Zimolez není mezi mnoha lidmi nejoblíbenější bobule, ale zahradníci ho velmi milují. Je nenáročný a dává neobvyklé a chutné plody. Kultura se cítí skvěle i v severních oblastech, přičemž rychle roste. Velkoplodé druhy si evidentně získaly oblibu. Níže uvedený článek vám řekne, jaké jsou jejich vlastnosti, stejně jako nuance výběru.
Odrůdy
Vlastnosti a kritéria výběru
Největší odrůdy zimolezu (jsou také nejlepší), stejně jako mnoho dalších jedlých odrůd plodiny, byly vyšlechtěny v Rusku. Důvodem je dobrá míra přežití zimolezu v chladném klimatu. Bobule jsou bohaté na vitamíny a také dozrávají dříve než jiné plodiny rostoucí v podobných podmínkách. První sklizeň lze obvykle sklízet v červenci.
Níže je uveden stručný popis, jak vybrat správnou plodinu pro výsadbu.
Pro Ural, Moskevskou oblast a další chladné oblasti jsou optimální mrazuvzdorné odrůdy. Pro Primorye se doporučuje vybrat vzorky vyvinuté vědci s ohledem na odolnost vůči místním klimatickým podmínkám.
Samostatně stojí za zmínku netříštivé druhy. Ani po přezrání bobule nepadají na zem.
Zimolez velkoplodý má často podlouhlé plody. Jejich nejčastější tvar je válcový. Proto se doporučuje zakoupit přesně tyto druhy zimolezu.
Můžete pěstovat odrůdy raného, středního i pozdního zrání. Aby však byl zimolez sladký a velký, je nutné umístit opylovače poblíž. Existují speciální extra velkoplodé odrůdy. Plody této plodiny jsou velké jako palma.
Zimolez můžete vysadit do volné půdy na jaře, v létě a na podzim. Nejlepší ze všeho je, že tato kultura roste na osvětleném, nízko položeném bažinatém místě, přičemž místo musí být spolehlivě chráněno před větrem. Je žádoucí, aby půda byla hlinitá nebo písčitá hlína. Pokud je půda chudá, bude nutné ji nejprve pohnojit.
Aby zimolez dobře kvetl a plodil, je potřeba o něj náležitě pečovat. Jedním z hlavních postupů, které ovlivňují vzhled a výnos této rostliny, je prořezávání výhonků. Bez včasné péče se keře náchylné k zahušťování rychle mění v divoké houštiny s nemocnými a zakrslými rostlinami, snižuje se počet mladých výhonků a snižuje se množství a kvalita bobulí.
Včasná kontrola chorob a škůdců zimolezu umožňuje pěstovat zdravou plodinu, která se používá jak pro dekorativní účely, tak pro získání úrody voňavých bobulí. Při pěstování zimolezu je nutné znát hlavní choroby plodin, běžné škůdce a také účinná opatření k boji proti nim.
Výhody: Mezi výhody odrůdy bych rád poznamenal ranou a stabilní plodnost. Bobule jsou poměrně velké, mají dobrou sladkokyselou chuť, dlouho visí na keři, neopadávají, samosprašná odrůda, dobře snášejí zpětné mrazy, produktivní.
Nevýhody: Bobule nedozrávají současně, ale v naší rodině se zimolez konzumuje nejčastěji přímo z keře – to je dokonce plus (vždy je co jíst!).
Komentář: S odrůdou Yugana jsem spokojen, doporučuji pro pěstování na osobním pozemku.
Výhody: Dobře roste.
Nevýhody: Velmi kyselé bobule. V důsledku toho byl keř odstraněn.
Komentář: Bobule opadávají.
Výhody: Velmi chutné a sladké, mnoho ovoce, neonemocní. Nevyžaduje péči. Chuť jako borůvky
Nevýhody: Žádné zápory
Komentář: Chci další keř, radím rozhodně
Výhody: Odpovídá popisu, bobule jsou dlouhé, kypré. Již 3. července, právě začíná dozrávat. Ovocený keř ve třetím roce.
Proti: Zatím dobrý.
Komentář: Keř je silný, nepříliš velký.
Výhody: Velmi se mi líbila rozmanitost. Zasazeno na podzim a na jaře bylo několik bobulí. Bobule jsou sladké. Ve srovnání se Slastenou je Strezhevchanka ještě sladší.
Výhody: Odrůda je houževnatá. Lahodné bobule a spousta z nich!
Nevýhody: Silně zahušťuje, ale to lze opravit odříznutím větví, které rostou uvnitř keře.
Komentář: Skvělý dojem! Díky tvůrcům!
Výhody: Velmi spokojen s zimolezem Aurora. Před třemi lety jsem zasadil větev, letos je to už keř 80 cm. Kvete prostě neuvěřitelně, květy jsou velké, četné. Loni nebylo moc bobulí, ale chuť je výborná, bobule jsou velké a sladké! Pro mě je to nejlepší odrůda zimolezu. Letos jsem vypsal další dva keře.
Nevýhody: Žádné zápory.
Komentář: S odrůdou Aurora jsem velmi spokojen.
Výhody: Bobule jsou podlouhlé, úhledné, opravdu velmi podobné amfoře! Jsem diabetik, sladké se mi moc nehodí, chuť této bobule je neslazená, tak akorát. Je dobře opylován jinými odrůdami, ne těmi, které jsou uvedeny v článku. Keř je velmi kompaktní, plodný.
Výhody: Tato bobule je sladká, když je plně zralá.
Nevýhody: Bobule je malá velikostí, velikostí i chutí připomíná borůvky.
Komentář: Keř je podlouhlý, košťatý, vysoký. Možná to jsou jeho hlavní vnější rozdíly a znaky.
Výhody: Brzké zrání, dobrá sklizeň, bohatý zdroj vitamínů, nedrolí se.
Komentář: Na svém pozemku pěstuji zimolez různých odrůd od 90. let. Asi před 15 lety jsem zasadil odrůdu Blue Bird. Moc se mi líbí, že zimolez rychle roste, první vitamíny lze získat už začátkem léta. Bobule dozrávají do poloviny června. Navenek je keř Bluebird kulatý a hustý s protáhlými listy. Odrůda není samosprašná, proto jsem k ní zasadil Popelku jako opylovač. Za celou dobu keř nikdy neonemocněl a škůdce jsem nepozoroval.
Líbí se mi, že bobule po dozrání nepadají na zem, ale spíše pevně drží na větvích. Pravda, když fouká velmi silný vítr, zralé bobule stále padají, ale stále ne všechny.
Zralé bobule jsou více kyselé než sladké, ale podle mého názoru velmi jedlé a osvěžující. Pokud ji rychle nesníte, lze ji uchovávat v lednici asi 5-6 dní, poté začne blednout.
Nejlepší způsob, jak využít sklizeň, je pro mě mletí bobulí s cukrem, které se perfektně skladují v lednici po dobu jednoho roku.
Výhody: Brzké zrání, nenáročnost, sladká chuť.
Komentář: Bydlím na severozápadě, kde je pěstování jakékoli plodiny riskantní. Bohužel si nemohu dovolit sázet různé druhy ovoce a bobulí a očekávat od nich dobrou úrodu, většina z nich vůbec nezakoření.
Zimolez je pro můj kraj ideální bobule. Kromě toho, že je velmi chutné, je také neuvěřitelně užitečné. Obsahuje mnoho kyselin (citronová, jantarová, jablečná), vitamíny skupiny B (B1, B2, B9) a C, fruktózu, glukózu a další užitečné látky.
Před pár lety jsem to zasadil na své stránky a teď se toho nemůžu nabažit. V péči je keř nenáročný, roste poměrně rychle. Letos jsem sklidil velkou úrodu, dokázal jsem nasbírat kbelík 5 litrů. Zimolez Morena je dle termínu sklizně raná odrůda, zralé bobule byly sklizeny již v červnu. Je lepší je sundat, jakmile uvidí, že jsou plné tmavě modré barvy, jinak si na nich rádi pochutnávají i ptáčci. Chuť bobulí je sladká a kyselá, nemají charakteristickou hořkost této bobule. Jsou velké velikosti, asi 2 cm dlouhé.
Zbytek úrody jde vždy do marmelády, kterou má moje rodina velmi ráda.
Výhody: Dobrá chuť, prakticky se nedrolí.
Proti: Průměrný výnos.
Komentář: Nejranější letní bobule je zimolez, který se sklízí již v červnu. Pro mě je nejoblíbenější odrůda zimolezu Bakchar Giant, koupil jsem ho před pár lety na místním veletrhu. Již z názvu můžete pochopit, že bobule dozrávají velké, mají mírně protáhlý tvar.
Chuť zralých bobulí je sladkokyselá, bez hořkosti. Slupka je tenká a dužina uvnitř je velmi jemná. Moje děti tuhle odrůdu prostě zbožňují, za což jsem moc ráda, protože zimolez je zdrojem mnoha užitečných stopových prvků a hromady vitamínů. Moji rodiče ho používají jako prevenci kardiovaskulárních chorob.
Zimolezový keř Bakcharský obr je oválný, poměrně vysoký keř (1,5-2 metry na výšku). Doporučuji vám zakrýt keř jemným pletivem, protože ptáci si opravdu rádi pochutnávají na velkých tmavě modrých bobulích. Nestihnete si všimnout, jak celou úrodu místo vás sklidili místní ptáci.
Líbilo se mi, že zralé bobule pevně drží na větvích, nedrolí se ani ve větru. Podle doby zrání patří tato odrůda zimolezu do střední sezóny. Sklízet můžete v polovině června. Nelíbí se mi, že úroda není příliš velká, rád bych nasbíral více takových lahodných bobulí.
Zimolez je keřová rostlina, která je oblíbená zejména mezi zahradníky. Kromě svého úhledného vzhledu a krásného kvetení, které vám umožní krásně ozdobit místo, se rostlina vyznačuje bohatým a dlouhotrvajícím ovocem. Lahodné podlouhlé modré bobule jedlých odrůd obsahují mnoho užitečných látek a mají příznivý účinek na tělo. Podívejme se na odrůdy a nové odrůdy zimolezu s velkými bobulemi a také zjistíme, na co si dát při výběru pozor.
Největší ovocné odrůdy zimolezu jedlého
V Rusku existuje několik center pro chov zimolezu jedlého: Sibiřský, Jižní Ural, Pavlovsk, Moskva. Odrůdy, které vyvinuli, si zachovávají původní vlastnosti matečných rostlin a pěstují se v různých klimatických pásmech.
Šlechtitelé odstraňují nedostatky v podobě nízkého výnosu, opadání plodů, hořké chuti a hlavně drobného ovoce. Nyní se mnoho moderních odrůd může pochlubit velkými bobulemi.
Modré vřeteno
Odrůda byla vyšlechtěna Sibiřským šlechtitelským centrem a zaregistrována v roce 1989. Botanický popis a charakteristické vlastnosti jsou následující:
- Keř 1-1,5 m vysoký se zaoblenou korunou střední hustoty. Větve jsou zelené, tenké, směřující nahoru. Ve slunečních paprscích získávají hnědý odstín.
- Listy jsou velké, tmavě zelené, podlouhlé se špičatými konci.
- Květy jsou malé nažloutlé zvonky. Jsou umístěny na větvích v párech. Kvete dříve, během jarního tání.
- Plody jsou velké, až 3 cm dlouhé a váží až 1,5 g. Jsou hrudkovité a připomínají vřeteno. Kůže je hustá, tmavě modrá, pokrytá voskovým povlakem. Chuť je sladkokyselá, za sucha se objevuje hořkost. Zrání je nerovnoměrné – od začátku do konce června.
Keř začíná plodit ve 4-5 letech. Produktivita – 1,2-2 kg na dospělou rostlinu.
Help. Odrůdy opylovačů pro Blue Spindle – Blue Bird, Kamchadalka, Zolushka, Tomichka.
Předností odrůdy je vysoká odolnost vůči mrazu a suchu. Mezi nevýhody patří drobení zralých bobulí. Ztráta výnosu může být až 15 %.
Amfora
Amphora je odrůda ovocné školky Pavlovsk, registrovaná v roce 1998. Vyznačuje se následujícími vlastnostmi:
- Keř 1,3-1,5 m vysoký s kulatou a hustou korunou. Kosterní větve jsou rovné, mohutné, pýřité, vínové barvy. Výhony jsou vzpřímené, malinově zbarvené.
- Listy jsou oválné, jasně zelené. Povrch je plstnatý, nerovný, mírně zhutněný.
- Květy jsou žlutozelené a ve tvaru zvonků.
- Plody jsou asi 2 cm dlouhé a váží od 1,3 g do 3 g. Bobule mají džbánkový tvar. Kůže je hustá, elastická, modré barvy s malou voskovou vrstvou. Ovoce chutná sladkokysele s lehkým nádechem hořkosti. Dozrává v polovině června.
Plodování začíná 3 roky po výsadbě keřů. Produktivita – až 2 kg na keř.
Help. Odrůdy opylovačů – Violet, Bazhovskaya, Viola, Morena, Nymph.
Odrůda se vyznačuje dobrou mrazuvzdorností, je imunní vůči chorobám a škůdcům a vyznačuje se rovnoměrným dozráváním bobulí. Hlavní nevýhodou je kyselá chuť plodů nebo jejich absence, když keř roste ve stínu.
Kamčadalka
Kamčadalka je výsledkem práce Sibiřského centra. Registrováno v roce 1984 a doporučeno pro pěstování v oblastech s mírným klimatem.
Odrůda má následující vlastnosti:
- Keř je středně velký a kompaktní, vysoký až 1,5 m. Koruna je hustá, nerozložitá. Kosterní větve jsou velké a rovné. Výhony jsou krátké, světle zelené barvy.
- Listy jsou malé, protáhlé, matně zelené. Povrch je matný.
- Květy jsou malé a žluté. Sbírá se v květenstvích několika kusů.
- Plody jsou 2-2,6 cm dlouhé, váží 1-1,4 g. Bobule jsou podlouhlé, modromodré barvy s květem. Kůže je tenká, hladká a hustá. Plody jsou šťavnaté, sladké a kyselé chuti, aromatické. Dozrávají v druhé polovině června.
Výnos je 1-1,8 kg, ale může dosáhnout 3 kg, což závisí na klimatu a kvalitě péče.
Help. Opylovači – Modré vřeteno, Tomička, Popelka, Parabelskaja.
Odrůda je odolná vůči mrazu a suchu, ale nesnáší časté a náhlé změny teplot.
Nymfa
Nymfa je kultura chovaná Pavlovským centrem. Zařazeno do státního rejstříku v roce 1998 a doporučeno pro pěstování v jakémkoli klimatu.
Popis odrůdy zimolezu velkoplodého:
- Keř až 2,5 m vysoký s mírně rozložitou, hustou korunou. Kosterní větve jsou rovné, silné, s šupinatou kůrou, hnědopísčité barvy. Mladé výhonky jsou silné, zelené, pokryté klky.
- Listy jsou velké, oválné, tmavě zelené.
- Květy jsou velké, špinavě bílé. Sbírá se v květenstvích po 2 kusech.
- Plody jsou velké, až 3 cm dlouhé, váží 0,8-1,1 g. Bobule vynikají vřetenovitým tvarem a hrudkovitě modrým povrchem s namodralým květem. Kůže je středně silná a hustá. Plody chutnají sladce. Mají příjemnou vůni. Dozrává v polovině června.
Rostlina začíná plodit 3-4 roky po výsadbě. Za příznivých podmínek je výnos stabilní a činí 1,3-2 kg na keř.
Help. Opylovači – Amfora, Lazurnaja, Pavlovská.
Odrůda se vyznačuje mrazuvzdorností, dobrou přizpůsobivostí různým klimatickým podmínkám, odolností vůči chorobám a škůdcům.
Nové odrůdy zimolezu s velkými bobulemi
Blue Cliff, Ussulga, Yugana – nové odrůdy vyšlechtěné v sibiřském centru na základě ovocné školky Bakcharsky. Šlechtitelé řešili problémy se zvětšováním velikosti plodů, zvyšováním výnosu a zlepšováním chuti.
Help. Základem sibiřských odrůd jsou vzorky zimolezu kamčatského a primorského se sladkými plody.
Charakteristickými znaky sibiřských odrůd je vysoká mrazuvzdornost a orientace na chladné, ostře kontinentální klima. Úspěšné pěstování bylo zaznamenáno ve středním Rusku.
modrý útes
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1987. Poté byla dalších 20 let podrobena státnímu odrůdovému zkoušení.
Bylo provedeno objektivní posouzení odrůdy, které určilo nejcennější vlastnosti pro rajonizaci a zavedení do zemědělské produkce.
Modrá skála má následující vlastnosti:
- Keř je kompaktní, až 1,3 m vysoký, s mírně rozložitou oválnou korunou střední hustoty.
- Listy jsou podlouhlé, oválné, sytě jasně zelené.
- Květy jsou drobné, krémově zbarvené.
- Plody jsou velké, váží 2-3 g. Bobule jsou podlouhle oválné, husté, modré s květem. Chuť dezertu je sladkokyselá. Plody dozrávají v první polovině června.
Výnos je stabilní, vysoký – až 3-4 kg na keř. Plody neopadávají, při odtrhávání se nepoškozují a dobře se přepravují.
Ussulga
Nejnovější odrůda a jedna z nejoblíbenějších sibiřského centra z hlediska velkoplodosti, chuti a kvality ovoce:
- Keř vysoký až 1,8 m. Koruna je oválného tvaru s rovnými větvemi a četnými silnými výhony.
- Listy jsou podlouhlé, zelené.
- Květy jsou drobné, nažloutlé barvy.
- Plody váží do 2,5 g, jsou oválné, s hrudkovitým povrchem, modrofialové barvy s bohatým voskovým povlakem. Chuť je sladkokyselá bez svíravosti. Zrání v polovině června.
Rostlina dosahuje plodové zralosti 4. rokem pěstování. Maximální výnos je pozorován po 10 letech. Výnos je vysoký a stabilní – od 2 do 4,5 kg.
Yugana
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 2010. Vyznačuje se těmito charakteristickými znaky:
- Keř až 1,5 na výšku a až 2 m v průměru. Koruna je středně hustá a má polokulovitý tvar.
- Listy jsou velké, oválné, tmavě zelené. Povrch je hladký, lesklý. Listy jsou na rubu mírně pýřité.
- Květy jsou velké, nažloutlé, s jemnou vůní. Sbírá se v květenstvích na špičkách výhonků nebo v dutinách listů.
- Plody váží až 2,3 g, jsou oválné, tmavě fialové barvy s voskovým povlakem. Chuť je dezertní, sladkokyselá s medovo-švestkovou příchutí. Zrání v polovině června.
Průměrný výnos je 3,4 kg, maximální až 6,5 kg na rostlinu.
Jak vybrat velký zimolez
Chcete-li vybrat a koupit nejlepší odrůdu zimolezu velkoplodého, je důležité vzít v úvahu následující vlastnosti:
- Doba zrání. Mezi rané odrůdy, které dozrávají ve druhé dekádě června, patří Vostorg, Blue Spindle, Kamchadalka a Blue Cliff. Mezisezónní odrůdy, které dozrávají ve třetí dekádě června, jsou Amphora, Bakcharsky gigant, Yugana, Nymph. Z pozdních odrůd, které dozrávají začátkem července, se vyznačuje Giant’s Daughter, Bazhovskaya.
- Odolnost vůči chorobám a škůdcům. Takové rysy jsou charakteristické pro Modré vřeteno, Kamčadalku a Amforu.
- Tříštivý. To je specifická vlastnost zimolezu, která je často považována za nevýhodu. Z netříštivých odrůd se rozlišují Yugana, Kamchadalka, Amphora a Blue Rock.
- Chuťové vlastnosti. Nejoceňovanějšími druhy dezertů jsou ty sladké. Mezi odrůdami zimolezu velkoplodého se takovými chuťovými vlastnostmi vyznačují Nimfa, Yugana, Siny Utes, Vostorg a Bazhovskaya.
- Produktivita. Stabilní bohatá sklizeň (více než 3 kg na keř) je pozorována u odrůd Blue Cliff, Yugana, Daughter of the Giant, Bakcharsky Giant a Ussulga.
Velkoplodé odrůdy se liší hmotností bobulí. Existují odrůdy s velkými plody o hmotnosti 1-1,5 g (Blue Spindle, Kamchadalka, Popelka). Největšími plody zimolezu jsou Blue Cliff, Delight, Giant’s Daughter, Bakcharsky Giant. Průměrná hmotnost bobulí je 2-3 g.
Závěr
Zimolez je chutná a zdravá bobule, která si mezi zahrádkáři získává stále větší oblibu. Po celém světě se průběžně provádějí selekční práce s cílem zlepšit chuťové a agrotechnické vlastnosti rostliny. V tomto byla úspěšná především domácí výběrová centra. Bylo vyvinuto velké množství velkoplodých, dezertních, netřepících se odrůd s vysokými a stabilními výnosy.
