Jak voní catnip?

Vytrvalá bylina s roztomilým názvem catnip (kočičí nip) najdeme všude – jak v suchých oblastech, tak v chladných nížinách. Více než 250 druhů Nepeta cataria (vědecký název v latině) roste na všech kontinentech (dobře, kromě Antarktidy). Tyto nenáročné medonosné rostliny mohou divoce růst v pustinách a na skládkách a zdobit dekorativní květinové záhony – jako je například kočičí šnek “Basilio”, vyšlechtěný chovateli. Drtivá většina druhů je ale divoká. Chcete-li pěstovat catnip doma, můžete rozdělit oddenek, vzít řízky nebo použít semena: je lepší zasít sazenice v březnu až dubnu a poté je znovu zasadit do květináčů nebo otevřeného terénu. Aby dobře rostla, výsadba na záhony se provádí nejdříve začátkem června.

Mnoho druhů rostlin se používá při vaření (hlavně jako koření) a v receptech tradiční medicíny.

Krátký popis

Rostlina získala své jméno – catnip – pro svou extrémní přitažlivost pro kočky. Tito malí domácí dravci prostě šílí po trávě a snaží se ji vyhrabat ze země – ale přitom dokážou jen občas sežrat pár listů. Vůně prý ke štěstí stačí. Důvodem takové něžné lásky je přítomnost látky v catnipu zvané nepetalakton, což je ve skutečnosti kočičí afrodiziakum. Díky této vlastnosti se tráva používá při výrobě hraček pro kočky.

Navenek to vypadá jako jednoduchá rostlina s rovným stonkem a modrofialovými květy shromážděnými v květenstvích. Mnoho lidí si ji kvůli podobnosti vůně a mírně podobnému vzhledu plete s meduňkou.

Jak rozlišit meduňku a catnip?

Melissa má vybledlou barvu listů. Pokud je potřete, pak je citrónově kořenité aroma mnohem silnější a v catnipu je jemnější, připomíná spíše vůni citronové trávy. Mimochodem, z tohoto důvodu je velmi oblíbený ve francouzské kuchyni.

Stručný popis hlavních druhů, včetně těch uměle vyšlechtěných na základě divoce rostoucích odrůd:

1. Maďarský catnip je rostlina z červené knihy, používaná pro terénní úpravy, sbíraná jako léčivá surovina.
2. Catnip žilnatý nebo žilnatý – tráva pro krajinný design. Jednou z šlechtitelských odrůd je modrý catnip, s pestrobarevnými květy.
3. Catnip racemose – odrůda používaná do marinád jako koření (synonymní názvy Catnip musina, Catnip moussini). Používá se také k aromatizaci likérů.
4. Kočinec velkokvětý je okrasná rostlina s krásně vybarvenými velkými květenstvími.
5. Citron catnip je jedním z názvů catnip, nejběžnější. Kromě divokých druhů jsou uměle chovány pro květinové záhony (například Kotovnik “Kentaur”). Všechny tyto druhy mají příjemnou citronovou vůni.
6. Polopřisedlý kočičí niva je oblíbeným druhem v krajinném designu, který se používá při formování alpských kopců a jiných dekorativních skalnatých oblastí.
7. Kočky sibiřská je divoká vytrvalá bylina, pojmenovaná podle svého zeměpisného rozsahu. Roste nejen na Sibiři, ale také v Mongolsku a střední Asii.
8. Fassen catnip je dekorativní hybrid s velkými jasnými květy.

Cenné složení a blahodárné vlastnosti

Bylina catnip má díky svému složení léčivé vlastnosti a kontraindikace. To zahrnuje:

• éterický olej;
• taniny;
• kyselina askorbová;
• glykosidy;
• saponiny (látky, které dodávají mýdlové vlastnosti).

Rostlina získala příznivé vlastnosti používané v lidovém léčitelství a vaření díky složkám esenciálních olejů, jako je karquarol a pulegon. Pulegone dává charakteristickou vůni všem částem rostliny – tato vůně kombinuje tóny citronu a máty, což je velmi oblíbené u kuchařů. A carquarol je silné bakteriostatikum.

Zbylé látky pomohly najít využití této byliny i v jiných oblastech lidské činnosti – například v parfumerii a výrobě pracích prostředků. Jeho vůně je přirozeným repelentem pro hlodavce a některý hmyz.

Mezi prospěšné vlastnosti rostliny:

• protizánětlivé;
• tonikum;
• hemostatické;
• antipyretická;
• diaphoretic;
• choleretická;
• expektorant;
• anthelmintikum.

Výhody a poškození kočičího nipu závisí na spotřebovaném množství: nezneužívejte ho. Ale i malé množství může způsobit poškození:

• těhotné ženy;
• kojení;
• lidé s individuální přecitlivělostí.

Při prvním dochucování jídla tímto kořením je proto potřeba přidávat co nejméně a poslouchat, jak se cítíte.

Aplikace pro vaření

Catnip (Lemon catnip) se používá jako koření pomocí mladých letních listů a stonků. Používají se jak čerstvé bylinky, tak sušené a drcené bylinky. Z hlediska vůně a kulinářského využití jsou si meduňka a kočičí šanta velmi podobné. Charakteristickým znakem kočičího nipu je, že v suché formě a při tepelné úpravě neztrácí své svěží aroma. Díky této vlastnosti se rostlinný prášek přidává:

• na pokrmy z masa a ryb, teplé i studené;
• vařená, smažená a dušená zelenina;
• v pečení;
• v prvních chodech, zejména zeleninových;
• omáčky a marinády.

Čerstvé listy mohou doplnit a ozdobit zeleninové a ovocné saláty a dezerty. Přidávají se do nealkoholických nápojů a limonád, čajů a kompotů. Tato bylina je bohatá na vitamíny a mikroelementy, které jsou ve větším množství obsaženy v čerstvých rostlinách.

Recepty na použití catnipu

Bylina se používá k léčebným účelům. Catnip se sbírá během květu, během léta ji lze stříhat třikrát – od června do srpna, ve výšce alespoň 10 cm od země. Čerstvé listy lze použít k přípravě odvarů a nálevů, na zimu je lze sušit.

Z tohoto rostlinného materiálu se připravuje univerzální čaj – vaří se v poměru lžíce sušené byliny na sklenici vroucí vody. Čaj se vaří v termosce a louhuje se dvě hodiny. Maximální množství za den je 250 ml, po částech.

Indikace k použití: bolesti hlavy, křeče, akutní respirační infekce, žaludeční kolika, bolestivá menstruace, neuralgie, deprese a další patologické stavy. Při kašli ho pijte třikrát denně, do čaje můžete přidat trochu medu.

Baktericidní vlastnosti umožňují použít tuto tekutinu k otírání obličeje od akné a puchýřů, pleťové vody se vyrábějí na vředy a kožní onemocnění.

Zdraví lidé mohou pít malá množství kočičího čaje pro zlepšení chuti k jídlu a trávení.

Pro zmírnění stresu po náročném dni a zajištění zdravého a klidného spánku stačí do teplé koupele přidat pár kapek silice z této rostliny nebo přecezený odvar z čerstvých nebo sušených listů a stonků. A na hyperhidrózu (nadměrné pocení) a plísně nohou se doporučuje napařovat nohy po dobu 10-15 minut v horké vodě s přídavkem odvaru z rostliny.

V žádném případě nelze bylinný přípravek považovat za soběstačný lék (nebo lék obecně). Jedná se o doplněk k hlavní léčbě, který pomáhá snižovat příznaky onemocnění a zvyšuje účinek základních léků.

Líbil se vám článek? Dejte like ♥, odebírejte náš kanál a buďte mezi prvními, kdo se dozví o nových publikacích!

A pokud se chcete o něco podělit, zanechte své komentáře! Vaše zpětná vazba je pro nás velmi důležitá!

V domácnosti moderního zahradníka bude jistě několik druhů kořeněných a aromatických rostlin, které se pěstují jak pro ozdobu zahrady, tak pro potravinářské účely.

Významné místo mezi nimi zaujímají čajové bylinky. Nejoblíbenější jsou catnip (catnip) a meduňka (meduňka).

Navzdory vnější podobnosti jsou kočičí niva a meduňka stále nezávislé druhy, které mají společné i odlišné vlastnosti, které jsou pro ně jedinečné. O tom, jak obě rostliny rozlišit, bude řeč v článku.

Je to totéž nebo ne a proč jsou rostliny zmatené?

Navenek jsou rostliny velmi podobné, jaké jsou podobnosti?:

• Obě rostliny jsou bylinné trvalky.
• Dosahují stejné výšky výhonků.
• Listy jsou umístěny naproti.
• Mají dobře vyvinutý oddenek.
• Kvetení probíhá současně.
• Mají podobné citronové aroma.

Existuje však také dostatek rozdílů, pomocí kterých můžeme určit, jaký druh rostliny je před námi:

1. Tvar listu: listy meduňky jsou vejčité a na bázi zaoblené, zatímco kočičí šanta má základnu ve tvaru srdce na bázi listu.
2. Květy obou rostlin se sbírají v přeslenech a přesleny jsou v hroznu, ale u meduňky jsou méně husté a uspořádané do pater, zatímco u kočičí hrozny připomínají tvarem klásek.
3. Listy meduňky mají velmi příjemnou zelenou barvu, zatímco listy kočičí trávy mají díky dospívání s krátkými chloupky lehce našedlý, jakýsi „šedovlasý“ nádech.

Zveme vás ke sledování videa o charakteristických rysech meduňky a catnipu:

Výhody a chemické složení

citronová máta

Meduňka se odedávna používá v lidové i oficiální medicíně. Spektrum použití meduňky je velmi široké.:

1. Používá se jako hypnotikum, analgetikum, antikonvulzivum a antiemetikum.
2. Melissa je velmi účinná při bolestivé menstruaci a migrénách.
3. Díky vysokému obsahu draslíku a hořčíku se úspěšně používá jako adjuvans při léčbě kardiaků: zmírňuje nepříjemné příznaky, jako je tachykardie, dušnost, bolesti v oblasti srdce.

Bohaté na vitamíny B, A a C:

Minerální obsah:

• Zinek – 1.09 mg
• Měď – 0,24 mg.
• Železo – 11.97 mg
• Fosfor – 60 mg
• Sodík – 30 mg.
• Hořčík – 63 mg
• Vápník – 199 mg
• Draslík – 458 mg

Zveme vás ke sledování videa o výhodách meduňky:

Kočičí máta

Úspěšně se používá jako protizánětlivé, expektorans, anestetikum a choleretikum. Má velmi výrazný sedativní účinek, protože obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které pomáhají posilovat nervový systém:

• Vitamín A – 165 mcg.
• Vitamin C – 19 mg
• Vitamin B2 – 0.11 mg.
• Vitamin B6 – 0.08 mg.
• Vitamín B9 – 78 mcg.
• Vitamín PP – 5,9 mg.

Minerální obsah:

• Železo – 14,5 mg
• Fosfor – 67 mg
• Sodík – 34 mg.
• Hořčík – 78 mg
• Vápník – 160 mg
• Draslík – 670 mg

Dále na fotografii můžete vidět obě rostliny a pochopit, jak se od sebe liší.

Jaký je rozdíl v prospěšných vlastnostech?

Rozsah použití meduňky a catnipu je do značné míry podobný: obě rostliny se úspěšně používají k regulaci fungování gastrointestinálního traktu, jako sedativa a protizánětlivé látky.

Ale existují také rozdíly:

1. Catnip je účinnější jako sedativum, zatímco meduňka se doporučuje ženám, které chtějí zlepšit svůj menstruační cyklus nebo které těžce snášejí menstruace.
2. Melissa zpomaluje srdeční frekvenci a snižuje krevní tlak. Catnip naopak zrychluje tep.

• Přísně se nedoporučuje u hypotenzních pacientů, protože ještě více snižuje krevní tlak.
• Vzhledem k silnému sedativnímu účinku se nedoporučuje těm, jejichž práce vyžaduje zvýšenou koncentraci, rychlost reakce a fyzickou aktivitu.
• Předávkování může vést k nevolnosti, průjmu, svalové slabosti a ospalosti.
• Neužívejte při přecitlivělosti na složky rostliny.

• Neužívejte v těhotenství, protože jeho účinky mohou vést k potratu.
• Neměl by se používat během laktace, protože velmi snižuje množství mléka v mléčných žlázách.
• S vysokým krevním tlakem, protože použití odvaru kočičího nipu ho ještě zvyšuje a také zvyšuje tachykardii.
• Neměl by se používat před usednutím za volant, protože silný uklidňující účinek odvaru negativně ovlivňuje rychlost reakce a soustředění.
• Nepoužívejte při přecitlivělosti na rostlinu.

Rozdíly v kontraindikacích

Kontraindikace použití kočičí trávy a meduňky mají podobnosti i rozdíly: spojuje je zejména silný sedativní účinek, který znemožňuje jejich použití například řidičům nebo sportovcům.

Obě rostliny mohou být silnými alergeny, takže by měly být používány opatrně, počínaje malými dávkami.

Existují však také rozdíly týkající se především účinků na kardiovaskulární systém a krevní tlak.

Zaměnitelnost rostlin

Pro některé léčebné účely, například jako sedativum nebo protizánětlivé činidlo, je docela dobře možné použít odvar, který je dostupný nebo chutná lépe. Zároveň je třeba dodržovat důležité pravidlo: vždy musíte přesně vědět, jaký rostlinný odvar pijete.

Co se týče použití pro kulinářské účely, jsou zde určité odlišnosti, které však příliš nepřekáží při výměně jednoho čaje za jiný: aroma meduňky je jemnější a při sušení se méně zachovává, aroma kočičí trávy je silnější a hrubší díky vyššímu obsahu silic.

I když je možné kombinovat rostliny vařením kočičího šalvěje a meduňky současně, je to celkem zbytečné, protože vůně kočičího šátku přehluší jemné aroma máty. Léčivé vlastnosti těchto rostlin se také nezlepší.

Každá z těchto rostlin je krásná svým vlastním způsobem a je hodna pěstování na osobním pozemku jako dekorace i jako užitečné koření, které potěší majitele krásnou zelení v létě a aromatickým čajem v zimě.