Většina z nás si cherry rajčat všimne až v zimě, na pultech supermarketů. A to není náhoda. V tomto období totiž nejen lákavě vypadají, ale i chuťově více než převyšují větší odrůdy (proto je jejich cena řádově vyšší). V létě nejsou světlé děti tak oblíbené. Proto se v současné době na trhu příliš nevyskytují. V našich postelích také nejsou častými hosty. Ale pokud má někdo to štěstí, že najde svou odrůdu, nebude možné odmítnout třešeň.
cherry rajčata. © Zápasy2
Obsah:
Historie miniaturních rajčat
První zmínka o cherry rajčatech se nachází v knize slavného švýcarského botanika ze XNUMX. století Kaspara Baugina „Pinax Theatri Botanici“. Historické údaje však naznačují, že miniaturní rajčata zdaleka nejsou novou kulturou a v žádném případě nejsou evropská. Vyskytují se ve volné přírodě v Andách a urazily dlouhou cestu, než se pro nás staly běžnou zeleninou. A změnily se docela dost, ačkoli stále vypadají jako třešně, z čehož vzešel jejich název „cherry“ (v překladu z angličtiny – „třešeň“).
Teprve nedávno, na konci XNUMX. století, dostali izraelští vědci příkaz „zušlechtit“ cherry rajčata, v důsledku čehož se objevila rajčata, která byla schopna nejdelšího skladování, hromadné výroby a automatické péče. Jedním slovem, dostali jsme ta cherry rajčata, která dnes zná každý z nás.
K dnešnímu dni má tato skupina rajčat přes 100 odrůd a hybridů. A už nyní je těžké uvěřit, že ještě před půl stoletím se o ní nevědělo téměř nic.
Výhody cherry rajčat oproti tradičním rajčatům
Obliba „třešňových“ rajčat postupuje neuvěřitelnou rychlostí. A ani náhodou. Kromě vynikající chuti, jasnější než u velkoplodých odrůd, vysoké dekorativnosti, rané zralosti a schopnosti plodit až do mrazu, se vyznačují úžasnou trvanlivostí (bez ztráty chuti), vysokou přepravitelností, nenáročností na podmínky pěstování. a jednoduchost zemědělské techniky.
Třešně rostou rychle. Vytvářejte silné rostliny. Tvoří plody jednotné velikosti a tvaru. Dozrávají poměrně dobře. Ve většině případů se vyznačují vysokými výnosy. Jsou široce používány: pro zdobení pokrmů, přidávání do salátů, konzervování, sušení, sušení. Jejich pěstování je zábava!
Mnoho odrůd a hybridů této skupiny rajčat se navíc vyznačuje vysokým obsahem lykopenu, který je nejen silným antioxidantem, ale také látkou léčící kardiovaskulární systém, a také betakarotenu, přírodního „elixíru“. mládí a dlouhověkosti“. Třešně mají téměř dvojnásobné množství suchých živin, cukrů. Jedním slovem své velké protějšky v mnoha ohledech obcházejí.
Sklizeň cherry rajčat na větvích. © W10
Rozmanitost druhů a odrůd třešní
Výběrové práce vedly k tomu, že dnes “třešňová” rajčata získala odrůdy zelené, bílé, žluté, oranžové, červené, růžové, černé, fialové a dokonce i pruhované. Mají zaoblené, hruškovité, švestkovité, podlouhlé plody. Chuť sladká nebo kyselá. Mají exotické chutě a dochuť (melouny, maliny, borůvky).
Třešně se také liší strukturou štětce, která se vyskytuje ve formě svazku, biče (některé průmyslové hybridy mají délku více než 1 m), deštníku, malého kartáče, vějíře složitého tvaru. U různých odrůd se do kartáče vejde 12-20 až 50-60 a někdy i více plodů.
Hmotnost cherry rajčat se pohybuje od 7 do 25-30 g. Rajčata “Cherry” se také liší povahou vývoje keře, dělí se na determinantu, neurčitou a semideterminantní.
Neurčité odrůdy třešní (vysoké, mají neomezený růst)
Nejpočetnější skupina určená pro pěstování ve sklenících (ale amatéři s ní experimentují jak ve volné půdě, tak na balkonech).
Délka stonku u indeterminantů se pohybuje od 1,8 do 3,0-3,5 m. Hmotnost plodů je od 25 do 30 g. Vzhledem k charakteristice jejich růstu je potřeba je vyvazovat a pravidelně zaštipovat.
Příklady odrůd a hybridů: “Zlato”, “1000 a 2 rajčata”, “Amako F1”, “Tanec se Šmouly”, “Černá třešeň”, “Ildi” (zajímavé vějířovitým tvarem kartáče, každý kartáček se váže až 60 plodů), „Třešně žlutá“, „Dřišťál“, „Chio Chio San“ (až 50 rajčat v kartáčku), „Zdravý život“, „Elizabeth“, „Yasik F1″“, Savva F1″.
Polourčitá cherry rajčata (střední výška)
Délka stonku této skupiny rajčat dosahuje od 1 do 1,8 m. Velikost plodu v průměru od 3 do 6 cm. Hmotnost je od 15 do 25 g.
Taková rajčata obvykle přestanou růst po vytvoření 8-12 kartáčů. Potřebují podvazek a štípnutí. Vzhledem k častým případům časného přelévání (konec růstu), ke kterému dochází v důsledku stresu, se doporučuje pěstovat ve více kmenech.
Příklady polourčitých cherry rajčat: “Cherry Likopa”, “Honey Drop”, “Bourgeois Prince”, “Beach Cherry”, “Kira”.
Pro vnitřní použití jsou vhodné vysoké polodeterminantní odrůdy a třešňové hybridy, na záhony jsou preferovány nižší.
Cherry Lycopa rajče. © m.uogorod
Určete (nízká) třešeň
Nejmenší, ale tvrdošíjně si získávající oblíbená skupina. Má malý, 0,2 až 1 m vysoký, kompaktní keř. Průměr plodu od 1 do 3 cm Hmotnost – od 7 do 15 g. Velmi dekorativní vzhled.
Determinanty jsou překryty (jejich růst ukončíte květinovým kartáčem) přes 4-5 nebo 6-7 spodních kartáčů. Liší se předčasností. Zralá rajčata z nich lze odstranit 70-90 dní po vyklíčení.
Vzhledem k malému kořenovému systému a množství odrůd a hybridů do výšky 50 cm se determinantní třešně často používají k pěstování v interiéru, na balkóně jako okrasná plodina. Zároveň nevyžadují sevření a často podvazky, protože každý jednotlivý výhonek takových rostlin končí kartáčem a obecně je keř docela odolný proti poléhání. Nádoba na minirajčata by měla mít objem 3-5 litrů a více.
Příkladem determinovaných odrůd a hybridů třešně jsou: Unicum F1, Verige F1, Mirishta F1, Vranac F1, Nivica F1.
Pro hrnkovou kulturu (“balkonová rajčata”): “Bonsai” (20-30 cm vysoká), “Pygmy” (25-30 cm), “Minibel” (30-40 cm), “Balkonový zázrak” (30-40 cm ), “Arktida” (až 40 cm).
Odrůdy Ampel pro pěstování v závěsných koších: “Cherry Falls” (délka řas do 1 m, výška keře 15 cm), “Red Abundance” (délka řas do 60 cm, výška keře 15-20 cm), “Garden Pearl” (délka stonků 30-40 cm), “Citizen F1”, “Golden Bunch”. V jednom koši se pro větší dekorativnost obvykle vysazují 2-3 rostliny, někdy se mísí červenoplodé a žlutoplodé odrůdy.
Ampel cherry rajčata. © peerclip
Vlastnosti zemědělské technologie cherry rajčat
Obecně se pěstování cherry rajčat prakticky neliší od péče o běžné odrůdy. Pěstují se také prostřednictvím sazenic, s výjimkou determinantních odrůd vysévaných ihned do květináčů, van nebo záhonů. Ve fázi 3-5 pravých listů se provádí sběr. Ve věku 55-65 dní se přenesou na zem. Rostliny se otužují 10 dní před výsadbou.
Při výsadbě rajčat s intervalem 35-45 cm se na metr čtvereční umístí 2,5-3 keře. Nízko rostoucí rostliny jsou hustší.
Neurčité odrůdy a hybridy se tvoří častěji v jednom, někdy ve dvou stoncích. Semi-determinanty – a ve dvou stoncích a ve třech nebo čtyřech v otevřeném terénu.
Vzhledem k tomu, že vysoké třešně nejen intenzivně rostou, ale také rychle rostou postranní výhonky, jsou několikrát týdně zaštipovány. Určité odrůdy a hybridy nevlastní, ale při zahuštění keř prořídne.
U determinovaných rajčat by se listy nikdy neměly odřezávat, protože to způsobuje zpoždění jejich vývoje. Ale v neurčitých a polourčitých, po získání voskové zralosti se třemi spodními kartáči, se provede první prořezávání listů, přičemž se odstraní vše, co se nachází až do třetího kartáče. To dává impuls zrání štětců nejen v jejich horní části, ale i samotné špičce.
Po odstranění prvních zralých kartáčů se provádí druhá fáze odstraňování listů, tentokrát ponechání listů pouze nahoře (nedoporučuje se úplně odhalit rostliny). Za stejným účelem v srpnu (měsíc před koncem sezóny) neurčité odrůdy a hybridy sevřou korunu rostliny.
Při pěstování cherry rajčat je třeba si uvědomit, že jsou velmi náročné na rovnoměrnou vlhkost půdy, a proto potřebují časté zalévání. Na sucho reagují pomačkáním plodů, praskáním. Nelze je však podat transfuzí, protože je to plné vývoje nemocí. Bohatě mulčujte, aby půda zůstala vlhká.
Při pěstování cherry rajčat v interiéru se rostliny umísťují na nejslunnější okna. V zimě a zatažených dnech potřebují dodatečné osvětlení.
Doporučuje se odstranit “cherry” rajčata ve fázi plného zrání. Sklizené hnědé nebo zelené dozrávají, ale nezískají chuť a nemají svou charakteristickou vůni. Plody sbírané kartáči se skladují déle než plody odebrané samostatně.
Pokud pěstujete cherry rajčata na záhonech nebo na balkoně, podělte se o své zkušenosti v komentářích k článku. Jaké odrůdy máte obzvlášť rádi? Proč?
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Mezi bohatou paletou rajčat zaslouženě zaujímají zvláštní postavení cherry rajčata. Je to vynikající přísada do jednoduchých i sofistikovaných jídel. Dělají také lahodné přípravy na zimu a další pochoutky. Mnozí se mylně domnívají, že cherry rajčata jsou malé červené plody s příjemnou vůní a mírnou kyselostí, ale ve skutečnosti existuje mnoho odrůd, které se liší chuťovými vlastnostmi a externími údaji.
Vlastnosti
Hmotnost rajčat může být různá. Největší cherry rajčata dorůstají až 35-40 gramů, zatímco nejmenší dosahují asi 5-15 gramů. Jedním z hlavních rysů všech malých rajčat je jasná chuť, díky které se používají pro občerstvení, první a druhý chod. Dužnina obsahuje velké množství cukru. Třešně jsou oblíbené po celém světě a nacházejí se v kuchyních různých národností.
Díky svému dekorativnímu vzhledu působí keře jako dekorace pro místní oblast nebo jako součást živé kompozice. Barva listů s vyřezávanými zuby podél okrajů a výhonků se liší v závislosti na odrůdě od pistáciové po sytě zelenou. Tato odrůda potěší vynikající sklizní v uzavřených nebo otevřených půdních podmínkách.
Trpasličí keře dorůstají ne více než 0,5 metru a středně velké odrůdy dosahují jednoho metru. Při domácím pěstování rajčat se jejich výnos snižuje, ale ovocné plodiny můžete pěstovat na balkoně nebo verandě po celý rok.
Existují vysoké druhy – od 2,5 do 3 metrů na výšku. Rostliny dosahují maximálního růstu ve sklenících. Takové keře tvoří velké kartáče dlouhé 20 až 70 centimetrů. Jejich hmotnost se v průměru pohybuje od 2,5 do 6 kilogramů. Navzdory malé velikosti se díky množství dosahuje vysokých výnosů.
Trpasličí plody jsou vhodné k jídlu, používají se jako dekorace nebo jako přísada do svačin. Pro svou zvláštní chuť se přidávají do dezertního pečiva. Při tepelné úpravě a zpracování na šťávy nebo omáčky si zachovávají své gastronomické kvality a výhody.
Zmrazte třešně, nakrájejte na poloviny nebo celé. K zelenině se hodí koření, olivy nebo čerstvé bylinky. V tandemu s dalšími produkty a kořením se jejich chuť odhaluje novým způsobem.
Některé odrůdy cherry rajčat se vzhledově prakticky neliší od hroznů. Barvu, tvar plodů a ovocných hroznů lze snadno zaměnit s bobulemi.
Odrůdy
Před pěstováním maloplodých rajčat se musíte rozhodnout pro odrůdu. Každý z nich má určité vlastnosti: velikost zeleniny, barvu plodů a listů, chuť, výšku keřů, zemědělskou technologii a další vlastnosti. Malý rozměr se chovatelé snažili kompenzovat originální pachutí nebo nestandardním tvarem.
Nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu
Cherry Chobotnice Rajče označuje rané odrůdy s neurčitým typem růstu. Hybrid tvoří rajčata o hmotnosti asi 40 gramů a maximální výnos dosahuje 9 kilogramů zeleniny na metr čtvereční zahrady. Mohutné keře dorůstají až dvou metrů i více. Plody jasně červené barvy jsou pokryty hladkou slupkou. První plody se začínají sklízet na konci prvního měsíce léta.
Sklizeň odrůd “Octopus F1” dobře se uchovává při dlouhodobé přepravě. Hybridní keře mají vynikající imunitu, která chrání před hnilobou květů a verticiliem. Tyto choroby se často stávají problémem při pěstování ovocných plodin.
Druhý hybrid se nazývá “Třešňová jahoda”. Z metru čtverečního pozemku lze nasbírat od 4 do 9 kilogramů šťavnaté zeleniny. Odrůda v polovině sezóny nedorůstá více než 1,2 metru. Tento druh poznáme podle zvláštního tvaru plodů, připomínajících jahody. Barva zralé zeleniny je jasně šarlatová. Hmotnost se pohybuje od 20 do 30 gramů.
Díky svým vysokým dekorativním vlastnostem se odrůda často používá v krajinném designu nebo jako dekorace na balkon nebo lodžii. Rajčata jsou bohatá na živiny a jsou vhodná jako dětská výživa. Rostliny je potřeba chránit před padlím nebo hnědou skvrnitostí, protože ty jsou úhlavními nepřáteli odrůdy Cherry Strawberry.
Hybridní odrůda “Cherriira” většina zahrádkářů zná asi 20 let. Zralá zelenina se zbarví do červena s korálovým leskem. Tvar je kvádr s úhledným výtokem na konci. Průměrná hmotnost ovoce je 32 gramů.
U ultrarané odrůdy stačí 85 až 90 dní ode dne výsevu, aby sazenice vytvořily zralou sklizeň. Tvoří „Cherriira“ od 6 do 8,5 kg/m2. Tato odrůda je vybrána pro svou chutnou vůni, jemnou a šťavnatou dužninu a vynikající chuť.
Rostlina se nebojí nízkých teplot a většiny infekcí, které jsou pro rajčata nebezpečné.
Hybrid dorůstá do výšky jednoho metru odrůda “Cherry Blossom”. Doba zrání – středně raná. Při pěstování se rostliny formují do 2 nebo 3 stonků pro snadnou péči o plodiny a sklizeň. Dokonale kulatý tvar a ohnivá barva zeleniny okamžitě upoutá pozornost. Průměrná hmotnost je 20 gramů.
Náhlé změny klimatu a nemoci nejsou hrozné “Třešňový květ F1”. Keře jsou schopny plodit po dlouhou dobu téměř za všech povětrnostních podmínek. Z metru čtverečního plantáže se sklidí až 8 kilogramů malých rajčat.
Vyberte si pro alergiky a malé děti plody odrůdy “Bílý rybíz”. Zelenina postrádá červený pigment, takže její barva je bledá se žlutým nádechem. Sladká a kyselá rajčata, podobná bobulím rybízu, děti milují. Výnos je 6-7 kilogramů na metr čtvereční půdy. Hmotnost ovoce je asi 20 gramů. Zelenina není vhodná k dlouhodobému skladování a zavařování z důvodu praskání.
Odrůda “Chocolate monisto” považovány za velkoplodé a tvoří rajčata o hmotnosti od 30 do 45 gramů. Tato odrůda získala své jméno díky čokoládové barvě zeleniny. Dužnina je hustá. Doba zrání – středně raná. Samostatně je zaznamenána specifická vůně a nasládlá dochuť. Degustátoři zaznamenali chuť ovoce jako úžasnou.
Při pěstování pod širým nebem produkují keře od 4 do 6 kilogramů a ve sklenících je možné nasbírat více než 7 kilogramů zeleniny na metr čtvereční. Keře mají silnou imunitu, odolnost vůči teplu a vysokým teplotám.
Odrůdy s vynikající chutí
Následující seznam je založen na zpětné vazbě od ruských pěstitelů zeleniny. Otevře seznam odrůd rajče “Nastya-Slastyona” s neurčitým typem růstu (od 1,1 do 1,5 metru na výšku). Pěstujte keře ve dvou stoncích. Při správném pěstování zelenina dozrává šťavnatá a sladká. Struktura dužniny je volná, středně hustá a sladká. Uvnitř se semena prakticky netvoří.
Chovatelé vyvinuli odrůdu, která se nebojí černé hniloby a dalších běžných infekcí. Ve státním rejstříku je výnos zaznamenán ve výši 5 kg / m2, ale v praxi je toto číslo vyšší. Hmotnost válcovitých plodů je 15-20 gramů.
Díky bohaté šarlatové barvě vypadá zelenina skvěle v salátech, předkrmech a zimních přípravách.
Další odrůda třešně – “Kapka medu”. Většina labužníků jej velmi chválila. Chuť je bohatá, sladká, až cukrová. Tvar a jasně žlutá barva rajčat připomínají hrušky. V jednom kartáči vyroste až 25 plodů o hmotnosti 20-30 gramů.
Maximální růst dosahuje 3 metry a z jedné rostliny se sklízí až 2 kilogramy zeleniny (nebo 6-9 kilogramů na metr čtvereční). Vyzrálé plody se skladují dlouhou dobu bez ztráty kvality. Odrůda “Honey Drop” má vrozenou imunitu vůči běžným chorobám lilek. Listy připomínají bramborové vršky.
determinantní keře odrůdy “zlato” dosahují výšky 1,4 metru. Raná odrůda si získala oblibu díky zvláštní chuti rajčat, která jsou považována za nejsladší. Bohaté výnosy umožňují shromáždit 6 až 11 kilogramů šťavnatých rajčat. Barva ovoce je jasně žlutá s oranžovým nádechem a hmotnost je od 20 do 40 gramů. Rostlina snadno zakořeňuje ve sklenících nebo na otevřených plochách.
Odrůdy pro skleníky a skleníky
Odrůda “Vespolino” důrazně se doporučuje pěstovat pouze v uzavřených půdních podmínkách. Typ růstu je neurčitý. Cherry rajče F1 má průměrnou imunitu, proto je lepší je pěstovat ve sklenících. Při pěstování pod širým nebem výnos výrazně klesá z 10–12 na 4 kilogramy zeleniny na metr čtvereční půdy. Barva zralé zeleniny je červeno-malinová, tvar je vejčitý.
Nenáročná odrůda s vysokými výnosy – to jsou vlastnosti, kterými se může pochlubit kultura “Caprice”. Háďátko bramborové a Fusarium nebudou moci rajčatům ublížit. Při správné péči lze nasbírat až 11 kilogramů. Plodování začíná v červenci a pokračuje až do podzimu. “Caprice” potřebuje pravidelná hnojiva a podpěry, ke kterým jsou připojeny shluky. Plody kapkovitého tvaru mají hustou dužninu, díky které je lze dlouhodobě skladovat a jsou vhodné pro zavařování celých plodů.
Slunná barva plodů přitahuje pozornost seřadit “Harfa”. Miluje teplé klima a sluníčko. V jednom svazku se vytvoří až 18 malých rajčat a výnos je 7 kilogramů. Dužnina je jemná a příjemná, s chutnou vůní. Hmotnost se pohybuje od 25 do 30 gramů. Ovoce se doporučuje jíst v přirozené formě.
“Harfa F1” nesnáší náhlé změny klimatu a jiné stresové situace. Je důležité zabránit přemokření půdy.
Poznámka: při domácím pěstování zeleniny vybírejte nízko rostoucí odrůdy s nejmenšími plody.
