Jaká je hmotnost brojlerové krůty?

Brojlerové krůty získané křížením plemen a linií mají vynikající masnou produktivitu – je vyšší než u rodičovské generace v průměru o 20-25%. Na rozdíl od ptáků chovaných v rámci plemene mají kříženci mezi plemeny vyšší životaschopnost. Hlavní nevýhodou je, že maximální efekt hybridizace se projevuje v první generaci, v dalších generacích dochází k rozštěpení vlastností plemen používaných v chovu – inkubační materiál je nutné zakoupit.

Klíčové vlastnosti

Brojleři mají mohutné tělo s dobře vyvinutým hrudníkem, silná křídla, silné nohy. Ve většině případů je jejich opeření bílé – taková jatečně upravená těla mají nejlepší komerční vlastnosti. Existují 3 směry křížení brojlerů:

• lehký – do 15 kg;
• střední (středně těžký) – 16-17 kg;
• těžké – do 25 kg.

První 2 skupiny jsou univerzální – pěstují se pro získání nejen masa, ale také vajec (až 80-100 kusů ročně). Nevýhodou brojlerů je nutnost kontroly stravy a vytvoření optimálních podmínek pro chov – pro různá křížence se vyvíjejí speciální programy. Pokud jsou dodrženy, je možné získat maximální zisky – doma jsou výsledky zpravidla skromnější než v drůbežárnách s automatizovanými procesy napájení a krmení. Jak moc brojlerové krůty vyrostou, závisí na vlastnostech hybrida – nejčastěji jsou povoleny na maso již ve 4 měsících.

Popis plemen brojlerových krůt

Kříže mají největší zájem zemědělců:

• kanadský široký hrudník;
• moskevský bronz; ; .

Kanadský široký hrudník

Největší brojlerové krůty chovají kanadští chovatelé. Vnější znaky kanadského širokého hrudníku: hustý široký hrudník, dlouhé silné nohy, středně velká hlava s výrůstky, černé a bílé opeření. Charakteristickým rysem brojlerů je rychlý růst – do 1.5 měsíce dosahují krůty hmotnosti 5 kg. Mláďata lze dát na maso již ve věku tří měsíců, kdy se hmotnost zvýší na 9 kg. Dospělí krůty váží 30 kg, krůty – 15 kg. Samice začínají snášet vejce ve věku 9 měsíců (až 90 vajec za rok).

moskevský bronz

Krůty mají mohutnou konvexní hrudní část, protáhlé svalnaté tělo. Barva peří je černá s bronzovým leskem. Nevýhodou brojlerů je černá kůže – to zhoršuje prezentaci jatečně upraveného těla. Ptáci jsou vhodní pro chůzi s chůzí i bez ní, rychle přibývají na váze. Dospělý samec váží asi 20 kg, samice je poloviční. Ve věku čtyř měsíců dosahují krůty hmotnosti 4 kg. Počet snesených vajec za rok je 90-100 ks.

Hybridní převodník

Kříženec vyšlechtěný v Kanadě patří do kategorie předčasně vyspělých, má silnou imunitu. Krůty se rychle přizpůsobují novým životním podmínkám. Barva ptáků je bílá, postava je silná. Dospělí jedinci dosahují hmotnosti 20 kg (samice jsou menší – do 10 kg). Výtěžnost masa – až 85%. Produktivita vajec je nízká (do 50 kusů za rok).

Velká 6

Velkých 6 krůt brojlerů má vysokou masnou produkci – dospělci váží asi 24 kg (samice – 12 kg). Ptáci se porážejí ve věku do 6 měsíců – v budoucnu k nárůstu hmotnosti dochází hlavně kvůli tuku. Ve věku tří měsíců váží krůtí drůbež asi 5 kg, v pěti měsících – 10 kg. Peří je bílé, na hrudi je tmavá skvrna. Big 6 je vhodný pro chov v soukromých farmách – ptáci jsou nenároční, nepotřebují zvláštní péči, dobře snášejí ruské klima. Výtěžnost masa – až 80%. Výroba vajec – až 110 ks. na sezónu.

Funkce obsahu

Deklarované užitkovosti je možné dosáhnout pouze při dodržení pravidel pro chov brojlerových krůt. Drůbežárna by měla být suchá, teplá, prostorná – pro 1 dospělého brojlera nebo 5 krůt je podle pravidel 1 metr čtvereční plochy. Budova se nachází na malém kopci nebo na rovné ploše, kde je hluboká spodní voda. Není dovoleno stavět v silně zastíněné oblasti. Drůbežárna je rozdělena na zóny, kde probíhá krmení, odpočinek a procházky. Samostatná sekce je pro mladá zvířata.

Pro udržení optimální teploty se doporučuje zajistit předsíň. Dveře vedoucí do místnosti by se měly otevírat dovnitř, ne ven. Jeho rozměr je 180×85 cm.Nežádoucí jsou vysoké stropy. Podlaha je zvýšena nad terén o 20-40 cm, v závislosti na klimatických podmínkách regionu. Optimální podlaha je považována za vyrobenou z dřevěných tyčí těsně přiléhajících k sobě (beton rychle ochlazuje).

Větrání je organizováno v místnosti (otvor je umístěn na stropě nebo v horní části stěny). Při větrání je důležité vyhnout se průvanu. Pro zajištění přirozeného světla musí být plocha okna alespoň 1/10 podlahové plochy (výkon osvětlení – 4 W na 1 m 2). Měsíc před ovipozicí se doba denního světla prodlouží na 14 hodin. Světlo se zapíná od 6 hodin do svítání a od soumraku. Použijte žárovky (60 W) nebo LED.

Teplota v drůbežárně v chladném období závisí na vlastnostech brojlera – domácí plemena běžně snášejí 0 °C, zahraniční obvykle vyžadují příjemnější mikroklima (nejméně + 10 °C). Jako ohřívač je vhodné použít infračervené lampy. Optimální vlhkost je 65–70 %.

Podestýlka je vyrobena ze suché rašeliny nebo slámy – materiál se mění každých 20 a 10 dní (tloušťka – od 10 cm). V zimě se tloušťka vrstvy zvyšuje (v tomto případě se mění pouze vlhký a kontaminovaný materiál a přidává se podobné množství čistého materiálu).

Ptáci potřebují hřady (délka tyče se vypočítá s ohledem na počet jedinců – každý padá od 40 cm). Výška od podlahy – 70-80 cm, rozměry nosníku – 7×7.5-10 cm (horní část by měla být zaoblená).

Hnízda jsou instalována ve stíněném rohu (1 ks pro 4 krůty). Přibližný rozměr konstrukce: 50x70x60 cm Na dno je položeno až 7 cm písku a vrstva slámy. U vchodu je malý práh. V případě potřeby jsou hnízda umístěna ve 2 vrstvách.

V drůbežárně jsou instalována krmítka (přední krmení pro 1 jedince – do 20 cm s kombinovanou stravou a do 12 cm – se suchým krmením). Vhodné je použití dřevěných koryt. Jako misky na pití se používají kbelíky nebo žlaby (od 4 cm na 1 jedince). Nezapomeňte zajistit popelové koupele

Vycházková plocha je vybavena tak, aby ji nenafoukaly studené větry. Jeho plocha by měla být minimálně 50 % podlahové plochy v drůbežárně (1 m2 pro 2.2 osoby). Výška plotu je XNUMX m. Vršek by měl být dotažen sítí. Podlaha může být dusaná zemina, dřevěná podlaha nebo beton.

Krmení

Při domácím chovu krůt-brojlerů je lze krmit hotovým krmivem (s přihlédnutím k věku ptáka) nebo samostatně připravenými směsmi.

Příděl krůt

V prvních dnech po narození se krůtům podává roztok kyseliny askorbové a glukózy (2 %). Od 1. do 5. dne včetně zahrnuje dieta:

• tvaroh (2 g);
• otruby (4 g);
• rub a jáhly (po 5 g);
• vařená nakrájená vejce a bylinková šťáva (po 3 g).

Od 6. dne přidejte:

• drcená zrna (8 g);
• minerální látky (1 g křídy a 3 g kostní moučky);
• suché mléko;
• nakrájená zelenina (7 g).

Dávka tvarohu a odstředěného mléka se zvyšuje na 10 g, otruby – až 5 g. Ve věku tří týdnů se kuřatům podává 30 g drceného zrna, 20 g čerstvých nasekaných bylinek, 10 g otrub, 15 g g odstředěného mléka, 3 g křídy, 7 g masokostní moučky, vařené brambory (10 g). Zrna se drtí do konce třetího týdne (frakce se postupně zvyšuje z 1.5 na 3 mm).

Do 10. dne života jsou mláďata krmena 8x denně. Každých 10 dní se počet krmení sníží o 1. Ve věku dvou měsíců jsou mláďata přemístěna do drůbežárny na celkovou stravu (frekvence krmení je 3-4krát denně). Ptáky můžete chovat v klecích nebo v drůbežárně s výběhem. Pro dosažení maximálního přírůstku hmotnosti jsou krůty a krůty pěstované na maso odděleny. Samice jsou vykrmovány do 20 týdnů, samci – do 26.

Dieta dospělých

Strava dospělých ptáků zahrnuje:

• krmné kvasnice;
• vitamínové doplňky (od 1 do 6 g);
• hrach;
• dort;
• tuk (od 1-2 g ve věku jednoho měsíce do 30 g po 6 měsících);
• kukuřice;
• otruby pšenice, kukuřice, ječmene;
• proso;
• zeleninová jídla;
• masokostní moučka a rybí moučka;
• křída;
• sůl.

Brojleři dostávají zeleninu (dýně, brambory, mrkev atd.). V zimě je čerstvá tráva nahrazena senem, jehličím. 30 dní před porážkou začnou ptáka aktivně vykrmovat a do stravy přidávají moučnou kaši.

Inkubace

Při chovu krůt brojlerů se inkubační materiál nakupuje od důvěryhodných chovatelů – nebude fungovat získat potomky z křížení uvnitř stáda. Před snůškou v inkubátoru jsou vejce skladována při teplotě do +12°C a vlhkosti 80% (maximální doba je 10 dní). Během skladování se vejce obrací. Pro eliminaci rizika vzniku bakteriální infekce ve vlhkém teplém prostředí se před pokládkou dezinfikují roztokem manganistanu draselného.

Doba inkubace brojlerů je 28 dní. Fáze 1 trvá 7 dní. Vlhkost v tomto období by měla být 65 %, optimální teplota: +38°C. Vejce se obracejí 6-8krát denně. Na konci této fáze je inkubační materiál ovoskopován. Ve 2. týdnu inkubace se teplota ponechá na stejné úrovni, vlhkost se sníží na 45–50 %. Stejně jako v počáteční fázi se vejce denně obracejí.

Fáze 3 trvá 15 až 25 dní. Vlhkost se zvýší na 65%, teplota se udržuje na + 37.5 ° C, vejce se obracejí 4krát denně. Navíc se chladí vyjmutím táců jednou denně na 10-15 minut.

Počínaje 26. dnem se již vejce nepřevrací a neochlazuje – začíná fáze líhnutí krůty. Během tohoto období je důležité zajistit, aby během větrání do spotřebiče vnikalo dostatečné množství vzduchu. Vlhkost je 70%, teplota 37°C.

Vylíhlé krůty se nechají oschnout a přemístí do líhně, kde si udrží příjemnou teplotu a zajistí osvětlení po dobu 5–23 hodin v prvních 24 dnech. Postupně snižujte délku denního světla:

• 6-14 dní – 18 hodin;
• 15-60 dní – 14 hodin.

přistřihování křídel

Brojleři jsou těžcí, takže se zdráhají létat, ale pokud plot kolem pěší zóny není dostatečně vysoký, nahoře není síť a není dostatek potravy, ptáci mohou klidně jít na „chléb zdarma“. Toto riziko můžete eliminovat přiříznutím křídel jedním z navrhovaných způsobů:

1. podél tyče je vyříznuta široká čepel hlavních letek;
2. práce se provádí v šachovnicovém vzoru (na jednom je čepel řezána podél tyče, druhá je zkrácena na polovinu atd.);
3. letky jsou zkráceny o polovinu délky.

Zákrok se provádí ve věku 16 týdnů.

Závěr

Brojlerové maso a vejce mají vysokou nutriční hodnotu. Krůty rychle přibývají na váze, produktivita masa je velmi vysoká, díky čemuž je jejich chov ziskový. Existují i ​​nevýhody. Ptáci jsou velcí, takže pro jejich údržbu je zapotřebí prostorný dům. Mají sklony k obezitě – je třeba kontrolovat stravu. Navzdory své velké velikosti krůty dobře létají a rychle běhají – kolem prostoru pro procházky je nutné zajistit vysoký plot.