelenině letní (červen) okurkou.
Také stojí za to vědět, že tato rostlina, navzdory své lásce ke slunci a teplu, potřebuje pouze 10-12 hodin fotoperiody a daří se jí dobře nejen na otevřených plochách, ale i ve světlém stínu.
Ovocný vaječník na okurce. © Cristina
Vlastnosti pěstování okurek
Takže na základě vlastností této plodiny, která se chystá vypěstovat dobrou úrodu okurek, se musíte naladit nejen na pravidelné zavlažování, ale také na pravidelné krmení, pravidelné mulčování, pravidelný sběr ovoce, protože to je stálost v péči pro tuto zeleninu, která hraje klíčovou roli úspěchu.
Příprava půdy pro výsadbu okurek
Výsadba okurky začíná výběrem místa a přípravou půdy. To je důležité, protože tato kultura miluje světlo a dobře reaguje na plodnost. Proto, pokud je to možné, musí být postele uspořádány od severu k jihu, organická hmota by měla být aplikována pod předchůdce nebo by měla být půda naplněna hnojivy bezprostředně před výsadbou zeleniny.
Nejlepší hnojivo pro okurky je kravský trus. Podle předchůdce by měl být aplikován ve shnilé formě v dávce 4-6 kg na metr čtvereční a bezprostředně před výsevem – jako divizna tinktura (1 díl čerstvého hnoje na 5 dílů vody). Pokud není hnůj, lze jej nahradit slepičím hnojem (zředěným vodou 1×20) nebo jakýmkoli dostupným komplexním minerálním hnojivem.
Nejúspěšnější možností pro pěstování okurek jsou teplé záhony o výšce alespoň 25 cm, které mají uvnitř organický polštář, který rostlinám nejen poskytne potřebné živiny, ale také nasytí kořeny oxidem uhličitým a vytvoří hřejivý efekt.
Výsadba okurek v otevřeném terénu
Mnozí věří, že aby okurka poskytla vysoký výnos, musí být vysazena výhradně v sazenicích. Pokud jsou však podmínky klimatického pásma, ve kterém zahradničíte, dostatečně mírné, je dobré vysít okurku přímo na záhony.
Je lepší to udělat v několika krocích, aby se nepřepočítalo načasování setí (náhle se nečekaně vrátí chlad) a aby se prodloužila plodnost. S výsevem můžete začít od poloviny května (na jihu) a pokračovat až do poloviny června. Nemá smysl sázet okurky později, protože dlouhé denní hodiny a vysoké letní teploty nepřejí jeho normálnímu vývoji.
Vzhledem k tomu, že moderní šlechtění se postaralo o to, aby přineslo nejen zónované odrůdy pro každou jednotlivou klimatickou zónu, ale také hybridy odolné vůči chorobám, vyplatí se je vybrat. To vás ochrání před zbytečnými potížemi a umožní vám získat opravdu kvalitní bohatou úrodu.
Kromě toho je třeba věnovat pozornost době zrání vybrané odrůdy a jejímu účelu, protože to mohou být rané, středně zrající nebo pozdní okurky, stejně jako univerzální, nakládané nebo salátové.
Pokud poslední skutečnost není na etiketě se semeny uvedena, podívejte se na obrázek: okurky určené ke konzervaci mají černé pupínky, ty, které jsou dobré pouze čerstvé, jsou bílé.
Pro setí je lepší vybrat osivo alespoň před dvěma lety. To je způsobeno zvláštností semen melounu zvyšovat klíčivost s každým dalším rokem skladování (od 2 do 6 let, pak se klíčivost snižuje a po 9 letech se semena stávají nevhodnými pro výsev) a vytvářet více samičích květů na rostlinách získaných z takový semenný materiál, ze kterého se tvoří plody.
Okurka. © Hidetsugu Tonomura
Zalévání okurky
Pravidelná kvalitní zálivka je základním faktorem pro pěstování slušné úrody okurek. Mělo by se provádět v otvorech mezi řádky a dostatečně často, aby byla půda neustále vlhká. Je lepší zalévat okurky večer nebo ve stejnou dobu ráno, nejlépe před nástupem tepla, teplou vodou (od +18 do +25 ° C), aniž by se dostala vlhkost na listy. Před květem by mělo být zalévání mírné, během období plodů – hojné.
Krájecí ubrousek
Pokud není půda pod předchůdcem nebo v předseťové přípravě záhonů naplněna dostatečným množstvím organické hmoty, je třeba okurky pravidelně zkrmovat. Výživa začíná po vytvoření 2-3 pravých listů a pokračuje po celou dobu plodnosti.
Okurky nejvíce reagují na dusík, ale pro plný vývoj potřebují jak fosfor, tak draslík. Nejčastěji proto zkušení zahradníci střídají aplikaci minerálních hnojiv s organickou hmotou. Nejlepší volbou v této věci bude ammofoska (10-15 g na 1 mXNUMX) a roztok divizny nebo kuřecího trusu. Pokud je ale venku chladné počasí, je vrchní oblékání k ničemu.
Hilling okurky
Odkryté kořínky okurek je dobré několikrát za sezónu zapudit. To umožní rostlinám vyrůst další kořeny a chránit jejich stonek před houbovými chorobami.
Tvarování nebo štípání
Samostatnou složkou péče o okurky je tvorba rostlin. Je to nutné k vyvolání vývoje postranních výhonků, na kterých se tvoří větší počet samičích květů. Formování se provádí sevřením centrálního stonku okurky přes 5-6 listů. Současně nelze vytvářet rané odrůdy, ale lze korigovat vývoj pozdních a středních odrůd.
Metody pro zvýšení výnosu okurek
Na základě vlastností kultury zkušení pěstitelé zeleniny již dlouho zjistili, že kvalitní péče a štípání řas nejsou zdaleka všechny triky, pokud jde o zvýšení výnosu okurek. Existují i jiné způsoby, jak posílit tvorbu samičích květů. Jedním z nich je dočasné zastavení zálivky těsně před začátkem kvetení plodiny. Tato technika nutí rostliny si „myslet“, že mohou brzy zemřít, a vyvolává intenzivní tvorbu plodů.
Další možností, jak zvýšit výnos, je smíchání různých odrůd a hybridů plodiny ve výsadbách – to zvyšuje křížové opylení okurek.
Můžete také kroužkovat stonky – pod prvním párem rostlinných listů proveďte mělký kruhový řez (zákrok se provádí pouze za suchého počasí), který znesnadní přísun živin ke kořenům a přispěje k tvorbě dalších vaječníků .
V době poklesu tvorby zeleně lze provádět listovou zálivku okurek močovinou (v dávce 20 g na 10 litrů vody), ale pouze za vlhkého večera nebo za oblačného počasí.
Zvyšuje produktivitu a odstranění prvního vaječníku. Tato technika umožňuje posílit kořenový systém rostliny a získat sílu k vytvoření velkého množství plodů. Můžete se také pokusit na své stanoviště přilákat včely – buď vysazením medonosných rostlin, nebo umístěním napáječek s aromatickým sirupem.
Samostatné slovo je třeba říci o podpěrách. Vzhledem k tomu, že okurka je popínavá rostlina, nejlepší možností pro její pěstování je její vertikální umístění. Podpěry mohou mít různé možnosti: šikmé, svislé, uspořádané podél postelí nebo v kruhu – zde je to vhodné pro každého. Hlavní věc je, že rostliny na nich se nebudou dotýkat země, budou lépe větrané, bude se z nich snadněji sklízet, což znamená, že budou méně nemocné a budou plodit bohatěji.
Péče o okurky během plodování
Vrchol plodů u okurek začíná v červenci. Je důležité pokračovat v zalévání a sklízet včas. Je lepší sklízet obden, maximálně dva, v časných ranních hodinách, protože okurky sbírané večer rychleji vadnou a hůře se skladují. Vše musí být odstraněno, včetně zkroucených a nevzhledných plodů, protože každá okurka, která na rostlině zůstane, zdržuje kladení nových vaječníků. Okurky by se přitom neměly tahat ani odšroubovávat, ale opatrně stříhat zahradnickými nůžkami, případně štípat hřebíky, protože poraněné řasy onemocní a hůře tvoří úrodu.
Spolu se zelení je dobré při každé prohlídce záhonů odstranit zažloutlé a nemocné listy – udrží rostliny silné a zdravé a prodlouží jejich plodnost.
Reprodukce vašich oblíbených odrůd
Pokud vás letos koupená odrůda okurek skutečně potěšila úrodou, pak je vhodné sbírat z ní semena. K tomu je nutné na několika rostlinách ponechat určitý počet velkých zdravých plodů (ne více než tři na keř) a nechat je dozrát. Má to však smysl, pokud se skutečně jedná o odrůdu, protože hybrid neopakuje mateřskou rostlinu ze semen, takže je zbytečné ji nechávat pro reprodukci.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
