Jaká je nejlepší odrůda zelí?

Bílé zelí je chutná a zdravá zelenina. Je to také jedna z nejčastěji pěstovaných plodin, která je mezi letními obyvateli velmi oblíbená. Ne vždy se ale podaří získat očekávanou úrodu. Důvod nejčastěji spočívá ve špatném výběru odrůdy rostlin. Abyste neudělali chybu, zasaďte na své stránky zelí a zaměřte se na daný přehled jeho nejlepších odrůd. Je obtížné vyjmenovat všechny odrůdy pozdního zelí, ale existují ty, které jsou považovány za jedny z nejlepších.

Nejlepší odrůdy pozdního zelí

Odrůdy zelí se dělí na hybridní a nehybridní, rané a pozdní. Oba jsou velmi plodní.

· Agresor – odrůda zelí uprostřed sezóny. Tato odrůda byla vyšlechtěna holandskými chovateli. Dobře snáší chladné podnebí a dobře se vyvíjí hned na začátku i při nízkých teplotách. Doporučeno pro chladné podmínky. Semena zelí této odrůdy se vysévají pro sazenice v březnu a sazenice zelí se vysazují do otevřené půdy koncem dubna. Vidlice jsou husté a velké, váží od tří kilogramů. Skladovatelnost je několik měsíců na chladném a suchém místě. Mají výborné nutriční vlastnosti, hlávky zelí jsou vhodné k nakládání.

· Amager 611 – toto zelí bylo vyšlechtěno již ve čtyřicátých letech minulého století. Dobře se osvědčila jako odrůda, kterou lze pěstovat v drsných povětrnostních podmínkách a na chudé půdě. Tyto hlávky zelí nepraskají. Dobře se udržují. Velikost každé zástrčky závisí na povětrnostních podmínkách. Průměrná teplota pro dobrý růst je 22 – 27 stupňů. Pak mohou hlávky zelí dosáhnout hmotnosti tří až šesti kilogramů.

· Sněhurka – pozdní odrůda zelí. Hlávky zelí jsou velké, váží od čtyř kilogramů. Tyto obry můžete často vidět na fotografiích. Tato odrůda je odolná vůči různým chorobám, včetně fusária a bakteriózy. Sklizeň se skladuje tři měsíce v chladné místnosti.

· Valentina – hybrid je oblíbený mezi ukrajinskými pěstiteli zeleniny. Jedna z nejstabilnějších odrůd – lze skladovat sedm měsíců. Sklizeň se sklízí šest měsíců po prvních výhonech. Hlávky zelí jsou silné a husté, plodina je odolná vůči mnoha chorobám.

· Kolobok – vynikající hybrid, který byl vyšlechtěn relativně nedávno. Velké a husté hlávky zelí vyrostou za šest měsíců a dosahují hmotnosti pěti kilogramů i více. Tato odrůda může být skladována nejdéle čtyři měsíce, místnost musí být suchá a větraná.

· kamenná hlava – pozdní zrající odrůda zelí. Doba zrání je přibližně 140-165 dní po vzejití. Rostlina produkuje vysokou a bohatou sklizeň, stabilní a dobře zachovalá. Plody jsou odolné vůči různým fytopatologiím a praskání.
Ovocné hlávky jsou kulatého tvaru, mají hutnou konzistenci a váží od 3,5 do 4 kilogramů. Na řezu je jasně bílá barva.
Zelí této odrůdy lze konzumovat čerstvé a přidávat do salátů. Také se dusí a fermentuje. Odrůda rostlin je vynikající pro dlouhodobé skladování. Jak odborníci poznamenávají, Stone Head je jedním z nejlepších druhů zelí pro pěstování v oblastech se suchým a horkým podnebím.

· Lennox – je jedním z lídrů ve skladování, lze jej skladovat osm nebo devět měsíců bez ztráty chuti. Velké hlávky zelí jsou husté, s dobrými silnými listy a mírnou žilnatinou, což zlepšuje jeho chuť. Lennox je vhodný pro nakládání a další pokrmy. Tento druh zelí může růst v jakýchkoli podmínkách, ale nesnáší kyselé půdy. Dobře roste jakýmkoliv způsobem, sazenice i nesazenice.

· Langedijker Dauer – pozdně dozrávající odrůda zelí, která má vynikající obchodní vlastnosti. Vegetační období plodiny trvá asi 145-155 dní od okamžiku, kdy se objeví první výhonky.
Hlávky zelí jsou středně velké, kulatého tvaru a tmavě zelené barvy. Mají hustou strukturu a hmotnost od 3 do 4 kg. Plody mají vynikající chuť a dobrou odolnost vůči různým faktorům. Proto lze sklizeň této dýně skladovat poměrně dlouho. Plody dýně tohoto typu se používají při vaření čerstvé a po tepelné úpravě. Dužnina je vhodná i pro přípravu lahodných nápojů.

· Moskva pozdě – tato odrůda zelí plně ospravedlňuje svůj název. Odrůda je pozdní zrání, ale vysoce výnosná. Z 1 metru čtverečního je možné nasbírat od 6 do 10,2 kg zeleniny. Při pěstování v centrálních oblastech je plodina schopna produkovat plody o hmotnosti 4–10 kg.
Hlávky zelí mají kulatý nebo zaoblený plochý tvar. Průměrná hmotnost jednoho exempláře je 3,3 – 4,6 kg. Barva plodů je bílá, struktura hlávek dosti hustá. Díky tomu jsou hlávky zelí odolné proti praskání. Odrůda je vhodná pro dlouhodobé skladování, použití ve vaření i v domácnosti. Je lepší koupit nejlepší pozdní semena zelí od důvěryhodného prodejce, pak bude úroda dobrá a nezklame.

· Charkovská zima – pozdně dozrávající odrůda zelí, kterou lze pěstovat bez sazenic. V tomto případě se sklizeň sklízí 150–165 dní od okamžiku, kdy se objeví první výhonky plodiny. Pokud se bílé zelí tohoto typu pěstuje pomocí sazenic, sklizeň začíná 105–115 dní po zasazení keřů do půdy.

Hlavy zelí mají kulatý tvar. Jsou poměrně hutné konzistence, dobře si zachovávají celistvost a nepraskají. Chuť tohoto zelí je také docela dobrá. Vnitřní lodyha je krátká, hmotnost jedné hlavy se pohybuje od 3 do 4,5 kg.
Listové růžice plodiny jsou velké. Ukazatel výnosu je působivý: z 1 hektaru můžete sklidit 80 až 90 tun ovoce. Sklizené zelí je určeno k dlouhodobému skladování, nejsou k tomu potřeba žádné zvláštní podmínky. V syrové formě se často nepoužívá, ale je vynikající pro fermentaci. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd pro pěstování v horkých oblastech se suchým létem.

Zahradník sám rozhodne, kterou odrůdu pozdního zelí je nejlepší zasadit, výše popsané odrůdy zelí jsou oblíbené mezi letními obyvateli a zahradníky. Kromě toho se často používají pro pěstování v průmyslovém měřítku.

Odrůdy a hybridy zelí pro střední Rusko lze úspěšně pěstovat na Dálném východě, na jižním Uralu a na jihu západní Sibiře. Proto se v těchto regionech pěstuje většina odrůd pro střední pruh. Ale zároveň v Rusku existují chladné klimatické zóny. A proto jsou pro pěstování zelí v těchto oblastech zapotřebí odrůdy speciálně upravené pro tato místa. A právě na tom ruští chovatelé aktuálně pracují.

Odrůdy zelí jsou rané, střední a pozdní. Všechny se však liší vegetativním obdobím zrání. Proto jsou zemědělské podmínky pro pěstování zelí různé. Musíte tedy pochopit, s jakým druhem zelí chcete skončit. Zde musíte vycházet ze svých chutí a přání.

Co je zelí, viz tabulka:

Сорт	Doba zrání
Předčasné zrání	70 – 105 dní
Středová sezóna	110 – 150 dní
Pozdní zrání	165 – 180 dní

Nejlepší rané zralé odrůdy zelí

“Rané zelí” – název mluví sám za sebe. Vegetační období raného zelí 70 – 105 dnů (tato doba se počítá od vzejití sazenic do sklizně). Zároveň, pokud je vše provedeno správně, na konci června budete mít první sklizeň této plodiny. V podstatě se rané zelí používá ke konzumaci v čerstvém stavu ve formě salátů. Dá se z ní vařit i zelňačka, holubice, polévky. Také se používá jako příloha k jakýmkoli pokrmům.

K poznámce!

Rané zelí má malou hmotnost hlávek, to platí pro téměř všechny odrůdy a hybridy pro tuto rostlinu. Existují však výjimky. Čtěte pozorně. Nutno podotknout, že toto zelí nelze kvasit a skladovat v zimě. Zároveň se musí sbírat včas, jinak popraská (jsou výjimky, pečlivě viz odrůdy níže.).

V červnu

Raná odrůda s dobou zrání 90 – 100 dní od vyklíčení po řez. Tvar je zaoblený. Hmotnost 0.9 kg – 2.4 kg, přitom je hustý.

• Předčasná zralost.
• Odolné proti prasknutí. Častá zálivka není na škodu.
• Mrazuvzdornost: sazenice snášejí mráz do minus dvou stupňů, dospělé rostliny do minus pěti. To přispívá k používání této odrůdy téměř na celém území Ruska.
• Zelné mušky se nebojí.
• Dobrý výnos (3.5 kg – 6.4 kg na 1 mXNUMX).

• Špatně uložené ve skladu. A také se špatně uchovává ve vinné révě na poli. Musí být včas odstraněn.

Kozák F1

Vegetační doba je 95 – 110 dní. Zde od výsadby sazenic po sklizeň 45 – 55 dní. Hmotnost do 1,5 kg.

• Výborná chuť. A to proto, že obsahuje hodně cukru (4.2 kg na 100 g).
• Imunita proti černé nohám a slizké bakterióze. Středně odolná proti kýlovité a cévní bakterióze.
• Kultura zároveň dozrává. A to se na farmách obzvlášť oceňuje.
• Docela dobře skladováno: až 6 měsíců.
• Odolné proti prasknutí.

• Nesnáší horko. Odrůda přitom většinou zaostává ve vývoji a vůbec nemusí tvořit trsy.
• Nemá rád stín. Přestává růst vůbec, proto se vysazuje pouze na slunné části zahrady.

Parel F1

Vegetační doba je 100 – 105 dnů, po vylodění a před odběrem je potřeba 55 – 60 dnů. Hmotnost plodu 1 – 1,8 kg.

• Můžete získat super rané produkty.
• přátelské zrání.
• Snadno snáší teplo a chlad.
• Není náchylný k praskání. Zde jej lze po dozrání ponechat na poli až 15 dní.
• Malý stonek.
• Výnos dosahuje až 4.5 kg na 1 mXNUMX. m pozemek. I když oproti jiným špičkovým odrůdám je její výnos nižší.
• Hlava zelí je hustá, a proto je přenosná. To znamená, že je vhodný pro komerční účely, protože jej lze přepravovat bez poškození.
• Pěstuje se po celém Rusku, kromě nejsevernějších oblastí (daleký sever).

• Zimní skladování není možné. A jelikož se jedná o ranou odrůdu, rozhodně není vhodná ke kvašení.

Dietmar Early

Vegetační období je 105 dní, přičemž od výsadby sazenic do sklizně uplyne 65 dní. Hmotnost 1,5 – 2 kg.

• Malý stonek.
• Odolává brukvovitým chorobám a dobře odolává také různým škůdcům.
• Toto je kultivar, ne hybrid, takže pokud chcete, můžete získat vlastní semena.
• Produktivita 4.5 kg – 5 kg na 1 čtverec. m pozemek.
• Chuť zelí je velmi podobná čínskému zelí.

• Náchylné k praskání. Zde se sklízí sklizeň technické zralosti, která pak již nařezaná dozrává během několika dnů. V opačném případě může prasknout u kořene.
• Krátká trvanlivost. Proto se používá pouze čerstvé do salátů.

Po dosažení technické zralosti by měla být kultura sklizena, jinak může prasknout.

zlatý hektar

Vegetační doba je 110 dní. Hmotnost do 2,5 kg.

• Malý stonek.
• Téměř nepraská, takže se nebojí předčasného čištění.
• Produktivita 5 kg – 6 kg na 1 čtverec. m. Jedná se o vysoké sazby ve srovnání s jinými odrůdami.
• Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.
• Dozrává vždy společně, proto je farmáři ceněn.
• Univerzální odrůda, což znamená, že zelí může být dokonce dušené a kyselé.

• Vyžaduje úrodnou půdu.
• Odrůda, která má dobrou imunitu vůči mnoha chorobám, neodolá kýlu vůbec.
• Skladuje se však špatně, stejně jako všechny odrůdy raného zrání.

Náročnost na půdu: neroste na chudých půdách. Půda musí být úrodná.

Kodaňský trh

Vegetace 100 dní, váží do 2,5 kg. Odrůda byla vyšlechtěna v Dánsku.

• Malý stonek.
• Brzy.
• Nestřílí a nepraská.
• Snadno snáší slabé mrazy.
• Produktivita 3.5 kg – 4.5 kg na 1 čtverec. m pozemek. Nic moc, ale stabilní.

• Špatně skladované, pouze 3-4 týdny po sklizni.

Dumas F1

Dozrává za 90 dní – jedná se o ultra raný hybrid, přičemž váží až 1,5 kg.

• Ultra brzy.
• Nepodléhá praskání.
• Roste v hustých výsadbách.
• Odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. To znamená, že ji lze pěstovat v různých klimatických pásmech.
• Má dobrou imunitu vůči různým nemocem.

• Zelí nemůžete skladovat po dlouhou dobu.

Přenos F1

Vegetační období je 110 dní s hmotností nejvýše 1,5 kg. Od výsadby sazenic po sklizeň 50 – 55 dní.

• Přátelský návrat úrody. Proto je dobrý v průmyslovém měřítku.
• Mrazuvzdornost. Je považován za jednoho z nejnáročnějších hybridů.
• Super brzy
• Relativně odolný vůči chorobám a škůdcům.
• Odolné proti prasknutí.

• Skladování, jako u všech raných odrůd (krátké). Mimochodem, na révě ve zralém stavu by nemělo zůstat.
• Také hybrid nelze solit a fermentovat.

F1алахит FXNUMX

Raný hybrid dozrává za 100 dní. Hmotnost do 2 kg.

• Nepraská.
• Dobře zraje. Proto jej oceňují zejména zemědělci, kteří pěstují zelí na prodej.
• Produktivita od 1 čtverce. m může být 2.4 kg – 6.7 kg.
• Hlávky zelí mají obvykle vynikající prezentaci, jsou hutné a chutné. Nejlepší na prodej.

• Špatně skladované.
• Nemá moc dobrou imunitu. Zejména hybrid je náchylný ke kýlu.

Nejlepší střední sezóna, středně pozdní odrůdy zelí a hybridy

Tento druh zelí je univerzální. Používá se jak k letnímu použití do salátů, tak k nakládání na zimu. Střední období a střední období se mírně liší, pokud jde o zrání.

Současně jsou takové odrůdy zelí v zimě docela dobře skladovány (zde se musíte při výběru odrůdy podívat na vlastnosti). Také odrůdy v polovině sezóny se výrazně liší od raných odrůd v hmotnosti a velikosti plodů. Jak jsem psal výše, data zrání se pohybují od 80 do 105 dnů.

Mezisezónní odrůdy zelí a hybridy

Sláva 1305

Vegetační doba zrání je 100-125 dní, 80-95 dní po výsadbě sazenic, přičemž hlávky zelí dosahují hmotnosti 4,5 kg.
Hodnota :

• Snadno snáší sucho. Zde bych chtěl říci, že odrůda je nenáročná, a proto se snadno přizpůsobí různým regionům. Proto se pěstuje po celém Rusku.
• Docela odolná vůči chorobám a škůdcům.
• Nepraská, ale nemá cenu s čištěním zpomalovat.
• Hlávky zelí jsou obvykle husté, takže se vyznačují dobrou přepravitelností.

• Zelí můžete skladovat ne déle než 3 měsíce. A to pro naši dobu nestačí, proto zelí ztrácí svou popularitu.
• Odrůda vůbec neodolá kýlu, bakterióze a vadnutí fuzárií.

Běloruský 455

Vegetace 120 – 130 dní, při hmotnosti plodů do 4 kg.

• Nepraská.
• Odolný vůči nízkým teplotám. Proto se pěstuje po celém Rusku.
• Malý stonek.
• Perfektně přepraveno.
• Vysoká produktivita.
• Dobře zraje.

• Slabě odolává kýlové a cévní bakterióze.
• Udržovací kvalitou se zelí nijak zvlášť neliší, spíše naopak.

Naděje

Doba plného zrání je 110 – 130 dní, s průměrnou hmotností pupenů až 3,5 kilogramu.

• Není náchylný k praskání.
• Nebojí se chladu.
• Je imunní vůči chorobám a škůdcům.

• Skladování ne déle než 3 měsíce po odběru. Mimochodem, dá se osolit.
• Odrůda vůbec neodolá kýlové a slizniční bakterióze.
• Při zvýšených teplotách (+ 25 ° C a více) začne zelí aktivně hromadit dusičnany

Středně pozdní odrůdy a hybridy zelí

Dárek

Vegetační doba 115 – 134 dní. Průměrná hmotnost 2,5 kg. – 4,5 kg.

• Výborná imunita proti škůdcům a chorobám.
• Zelí se dokonale přizpůsobí všem regionům Ruska (roste jak na jihu, tak na severu).
• Velmi dobře snáší chlad.
• Vysoká přepravitelnost. A to znamená, že zelí lze přepravovat na velké vzdálenosti a zároveň bude mít zelí slušnou prezentaci.
• Zachování kvality zde, až 7 měsíců. To je však možné pouze za optimálních podmínek skladování.
• Hlávky zelí nepraskají.
• Účel zelí je univerzální, to znamená, že s ním můžete dělat cokoliv.

• Nevýhody zde zahrnují zvýšenou potřebu úrodné půdy a také zelí netoleruje nedostatek vlhkosti.

Časem prověřená odrůda, na kterou se můžete spolehnout. Najít na něm nedostatky není snadné.

Soudce 146

K úplnému zrání dochází za 130 – 150 dní (uvažuje se od výsevu semen po sklizeň), přičemž výnos je 5 – 6,6 kg/m.

• Dobře snáší sucho.
• Není náchylný k praskání.
• Odolný vůči nemocem.
• Zelí můžete skladovat až do jara.

• Náchylné k slizniční bakterióze a peronospoře.

Předák F1

Zralost nastává za 110 – 120 dní a získávají se plody o hmotnosti až 3,5 kg. průměrný.

• Odolné proti suchému počasí.
• Odolává praskání během 4 – 6 týdnů po vyzrání.
• Dobrá imunita vůči nemocem. Zejména pro fusária.
• Vždy trvale produktivní.

• Skladování je možné pouze 4-5 měsíců a nechci to nazývat nevýhodou.

Krautman F1

Plná zralost nastává za 120 – 140 dní. Ve stejné době, v průměru, hlávky zelí váží až 4 kg., I když mohou být více, pokud se pokusíte.

• Chuťová kvalita je špičková. Zároveň má univerzální určení, což znamená, že si s ním můžete dělat, co chcete.
• Skladováno do března.
• Imunita proti houbovým chorobám.
• Produktivita je vysoká: až 9 kg na 1 čtverec. m pozemek.
• Nepraská, což znamená, že byste se neměli obávat, pokud nebylo možné jej odstranit včas. Krásně stojí na révě.

• Slabě odolná proti kýlovité a slizniční bakterióze.
• Zelí kategoricky netoleruje stínování. Pro zelí proto volíme místo na slunné straně zahrady.
• A přesto je zálivka pro zelí velmi důležitá. A pokud to nebude zajištěno, pak určitě nebude dobrá úroda.

Agresor F1

Plná zralost nastává za 120 – 130 dní, přičemž hmotnost dosahuje až 5 kg.

• Nenáročný. Proto ji lze pěstovat v různých klimatických pásmech.
• Dobrá imunita vůči nemocem.
• Vysoké výnosy jsou stabilní.
• Prakticky nepraská.
• Zelí můžete skladovat až šest měsíců.

Nejlepší pozdní zrající odrůdy zelí a hybridy

Amager 611

Po 117 – 147 dnech plně dozraje a má hmotnost až 4 kg.

• Dokonale přizpůsobená mrazu.
• Vhodné pro dlouhodobé skladování. Mimochodem, hned po sklizni je toto zelí většinou tuhé a hořké. Ale na jaře se stává šťavnatou, zatímco hořkost zmizí.
• Po vyzrání nepraská ani při vysoké vlhkosti.
• Přepravitelnost je na špičkové úrovni. Při dlouhodobé přepravě nedochází k poranění hlávek zelí.
• Odrůda vždy dává dobré výnosy (předvídatelnost, stabilita).

• Slabě odolný vůči vaskulární bakterióze a vadnutí Fusarium.
• Špatná tepelná odolnost.
• Ihned po nakrájení jsou hlávky zelí hořké, ale poté, během skladování, blíže k jaru, hořkost zmizí.

Moskvě pozdě 15

Do úplného zrání uplyne 115 -140 dní. Hmotnost 4 kg. – 6 kg. Pokud vynaložíte úsilí, můžete vyrůst až na 10 kg.

• Dobře udržovaný. Do 6-7 měsíců.
• Relativně imunní vůči kýlu.
• Nepraská.
• Zraje vždy spolu.
• Účel je univerzální.

• Velký stonek, takže trsy padají a je třeba je podepřít nebo vyvýšit vysoko.
• Rostlina se šíří a je zasazena podle schématu 80 cm x 80 cm.
• Bez dobrého zalévání toto velké a zdravé zelí pravděpodobně nevyroste.

Zimování 1474

Přibližně 160 dní dochází k plnému zrání ovoce. přičemž hmotnost kamenů může být až 3,6 kg.